ES2154465T3 - Procedimiento para la preparacion de polvo de aspartamo. - Google Patents

Abstract

POLVO DE ASPARTAMO PARA APLICACION A MEZCLAS EN POLVO INSTANTANEAS Y POSTRES INSTANTANEOS, Y QUE CONSISTE TOTAL O PRACTICAMENTE EN SU TOTALIDAD DE ASPARTAMO, CON UNA ESTRECHA DISTRIBUCION DE TAMAÑO DE PARTICULAS, UN VALOR D 50 EN EL RANGO DE 40 A 80 MI M, CON UN MAXIMO DEL 10% EN PESO < 20 MI M Y UN MAXIMO DEL 10% EN PESO > 150 MI M; Y PROCESO PARA LA PREPARACION, A PARTIR DE GRANULOS SECOS O HUMEDOS DE ASPARTAMO, DE ASPARTAMO EN POLVO QUE CONSTA TOTAL O PRACTICAMENTE EN SU TOTALIDAD DE ASPARTAMO, PARA APLICACION A MEZCLAS EN POLVO INSTANTANEAS Y POSTRES INSTANTANEOS, EN LOS QUE EL ASPARTAMO GRANULAR, CON UN CONTENIDO DE HUMEDAD DE UN MAXIMO DE APROXIMADAMENTE UN 40% EN PESO, SE TRITURA, EN CONDICIONES SECAS O EN SECADO, A UNA TEMPERATURA DE 0 A 60°C, O MIENTRAS SE ALIMENTA AIRE DE SECADO A UNA TEMPERATURA DE 100-180°C, EN UN PRIMER PASO EN UN MOLINO DE IMPACTO MIENTRAS SE PROPORCIONA AIRE PARA DESCARGAR EL PRODUCTO TRITURADO DEL MOLINO, CON SECADO, EN CASO NECESARIO, PARA ALCANZAR UN CONTENIDO DE HUMEDAD INFERIOR AL 4% EN PESO, Y OBTENER UN PRODUCTO EN EL QUE AL MENOS UN 70% EN PESO DE LAS PARTICULAS TENGA MENOS DE 150 MI M, Y REDUCIR, EN UN SEGUNDO PASO QUE SIGUE DE INMEDIATO AL PRIMERO, LA FRACCION DE PARTICULAS < 20 MI M DEL PRODUCTO TRITURADO ASI OBTENIDO A MENOS DEL 10% EN PESO, CON LA AYUDA DE UN TRITURADOR DE FINOS EQUIPADO CON UNA MUELA MOLTURADORA GIRATORIA, EN CUYO PROCESO EL AIRE DESCARGADO DEL MOLINO DE IMPACTO, JUNTO CON EL PRODUCTO TRITURADO, SE SUMINISTRA AL TRITURADOR DE FINOS SIN SEPARAR PREVIAMENTE NINGUN PRODUCTO DEL AIRE DESCARGADO DEL MOLINO DE IMPACTO.