ES220442A1 - Un procedimiento de fabricacion de un extracto de café puro soluble - Google Patents

Un procedimiento de fabricacion de un extracto de café puro soluble

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Procedimiento de fabricación de un extracto de café puro soluble caracterizado porque el extracto líquido de café se obtiene por la circulación de agua calentada a 140-150º C a través de percoladores conectados en serie, de los cuales por lo menos el último contiene el café recien tostado y molido.
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