ES2206744T3 - Quemador para encimera de gas. - Google Patents

Abstract

Un quemador de gas de placa calentadora, del tipo que está compuesto por una boquilla de gas (i) dispuesta en la parte de fondo de un conjunto de cuerpo de quemador, un pasaje de suministro de aire primario (A), que toma preferiblemente la forma de una ranura circular, un venturi de mezcla, una estructura de corona (Cr) que define una cámara, y una estructura de tapa (Ca) que proporciona una cubierta para la misma, en el que las estructuras de corona y de tapa (Cr, Ca) definen una cámara en forma de anillo que tiene aberturas de llama, al menos en parte del perímetro interior, así como en el perímetro exterior, caracterizado porque las estructuras de corona y de tapa (Cr, Ca) definen, además, una cámara circular central, habiendo disponibles aberturas de llama en el perímetro exterior de la citada cámara circular central.

Description

Quemador para encimera de gas.

La invención se refiere a un quemador de gas de placa calentadora, del tipo que comprende una boquilla de gas ajustada en la parte de fondo de un conjunto de cuerpo de quemador, un pasaje de suministro de aire primario, que toma preferiblemente la forma de una rendija circular, un venturi de mezcla, una estructura de corona que define una cámara y una estructura de tapa que proporciona una cubierta para la misma.

Los quemadores basados en el principio de una tapa que cubre una corona, que es una disposición circular de aberturas para la mezcla de gases que se quema en la parte exterior de la corona, son conocidos, como lo es la utilización de un venturi corto que tiene la ventaja de que la mezcla se produce en una distancia vertical corta, al contrario del tubo venturi largo tradicional. Esto permite un bajo perfil de una disposición de cocina, que es particularmente adecuado para ajustarse en armarios existentes sin pérdida de espacio. Con el fin de incrementar la potencia de un quemador de este tipo, es necesario suministrar una gran cantidad de gas por unidad de tiempo, es decir, una boquilla o inyector de mayor diámetro para la misma presión, y esto requiere más aire primario con el fin de obtener la mezcla adecuada de gas / aire. Tradicionalmente, esto se obtiene por medio de un pasaje de suministro de aire primario mayor. Simultáneamente, también es deseable proporcionar más aberturas de llamas con el fin de crear una lámina de llamas mayor para calentar cacharros de cocina de diámetro mayor situados en la placa de cocción, y esto, tradicionalmente, se obtiene haciendo que el diámetro de la corona sea mayor.

El propósito de esta invención es obtener una potencia mayor de un quemador de gas, con un diámetro exterior reducido en comparación con los quemadores conocidos, y en efecto, esto significa que es deseable utilizar el área del circulo en lugar de la circunferencia, como es conocido en la actualidad.

El documento EP O 534 301 A muestra un quemador de gas de placa calentadora, que comprende una boquilla de gas dispuesta en la parte de fondo de un conjunto de cuerpo de quemador, un pasaje de suministro de aire primario en forma de una rendija circular, un venturi de mezcla, una estructura de corona que define una cámara, y una estructura de tapa que proporciona una cubierta para la misma. Las estructuras de corona y tapa definen una cámara en forma de anillo que tiene aberturas de llamas, al menos, en parte del perímetro interior así como del exterior.

El documento DE 44 27 953 A muestra un quemador de gas de placa calentadora de un tipo similar al mostrado en el documento EP 0 534 301 A. Más específicamente, es un objeto de la invención mejorar adicionalmente la utilización del área definida por las estructuras de corona del quemador y de tapa. El objeto se consigue por medio de un quemador de gas de placa calentadora como se ha definido más arriba, en el cual las estructuras de corona y de tapa definen, además, una cámara circular central, habiendo disponibles aberturas de llamas en el perímetro exterior de la citada cámara circular central.

En un quemador de gas de placa calentadora de acuerdo con la invención, se producirá un anillo de llamas dirigido hacia fuera, como se conoce en los quemadores tradicionales de un diámetro particular, y, además, habrá un anillo menor de llamas dirigidas hacia el centro del quemador. Estos dos anillos de llamas se completan por un anillo de llamas adicional desde el perímetro exterior de la cámara circular central. Como consecuencia de las llamas dirigidas hacia fuera y de las llamas dirigidas hacia dentro, excepto para las llamas de la cámara circular central, el área total de llamas se puede incrementar en al menos 30% con el mismo diámetro total. Por medio de la utilización de las llamas de la cámara circular central, se incrementará adicionalmente el uso del área. Sin embargo, esto es críticamente dependiente del suministro eficiente de aire secundario, es decir, el aire necesario para quemar la mezcla de gas / aire que sale de la parte interior de la corona. Esto se puede obtener por medio de conductos especiales para que el aire exterior se conduzca al área central de la tapa. En el caso de que estos se alimenten desde el espacio inferior de la placa calentadora, el flujo de este aire secundario se hace muy sensible a la abertura de las puertas del armario, etc.

Se ha comprobado que una construcción eficiente de un quemador mejorado que permite evitar la complicación de conductos especiales, se obtiene dejando que el aire primario entre a través del pasaje en forma de rendija circular que rodea a cada quemador y con una delimitación inferior que es la superficie superior de la placa calentadora y una delimitación superior constituida por una placa circular, y proporcionando una placa de toma de aire para extraer aire secundario de la corriente de aire primario principal que entra en el pasaje en forma de rendija. La expresión placa de toma de aire se utiliza para una estructura delgada que dividirá el aire primario que circula en dos corrientes, una de las cuales es el aire secundario necesario para la combustión en la parte interior del quemador. De esta manera se obtiene un tipo de autorregulación en el suministro de aire secundario, debido a que una entrada mayor de aire primario por el tubo venturi también proporcionará un suministro mayor de aire secundario. Esta construcción tiene la ventaja particular adicional de que el desmontaje de las partes permitirá la limpieza completa de la superficie superior con el cuerpo del quemador en la misma, sin tener que desmontar conductos especiales.

Una realización adicionalmente ventajosa es particular en el hecho de que la corona y la tapa definen una cámara en forma de anillo, así como una cámara circular central, habiendo disponibles aberturas de llamas en el perímetro exterior, en parte del perímetro interior y en la parte exterior la cámara circular central. La tapa también tendrá dos partes, una predominantemente en forma de anillo, la otra, un disco central. Esta construcción permite incrementar la eficiencia de un quemador de un diámetro dado, en aproximadamente 80%.

Una realización ventajosa adicional es particular en que el dispositivo de encendido eléctrico se dispone en un vaciado de la corona cercano al perímetro exterior, teniendo el citado vaciado una abertura de llama dirigida hacia fuera, con un cierto ángulo hacia el dispositivo de encendido que enciende las llamas dirigidas hacia fuera y una abertura de llamas dirigidas hacia dentro que enciende las llamas dirigidas hacia dentro.

La invención se describirá con mayor detalle haciendo referencia a los dibujos, en los cuales

la figura 1 muestra un corte transversal de un quemador de acuerdo con una realización de la invención, dispuesto en una placa calentadora,

la figura 2 muestra una tapa para el quemador que se muestra en la figura 1.

la figura 3 muestra una corona para el quemador que se muestra en la figura 1.

la figura 4 muestra la sección transversal de un quemador, de acuerdo con otra realización de la invención, dispuesto en una placa calentadora,

la figura 5 muestra la estructura de corona para el quemador que se muestra en la figura 5, y

la figura 6 muestra el sistema de encendido para un quemador tal como el que se muestra en las figuras 4 y 5.

En la figura 1 se muestra como, en esta realización de la invención, se proporciona gas G a un inyector que dirige un chorro de gas hacia arriba y aspira aire fresco A por las aberturas periféricas. El gas se mezcla en la estructura venturi constituida por la parte vertical Vv y una parte horizontal Vh, con una sección transversal en expansión, a medida que la mezcla de gas / aire se desplaza hacia fuera entre la tapa Ca y la superficie cónica de la corona Cr. La mezcla de gas / aire se quema en el borde exterior de la corona, como se muestra en F1 y F2, así como en la parte interior en F3. Las llamas F1, F2 (que en realidad son un circulo completo de llamas que rodea a la corona Cr) utiliza el aire circundante como fuente de aire secundario, y las llamas F3 (que en realidad forman parte de un circulo de llamas) utilizan el aire admitido desde la corriente entrante de aire primario por medio de una toma de aire S.

Los componentes del quemador de gas, de acuerdo con esta realización de la invención, están construidos específicamente con este propósito, y la figura 2 muestra la tapa Ca que tiene aberturas H en las cuales se queman las llamas hacia dentro, hacia el centro. La figura 3 muestra la corona Cr correspondiente con, por ejemplo, fondos fresados de aberturas de llama Fo para las llamas dirigidas hacia fuera, y Foi para las llamas dirigidas hacia dentro. Las aberturas de llamas están completamente definidas cuando se cierra la corona por medio de la tapa.

En la figura 4 se muestra la manera en la que la idea básica de la invención se extiende en una realización diferente, que tiene un anillo interior de llamas dirigidas hacia fuera. Se proporciona gas G a un inyector i, que dirige un chorro de gas hacia arriba y aspira aire fresco A desde las aberturas periféricas. El gas se mezcla en la estructura venturi constituida por la parte vertical Vv y una parte horizontal Vh, que tiene una sección transversal en expansión, a medida que la mezcla de gas / aire se desplaza hacia fuera entre la tapa Ca y la superficie cónica de la corona Cr. La mezcla de gas / aire se quema en el borde exterior de la corona, que se muestra como F1 y F2, así como en el interior en F3. Además, la mezcla de gas / aire entra en el espacio por debajo de la tapa central Cac y se quema con las llamas F4 dirigidas hacia fuera desde la parte central del quemador. Las llamas F1, F2 (que en realidad son un circulo completo de llamas que rodea a la corona Cr) utilizan el aire circundante como fuente de aire secundario y las llamas F3 (que en realidad forman parte de un circulo de llamas), así como las llamas F4 dirigidas en el mismo espacio, utilizan aire "admitido" desde la corriente de entrada de aire primario por medio de una toma de aire S. Con el fin de encender las llamas del quemador, se muestra un dispositivo de encendido eléctrico en E. En la figura 5, se muestra la parte central de la estructura de corona, es decir, las aberturas que producen las llamas F3 y F4.

En la figura 6, se muestra la forma en que funciona el dispositivo de encendido E en el quemador de acuerdo con la invención. Cuando se abre el gas, se produce una mezcla de gas / aire combustible en el espacio M, y circula saliendo a través de todas las aberturas de llamas, hacia fuera, así como hacia dentro. Además, se proporcionan dos aberturas de llama particulares, I1 que está dirigida hacia fuera, hacia la parte activa Ea del dispositivo de encendido que enciende el gas que sale, creando el anillo de llamas F1, F2. La otra abertura de llama particular I2 está dirigida hacia el interior y el gas es encendido por la primera llama en I1, con lo cual, a continuación, enciende el anillo interior F3 de llamas, lo cual, a su vez, enciende el anillo central F4.

Claims (3)

1. Un quemador de gas de placa calentadora, del tipo que está compuesto por una boquilla de gas (i) dispuesta en la parte de fondo de un conjunto de cuerpo de quemador, un pasaje de suministro de aire primario (A), que toma preferiblemente la forma de una ranura circular, un venturi de mezcla, una estructura de corona (Cr) que define una cámara, y una estructura de tapa (Ca) que proporciona una cubierta para la misma, en el que las estructuras de corona y de tapa (Cr, Ca) definen una cámara en forma de anillo que tiene aberturas de llama, al menos en parte del perímetro interior, así como en el perímetro exterior, caracterizado porque las estructuras de corona y de tapa (Cr, Ca) definen, además, una cámara circular central, habiendo disponibles aberturas de llama en el perímetro exterior de la citada cámara circular central.

2. Un quemador de gas de placa calentadora, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque el aire primario (A) entra a través del pasaje circular en forma de hendidura que rodea a cada quemador y siendo la delimitación inferior la superficie superior de la placa calentadora y una delimitación superior constituida por una placa circular, y porque se proporciona una placa (S) de toma de aire para extraer aire secundario de la corriente de aire primario principal que entra en el pasaje en forma de rendija o hendidura.

3. Un quemador de gas de placa calentadora de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque se dispone un dispositivo de encendido eléctrico (E) en un vaciado de la corona cercano al perímetro exterior, teniendo el citado vaciado una abertura (I1) de llama dirigida hacia fuera, orientada con un ángulo hacia el dispositivo de encendido que enciende las llamas dirigidas hacia afuera, y una abertura (I2) de llama dirigida hacia adentro, que enciende las llamas dirigidas hacia dentro.