ES223039A1 - UN DISPOSITIVO PARA LA FABRICACIoN DE TRIPAS DELGADAS PARA CHARCUTERIA - Google Patents

UN DISPOSITIVO PARA LA FABRICACIoN DE TRIPAS DELGADAS PARA CHARCUTERIA

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Un dispositivo para la fabricación de tripas delgadas para charcutería, consistente en un núcleo interior hueco, cilíndrico, en una envolvente que rodea el núcleo interior y gira en sentido opuesto a éste, en un tubo introducido a través de una buena empaquetadura en la cavidad del núcleo interior, por donde es introducida a presión en la cavidad del núcleo interior la masa fibrosa a tratar, en aberturas de paso, a través de las cuales se hace pasar a presión la masa fibrosa a la cámara anular, en una ranura anular situada entre el núcleo interior y la envolvente de la tobera y en la que es introducida a presión la masa fibrosa procedente de la cámara anular, y en un tubo, que pasa a través de la cavidad del núcleo interior y a través del cual es insuflado el aire que sirve para inflar el cuerpo tubular que sale de la ranura anular.
ES0223039A 1954-04-14 1955-06-16 UN DISPOSITIVO PARA LA FABRICACIoN DE TRIPAS DELGADAS PARA CHARCUTERIA Expired ES223039A1 (es)

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