ES2233460T3 - Obturador de recipiente con indicador de tiempo-temperatura. - Google Patents
Obturador de recipiente con indicador de tiempo-temperatura.Info
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Abstract
Una tapa para un envase sellado herméticamente, la citada tapa proveyendo una indicación visualmente observable del tiempo transcurrido desde la apertura del sello del citado envase, la citada tapa incluye medios (26, 30, 32) para la liberación de un producto químico (33) que provoca el cambio del color en una cámara formada allí mismo, estando provista la citada cámara de una sección transparente (14) para la inspección del contenido de la misma y efectuando el citado producto químico un cambio de color acumulativo de la citada sección a lo largo del tiempo; en la que la citada cámara contiene una tira porosa (16) para una migración controlada del citado producto químico donde el citado cambio de color progresa a lo largo del tiempo para mostrar el tiempo transcurrido desde la apertura del sello, siendo tan conceptuado el arreglo que la manipulación de la citada tapa con el fin de abrir el citado envase y el citado sello, realiza la activación del citado medio de liberación.
Description
Obturador de recipiente con indicador de
tiempo-temperatura.
La presente invención se refiere a una tapa para
envases de productos comestibles, medicinas, bebidas y otros
productos perecederos. Más particularmente, la invención se refiere
a una tapa de tornillos / argollas o de levantamiento para su
fijación a las botellas u otros envases donde la citada tapa
incorpora un indicador de su vida útil.
La sensibilización de los consumidores relativa a
la frescura de los productos, ha llevado a la extendida práctica de
abordar este tema por medio del adecuado etiquetado de los
productos. Donde resulta pertinente, la etiqueta normalmente
proporciona la información relacionada con la frescura y el sugerido
método de almacenamiento de los productos. Esta información puede
incluir la fecha de fabricación, la fecha "vender antes de" o
"consumir antes de". La fecha "vender antes de" especifica
la fecha antes de la cual el producto debería ser vendido al
consumidor. La fecha "consumir antes de" especifica la fecha
antes de la cual el producto debería ser desechado por el vendedor o
el consumidor.
El recomendado método de almacenamiento
normalmente especifica si el producto debe ser almacenado en la
nevera o en el congelador y si el método de almacenamiento se debe
de aplicar desde el momento de la compra del producto ó desde el
momento cuando fue abierto la primera vez. El primer método se
utiliza normalmente para los productos lácteos mientras que el
último método es por lo general más apropiado para mermeladas,
salsas en conserva y medicamentos líquidos. En el caso de algunos
productos la etiqueta también especifica durante cuanto tiempo se
puede mantener el producto después de que haya sido abierto la
primera vez. La razón de este procedimiento es que si el producto ha
sido fabricado y empaquetado en condiciones estériles, la primera
contaminación puede tener lugar solamente cuando se abre el producto
la primera vez.
Se han desarrollado y comercializado varios
productos que ponen en práctica el concepto del etiquetado activo.
Estos productos contienen un sistema químico cerrado que cambia el
color ya sea en función del tiempo transcurrido desde la activación
o integrando el tiempo y la temperatura desde la activación. Los
últimos se denominan TTI (indicadores de tiempo - temperatura,
siglas en inglés) mientras que los anteriores solamente indican el
transcurso del tiempo. Las especificaciones de los indicadores del
tiempo - temperatura (TTI) pueden ser determinadas para imitar los
que se utilizan para los productos alimenticios en el empaquetado.
De esta manera, en vista de que el indicador del tiempo -
temperatura (TTI) está emplazado en el paquete y activado como
producto alimenticio, el TTI proporciona una indicación exacta de la
frescura del alimento que toma en cuenta las variaciones en la
cadena de distribución. En particular, si el producto no ha sido
mantenido en la temperatura apropiada durante una parte de la
duración de la cadena de distribución, el indicador tiempo -
temperatura le dará al consumidor la relativa información.
Las Patentes U.S. 4.292.916, 5.053.339, 5.446.705
y 5.633.835 describen dispositivos que cambian el color para
controlar la vida útil durante el periodo de mantenimiento de los
productos perecederos. Estos dispositivos se ponen en funcionamiento
cuando entran en contacto las capas reactivas para que empiece la
reacción y esta acción puede llevarse a cabo convenientemente solo
en el momento del empaquetado. Este método es adecuado para
controlar el deterioro de los productos alimenticios que pierden su
frescura a lo largo de la entera cadena de distribución. La Patente
U.S. 5.555.223 describe un proceso consistente en adjuntar los
indicadores de tiempo a los envases incluida la fase de poner el
reloj temporizador en el momento exacto de producción.
Sin embargo, existe una cantidad
proporcionalmente sustancial de productos alimenticios y
medicamentos y otras materias perecederas para las que el deterioro
significante empieza en cuanto se abre el paquete. Para estos
productos perecederos los cronometradores existentes y los
indicadores de tiempo y temperatura (TTI) pueden producir con
probabilidad resultados equívocos ya que no tienen medios simples y
de verdad fiables de activación en el momento de la apertura del
paquete.
Por lo tanto constituye el objetivo de la
presente invención superar los inconvenientes de las soluciones
arriba mencionadas proporcionando medios simples y apropiados de la
activación del indicador de la vida útil de los medicamentos para
productos alimenticios y otros materiales perecederos que tienen
larga vida útil durante su almacenamiento pero se deterioran una vez
abiertos. De este modo, en la presente invención, el elemento clave
es el uso del método de apertura que activa el indicador de la vida
útil del producto.
Dentro de la técnica se conocen numerosos
ejemplos de mecanismos inteligentes de apertura. Los más simples son
los mecanismos evidentes en los que se proporciona después de la
primera apertura una clara indicación de que el paquete ha sido
abierto. Se puede encontrar los relativos ejemplos en las Patentes
nºs 4.570.825, 4.572.387, 5.115.929 y 5.829.613.
También se conocen en la técnica las tapas
indicadoras, destinadas sobre todo para los envases de medicamentos
en los que el tiempo de tomar la dosis está mostrado en la tapa. Las
Patentes U.S. 3.960.713 y 4.920.912 utilizan ambas un disco selector
de tiempo situado sobre la tapa y que se puede girar para mostrar el
tiempo deseado, normalmente él de la siguiente dosis. Las Patentes
U.S. 5.009.338, 5.229.701 y 5.261.548, todas de Baker, A. et
al. describen las tapas con mecanismos mecánicos que
automáticamente avanzan la fijación del disco selector hasta la
siguiente posición, cada vez que se reemplaza la tapa. La Patente
U.S. nº 5.358.117 describe el uso de un indicador montado en la tapa
para indicar el tiempo cuando se debe tomar la siguiente dosis. La
Patente U.S. nº 5.720.392 describe una tapa con la esfera del reloj
incrustada y que tiene dos indicadores; uno muestra cuando se tomó
el medicamento la última vez y el otro indica cuando se debe tomar
la siguiente dosis.
También se conocen en la técnica cronometradores
automáticos incorporados en las tapas de las botellas activados por
el acoplamiento de la tapa con las botellas con el fin de dar la
alarma en el tiempo cuando se debe de tomar la siguiente dosis. La
Patente U.S. nº 4.367.955 describe una tapa cronometradora que está
activada por el acoplamiento de la tapa con el envase. El
dispositivo cronometrador incorporado en esta tapa está descrito
siendo o bien un circuito cronometrador electrónico o un mecanismo
mecánico de escape. En el último caso, girando la tapa sobre el
cierre del envase da cuerda al muelle principal del mecanismo. En
ambos casos se recibe una señal audible y visual en el tiempo cuando
la siguiente dosis debe tomarse. Similares mecanismos electrónicos
cronometradores están descritos en las Patentes U.S. 5.233.571 y
5.313.439. La Patente U.S. 5.457.665 describe un cronometrador
mecánico situado en la tapa y que se pone en marcha por medio de una
esfera que asciende lentamente a través de un tubo que contiene una
solución viscosa, sin embargo dicho mecanismo depende de la gravedad
y orientación.
Constituye por lo tanto objetivo de la presente
invención proporcionar la indicación de la vida útil de los
productos alimenticios o medicamentos y medicinas para productos
alimenticios u otros artículos perecederos que tienen larga vida
útil de almacenamiento pero que empiezan a deteriorarse de forma
significante después de la apertura inicial del paquete. Otro
objetivo de la presente invención consiste en asegurar la máxima
facilidad de uso y el funcionamiento altamente fiable ofreciendo
garantías de que la acción de la apertura del paquete activa el
indicador.
En una realización preferente de la presente
invención, el citado indicador está integrado dentro de la tapa del
envase o botella de tal manera que la primera apertura de esta tapa
activa el indicador.
De este modo, de acuerdo con la presente
invención, se proporciona ahora una tapa para un envase sellado
herméticamente, la citada tapa que facilita una indicación del
tiempo, que se puede observar visualmente y que ha transcurrido
desde la apertura del sello del citado contenedor, incluyendo la
citada tapa medios para liberar un producto químico que produce el
cambio de color en la cámara formada allí dentro, siendo dicha
cámara proporcionada con la sección transparente para poder ver el
contenido de la misma y el citado producto químico realiza un cambio
de color acumulativo de la citada sección en el transcurso del
tiempo, y donde la citada cámara contiene una tira porosa para la
migración controlada del citado producto químico en la que el citado
cambio de color progresa a lo largo del tiempo para mostrar el
tiempo transcurrido desde la apertura del sello, consistiendo el
funcionamiento en tal manipulación de la citada tapa que para abrir
el citado envase y el citado sello se lleva a cabo la activación del
citado medio de liberación.
En la primera realización preferente de la
presente invención, se proporciona una tapa para el envase sellado
herméticamente, la citada tapa proporciona una indicación del tiempo
transcurrido desde la apertura del sello del citado envase y que se
puede observar visualmente, la citada tapa incluye medios para
liberar un producto químico que provoca el cambio de color que
recorre la cámara formada allí mismo, estando dicha cámara provista
con una sección transparente para poder ver el contenido de la
misma, el citado producto químico liberado realiza un cambio de
color gráfico, progresivo y acumulativo de la citada sección a lo
largo del tiempo, consistiendo el funcionamiento en tal manipulación
de la citada tapa que para abrir el citado envase y el citado sello
se lleva a cabo la activación del citado medio de liberación.
En el segundo tipo de las realizaciones
preferentes de la presente invención, se proporciona una tapa para
un envase herméticamente sellado de acuerdo con la presente
invención, facilitando la dicha tapa una indicación del tiempo
transcurrido desde la apertura del sellote dicho envase que se puede
observar visualmente, la citada tapa incluye medios para liberar un
producto químico que produce un cambio de color dependiente de la
temperatura en la cámara que está formada allí mismo, estando
provista dicha cámara con una sección transparente para ver el
contenido de la misma y el citado producto químico liberado
efectuando el cambio de color de la citada sección según el tiempo y
la temperatura, consistiendo el funcionamiento en tal manipulación
de la citada tapa que para abrir el citado envase y el citado sello
se lleva a cabo la activación del citado medio de liberación.
En las Patentes WO 99 24329 y US 5.265.744 están
mostrados dos tipos de tapas con dispositivos estancos para los
envases sellados herméticamente que incluyen medios para liberar un
producto químico que provoca el cambio de color en la cámara formada
allí mismo, consistiendo el funcionamiento en tal manipulación de la
citada tapa que para abrir el citado envase y el citado sello se
lleva a cabo la activación del citado medio de liberación.
Sin embargo, el citado cambio de color
simplemente indica que el envase ha sido abierto para advertir al
usuario que la tapa ha sido manipulada y que por lo tanto existe el
riesgo de que una sustancia ajena haya sido introducida dentro del
envase y que el contenido pudo haber sido alterado. Los citados
documentos ni contemplan ni sugieren un medio de proporcionar una
indicación del tiempo transcurrido desde el memento de la abertura
del sello del envase que se puede observar visualmente y con
seguridad ni siquiera dan instrucciones ni sugieren el uso de una
tapa que incluya medios para liberar un producto químico que efectúa
el cambio de color en la cámara formada allí mismo, estando dicha
cámara provista de una sección transparente para poder ver el
contenido de la misma y provocando el citado producto químico el
cambio de color acumulativo de la mencionada sección en el
transcurso del tiempo, mientras que la citada cámara contiene una
tira porosa para la migración controlada del citado producto químico
por lo que el citado cambio de color progresa a lo largo del tiempo
para demostrar el tiempo transcurrido desde la apertura del sello,
consistiendo el funcionamiento en tal manipulación de la citada tapa
que para abrir el citado envase y el citado sello se lleva a cabo la
activación del citado medio de liberación.
En la Patente US 4.292.916 está descrito y
reivindicado un indicador desechable del tiempo y las condiciones
del almacenamiento del producto para la indicación del transcurso
del tiempo solamente o transcurso del tiempo integrado con varias
condiciones físicas del medio ambiente, sin embargo, el citado
dispositivo comprende la primera capa que se vaya a colocar sobre el
artículo para ser cronometrado cuando el cronometrado debe empezar y
por lo tanto la citada patente está destinada a indicar la caducidad
de la vida útil de un envase sellado tomando en consideración las
condiciones del almacenamiento pero no facilita instrucciones ni
sugiere el uso de medios de indicación para mostrar allí mismo el
tiempo transcurrido desde la apertura del sello del envase,
consistiendo el funcionamiento en tal manipulación de la citada tapa
que para abrir el citado envase y el citado sello se lleva a cabo la
activación del citado medio de liberación.
Además, se debe de tener en cuenta que la citada
patente fue publicada ya en 1981, es decir, más de hace 20 años y
por lo tanto más que 11 años antes de la presentación de la
solicitud que dio como resultado la Patente US 5.265.744 y más que
16 años antes de la presentación de la solicitud que dio como
resultado la publicación del documento WO 99/24329 y sin embargo
hasta ahora no se ha sugerido el uso de un medio indicador según
está descrito allí mismo y que está activado por la apertura de una
tapa cuya combinación está sugerida solamente la primera vez en la
presente memoria descriptiva.
En las realizaciones preferentes de la presente
invención la mencionada tapa comprende por lo menos dos partes
móviles, relacionadas una con la otra, y que tienen la citada cámara
formada entre las dos, estando provista por lo menos una de las
citadas partes de la citada sección para inspeccionar la citada
cámara.
Preferentemente, una de las citadas partes
incluye un receso que tiene una cápsula que contiene un fluido y la
citada otra parte está provista de una protuberancia que está
alineada con el citado receso en el momento de abrir el citado
envase y está adaptada para romper la citada cápsula que contiene un
fluido.
En las realizaciones especialmente preferentes de
la presente invención la citada cámara contiene una tira porosa para
la migración controlada del citado producto químico y la citada tira
porosa puede preferentemente estar formada de un material
microporoso.
Es fácil darse cuenta de que el objetivo de la
presente invención puede ponerse en práctica de varias maneras, como
también será descrito a continuación mediante la utilización de
varias reacciones de cambio de color y / ó colorantes.
De tal modo, por ejemplo, la citada cámara está
provista de una tira que contiene un indicador que cambia de color
en un medio poroso y un reactivo líquido que se difunde lentamente a
lo largo de dicho medio para causar el cambio de color, estando
liberado el citado reactivo como resultado del movimiento de las
citadas dos partes de la citada tapa, relacionadas una con la
otra.
Alternativamente, la citada cámara está provista
de una tira que contiene un reactivo en el medio poroso y la citada
cápsula contiene un indicador que cambia el color que se difumina
lentamente a lo largo del citado medio para causar el cambio de
color, estando liberado el citado indicador como resultado del
movimiento de las citadas dos partes de la citada tapa, relacionadas
una con la otra.
Como ya se ha indicado, en las realizaciones
preferentes de la presente invención, el citado producto químico
provoca una reacción que implica el cambio de color en combinación
con el reactivo mantenido en la citada cámara, por ejemplo, cuando
la citada reacción está basada en la interacción entre el agente de
quelación y una solución del ion metálico o la citada reacción está
basada sobre la interacción entre el pH indicador y un ácido, o la
citada reacción está basada sobre la interacción entre el indicador
redox y un agente reductor, entre una enzima y un sistema de
substrato o la citada reacción está basada sobre la interacción
entre un indicador redox y un agente oxidante.
En una de las realizaciones preferentes de la
presente invención el citado producto químico es un colorante y el
citado colorante migra lentamente a través del medio poroso en el
que el citado medio es por lo menos parcialmente visible a través de
la sección transparente en la tapa, resultando en el frente de
cambio de color que progresa a lo largo del citado medio mostrando
de esta manera gráficamente el paso del tiempo.
Ahora se describirá la invención en conexión con
algunas realizaciones preferentes con referencia a las siguientes
figuras ilustrativas para que de esta manera pueda ser totalmente
comprendida.
Con una referencia específica y detallada a las
figuras, se hace hincapié sobre el hecho de que los detalles
particulares mostrados a modo de ejemplo y para los fines de una
discusión ilustrativa de las realizaciones preferentes de la
presente invención solamente, y que están presentados con el
propósito de mostrar los que se cree que son más útiles y esto hace
la descripción fácilmente comprensible en cuanto a los principios y
aspectos conceptuales de la invención. En este respecto no se
pretende mostrar detalles estructurales de la invención de modo más
detallado de lo que resulta necesario para la comprensión
fundamental de la invención, la descripción contemplada con los
dibujos hace que los entendidos en la técnica comprenderán como
varias formas de la invención pueden ser puestas en práctica.
En los dibujos:
La Figura 1a es una vista exterior en perspectiva
de la realización preferente de la tapa de vida útil determinada
ensamblada con la botella, de acuerdo con la invención;
La Figura 1b es una vista despiezada de la Figura
1a;
La Figura 2 es una vista en perspectiva de la
misma realización de la tapa, parte de la tapa exterior siendo
recortada para mostrar los detalles interiores;
La Figura 3a es una vista alzada, transversal,
aumentada y detallada que muestra los detalles del indicador antes
de la apertura del envase;
La Figura 3b es la misma que la 3a pero después
de la apertura del envase;
La Figura 4a es otra vista aumentada de un
indicador contenido en el envase laminado;
La Figura 4b es la misma que 4a pero después de
la apertura; y
La Figura 5 es una vista alzada, transversal,
aumentada y detallada que muestra los detalles del indicador del
tiempo y temperatura después de la apertura del envase.
En las siguientes figuras los números similares
son utilizados para designar a las partes similares.
En las Figuras 1a y 1b se puede ver una tapa de
duración de su vida útil 18 de acuerdo con la presente invención.
Una tapa habitual de tornillo o argolla 10 está acoplada a la
botella 11 y con una tapa exterior 12 que está ajustada firmemente a
la tapa interior 10. La tapa exterior 12 puede ser totalmente
transparente; sin embargo en la realización presentada, solamente la
ventanilla 14 es transparente. La ventanilla 14 permite la
observación del indicador 16, el color que proporciona la
información sobre la vida útil del producto. Varias realizaciones
del indicador 16 serán descritas con referencia a las siguientes
figuras.
La tapa ensamblada 18 funciona como sigue: cuando
se da la primera vuelta a la tapa 18 en el sentido contrario al de
las agujas del reloj, la tapa exterior 12 gira en relación con la
tapa interior 10 en una fracción de la vuelta y en este punto y de
aquí en adelante la tapa interior 10 y la tapa exterior 12 se juntan
y desde entonces giran como una unidad integral.
En relación ahora a la Figura 2, la tapa 18 se
puede ver con más detalles. La cara superior 20 de la tapa interior,
vista a través del recorte, tiene una cuña sobresaliente 22 y un
bloque de parada 24 adyacente. La tapa exterior 12 tiene una pieza
corrediza (no se puede ver debido al recorte) que cuando la tapa
exterior 12 gira en la dirección contraria a la de las agujas del
reloj y se desplaza sobre la cuña 22 y se asienta en el espacio
entre la cuña 22 y el bloque de parada 24, cerrando de este modo las
dos partes 10, 12 de la tapa 18. La función de una protuberancia
adicional 26 será explicada con referencia a la Figura 3b.
Las Figuras 3a y 3b presentan como el indicador
16 está impulsado durante la primera apertura 18 descrita en las
figuras anteriores. La tapa exterior 12 incluye un receso 28 en el
que está localizada una cápsula con fluido 30 que forma parte del
indicador 16. Cuando la tapa exterior 12 gira en relación con la
tapa interior 10, la protuberancia 26 contacta con el indicador 16 y
comprime la cápsula 30 contra la cara 32 de la tapa exterior 12
rompiendo por lo tanto la cápsula 30 y liberando su fluido 33 e
iniciando la acción del mecanismo de medición de la vida útil.
La pieza mostrada debajo de la tapa interior 10
es la arandela elástica del sello 34.
En las Figuras 4a y 4b se puede ver una pieza
aumentada que muestra el funcionamiento el la realización preferente
del indicador 16. La cápsula rota 36 libera el fluido 33 que
contenía dentro del receso 38 y que ahora funciona como depósito de
la tira porosa 40. La migración del fluido 33 a lo largo de la tira
40 hace que el frente 42 proceda a lo largo de la tira 40. Tal
progresión es visible como cambio de color, y el grado de avance
muestra el transcurso del tiempo desde que se ha roto la cápsula 30
y de esta manera el tiempo que ha transcurrido desde que la tapa fue
abierta la primera vez.
La tira porosa 40 mostrada en la realización
preferente está montada dentro de un paquete transparente y laminado
44 de tal manera que el recorrido de la migración del líquido está
restringido al de la tira porosa 40.
La cantidad de migración del líquido y los
sistemas de cambio de color pueden ser empleados para conseguir un
frente de cambio de color que progresa lentamente a lo largo de la
tira porosa 40.
Usando un medio poroso como papel u otro medio
basado en celulosa, la velocidad de la migración será relativamente
rápida, del orden de horas hasta días para recorrer una tira de 2
cms de largo, debiéndose tal migración principalmente a la acción
capilar. Para una migración más lenta, el material microporoso puede
ser usado para conseguir la migración que necesita semanas o meses
para recorrer una tira de 2 cms. El mecanismo de tal migración es
básicamente el de la difusión. En una realización preferente de un
mecanismo de migración líquida a través del un medio microporoso,
tal medio es un sol - gel mezclado con un reactivo y el sistema de
reacción que cambia el color es una reacción de quelación.
El líquido utilizado es una solución de cinc que
se difumina lentamente a través de la tira de sol - gel entrando en
reacción con el elemento impurificador mientras avanza. Un agente de
quelación apropiado es la sal monosódica
(4-(2-piridilazo) resorcinol, de aquí en adelante
PAR, que realiza el cambio de color del amarillo a rojo. Mientras el
frente de la difusión progresa a lo largo de la tira de
sol-gel impurificada, es posible ver con claridad
desde arriba a través de la sección montada por encima de la tira el
cambio del color marcado.
Una realización preferente implica un material de
soporte apropiado para el sol - gel impurificado como el papel de
calidad estándar para impresora de láser (80 g/m^{2}) que está
cortado en tiras de 1 cm. por 2,5 cms y recubierto por inmersión con
el gel de sol impurificado con PAR creando de este modo una matriz
microporosa del tipo compuesto.
La preparación del fluido sol - gel impurificado
es como sigue:
Se añade 5 ml de solución de tetraetilo de
xisilano a una solución agitada consistente de 10 ml de etanol, 1,6
ml de agua triplemente destilada, 4 gotas de ácido clorhídrico
concentrado (33%) (HCI) y 0,1 g de PAR. Después de una agitación de
otros 5 minutos, se añade 0,3 g de bromuro de
hexadecil-trimetilamonio y se agita hasta que la
solución se vuelve homogénea. Se sigue agitando la solución durante
otras 2 horas. La inmersión del papel en este fluido de sol - gel se
lleva a cabo de la siguiente manera:
La tira de papel está sujeta por una máquina de
inmersión por un extremo. Se baja dentro de la solución no agitada y
entonces se retira a la velocidad de 0,08 cm./segundo. El secado y
el curado se efectúan mediante la inserción del papel dentro de un
horno calentado hasta la temperatura de 50ºC durante 24 horas. Se
realiza la laminación a los 150ºC con material laminado de 250
micras.
Como va a resultar obvio para alguien entendido
en la técnica, es posible utilizar una cantidad de medios
alternativos de migración del líquido, una cantidad de mecanismos de
reacción alternativos, una cantidad de métodos de impregnación o
impurificación del medio de soporte y una cantidad de formas de
laminación.
Varios medios microporosos hacen posible que se
ponga en práctica el efecto de difusión lenta. Los ejemplos incluyen
Empore™, Teflón llenado de partículas (disponible de Minnesota
Mining and Manufacturing Company, St. Paul, Minnesota, USA), gel de
sílice o un material de polímero microporoso como Teslin™
(disponible de PPG Industries Inc.,
Pittsburg, Pennsylvania, USA).
Pittsburg, Pennsylvania, USA).
Algunos sistemas alternativos capaces de producir
un cambio de color similar al de la realización preferente que está
descrita arriba están especificados a continuación:
Para llevar a cabo otras reaccciones de
quelación, agentes de quelación alternativos como 1.10 fenantrolina,
zincon o 2.2 -biquioline (cupron) pueden ser incorporados o
impurificados dentro del medio poroso. Algunos reactivos líquidos
alternativos que migrarían dentro del medio poroso incluyen
soluciones de iones adicionales tales como de cobre, hierro y de
calcio.
Para poner en práctica los sistemas de reacción
de ácido / base, los indicadores de pH apropiados incluidos azul de
bromotimol, rojo de metilo, rojo de cresol pueden ser incorporados o
mezclados con el medio poroso. Un ácido adecuado o reactivos
líquidos base que podrían migrar dentro del medio poroso incluyen el
ácido clorhídrico, ácido cítrico y ácido ascórbico, y las bases
incluyen soluciones de hidróxido de sodio y fosfato del hidrógeno
del sodio.
Para poner en práctica las reacciones de óxido -
reducción (redox), los indicadores de redox tales como ácido
n-fenilantraancílico o un colorante blanqueador
pueden ser incorporados o mezclados en el medio poroso. Los
reactivos líquidos alternativos que podrían migrar dentro del medio
poroso incluyen soluciones del polvo blanqueador o sales del
vanadio.
Para poner en práctica un sistema no reactivo, un
colorante puede penetrar lentamente en un medio poroso con reactivos
que no están incrustados.
Para poner en práctica un sistema sensible a la
temperatura, se puede incorporar o mezclar una enzima como lipasa
con el medio poroso junto con el indicador apropiado como azul de
bromotimol y un substrato como tricaproina a las que se les permite
migrar a través del medio poroso.
Una realización preferente alternativa basada
sobre el mismo diseño físico que el que está mostrado en las Figuras
3a y 3b y las Figuras 4a y 4b utiliza un sistema no reactivo para
poner en práctica un indicador de la vida útil, en el que el
mecanismo de migración usado es la difusión lenta del colorante a
través del medio microporoso disponible en los comercios. En la
realización preferente, el medio de difusión es poliolefina Teslin
microporosa altamente llenada y el tinte es el colorante rojo para
productos alimenticios (como el que se puede obtener de McCormick
& Co. Inc. Hunt Valley, MD. USA). Una vez activado, el colorante
empieza a difundirse lentamente a través de la tira de Teslin,
cambiando su color del blanco al rojo. Según avanza el frente de la
difusión a lo largo de la tira de Teslin, el color fuerte cambia y
el resultado de este hecho es claramente visible a través de por lo
menos parcialmente transparente ventanilla montada por encima de la
tira.
En una modificación de este sistema, un medio
poroso no transparente se vuelve transparente en cuanto penetra en
el un líquido, revelando de esta manera el fondo del color situado
detrás del medio poroso.
En el ejemplo citado arriba el avance del frente
de migración es visible desde arriba como avance de la línea del
cambio de color. Como las velocidades de difusión son relativamente
insensibles a la temperatura, esta realización es ventajosa donde
solamente se debe indicar el tiempo que ha transcurrido desde la
apertura del envase.
En otra realización de la presente invención la
mayor sensibilidad de la temperatura a la velocidad de difusión se
consigue mediante un medio microporoso cuyo tamaño del poro va en
función de la temperatura. En tal realización, el aumento de la
temperatura resulta en un aumento del tamaño medio del poro del
medio microporoso permitiendo por lo tanto que la especie migratoria
tenga mayor movilidad a través del citado medio microporoso.
Otro medio de conseguir mayor sensibilidad a la
temperatura puede incluir el aumento de la viscosidad del fluido de
difusión, según está descrito, por ejemplo, en la Patente U.S.
5.667.303 cuyas técnicas novedosas están incorporadas en el presente
documento por referencia.
Para aumentar la sensibilidad a la temperatura,
la realización alternativa implica reacciones cuya velocidad depende
de forma significante de la temperatura, tales como las reacciones
substrato - enzimáticas. En tales casos, la realización implica la
migración de un reactivo con otro a una velocidad sustancialmente
mayor que la difusión tal como la mezcla de dos líquidos para
producir una mezcla homogenizada que entonces procede a reaccionar a
una velocidad altamente dependiente de la temperatura. Los
resultantes cambios del color pueden ser inspeccionados entonces a
través de la ventanilla desde arriba.
Ahora, en relación con la Figura 5, está mostrada
la puesta en práctica del indicador del tiempo y de la temperatura
de la tapa de la presente invención. Cuando la cápsula con el
reactivo líquido 46 está rota, el primer reactivo líquido 48
contenido dentro entra en contacto con el segundo reactivo 50. El
segundo reactivo 50 puede ser o bien un líquido o bien un material
sólido o estar incrustado en un sólido. El contacto entre los dos
reactivos 48, 50 produce el cambio del color. En una realización
preferente, para la aplicación de la integración del tiempo y la
temperatura del indicador de la vida útil, el primer reactivo
líquido 48 es una solución acuosa de una enzima junto con el
indicador del pH y el segundo reactivo 50 contiene un substrato.
Cuando se abre la tapa, el indicador del tiempo y de la temperatura
está activado por la rotura de la cápsula 46 que causa el contacto
entre los dos reactivos.
En una realización preferente, la enzima es una
lipasa, el substrato es tricaproin y el indicador es un indicador de
pH como el azul de bromotimol. El producto de la reacción enzimática
es ácido caprónico. Este ácido está producido gradualmente a lo
largo del tiempo como función de ambos, el tiempo transcurrido y la
temperatura y el indicador de pH muestra el cambio del color cuando
aumenta la cantidad del citado ácido. El cambio del color es visible
a través de por lo menos parcialmente transparente sección 14
montada sobre el área de la tira.
Por lo tanto, se podrá ver que de acuerdo con la
presente invención se ha proporcionado un medio simple y económico
que demuestra la indicación de la vida útil del producto basándose
sobre el tiempo transcurrido o el índice tiempo / temperatura desde
la primera apertura del envase.
Claims (20)
1. Una tapa para un envase sellado
herméticamente, la citada tapa proveyendo una indicación visualmente
observable del tiempo transcurrido desde la apertura del sello del
citado envase, la citada tapa incluye medios (26, 30, 32) para la
liberación de un producto químico (33) que provoca el cambio del
color en una cámara formada allí mismo, estando provista la citada
cámara de una sección transparente (14) para la inspección del
contenido de la misma y efectuando el citado producto químico un
cambio de color acumulativo de la citada sección a lo largo del
tiempo; en la que la citada cámara contiene una tira porosa (16)
para una migración controlada del citado producto químico donde el
citado cambio de color progresa a lo largo del tiempo para mostrar
el tiempo transcurrido desde la apertura del sello, siendo tan
conceptuado el arreglo que la manipulación de la citada tapa con el
fin de abrir el citado envase y el citado sello, realiza la
activación del citado medio de liberación.
2. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 1,
en la que el cambio de color atraviesa la cámara y el citado
producto químico liberado provoca un cambio de color gráfico,
progresivo y acumulativo de la citada sección transparente (14) en
el transcurso del tiempo.
3. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 2
que comprende por lo menos dos partes (10, 12) móviles relacionadas
una con la otra y que tiene la citada cámara formada entre las
mismas, estando provista por lo menos una de las citadas partes de
la citada sección transparente (14) para inspeccionar la citada
cámara.
4. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 3,
en la que una de las citadas partes (12) incluye un receso (28) que
tiene una cápsula (30) que contiene un fluido y la citada otra parte
(10) está provista de una protuberancia (26) que está alineada con
el citado receso cuando se abre el citado envase y está adaptada a
la rotura de la citada cápsula que contiene fluido.
5. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 1,
en la que la citada tira porosa (16) está formada de un material
microporoso.
6. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 4,
en la que la citada cámara está provista de una tira que contiene un
indicador del cambio de color en un medio poroso y un reactivo
líquido que se difumina lentamente a lo largo del citado medio para
causar el cambio de color, quedando el citado reactivo liberado como
resultado del movimiento de las citadas dos partes (10, 12) de la
citada tapa, relacionadas una con la otra.
7. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 4,
en la que la citada cámara está provista de una tira que contiene un
reactivo en un medio poroso y la citada cápsula contiene el
indicador que cambia el color que se difumina lentamente a lo largo
del citado medio para causar el cambio de color, quedando liberado
el citado indicador como resultado del movimiento de las citadas dos
partes (10, 12) de la citada tapa, relacionadas una con la otra.
8. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 2,
en la que el citado producto químico efectúa una reacción que
implica el cambio de color en combinación con el reactivo mantenido
en la citada cámara.
9. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción está basada en la interacción entre un
agente de quelación y una solución del ion metálico.
10. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción está basada en la interacción entre un
indicador de pH y una base.
11. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción está basada en la interacción entre un
indicador de pH y un ácido.
12. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción está basada en la interacción entre un
indicador de oxidación - reducción (redox) y un agente reductor.
13. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción está basada en la interacción entre un
indicador de oxidación - reducción (redox) y un agente de
oxidación.
14. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción está basada en la interacción entre la
enzima y un substrato.
15. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 8,
en la que la citada reacción depende de la temperatura.
16. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 2,
en la que el citado producto químico es un colo-
rante.
rante.
17. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 16,
en la que la velocidad del recorrido depende de la temperatura.
18. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 16,
en la que el citado colorante migra lentamente a través del medio
poroso, donde el citado medio es por lo menos parcialmente visible a
través de la sección transparente (14) en la tapa, que resulta en un
frente de cambio de color que avanza a lo largo del citado medio
mostrando de esta manera gráficamente el transcurso del tiempo.
19. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 1
en combinación con un envase sellado herméticamente que contiene
material perecedero.
20. Una tapa de acuerdo con la reivindicación 1,
en la que el cambio de color también depende de la temperatura, de
manera que el citado producto químico liberado efectúa el cambio de
color de la citada sección con el tiempo y la temperatura.
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