ES2279657B1 - Dispositivo de regulacion para maquinas para moler granos de cafe. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo de regulación para máquinas para moler granos de café que comprende un mecanismo de regulación con capacidad de desplazamiento vertical respecto del cuerpo de la máquina, portador de un mecanismo de molienda que comprende una fresa, regulándose la distancia de separación entre la fresa y una correspondiente contrafresa, solidaria del cuerpo de la máquina y con capacidad de giro, al girar el mecanismo de regulación respecto del cuerpo de la máquina, caracterizado porque el mecanismo de molienda está vinculado al mecanismo de regulación mediante la interposición de una corona elástica antifricción pudiendo girar el mecanismo de molienda respecto al mecanismo de regulación, y porque comprende unos medios de guiado que impiden su movimiento de giro respecto del cuerpo de la máquina, por lo que al girar el mecanismo de regulación para variar la distancia de separación entre la fresa y la contrafresa, la fresa se desplaza linealmente en sentido vertical respecto del cuerpo de la máquina.
Description
Dispositivo de regulación para máquinas para
moler granos de café.
La invención se refiere a un dispositivo de
regulación para máquinas para moler café que se destina al ajuste
del grado de molido de los granos de café, y que es aplicable a
máquinas para moler café de las habitualmente utilizadas en general
en el sector de la hostelería.
Para obtener un producto final de calidad, es de
interés el hecho de poder regular el grado de molido de los granos
de café debido a que cada tipo de infusión de café, como por
ejemplo la conocida como "expresso", precisa una granulometría
particular.
Son conocidas numerosas realizaciones de
dispositivos de regulación para la molienda de café, siendo tales
dispositivos utilizados para ajustar dicha granulometría. Tales
realizaciones comprenden un mecanismo de regulación, portador de
una fresa superior, con capacidad de desplazamiento vertical por
roscado en una tuerca solidaria del cuerpo de la máquina. La
distancia de separación entre dicha fresa desplazable verticalmente
y su contrafresa, o fresa de molienda, que gira accionada por el
motor de la máquina, determina el tamaño de grano de molienda.
En dichas realizaciones ocurre que, bien en el
arranque de la máquina o durante su funcionamiento, y debido a la
corta distancia de separación entre las fresas y al café
interpuesto entre ellas, el movimiento de giro de la fresa de
molienda puede producir un desplazamiento accidental de la fresa
acoplada al mecanismo de regulación, provocando su giro y por ende
su desplazamiento vertical, con lo que se varía el tamaño del grano
resultante.
Para dar solución a este problema, el documento
de patente IT84137A/77 describe un sistema de molido de granos de
café en el que la fresa superior no es solidaria del mecanismo de
regulación pero es arrastrada por dicho mecanismo de regulación al
descender este último por roscado en la tuerca de la máquina, y en
el que sobre la fresa superior actúan unos muelles que apoyados en
el cuerpo de la máquina, y que actúan a tracción, empujan
permanentemente a la fresa hacia arriba, por lo que al desenroscar
el mecanismo de regulación y desplazarse éste hacia arriba, la
fresa se desplazará también hacia arriba por efecto de los muelles.
A su vez, la fresa está impedida de giro por lo que tan sólo se
desplaza verticalmente mientras que el mecanismo de regulación gira
ascendente o descendentemente al ser desenroscado o enroscado,
respectivamente.
No obstante, los muelles deben ser
extraordinariamente duros puesto que el movimiento descendente del
mecanismo de regulación ha de transmitirse sin amortiguación alguna
a la fresa, lo que implica que tanto los materiales como su grosor
deben ser escogidos para que los muelles cumplan debidamente su
función. A su vez, la fuerza del mecanismo de arrastre debe ser
transmitida homogéneamente a la fresa para evitar que esta se
incline y se pierda el paralelismo que debe existir entre la fresa
superior y la fresa de molienda.
Todo ello conlleva un aumento en los costes de
producción tanto por los materiales como por la complejidad de su
montaje. Se hace notar pues la falta de un dispositivo de
regulación que solucione el problema anteriormente mencionado y
que, además, disminuya los costes de fabricación.
El dispositivo de regulación para máquinas para
moler granos de café de la invención es de los que comprenden un
mecanismo de regulación con capacidad de desplazamiento vertical,
por roscado, respecto del cuerpo de la máquina de moler, portador de
un mecanismo de molienda que comprende una fresa de molienda
superior, regulándose la distancia de separación entre la citada
fresa de molienda superior y una correspondiente contrafresa,
solidaria del cuerpo de la máquina y con capacidad de giro, al
girar el mecanismo de regulación respecto del cuerpo de la
máquina.
Es característico de la invención el hecho de
que el mecanismo de molienda está vinculado al mecanismo de
regulación mediante la interposición de una corona elástica
antifricción pudiendo girar el mecanismo de molienda respecto al
mecanismo de regulación, y porque comprende además unos medios de
guiado que impiden su movimiento de giro respecto del cuerpo de la
máquina, por lo que al girar el mecanismo de regulación para variar
la distancia de separación entre la fresa de molienda y la
contrafresa, la fresa de molienda se desplaza linealmente en sentido
vertical respecto del cuerpo de la máquina.
La invención también se caracteriza porque el
mecanismo de regulación comprende un tornillo de regulación, uno de
cuyos extremos está provisto de un voladizo en una de cuyas caras
se apoya la corona elástica antifricción, estando el voladizo y la
corona elástica antifricción interpuestas, a presión, entre dos
cuerpos anulares y separables de que está constituido el mecanismo
de molienda.
Otra característica del dispositivo de
regulación de la invención consiste en que el mecanismo de
regulación comprende además un cuerpo de regulación, asible desde el
exterior por el usuario y unido fijamente al tornillo de regulación,
y porque uno de los cuerpos del mecanismo de molienda se apoya
libremente y con capacidad de giro sobre una extensión tubular de
que está provisto el citado cuerpo de regulación.
Es también característico de la invención el
hecho de que los medios de guiado comprenden en el mecanismo de
molienda móvil al menos un saliente transversal de guiado, y en el
cuerpo de la máquina de moler una correspondiente ranura de guiado
adaptada para recibir dicho saliente transversal, a modo de
chavetero, el cual desliza por la ranura al desplazarse el mecanismo
de molienda móvil.
En los dibujos adjuntos se ha representado a
título de ejemplo no limitativo, un ejemplo de realización del
dispositivo de regulación para máquinas para moler granos de café,
objeto de la invención. En dichos dibujos:
La Fig.1, es una vista en perspectiva y en
despiece del dispositivo de regulación de la invención;
La Fig. 2, es una vista en detalle de la zona
del dispositivo en la que está dispuesta el anillo elástico
antifricción;
La Fig. 3, es una vista en perspectiva y en
sección del dispositivo de regulación de la invención.
En la Fig. 1 puede apreciarse que el dispositivo
de regulación para máquinas para moler granos de café objeto de la
invención, que como ejemplo de realización se describe, comprende
un mecanismo de regulación 31, constituido por un cuerpo de
regulación 1, asible por el usuario, y un tornillo de regulación 2,
preferentemente de latón. El dispositivo comprende además un
mecanismo de molienda, que comprende una fresa de molienda 3,
constituido por un primer cuerpo interior 4 y un segundo cuerpo
exterior 6, ambos anulares y preferentemente de fundición de
aluminio, unidos fija y separablemente, estando además los
mecanismos de regulación 31 y molienda unidos entre sí tal y como
se explicará.
En las Figs. 1 y 3 se aprecia que el cuerpo de
regulación 1 tiene forma esencialmente discoidal y está provisto de
dos salientes 20 adaptados para facilitar el giro del cuerpo de
regulación; de una extensión tubular 21; y de tres orificios
pasantes 13 que se destinan a la sujeción del tornillo de regulación
2. Así mismo, la cara exterior del cuerpo de regulación 1 está
provisto de una escala dividida micrométricamente indicativa del
avance o retroceso del tornillo de regulación 2.
El tornillo de regulación 2 está provisto de un
orificio pasante 23 central que comprende un tramo cilíndrico 24,
provisto en su extremo inferior de un voladizo 26 que se extiende
en sentido hacia dentro; y de tres orificios 12, en su borde
superior, provistos de respectivos fileteados de rosca, adaptados
de modo que mediante tornillos 11 el cuerpo de regulación 1 se
acopla solidariamente al tornillo de regulación 2. Por otro lado,
la cara exterior 27 del tornillo de regulación 2 está provista de un
fileteado de rosca no representado, adaptado para permitir el
roscado del tornillo de regulación 2, o sea para el roscado del
mecanismo de regulación 31, en una tuerca provista al efecto en el
cuerpo de la máquina de moler café. El roscado del tornillo de
regulación 2 en dicha tuerca dispuesta en el cuerpo de la máquina de
moler café permite el desplazamiento longitudinal del dispositivo
de regulación de la invención en ambos sentidos, en función del
sentido de giro del tornillo de regulación 2; o sea el giro del
tornillo de regulación 2 produce el acercamiento o alejamiento de la
fresa 3 del mecanismo de molienda respecto de la contrafresa
dispuesta en el cuerpo de la máquina, y con capacidad de giro, con
lo que se regula así el tamaño de grano resultante de la
molienda.
En las Figs. 2 y 3 se aprecia que el primer
cuerpo interior 4 constituyente del mecanismo de molienda tiene
forma esencialmente cilíndrica tubular, está dispuesto en el
interior del tornillo de regulación 2 y configura exteriormente un
escalón 28, adaptado para apoyar sobre el voladizo 26 del citado
tornillo de regulación 2, en tanto que interiormente configura un
escalón 29 por el que se apoya libremente el primer cuerpo interior
4 en el extremo exterior de la extensión tubular 21 del cuerpo de
regulación 1; en su extremo exterior el primer cuerpo interior 4
está provisto de tres orificios 30 provistos de respectivos
fileteados de rosca.
En las Figs. 2 y 3 se aprecia que el segundo
cuerpo exterior 6 tiene forma esencialmente cilíndrica tubular y
configura exteriormente un escalón 14, e interiormente un escalón
16, estando provisto el segundo cuerpo exterior 6 de tres orificios
pasantes 15 dispuestos en correspondencia con los orificios 30 del
primer cuerpo interior 4, todo ello adaptado de modo que una corona
elástica antifricción 5 queda dispuesta entre el escalón 28 del
primer cuerpo interior 4 y el voladizo interior 26 del tornillo de
regulación 2, quedando el primer y segundo cuerpos del mecanismo de
molienda fijados entre sí mediante tornillos 7. Así, el mecanismo de
molienda está unido al mecanismo de regulación 31 con posibilidad
de giro respecto a este último.
Estando los cuerpos interior y exterior 4 y 6,
respectivamente, fijados entre sí, la cara exterior 33 del escalón
28 queda distanciada del voladizo 26 en una medida que puede variar
según sea el acabado superficial del mencionado escalón, por lo que
la corona elástica antifricción estará más o menos comprimida entre
el primer cuerpo interior 4 y el tornillo de regulación 2,
pudiéndose variar así el par de rozamiento que se opone al giro
relativo entre ambas piezas sin necesidad de sustituir la corona
elástica antifricción 5. A su vez, la corona garantiza que la fuerza
de empuje transmitida por el tornillo de regulación 2, cuando este
empuja al mecanismo de molienda en su desplazamiento, o por la fresa
de molienda, cuando esta gira y la máquina está en funcionamiento
comprimiendo los granos de café, sea homogenea y se evite una
inclinación indeseada de la fresa 3 superior o del segundo cuerpo
exterior 6 del mecanismo de
molienda.
molienda.
Por otro lado, el segundo cuerpo exterior 6,
también está provisto de tres orificios 8, de los que en las Figs. 2
y 3 se representa uno de ellos, provistos de respectivos fileteados
de rosca, en tanto que la fresa de molienda 3 está provista de
correspondientes orificios pasantes 9, realizándose la fijación de
la fresa 3 al segundo cuerpo de amortiguación 6 mediante tornillos
10.
El segundo cuerpo exterior 6, también está
provisto de un saliente transversal de guiado 17, adaptado para
quedar alojado en una ranura de guiado, no representada, de que está
provisto el cuerpo de la máquina de moler café, y de modo que dicho
saliente de guiado 17 puede ser desplazado a lo largo de la ranura
de guiado en ambos sentidos. Naturalmente, el segundo cuerpo 6,
exterior, puede estar provisto de un mayor número de salientes en
correspondencia con un mayor número de ranuras provistas en la
máquina de moler.
De todo lo explicado se entiende que el
mecanismo de regulación 31, formado por el cuerpo de regulación 1 y
el tornillo de regulación 2, y el mecanismo de molienda, formado
por el primer cuerpo interior 4, y el segundo cuerpo exterior 6, y
la fresa 3, forman unidades operativas diferenciadas.
El giro del mecanismo de regulación produce el
acercamiento o alejamiento del mecanismo de molienda respecto de la
contrafresa en el cuerpo de la máquina, al tiempo que el mecanismo
de molienda efectúa un giro relativo respecto del mecanismo de
regulación, sin que gire respecto de la máquina, por la acción del
saliente transversal de guiado 17.
Claims (4)
1. Dispositivo de regulación para máquinas para
moler granos de café de los que comprenden un mecanismo de
regulación (31) con capacidad de desplazamiento vertical, por
roscado, respecto del cuerpo de la máquina de moler, portador de un
mecanismo de molienda que comprende una fresa de molienda (3)
superior, regulándose la distancia de separación entre la citada
fresa de molienda (3) superior y una correspondiente contrafresa,
solidaria del cuerpo de la máquina y con capacidad de giro, al
girar el mecanismo de regulación (31) respecto del cuerpo de la
máquina, caracterizado porque el mecanismo de molienda está
vinculado al mecanismo de regulación mediante la interposición de
una corona elástica antifricción (5), pudiendo girar el mecanismo de
molienda respecto al mecanismo de regulación, y porque comprende
además unos medios de guiado que impiden su movimiento de giro
respecto del cuerpo de la máquina, por lo que al girar el mecanismo
de regulación para variar la distancia de separación entre la fresa
de molienda (3) y la contrafresa, la fresa de molienda (3) se
desplaza linealmente en sentido vertical respecto del cuerpo de la
máquina.
2. Dispositivo de regulación según la
reivindicación 1, que se caracteriza porque el mecanismo de
regulación (31) comprende un tornillo de regulación (2), uno de
cuyos extremos está provisto de un voladizo (26) en una de cuyas
caras se apoya la corona elástica antifricción (5), estando el
voladizo (26) y la corona elástica antifricción (5) interpuestas, a
presión, entre dos cuerpos anulares (4, 6) separables del mecanismo
de molienda.
3. Dispositivo de regulación según la
reivindicación 2 que se caracteriza porque el mecanismo de
regulación (31) comprende además un cuerpo de regulación (1), asible
desde el exterior por el usuario y unido fijamente al tornillo de
regulación (2), y porque uno de los cuerpos (4) del mecanismo de
molienda se apoya libremente y con capacidad de giro sobre una
extensión tubular (21) de que está provisto el citado cuerpo de
regulación.
4. Dispositivo de regulación según la
reivindicación 1 que se caracteriza porque los medios de
guiado comprenden en el mecanismo de molienda móvil al menos un
saliente transversal de guiado (17), y en el cuerpo de la máquina de
moler una correspondiente ranura de guiado adaptada para recibir
dicho saliente transversal (17), el cual desliza por la ranura al
desplazarse el mecanismo de molienda
móvil.
móvil.
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| ES200401495A ES2279657B1 (es) | 2004-06-18 | 2004-06-18 | Dispositivo de regulacion para maquinas para moler granos de cafe. |
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| ES2279657A1 ES2279657A1 (es) | 2007-08-16 |
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| ES200401495A Withdrawn - After Issue ES2279657B1 (es) | 2004-06-18 | 2004-06-18 | Dispositivo de regulacion para maquinas para moler granos de cafe. |
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Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
2004
- 2004-06-18 ES ES200401495A patent/ES2279657B1/es not_active Withdrawn - After Issue
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2279657A1 (es) | 2007-08-16 |
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