ES2287397T3 - Mostrador refrigerante. - Google Patents
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Abstract
Mostrador refrigerante para atender a clientes en tiendas, comprendiendo una pantalla de mostrador (4) que es efectiva al menos en dirección hacia arriba y en dirección frente a los consumidores (3), pero abierta del lateral de despacho opuesto para la protección de un fondo de presentación (2) destinado a la presentación de los productos, - que cubre una artesa refrigerante (5) en una posición cerrada de funcionamiento, a modo de una tapa de cierre, - en cuyo lado inferior (6) están provistos una unidad de refrigeración (7) y un ventilador (8) para generar una corriente de aire (10) que se extiende desde el lateral de despacho (9) hasta el lateral de los consumidores (3), pasando por encima de los productos exhibidos o el lado superior del fondo de presentación, y que - es abatible hacia arriba con su extremidad (13) dirigida hacia el lateral de despacho (9) y, por lo tanto, da acceso a la artesa refrigerante (5) a efectos de limpieza, caracterizado por el hecho que el fondo de presentación (2), adicionalmente a su posibilidad de ser abatido, es giratorio en dirección hacia el lateral de despacho (9), haciendo accesible de esta manera una parte de la artesa refrigerante (5) dirigida hacia el lateral de los consumidores (3) desde arriba.
Description
Mostrador refrigerante.
La invención se refiere a un mostrador
refrigerante para atender a clientes en tiendas de acuerdo con las
características del concepto general de la reivindicación 1.
Un mostrador refrigerante de esta índole,
revelado por ejemplo por la patente
DE-U-200 11051 o DE 38 43 247 C1,
comprende una pantalla, transparente para permitir la visualización
de los productos exhibidos, con efectos hacia arriba y hacia el
lateral de los consumidores, que protege los productos exhibidos
contra los efectos de contaminación del lateral de los
consumidores, que sirve para guiar la corriente de aire refrigerante
y cuyo lado inferior apantallado tiene acceso desde el lateral de
despacho del mostrador.
En su posición de funcionamiento, es decir, en
su posición exhibida, el fondo de presentación cubre una artesa
refrigerante y lleva en su lado inferior la unidad de refrigeración
así como un ventilador flanqueando la misma generalmente del
lateral de los consumidores, destinado a la generación de una
corriente de aire refrigerada. La corriente de aire se mueve desde
el lateral de despacho hacia el lateral de los consumidores y es
aspirada desde el lateral de los consumidores a través de una
abertura posterior de aire en la artesa refrigerante, o
respectivamente en el espacio de recepción de la misma para la
unidad de refrigeración, insuflada a través de la unidad de
refrigeración y alimentada a una abertura de entrada de aire en el
lateral de despacho, hacia el lado superior de los productos
exhibidos, es decir, se genera una circulación de aire refrigerada
alrededor del fondo de presentación. En este caso, el fondo de
presentación cubre la artesa refrigerante con su espacio de
recepción para la unidad de refrigeración. Adicionalmente, el fondo
de presentación es abatible hacia arriba con su extremidad dirigida
hacia el lado de despacho para hacer accesible la artesa desde el
lateral de despacho, a efectos de su limpieza.
En la posición de limpieza únicamente abatida
hacia arriba, la unidad de refrigeración sujetada en el lado
inferior del fondo de presentación y sobresaliente hacia abajo en
dirección hacia el fondo de la artesa refrigerante perturba la
accesibilidad particularmente de la parte de la artesa refrigerante
dirigida hacia el lateral de despacho en la zona del ventilador y
por debajo de la abertura posterior de aire para la aspiración de
la corriente del aire refrigerante desde el lado superior del fondo
de presentación. Es precisamente este lado de aspiración de la
artesa refrigerante que está expuesta a un riesgo aumentado de
contaminación puesto que la corriente de aire aspirada ha pasado
por encima de los productos exhibidos y posiblemente está cargada
de partículas de los productos. Estas partículas de productos se
depositan en la zona alrededor del ventilador por debajo de la
abertura posterior de aire, posicionada hacia el lateral de los
consumidores, o respectivamente por debajo del borde de limitación
del fondo de presentación del lateral de los consumidores. A defecto
de la accesibilidad de esta zona de la artesa refrigerante desde
arriba, la persona de la limpieza debe extender la mano desde el
lateral de despacho hasta la zona de la artesa refrigerante dirigida
hacia el lateral de los consumidores, pasando alrededor de la
unidad de refrigeración, lo que estorba la limpieza que debe
realizarse de modo especialmente meticuloso en esta zona.
La invención se basa en el objeto de facilitar
la limpieza de la artesa de refrigeración particularmente en su
zona dirigida hacia el lateral de los consumidores, delante de la
unidad de refrigeración del lateral de despacho. Este objetivo se
soluciona mediante la característica de la reivindicación 1. De
acuerdo con la invención, adicionalmente a la posibilidad de abatir
el fondo de presentación hacia arriba, alrededor de la zona de
descanso de su borde de limitación dirigido hacia el lateral de los
consumidores, el fondo de presentación es giratorio en dirección
hacia el lateral de despacho. Gracias a ello, se crea en el lateral
de los consumidores adicionalmente una abertura de limpieza dando
acceso desde arriba al espacio interior de la artesa refrigerante a
efectos de limpieza.
De acuerdo con otra característica de la
invención, el fondo de presentación abatido hacia arriba y retirado
del lateral de los consumidores hacia el lateral del despacho, en su
posición abatida de retroceso se puede descansar sobre la placa de
trabajo del bastidor del mostrador dirigida hacia el lateral de
despacho, a través de su extensión sobresaliente por encima de la
unidad de refrigeración, hacia el lateral de despacho. Gracias a
ello, la persona de la limpieza no tiene porque retener el fondo de
presentación en su posición abatida y retirada, sino en esta
posición el fondo de presentación es retenido a través del peso
propio de la unidad de refrigeración en una posición de descanso
esencialmente estable en la placa de trabajo.
La invención se describe con mayor detalle
mediante los dibujos en los cuales:
La figura 1 muestra una representación en
perspectiva del mostrador refrigerante en su posición de exhibición
de productos.
La figura 2 muestra el mostrador refrigerante
con su fondo de presentación solamente abatido hacia arriba de
manera tradicional con su borde de limitación dirigido hacia el
lateral de despacho.
La figura 3 muestra una representación en la
cual el fondo de presentación está desplazado o retirado en
dirección del lateral de despacho, por encima de la posición
abatida hacia arriba representada en la figura 2.
La figura 4 muestra la posición de descanso del
fondo de presentación que sigue a la posición del fondo de
presentación de acuerdo con la figura 3, posición de descanso en la
cual la persona de la limpieza puede realizar el proceso de
limpieza con ambas manos, desde el lateral de despacho y desde
arriba, pasando por la abertura de limpieza liberada en el lateral
de los consumidores.
La figura 5 muestra cortes verticales por las
representaciones del mostrador refrigerante de acuerdo con las
figuras 1 - 4.
El mostrador refrigerante representado en las
figuras sirve para atender a clientes en tiendas. Comprende un
fondo de presentación 2 soportado por el bastidor del mostrador 1.
El fondo de presentación 2 está cubierto por una pantalla de
mostrador con efectos al menos hacia arriba y hacia el lateral de
los consumidores 3. Sirve para la protección de los productos
exhibidos encima del fondo de presentación 2.
En su posición de exhibición, el fondo de
presentación 2 (fig. 1, 5) cubre la artesa de refrigeración 5
soportada por el bastidor del mostrador 1. En su lado inferior 6,
el fondo de presentación 2 lleva una unidad de refrigeración 7 y un
ventilador para generar una corriente de aire 10 que pasa desde el
lateral de despacho 9 hasta el lateral de los consumidores 3 del
mostrador refrigerante, pasando por encima de los productos
exhibidos. La corriente de aire 10 es aspirada desde el lateral de
los consumidores 3 a través de la abertura posterior de aire 11. La
abertura posterior de aire 11 flanquea en la posición cerrada de
funcionamiento del fondo de presentación 2 el borde de limitación
15 del mismo, dirigido hacia el lateral de los consumidores 3. La
corriente de aire 10 es aspirada por el ventilador 8 desde el
lateral de los consumidores 3 a través de la abertura posterior de
aire 11 e insuflada a través de la unidad de refrigeración 7. Desde
allí es insuflada a través de la abertura de entrada de aire 12 en
el lateral de despacho 9 del mostrador refrigerante hasta dentro del
espacio encima del fondo de presentación 2 y por debajo de la
pantalla del mostrador 4. La corriente de aire 10 está generando
por lo tanto una circulación de aire refrigerada alrededor del fondo
de presentación, contra el sentido de las agujas del reloj.
En su posición de funcionamiento, el fondo de
presentación cubre el espacio de recepción de la artesa refrigerante
5, rodeado por la artesa refrigerante 5, a modo de una tapa de
cierre. El fondo de presentación 2 es abatible hacia arriba con su
extremidad dirigida hacia el lateral de despacho 9, a saber, con su
borde lateral 13 dirigido hacia el lateral de despacho 9, y por lo
tanto hace accesible la artesa refrigerante 5 desde arriba y desde
el lateral de despacho 9, a efectos de limpieza.
Adicionalmente a su capacidad de ser abatido
hacia arriba en dirección de la flecha 14 (figura 3), el fondo de
presentación 2 es capaz de ser desplazado en dirección hacia el
lateral de despacho 9, particularmente capaz de ser arrastrado
desde el lateral de despacho 9. La posición final del desplazamiento
o del arrastre crea una abertura de limpieza 14 entre el borde de
limitación 15 del lateral de los consumidores del fondo de
presentación 2 y la extremidad 16 de la artesa refrigerante del
lateral de los consumidores (figuras 3 y 7).
En su posición de funcionamiento (figura 1, 5),
el mostrador refrigerante comprende una placa de trabajo 17 como
parte del bastidor 1, adyacente al fondo de presentación 2 del
lateral de despacho 9. En su posición de retroceso abatida hacia
arriba (figura 3, 7) el fondo de presentación puede descansar,
apoyado en la placa de trabajo 17, con su extremidad 13 que
sobresale por encima de la unidad de refrigeración 7, en dirección
del lateral de despacho 9 (figuras 4, 8).
Adicionalmente es posible sujetar la unidad de
refrigeración 7 y el ventilador agregado a la misma en dirección
longitudinal 18 (figura 7), desplazables por un cierto grado, por
debajo del fondo de presentación 2. Las figuras 5 y 6 muestran el
ventilador 8 y la unidad de refrigeración 7 en su posición extrema
derecha y las figuras 7 y 8 en su posición extrema izquierda por
debajo del fondo de presentación 2. Esta capacidad de desplazamiento
también puede hacer más fácil el proceso de limpieza de la artesa
refrigerante 5 desde el lateral de despacho 9. La accesibilidad
manual de la abertura de limpieza 14 desde el lateral de despacho 9
se ilustra en la figura 8 mediante la flecha de dirección 19.
Claims (3)
1. Mostrador refrigerante para atender a
clientes en tiendas, comprendiendo una pantalla de mostrador (4)
que es efectiva al menos en dirección hacia arriba y en dirección
frente a los consumidores (3), pero abierta del lateral de despacho
opuesto para la protección de un fondo de presentación (2) destinado
a la presentación de los productos,
- -
- que cubre una artesa refrigerante (5) en una posición cerrada de funcionamiento, a modo de una tapa de cierre,
- -
- en cuyo lado inferior (6) están provistos una unidad de refrigeración (7) y un ventilador (8) para generar una corriente de aire (10) que se extiende desde el lateral de despacho (9) hasta el lateral de los consumidores (3), pasando por encima de los productos exhibidos o el lado superior del fondo de presentación, y que
- -
- es abatible hacia arriba con su extremidad (13) dirigida hacia el lateral de despacho (9) y, por lo tanto, da acceso a la artesa refrigerante (5) a efectos de limpieza,
caracterizado por el hecho
que el fondo de presentación (2), adicionalmente a su posibilidad
de ser abatido, es giratorio en dirección hacia el lateral de
despacho (9), haciendo accesible de esta manera una parte de la
artesa refrigerante (5) dirigida hacia el lateral de los
consumidores (3) desde
arriba.
2. Mostrador refrigerante según la
reivindicación 1, que comprende una placa de trabajo (17) adyacente
al fondo de presentación (2) que se encuentra en su posición
cerrada de funcionamiento, hacia el lateral de despacho (9),
caracterizado por el hecho que el fondo de presentación (2),
en su posición abatida de retroceso, puede descansar apoyado en la
placa de trabajo (17) con su extremidad (13) que sobresale por
encima de la unidad refrigerante (7) en dirección del lateral de
despacho (9).
3. Mostrador refrigerante según la
reivindicación 1 o 2, caracterizado por el hecho que la
unidad refrigerante (7) y/o el ventilador (8) están fijados por
debajo del fondo de presentación (2), giratorios desde el lateral
de despacho (9) hacia el lateral de los consumidores (3) o en
dirección inversa.
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