ES2287397T3 - Mostrador refrigerante. - Google Patents

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Abstract

Mostrador refrigerante para atender a clientes en tiendas, comprendiendo una pantalla de mostrador (4) que es efectiva al menos en dirección hacia arriba y en dirección frente a los consumidores (3), pero abierta del lateral de despacho opuesto para la protección de un fondo de presentación (2) destinado a la presentación de los productos, - que cubre una artesa refrigerante (5) en una posición cerrada de funcionamiento, a modo de una tapa de cierre, - en cuyo lado inferior (6) están provistos una unidad de refrigeración (7) y un ventilador (8) para generar una corriente de aire (10) que se extiende desde el lateral de despacho (9) hasta el lateral de los consumidores (3), pasando por encima de los productos exhibidos o el lado superior del fondo de presentación, y que - es abatible hacia arriba con su extremidad (13) dirigida hacia el lateral de despacho (9) y, por lo tanto, da acceso a la artesa refrigerante (5) a efectos de limpieza, caracterizado por el hecho que el fondo de presentación (2), adicionalmente a su posibilidad de ser abatido, es giratorio en dirección hacia el lateral de despacho (9), haciendo accesible de esta manera una parte de la artesa refrigerante (5) dirigida hacia el lateral de los consumidores (3) desde arriba.

Description

Mostrador refrigerante.
La invención se refiere a un mostrador refrigerante para atender a clientes en tiendas de acuerdo con las características del concepto general de la reivindicación 1.
Un mostrador refrigerante de esta índole, revelado por ejemplo por la patente DE-U-200 11051 o DE 38 43 247 C1, comprende una pantalla, transparente para permitir la visualización de los productos exhibidos, con efectos hacia arriba y hacia el lateral de los consumidores, que protege los productos exhibidos contra los efectos de contaminación del lateral de los consumidores, que sirve para guiar la corriente de aire refrigerante y cuyo lado inferior apantallado tiene acceso desde el lateral de despacho del mostrador.
En su posición de funcionamiento, es decir, en su posición exhibida, el fondo de presentación cubre una artesa refrigerante y lleva en su lado inferior la unidad de refrigeración así como un ventilador flanqueando la misma generalmente del lateral de los consumidores, destinado a la generación de una corriente de aire refrigerada. La corriente de aire se mueve desde el lateral de despacho hacia el lateral de los consumidores y es aspirada desde el lateral de los consumidores a través de una abertura posterior de aire en la artesa refrigerante, o respectivamente en el espacio de recepción de la misma para la unidad de refrigeración, insuflada a través de la unidad de refrigeración y alimentada a una abertura de entrada de aire en el lateral de despacho, hacia el lado superior de los productos exhibidos, es decir, se genera una circulación de aire refrigerada alrededor del fondo de presentación. En este caso, el fondo de presentación cubre la artesa refrigerante con su espacio de recepción para la unidad de refrigeración. Adicionalmente, el fondo de presentación es abatible hacia arriba con su extremidad dirigida hacia el lado de despacho para hacer accesible la artesa desde el lateral de despacho, a efectos de su limpieza.
En la posición de limpieza únicamente abatida hacia arriba, la unidad de refrigeración sujetada en el lado inferior del fondo de presentación y sobresaliente hacia abajo en dirección hacia el fondo de la artesa refrigerante perturba la accesibilidad particularmente de la parte de la artesa refrigerante dirigida hacia el lateral de despacho en la zona del ventilador y por debajo de la abertura posterior de aire para la aspiración de la corriente del aire refrigerante desde el lado superior del fondo de presentación. Es precisamente este lado de aspiración de la artesa refrigerante que está expuesta a un riesgo aumentado de contaminación puesto que la corriente de aire aspirada ha pasado por encima de los productos exhibidos y posiblemente está cargada de partículas de los productos. Estas partículas de productos se depositan en la zona alrededor del ventilador por debajo de la abertura posterior de aire, posicionada hacia el lateral de los consumidores, o respectivamente por debajo del borde de limitación del fondo de presentación del lateral de los consumidores. A defecto de la accesibilidad de esta zona de la artesa refrigerante desde arriba, la persona de la limpieza debe extender la mano desde el lateral de despacho hasta la zona de la artesa refrigerante dirigida hacia el lateral de los consumidores, pasando alrededor de la unidad de refrigeración, lo que estorba la limpieza que debe realizarse de modo especialmente meticuloso en esta zona.
La invención se basa en el objeto de facilitar la limpieza de la artesa de refrigeración particularmente en su zona dirigida hacia el lateral de los consumidores, delante de la unidad de refrigeración del lateral de despacho. Este objetivo se soluciona mediante la característica de la reivindicación 1. De acuerdo con la invención, adicionalmente a la posibilidad de abatir el fondo de presentación hacia arriba, alrededor de la zona de descanso de su borde de limitación dirigido hacia el lateral de los consumidores, el fondo de presentación es giratorio en dirección hacia el lateral de despacho. Gracias a ello, se crea en el lateral de los consumidores adicionalmente una abertura de limpieza dando acceso desde arriba al espacio interior de la artesa refrigerante a efectos de limpieza.
De acuerdo con otra característica de la invención, el fondo de presentación abatido hacia arriba y retirado del lateral de los consumidores hacia el lateral del despacho, en su posición abatida de retroceso se puede descansar sobre la placa de trabajo del bastidor del mostrador dirigida hacia el lateral de despacho, a través de su extensión sobresaliente por encima de la unidad de refrigeración, hacia el lateral de despacho. Gracias a ello, la persona de la limpieza no tiene porque retener el fondo de presentación en su posición abatida y retirada, sino en esta posición el fondo de presentación es retenido a través del peso propio de la unidad de refrigeración en una posición de descanso esencialmente estable en la placa de trabajo.
La invención se describe con mayor detalle mediante los dibujos en los cuales:
La figura 1 muestra una representación en perspectiva del mostrador refrigerante en su posición de exhibición de productos.
La figura 2 muestra el mostrador refrigerante con su fondo de presentación solamente abatido hacia arriba de manera tradicional con su borde de limitación dirigido hacia el lateral de despacho.
La figura 3 muestra una representación en la cual el fondo de presentación está desplazado o retirado en dirección del lateral de despacho, por encima de la posición abatida hacia arriba representada en la figura 2.
La figura 4 muestra la posición de descanso del fondo de presentación que sigue a la posición del fondo de presentación de acuerdo con la figura 3, posición de descanso en la cual la persona de la limpieza puede realizar el proceso de limpieza con ambas manos, desde el lateral de despacho y desde arriba, pasando por la abertura de limpieza liberada en el lateral de los consumidores.
La figura 5 muestra cortes verticales por las representaciones del mostrador refrigerante de acuerdo con las figuras 1 - 4.
El mostrador refrigerante representado en las figuras sirve para atender a clientes en tiendas. Comprende un fondo de presentación 2 soportado por el bastidor del mostrador 1. El fondo de presentación 2 está cubierto por una pantalla de mostrador con efectos al menos hacia arriba y hacia el lateral de los consumidores 3. Sirve para la protección de los productos exhibidos encima del fondo de presentación 2.
En su posición de exhibición, el fondo de presentación 2 (fig. 1, 5) cubre la artesa de refrigeración 5 soportada por el bastidor del mostrador 1. En su lado inferior 6, el fondo de presentación 2 lleva una unidad de refrigeración 7 y un ventilador para generar una corriente de aire 10 que pasa desde el lateral de despacho 9 hasta el lateral de los consumidores 3 del mostrador refrigerante, pasando por encima de los productos exhibidos. La corriente de aire 10 es aspirada desde el lateral de los consumidores 3 a través de la abertura posterior de aire 11. La abertura posterior de aire 11 flanquea en la posición cerrada de funcionamiento del fondo de presentación 2 el borde de limitación 15 del mismo, dirigido hacia el lateral de los consumidores 3. La corriente de aire 10 es aspirada por el ventilador 8 desde el lateral de los consumidores 3 a través de la abertura posterior de aire 11 e insuflada a través de la unidad de refrigeración 7. Desde allí es insuflada a través de la abertura de entrada de aire 12 en el lateral de despacho 9 del mostrador refrigerante hasta dentro del espacio encima del fondo de presentación 2 y por debajo de la pantalla del mostrador 4. La corriente de aire 10 está generando por lo tanto una circulación de aire refrigerada alrededor del fondo de presentación, contra el sentido de las agujas del reloj.
En su posición de funcionamiento, el fondo de presentación cubre el espacio de recepción de la artesa refrigerante 5, rodeado por la artesa refrigerante 5, a modo de una tapa de cierre. El fondo de presentación 2 es abatible hacia arriba con su extremidad dirigida hacia el lateral de despacho 9, a saber, con su borde lateral 13 dirigido hacia el lateral de despacho 9, y por lo tanto hace accesible la artesa refrigerante 5 desde arriba y desde el lateral de despacho 9, a efectos de limpieza.
Adicionalmente a su capacidad de ser abatido hacia arriba en dirección de la flecha 14 (figura 3), el fondo de presentación 2 es capaz de ser desplazado en dirección hacia el lateral de despacho 9, particularmente capaz de ser arrastrado desde el lateral de despacho 9. La posición final del desplazamiento o del arrastre crea una abertura de limpieza 14 entre el borde de limitación 15 del lateral de los consumidores del fondo de presentación 2 y la extremidad 16 de la artesa refrigerante del lateral de los consumidores (figuras 3 y 7).
En su posición de funcionamiento (figura 1, 5), el mostrador refrigerante comprende una placa de trabajo 17 como parte del bastidor 1, adyacente al fondo de presentación 2 del lateral de despacho 9. En su posición de retroceso abatida hacia arriba (figura 3, 7) el fondo de presentación puede descansar, apoyado en la placa de trabajo 17, con su extremidad 13 que sobresale por encima de la unidad de refrigeración 7, en dirección del lateral de despacho 9 (figuras 4, 8).
Adicionalmente es posible sujetar la unidad de refrigeración 7 y el ventilador agregado a la misma en dirección longitudinal 18 (figura 7), desplazables por un cierto grado, por debajo del fondo de presentación 2. Las figuras 5 y 6 muestran el ventilador 8 y la unidad de refrigeración 7 en su posición extrema derecha y las figuras 7 y 8 en su posición extrema izquierda por debajo del fondo de presentación 2. Esta capacidad de desplazamiento también puede hacer más fácil el proceso de limpieza de la artesa refrigerante 5 desde el lateral de despacho 9. La accesibilidad manual de la abertura de limpieza 14 desde el lateral de despacho 9 se ilustra en la figura 8 mediante la flecha de dirección 19.

Claims (3)

1. Mostrador refrigerante para atender a clientes en tiendas, comprendiendo una pantalla de mostrador (4) que es efectiva al menos en dirección hacia arriba y en dirección frente a los consumidores (3), pero abierta del lateral de despacho opuesto para la protección de un fondo de presentación (2) destinado a la presentación de los productos,
-
que cubre una artesa refrigerante (5) en una posición cerrada de funcionamiento, a modo de una tapa de cierre,
-
en cuyo lado inferior (6) están provistos una unidad de refrigeración (7) y un ventilador (8) para generar una corriente de aire (10) que se extiende desde el lateral de despacho (9) hasta el lateral de los consumidores (3), pasando por encima de los productos exhibidos o el lado superior del fondo de presentación, y que
-
es abatible hacia arriba con su extremidad (13) dirigida hacia el lateral de despacho (9) y, por lo tanto, da acceso a la artesa refrigerante (5) a efectos de limpieza,
caracterizado por el hecho que el fondo de presentación (2), adicionalmente a su posibilidad de ser abatido, es giratorio en dirección hacia el lateral de despacho (9), haciendo accesible de esta manera una parte de la artesa refrigerante (5) dirigida hacia el lateral de los consumidores (3) desde arriba.
2. Mostrador refrigerante según la reivindicación 1, que comprende una placa de trabajo (17) adyacente al fondo de presentación (2) que se encuentra en su posición cerrada de funcionamiento, hacia el lateral de despacho (9), caracterizado por el hecho que el fondo de presentación (2), en su posición abatida de retroceso, puede descansar apoyado en la placa de trabajo (17) con su extremidad (13) que sobresale por encima de la unidad refrigerante (7) en dirección del lateral de despacho (9).
3. Mostrador refrigerante según la reivindicación 1 o 2, caracterizado por el hecho que la unidad refrigerante (7) y/o el ventilador (8) están fijados por debajo del fondo de presentación (2), giratorios desde el lateral de despacho (9) hacia el lateral de los consumidores (3) o en dirección inversa.
ES03023005T 2002-10-15 2003-10-11 Mostrador refrigerante. Expired - Lifetime ES2287397T3 (es)

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