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General Preparation And Processing Of Foods
(AREA)
Abstract
Sistema para realizar la calefacción directa y sin humos de viandas diversas, caracterizado esencialmente por el hecho de constituir el sistema de calefacción eliminador de humos sometiendo al alimento sobre soporte adecuado a una concentración de irradiaciones caloríficas directas y reflejadas incluyendo la muy importante infrarroja por medio de una cúpula térmica que se dispone encima del producto a tratar, de manera que la dirección general de dicha irradiación sea en sentido descendente sobre la superficie superior de la vianda o similar sometida al tratamiento.
ES0231760A1956-11-071956-11-07APARATO PARA LA CALEFACCIoN DIRECTA Y SIN HUMOS DE VIANDAS DIVERSAS
ExpiredES231760A1
(es)
Procedimiento y dispositivo para tratar tejidos vegetales, con objeto de extraer de ellos los componentes nutritivos y activos que posteriormente se han de utilizar, en especial, para mejorar los alimentos destinados a la nutrición de hombres, animales y
Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen thermischen Behandlung, wie Trocknen, Erhitzen und Entgasen von feinkörnigen, wasserhaltigen Brennstoffen