ES2321817T3 - Ensamblado de recipiente de alineacion ajustable para deshuesadora de melocotones. - Google Patents

Ensamblado de recipiente de alineacion ajustable para deshuesadora de melocotones. Download PDF

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William R. Wright
David R. Laydon, Jr.
Barry Spencer Roof
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Abstract

Mecanismo automático de alineación y deshuesado de melocotones en el que se proporcionan una pluralidad de ensamblados de recipiente de alineación (20) para transportar melocotones a través de los procesos de alineación y deshuesado, y cada uno de dichos ensamblados (20) tiene un anillo de alineación para contactar con un melocotón, y en el que cada uno de dichos anillos de alineación se utiliza junto con un agitador para provocar que dicho melocotón gire hasta que la línea de sutura de dicho melocotón esté alineada para el deshuesado, estando el mecanismo caracterizado por: un medio de anillo de alineación ajustable llevado por cada uno de dichos ensamblados de recipiente de alineación para alinear melocotones de tamaños distintos y con uno o más segmentos móviles (51, 52), y un medio de activación para provocar que dicho uno o más segmentos móviles se muevan.

Description

Ensamblado de recipiente de alineación ajustable para deshuesadora de melocotones.
La presente invención se refiere generalmente a mecanismos automáticos de alineación y deshuesado de melocotones en los que cada melocotón se alinea primeramente de forma relativa a su línea de sutura y a continuación se deshuesa girando sus mitades en direcciones diferentes relativas a la línea de sutura y cortando simultáneamente el melocotón a lo largo de su línea de sutura con cuchillas opuestas. Más particularmente, en una realización de la presente invención se proporciona un ensamblado de recipiente de alineación ajustable capaz de cambiar el tamaño "melocotón a melocotón".
Las deshuesadoras de melocotones de la técnica anterior que giran las mitades de melocotón mientras cortan el melocotón en mitades se muestran en las patentes de EE.UU. 4 054 675; 4 288 461; 4 380 953; 4 486 454 y 5 182 983. Orientadores de la técnica anterior para frutas distintas a melocotones incluyen orientadores en forma de rodillo mostrados en las patentes de EE.UU. 4 726 898; 4 730 719; 5 413 206 y 5 855 270.
La técnica anterior más parecida conocida por los solicitantes es un mecanismo de alineación/deshuesado de melocotones que utiliza anillos de alineación de tamaño fijo en cada ensamblado de recipiente de alineación, como se describe más detalladamente a continuación. Los anillos de tamaño fijo se proporcionan habitualmente en tres tamaños diferentes para dar cabida y alinear adecuadamente melocotones de distintos tamaños: pequeño, medio y grande. La utilización de anillos de alineación de tamaño fijo requiere a su vez la utilización de un mecanismo de calibración y distribución un tanto complejo para presentar el melocotón de tamaño adecuado al anillo de alineación de tamaño fijo. Estos mecanismos tienen defectos intrínsecos resultan en la reclasificación de la fruta. Los sistemas de calibrado existentes incluyen habitualmente una estación de clasificación de gravedad en la que los melocotones más pequeños caen supuestamente a través de las rejillas más pequeñas. Sin embargo, los melocotones más pequeños a menudo se "montan" por encima de melocotones más grandes, pasan de su supuesto punto de separación y finalmente caen a través de un punto de separación incorrecto. Tal melocotón pequeño será conducido a un mecanismo de alineación de recipiente fijo medio o grande, no se alineará o deshuesará satisfactoriamente y se reclasificará para utilizarse en cócteles de frutas, por ejemplo.
Otro problema inherente de la técnica anterior superado por la presente invención son los problemas de distribución por tamaño periódico. Una planta con una fila de ensamblados de recipiente de alineación con anillos de alineación de tamaño fijo puede tener, por ejemplo, un número igual de mecanismos de alineación pequeños, medios y grandes. Sin embargo, si una carga de melocotones mayoritariamente pequeños se suministra a la calibradora/clasificadora, algunos melocotones pequeños serían redirigidos manual o automáticamente a los mecanismos de alineación de tamaño medio o grande. No se producirá una alineación o deshuesado satisfactoria y se reclasificarán. De forma similar, si cargas de melocotones mayoritariamente grandes se proporcionan a la calibradora/clasificadora, los melocotones grandes serían redirigidos a mecanismos de alineación pequeños o medios, no se alinearían ni deshuesarían satisfactoriamente y pasarían se reclasificarían. La reclasificación es un coste financiero significante para el envasador.
Cuando los melocotones se alinean adecuadamente durante la operación de deshuesado, en ocasiones se quedan trozos de hueso en el melocotón. Esto requiere un trabajo un tanto caro y la revisión del melocotón. Durante la revisión del melocotón, la mitad de melocotón que contenga cualquier fragmento será "sacado con cuchara", por lo que una gran parte de la carne del melocotón se retira de la mitad del melocotón para asegurar que todos los fragmentos de hueso se retiran. Además, si un melocotón se deshuesa cuando está desalineado, no suele ser adecuado para envasarlo como mitades de melocotón; a menudo es reclasificado y debe cortarse en dados para utilizarse en cócteles de frutas.
El documento US 3 179 232 describe un mecanismo de alineación de fruta que tiene medios para centrar la fruta rápidamente. El mecanismo de alineación tiene abrazaderas de fruta, cada abrazadera tiene a su vez una cara de fijación generalmente en forma de V para alinear un melocotón centralmente entre ellas y en un recipiente.
La presente invención reduce la reclasificación de la fruta provocada por la presentación de melocotones de tamaños inadecuados a un ensamblado de recipiente de alineación con un anillo de alineación de tamaño fijo. Una realización de la presente invención detecta el tamaño de un melocotón específico presentado a un ensamblado de recipiente de alineación específico y ajusta automáticamente el tamaño de un nuevo anillo de alineación ajustable al del melocotón. El recipiente de alineación de tamaño ajustable de la presente invención puede utilizarse alternativamente con un activador manual o puede utilizarse con sensores que miden el tamaño medio de un lote de melocotones que se tiene que alinear. La presente invención se puede utilizar en una realización junto con calibradores de técnicas anteriores. La presente invención también permite eliminar completamente los mecanismos de calibración y distribución de la técnica anterior.
Un objeto principal de la presente invención es proporcionar un mecanismo de alineación de melocotones ajustable para alinear melocotones de tamaños diferentes.
Otro objeto de la presente invención es proporcionar un mecanismo de alineación de melocotones ajustable automático que en una realización es capaz de ajustarse a tamaños diferentes sobre una base "melocotón a melocotón", es decir, el mecanismo de alineación puede ajustarse automáticamente a un tamaño diferente para cada melocotón individual que se va a alinear.
Otro objeto de la presente invención es proporcionar un mecanismo de alineación de melocotones ajustable que reduce la cantidad de fruta reclasificada que se produciría por el contrario al utilizar un mecanismo de alineación de melocotones no ajustable.
Otro objeto de la presente invención es proporcionar un mecanismo de alineación de melocotones ajustable que reduce significativamente la dependencia en el mismo y, en algunas circunstancias, facilita la eliminación de los sistemas de calibrado de tamaño, clasificación y distribución de tamaño de la técnica anterior para procesadores de melocotones.
Otro objeto de la invención es proporcionar un mecanismo de alineación de melocotones de tamaño ajustable para utilizarlo con una deshuesadora de melocotones automática que reduce el número de fragmentos de hueso que se quedan en los segmentos de melocotón tras la operación de deshuesado.
Otro objeto de la presente invención es proporcionar un mecanismo de alineación de melocotones automático y un mecanismo de deshuesado que sea más eficiente, más fiable y más rentable que los mecanismos de la técnica anterior.
Otros objetos y ventajas de la invención se clarificarán a partir de la siguiente descripción y dibujos, donde
Breve descripción de los dibujos
La figura 1 es una vista esquemática de un ensamblado de recipiente de alineación con anillo fijo típico de la técnica anterior;
La figura 2 es una vista lateral en alzado, parcialmente de perfil, de un ensamblado de recipiente de alineación con anillo fijo típico de la técnica anterior de la figura 1;
La figura 3A es una representación esquemática que muestra cómo un mecanismo de alineación de anillo fijo de la técnica anterior mueve un melocotón con el tamaño adecuado para el mecanismo de alineación;
La figura 3B muestra el mecanismo de alineación de la técnica anterior de la figura 3A en el que el melocotón con el tamaño adecuado ha sido alineado y está preparado para el deshuesado;
La figura 4A es una ilustración esquemática que muestra el mecanismo de alineación de anillo fijo de la técnica anterior de las figuras 3A y 3B que muestran cómo dicho mecanismo de alineación de anillo fijo es incapaz de alinear adecuadamente un melocotón demasiado grande o grande;
La figura 4B muestra el mecanismo de alineación de anillo fijo de las figuras 3A y 3B que muestran cómo dicho mecanismo no alinea un melocotón demasiado pequeño o pequeño;
La figura 5 es una vista perspectiva, detallada que muestra un ensalmado de recipiente de alineación ajustable según la presente invención;
La figura 6 es una vista perspectiva diferente, detallada del ensamblado de recipiente de alineación ajustable ilustrado en la figura 5;
La figura 7 es una vista en perspectiva del ensamblado de recipiente de alineación mostrado en las figuras 5 y 6 en su forma montada;
La figura 8 es una vista en perspectiva que ilustra el mecanismo de activación para ajustar el tamaño de los ensamblados de recipiente de alineación según la presente invención;
La figura 9 es una vista perspectiva que muestra el marco del aparato de alineación de melocotones llevando una pluralidad de recipientes de alineación ajustables según la presente invención;
La figura 10 es una vista en perspectiva, detallada de una realización alternativa de la invención;
La figura 11 es una vista esquemática de un elemento del dispositivo mostrado en la figura 10;
La figura 12 es una representación esquemática de otra realización de la invención;
La figura 13 es una vista lateral en alzado que muestra cómo la realización mostrada en la figura 12 se monta en un ensamblado de recipiente de alineación;
La figura 14 es una representación esquemática de otra realización de la invención, mostrada en una vista esquemática;
La figura 15 es una vista lateral en alzado, mostrada parcialmente de perfil, que muestra cómo la realización de la figura 14 es realizada por un ensamblado de recipiente de alineación;
La figura 16 es una representación esquemática de otra realización de la invención, mostrada en una vista esquemática;
La figura 17 es una vista lateral en alzado, mostrada parcialmente de perfil, que muestra cómo la realización de la figura 16 es realizada por un ensamblado de recipiente de alineación;
La figura 18 es una representación esquemática de otra realización de la invención, mostrada en una vista esquemática;
La figura 19 es una representación esquemática, mostrada en una vista en alzado lateral, parcialmente de perfil, que muestra otra realización de la invención.
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Descripción detallada de los dibujos
Las figuras 1 y 2 muestran un ensamblado de recipiente de alineación de anillo fijo de la técnica anterior mostrado generalmente como 10. El recipiente de alineación 9 está montado pivotalmente en un prisionero articulado de recipiente de dos partes 5, 6. El prisionero articulante del recipiente 5,6 está fijado a un soporte del recipiente 2. El recipiente de alineación 9 está en un plano horizontal perpendicular a un eje vertical A-A (figura 2). El recipiente de alineación 9 tiene una ranura circular 3 que está adaptada para recibir uno de los tres anillos de alineación de diámetro fijo de tamaños distintos. El anillo 4 está presionado en la ranura 3 y el ensamblado de recipiente 10 está preparado para alinear melocotones de tamaño "medio". El ensamblado de recipiente 10 incluye una base 8 en la que se forma una muesca alargada 8a. Un husillo excéntrico 15 está posicionado para girar en la muesca 8a para agitar un melocotón que está siendo alineado por el ensamblado de recipiente 10. El brazo basculante 11 se conecta al recipiente 9 y se mueve de un lado para otro en la dirección de la flecha 12, causando que el recipiente de alineación 9 oscile alrededor del prisionero giratorio 5, 6. Esta oscilación, junto con la rotación del excéntrico 15, agita el melocotón hasta que se alinea.
Las figuras 3A y 3B son representaciones esquemáticas de cómo el mecanismo de alineación de la técnica anterior 10 de las figuras 1 y 2 con un anillo fijo de tamaño medio 4 interactúa para alinear un melocotón de tamaño fijo 90. La figura 3A ilustra la cavidad del tallo 91 del melocotón posicionado hacia arriba; la línea de sutura 92 se muestra extendiéndose desde la cavidad del tallo 91 hasta el extremo de la fruta 93. El extremo de la flor 93 del melocotón mostrado en la figura 3A está siendo movido por el husillo excéntrico 15. El husillo 15 coopera con el brazo basculante 11 (véase figura 2) para mover y provocar que el melocotón 90 gire. Cuando el melocotón está siendo girado, generalmente permanece en contacto con el husillo excéntrico 15 y está en contacto con una porción del anillo de alineación fijo y circular 4, como se muestra en la figura 3A. El propósito del anillo de alineación 4 es limitar y contener el movimiento lateral del melocotón 90 y mantener el melocotón 90 en contacto con el husillo excéntrico 15 hasta que se haya conseguido una alineación adecuada. El melocotón 90 se mueve y se le provoca el movimiento mientras que el husillo excéntrico 15 "busca" la cavidad del tallo 91.
La figura 3B muestra esquemáticamente cómo el melocotón de tamaño medio 90 mostrado en la figura 3A ha pasado a estar orientado correctamente y apoyado para la operación de deshuesado. La cavidad el tallo 91 como se muestra en la figura 3B está orientada ahora en una dirección descendente y la línea de sutura 92 está alineada con el eje longitudinal X-X (figura 1) del excéntrico 15. Cuando se alcanza esta alineación, el melocotón 90 se "acomoda" y ya no es agitado por el husillo 15. En la posición mostrada en la figura 3B, el peso del melocotón 90 alineado es llevado por la base 8 del ensamblado de recipiente 10 solo o con el anillo de alineación 4. El excéntrico 15 está girando todavía dentro de la cavidad del tallo 91 pero ya no agita y gira el melocotón 90 alineado mostrado en la figura 3B.
Las figuras 4A y 4B son representaciones esquemáticas de dos problemas comunes mencionados anteriormente abarcados por el mecanismo de alineación de melocotones de la técnica anterior mostrado en las figuras 1-3. Los problemas ilustrados en estas figuras 4A,4B los supera la presente invención.
La figura 4A ilustra el anillo de alineación de tamaño medio 4 mostrado en las figuras 1-3B. Sin embargo, la figura 4A ilustra un melocotón grande 90a presentado al recipiente de alineación de la técnica anterior y equipado con un anillo de tamaño medio 4. El melocotón grande 90a se coloca en el anillo de alineación 4, y es considerablemente mayor que el melocotón de tamaño medio 90 mostrado en las figuras 3A y 3B. El melocotón grande 90a no se extiende hacia abajo por debajo del anillo 4 una distancia suficiente para ser agitado por el husillo excéntrico 15. El melocotón 90a se muestra en una posición desalineada con su cavidad del tallo 91a orientada hacia arriba pero inclinada a un eje vertical aproximadamente a 20º. El melocotón 90a en esta posición no se deshuesará adecuadamente y tendrá que ser reclasificado comportando un coste financiero considerable para envasador. Como el melocotón 90a está desalineado, no se cortará a lo largo de su línea de sutura 92a, y tendrá que ser reclasificado y cortado en dados para cócteles de frutas, mientras que si se hubiera alineado adecuadamente, sería apropiado para ser envasado en mitades de melocotón. Además, como el hueso del melocotón 90a también está desalineado, es probable que se queden algunos fragmentos de hueso tras la operación de deshuesado. La eliminación de fragmentos de hueso aumenta los costes del proceso y a menudo requiere la "limpieza tipo cuchara", que eliminar parte de la carne de alrededor del hueso, que de lo contrario sería utilizable. Finalmente, cualquier fragmento de hueso que no sea detectado y eliminado representa un problema potencial importante para el envasador si llegan a causar cualquier daño personal al consumidor.
La figura 4B ilustra un melocotón pequeño 90b que está siendo entregado al mecanismo de alineación de la técnica anterior de la figura 4a equipado con el mismo anillo de alineación medio 4. El melocotón pequeño 90b se desliza hacia abajo entre los bordes de anillo de alineación medio 4, se monta en el husillo excéntrico 15 y normalmente no se "acomoda" en la base 8 del ensamblado de recipiente 10. El melocotón pequeño 90b mostrado en la figura 4B probablemente se desalineará durante la operación de deshuesado. Como consecuencia, será reclasificado, comportando un coste considerable para el envasador. Además, es probable que se queden fragmentos de hueso tras el deshuesado del melocotón desalineado 90b.
La presente invención supera los problemas ilustrados en las figuras 4A y 4B mediante el ajuste de un nuevo anillo de alineación con múltiples piezas para ajustar el tamaño del melocotón específico que se tiene que alinear.
Las figuras 5-7 ilustran un ensamblado de recipiente de alineación ajustable 20 según la presente invención configurado para ajustarse a tres posiciones diferentes, correspondientes a los tres tamaños de anillo fijo en mecanismos de alineaciones típicos de la técnica anterior para melocotones pequeños, medios y grandes. La presente invención permite que el recipiente de alineación se ajuste a una variedad de tamaños diferentes, y no está limitado a utilizar las dimensiones de anillo fijo de la técnica anterior. Las figuras 5 y 6 son dibujos detallados del ensamblado mostrado en una vista perspectiva. La figura 7 muestra las partes ensambladas. El recipiente de alineación 29 está montado pivotalmente en un prisionero giratorio de recipiente de dos partes 26, 26; el recipiente de alineación 29 puede por tanto oscilar libremente. El prisionero giratorio del recipiente 26, 26 está fijado al soporte del recipiente 21. El recipiente de alineación 29 está en un plano perpendicular horizontal al eje vertical A-A (véase figura 7) durante el proceso de alineación. El brazo basculante del recipiente 27 está conectado al recipiente de alineación 29 y, trabajando junto con un husillo excéntrico (no se muestra en las figuras 5-7 por claridad), proporciona un movimiento basculante conocido en la técnica y descrito anteriormente para agitar el melocotón hasta que está alineado correctamente de forma relativa a su línea de sutura y la cavidad del tallo. El ensamblado de recipiente 20 tiene una base 8 en la que se forma una muesca alargada 28a en la que gira un husillo excéntrico (no se muestra). Un husillo excéntrico (no se muestra) se extiende desde los agujeros 41 y 42 en el soporte del recipiente 21. El husillo giratorio gira frente a la parte posterior del melocotón, ayudando a girar y a agitar el melocotón. A medida que se produce este giro y esta agitación, los bordes del melocotón entran en contacto con los bordes del primer y segundo segmento de anillo de alineación ajustable 51 y 52 descritos a continuación. El melocotón gira sobre el husillo hasta que la cavidad del tallo del melocotón apunta hacia abajo y es adyacente al husillo. En este punto, el melocotón se "acomoda", ya que el saliente del husillo excéntrico puede entrar en contacto con el melocotón, pero no lo mueve; el melocotón se alinea ahora para el deshuesado. El saliente del husillo excéntrico tiene una forma similar a la de la cavidad del tallo del melocotón, de modo que cuando el melocotón está alineado, el husillo excéntrico ya no lo mueve más.
El par de segmentos de anillo de alineación móviles 51 y 52 son llevados de forma deslizante por el recipiente de alineación 29. Los segmentos de anillo móviles 51 y 52 forman un "medio de anillo de alineación ajustable". Cada segmento de anillo 51 y 52 tiene un borde de contacto del melocotón arqueado 53 y 54, respectivamente. Cada borde 53 y 54 delimita un arco ligeramente inferior a 180º. Los segmentos 51 y 52 tienen superficies superiores 55 y 56 que son coplanares. Los segmentos 51 y 52 se pueden ajustar moviéndolos en el plano de sus superficies superiores 55 y 56 a varias posiciones donde los bordes de contacto del melocotón 53 y 54 se espacian entre ellos una distancia diamétrica seleccionada. Los bordes 53 y 54 pueden ajustarse continuamente para formar diámetros de, por ejemplo 6,03 cm, 6,67 cm y 7,3 cm (2.375, 2.625 y 2.875 pulgadas), correspondientes a melocotones pequeños, medios y grandes. Se pueden utilizar otros diámetros y los segmentos 51 y 52 se pueden ajustar continuamente a más de tres diámetros.
Los segmentos móviles 51 y 52 son montados y llevados de forma deslizable por entrantes 31 y 32, respectivamente, formados en la superficie superior del recipiente de alineación 29. Los entrantes 31 y 32 forman medios de montaje llevados por el ensamblado de recipiente de alineación 20 para soportar de forma deslizable los segmentos 51 y 52. Según la realización preferida de la presente invención, los segmentos ajustables 51 y 52 se conducen independientemente ya sea entre ellos o lejos de ellos para disminuir o aumentar los diámetros de trabajo de los bordes de contacto 53 y 54. Este ajuste se consigue proporcionando lengüetas 57 y 58 en los extremos exteriores de los segmentos 51 y 52, respectivamente, es decir, los extremos que se extienden lejos de la cadena transportadora que lleva el apoyo del recipiente 21. Las lengüetas 57 y 58 se acercan o se alejan, como indican las flechas 81 y 82. A medida que las lengüetas 57 y 58 se mueven, los segmentos 51 y 52 se deslizan en entrantes 31 y 32 del recipiente de alineación 29. Un anillo de retención superior 59 se conecta al recipiente 29 mediante cuatro conectores 35. Dos posicionadores bola 38 y 39 son llevados por agujeros o entrantes 38a y 39a en segmentos ajustables 51 y 52, respectivamente. Los posicionadores bola 38 y 39 están en depresiones formadas en la superficie trasera del anillo de retención 59. Se pueden formar tres depresiones en la superficie trasera del anillo de retención 59 para conseguir y mantener los diámetros de trabajo deseados para los segmentos móviles 51 y 52.
La figura 8 ilustra cómo se conducen las lengüetas 57 y 58. La figura 8 es una vista parcialmente desprendida de cuatro ensamblados de recipiente 20, 120, 220 y 320 dejando atrás una estación de ajuste mostrada generalmente como 60. El ensamblado de recipiente 120 tiene lengüetas 57 y 58 en contacto con guías deslizantes 61 y 62, respectivamente. Las guías deslizantes 61 y 62 tienen canales alargados a través de los cuales pasan las lengüetas 57 y 58, estando los canales en las guías deslizantes 61 y 62 estrechados y siendo mayores en anchura que las lengüetas 57 y 58. Las guías deslizantes 61 y 62 pueden moverse en una dirección perpendicular a la dirección de recorrido del transportador, mostrado por la flecha 95. Mediante este movimiento, las guías deslizantes 61 y 62 acercan o alejan las lengüetas 57 y 58 entre sí. Las guías deslizantes móviles 61, 62 forman "medios de guía móviles". Las guías deslizantes 61 y 62 son conducidas por los mecanismos de dirección que comprenden parejas de cilindro de aire 65 y 66. Cada pareja de cilindro de aire incluye dos cilindros unidos a tope. Las lengüetas 57, 58, las guías deslizantes 61, 62 y los cilindros de aire 65, 66 forman conjuntamente un "medio accionador".
Los cilindros de aire de esta realización funcionan como respuesta a un sensor óptico 80 (véase figura 9) que detecta el diámetro de un melocotón específico que está a punto de colocarse en un ensamblado de recipiente dado, específico. En lugar de un sensor óptico, para detectar el tamaño del melocotón.
También se encuentra dentro del ámbito de la invención el ajuste del tamaño de los ensamblados de recipiente de alineación ajustables ya sea manual o automáticamente como respuesta a un sensor que detecta el tamaño medio de un lote de melocotones entrantes. Por ejemplo, un sensor puede estar colocado dentro de un carrusel que lleva un lote de melocotones entrantes; el sensor mediría el peso total o el diámetro externo medio, por ejemplo. Si el lote entrante de melocotones es "pequeño", los ensamblados de recipiente de alineación se ajustarían a un tamaño medio durante un periodo de tiempo establecido o durante un número establecido de ciclos.
La figura 9 es una vista perspectiva, parcialmente separada por claridad, que ilustra la estación de ajuste 60 en el entorno del marco 70 del mecanismo de alineación del melocotón y el aparato de deshuesado al que pertenece la presente invención. Los cuatro ensamblados de recipiente 20, 120, 220 y 320 de la figura 8 se muestran moviéndose hacia arriba en una cadena transportadora (no se muestra) llevados por un marco 70. La cadena se mueve hacia arriba y va hacia la parte superior 71 del marco 70 de forma continua. Solo cuatro ensamblados de recipiente se ilustran en la figura 9 por claridad. A modo de asunto práctico, los ensamblados de recipiente están igualmente separados alrededor del marco 70. Los cuatro ensamblados de recipiente ilustrados en la figura 9 se mueven hacia arriba en la dirección vertical ilustrada por las flechas 96. Los cuatro ensamblados de recipiente ilustrados están al revés y, cuando pasan por encima de la parte superior 71 del marco del transportador 70, pasan a estar orientados correctamente, como se ilustra en las figuras 5-7. El melocotón 98 se muestra cuando se está llevando hacia arriba en la parte inferior del ensamblado de recipiente 120. El melocotón 98 se dejará caer en la parte superior del ensamblado de recipiente 20 a medida que ambos ensamblados de recipiente pasan por encima de la parte superior 71 del transportador 70. El melocotón 98 se alineará en el ensamblado de recipiente 20 a medida que se mueve hacia abajo en la parte derecha del marco del transportador 70. A medida que el ensamblado de recipiente 20 se acerca a la parte trasera 72 del marco 70, el melocotón se elimina del ensamblado de recipiente 20 y es deshuesado. El ensamblado de recipiente 20 tiene aproximadamente diez segundos para alinear el melocotón 98 a medida que se mueve hacia abajo en la parte derecha del marco 70.
El melocotón 98 en la posición mostrada en la figura 9 acaba de moverse hacia arriba tras la estación de ajuste 60. La estación 60 ajusta el recipiente 20 a su tamaño adecuado para alinear el melocotón 98.
Un sensor óptico 80 se monta en un soporte 75, por encima de la estación de ajuste 60 y los cilindros de aire 65 y 66 relativo al movimiento de los melocotones 98 y 99. Como se muestra en la figura 9, el melocotón 99 está en la parte trasera del ensamblado de recipiente 320, moviéndose hacia arriba y está a punto de pasar frente al sensor óptico 80. El sensor óptico 80 detectará el tamaño del melocotón 99 antes que el ensamblado de recipiente 220 entre en la estación 60. La estación 60 ajusta el ensamblado de recipiente 220 al tamaño adecuado para el melocotón 99. A medida que el melocotón 99 pasa por la parte superior 71 del transportador 70, cae en la parte superior del ensamblado de recipiente 220, que se ha ajustado a un tamaño adecuado para alinear el melocotón 99.
Cerca de la parte trasera 72 del marco del transportador 70 se encuentran las guías deslizantes reajustadas 67 y 68. El objetivo de las guías deslizantes reajustadas 67 y 68 es reajustar las lengüetas 57 y 58 hasta una posición por defecto deseada después de que un melocotón se haya retirado del ensamblado de recipiente para el deshuesado. Las guías deslizantes reajustadas 67 y 68 se estrechan y forman "medios de ajuste por defecto". Por ejemplo, si se espera que el transportador 70 maneje melocotones de tamaño medio, las guías deslizantes reajustadas 67 y 68 tendrán una posición por defecto para melocotones medios. Las lengüetas 57 y 58 de los ensamblados de recipiente dejarán la posición por defecto al detectarlo y la estación de ajuste 60 solo si el melocotón detectado tiene un tamaño diferente al del ajuste por defecto, es decir, pequeño o grande. Medios de arrastre o parejas de cilindros de aire 65 y 66 realizan el ajuste moviendo las guías deslizantes de ajuste 61, 62 ya sea entre sí para un melocotón pequeño o separándolas para un melocotón grande. Si, por ejemplo, las guías deslizantes de ajuste 61, 62 mueven las lengüetas 57 y 58 para alejarlas unas de otras para alinear un melocotón, las lengüetas 57 y 58 se mantendrán en esa posición gracias a los posicionadores bola 38 y 39 para alinear el melocotón grande. Cuando las lengüetas 57 y 58 alcanzan las guías deslizantes reajustadas 67 y 68, se reajustarán a la posición por defecto en este caso, para melocotones de tamaño medio. La posición por defecto se puede ajustar alternativamente para melocotones grandes o pequeños, o para otros tamaños intermedios.
Las figuras 8 y 9 muestran los ensamblados de recipiente moviéndose verticalmente, hacia arriba y hacia abajo, en el marco del transportador 70. También se encuentra dentro del ámbito de la invención la colocación de ensamblados de recipiente en una mesa horizontal, conocida en la técnica, y el transporte de los melocotones horizontalmente a través de una ruta circular utilizando el diseño de recipiente ajustable de la presente invención.
Se pueden realizar variaciones en el diseño sin apartarse de la invención. Por ejemplo, en lugar de mover los dos anillos ajustables, es posible, aunque menos preferible, mover solo un anillo. El inconveniente de tener un anillo móvil y uno fijo es que se pierde la simetría relativa al husillo y la eficiencia de orientación disminuye. Otra variación es conectar pivotalmente cada anillo ajustable al recipiente de alineación al final de cada anillo que está opuesto a las lengüetas 57 y 58. Sin embargo, tal variación también pierde simetría relativa al husillo y disminuye la eficiencia de orientación. En lugar de utilizar cilindros de aire para activar las guías deslizantes de ajuste 61 y 62, se pueden utilizar para dicho propósito cilindros hidráulicos, solenoides activados electrónicamente u otros activadores.
Las figuras 10 y 11 ilustran una segunda realización de la invención. En esta realización, los segmentos de anillo móvil primero y segundo 151 y 152 son llevados de forma deslizante por el recipiente de alineación 109 de la misma forma que se muestra en la realización mostrada en las figuras 5-7. Sin embargo, en la realización mostrada en las figuras 10 y 11, el movimiento de los segmentos primero y segundo 151 y 152 está provocado por la rotación de un anillo de activación 140. El anillo de activación 140 está posicionado inmediatamente por encima y adyacente a los segmentos de anillo móvil 151 y 152 y tiene dos ranuras de leva 412, 144 formadas en el mismo. Las ranuras 141, 143 son ranuras de retención radiales. Las ranuras de leva 142 y 144 provocan que los segmentos 151 y 152 se muevan a medida que se gira el anillo 140. A medida que el anillo 140 se gira, las superficies de leva en las ranuras de leva 142 y 144 entran en contacto con las lengüetas de rodillo de leva 155 y 156 que se extienden a través de las ranuras de leva 142, 144 y están conectadas rígidamente a segmentos móviles 151 y 152.
Se utiliza una selección de cuatro posicionadores bola 161-164 para mantener o asegurar segmentos de anillo móviles 151 y 152 a distintas posiciones deseadas correspondientes a melocotones pequeños, medios y grandes. Los posicionadores bola 161-164 se extienden hacia arriba a través de agujeros 165-168 en segmentos 151 y 152 y están fijados a segmentos 151 y 152 mediante enroscado o lo contrario. Los extremos superiores de los posicionadores bola 161-164 se alojan en entrantes formados en la superficie trasera del anillo de leva 140. Los entrantes circulares formados en la superficie trasera del anillo de leva 140 interactúan con los posicionadores bola 161-164 para mantener el espacio diamétrico adecuado entre el borde de contacto del melocotón de los segmentos móviles primero y segundo 151 y 152.
La rotación del anillo de leva 140 en una dirección en el sentido de las agujas del reloj en la figura 10 alrededor del eje A-A provoca que las superficies de leva de las ranuras de leva 142 y 144 arrastren las lengüetas del rodillo de leva 155 y 156 a una posición diamétrica mayor o aumentada respecto a su eje A-A. Esto provoca que los segmentos móviles primero y segundo 151 y 152 se deslicen hacia fuera separados entre sí en una dirección perpendicular al eje longitudinal vertical A-A. En cambio, la rotación del anillo de leva 140 en una dirección contraria a las agujas del reloj mostrada en la figura 10 provoca que los segmentos móviles primero y segundo se muevan más cerca entre ellos, como se necesitaría para alinear melocotones más pequeños. El movimiento deslizante de los segmentos móviles 151 y 152 es una acción suave en un plano perpendicular a un eje vertical A-A y en un plano paralelo a la superficie superior de los segmentos móviles 151 y 152.
Las figuras 12 y 13 ilustran una tercera realización de la invención. En esta realización, se utilizan cuatro segmentos de anillo de alineación móviles 251-254, donde cada segmento tiene un borde que contacta con el melocotón 255-258, respectivamente, que delimita un arco ligeramente inferior a 90º. Los cuatro segmentos 251-254 forman un "medio de anillo de alineación ajustable". Una anillo de leva mostrado generalmente como 240 es un anillo circular montado de forma deslizante por encima de múltiples segmentos 251-254 y que puede girarse en el sentido de las agujas del reloj o de forma contraria a partir de la posición ilustrada en la figura 12. Las cuatro ranuras de leva 241-244 están formadas en el anillo de leva 240. Las superficies de leva de las ranuras 241-244 arrastran los rodillos de leva 245-248 que están conectados a segmentos de anillo móviles 251-254, respectivamente. La rotación del anillo de leva 240 en la dirección de las agujas del reloj moverá los segmentos de anillo 251-254 hacia un diámetro de trabajo mayor para alinear melocotones más grandes. En cambio, la rotación del anillo de leva 240 en una dirección opuesta a las agujas del reloj, como se muestra en la figura 12, provoca que los segmentos de anillo 251-254 se muevan hacia distancias de trabajo diamétricas más pequeñas para alinear melocotones más pequeños.
La figura 13 ilustra un activador para un anillo de leva 240. El activador incluye un rodillo de leva 261 llevado por un anillo de leva 240. Un brazo de activación pivotante 265 está conectado pivotalmente al soporte de recipiente 202 en el punto pivote 266. El brazo pivotante 265 en su extremo superior tiene un entrante 268 formado que engancha el rodillo de leva 261. A medida que el brazo de activación pivotante 265 gira alrededor del punto pivote 266, el anillo de leva 240 gira en cualquier dirección como indica la flecha 291. El brazo pivote 265 lleva una lengüeta de activación 271 cerca de su extremo inferior 269. Un activador 275 tiene un entrante 276 que engancha la lengüeta 271. Un medio de arrastre 280 mostrado en forma de bloque puede ser un cilindro de aire que provoca que el activador 275 se mueva a la izquierda o la derecha como se ilustra en la figura 13 para provocar la rotación del anillo de leva 240.
La utilización de diferentes números de segmentos móviles se encuentra dentro del ámbito de la invención; por ejemplo, se podrían utilizar 3 segmentos o más de 4 segmentos.
Las figuras 14-19 ilustran varios medios de activación que se pueden utilizar para causar el movimiento de los segmentos de anillo de alineación móviles.
Las figuras 14 y 15 ilustran una cuarta realización donde los segmentos de anillo de alineación primero y segundo 351 y 352 están conectados al primer y segundo engranaje de cremallera 361 y 362, respectivamente, mediante clavijas 363 y 364. Un piñón de engranaje 370 está posicionado entre los extremos libres 365 y 366 del engranaje por cremallera 361 y 362, respectivamente. La rotación del piñón de engranaje 370 en la dirección de las agujas del reloj ilustrada en la figura 14 provoca que los segmentos primero y segundo 351 y 352 pasen a una distancia de trabajo diamétrica mayor para alinear melocotones más grandes. En cambio, la rotación del piñón de engranaje 370 en la dirección contraria a las agujas del reloj ilustrada en la figura 14 provoca que los segmentos móviles 351 y 352 pasen a estar más juntos, reduciendo la distancia diamétrica entre los bordes de contacto del melocotón de cada segmento móvil 351 y 352 como se requiere para alinear melocotones más pequeños.
La figura 15 es una vista en alzado lateral, parcialmente en sección, que muestra cómo se provoca que los segmentos móviles 351 y 352 se muevan. El piñón de engranaje 370 es llevado por el recipiente 302 mediante un eje de montaje 371. La figura 15 también muestra un engranaje por cremallera 361 conectado mediante una clavija 363 y cómo interactúa con el piñón de engranaje 370 y el segmento de anillo móvil 351. La figura 15 también muestra el husillo excéntrico 315 que agita el melocotón que se está alineando. La figura 15 también ilustra un retenedor de anillo superior 380 que está adyacente a y en la parte superior de segmentos móviles 351 y 352 para estabilizar el movimiento de los segmentos 351 y 352. El retenedor de anillo 380 no se muestra en la figura 14 por motivos de claridad.
Las figuras 16 y 17 muestran una quinta realización de la invención. En esta realización, un par de segmentos móviles 451 y 452 están montados para obtener un movimiento deslizable respecto al recipiente de alineación 409. El movimiento de los segmentos 451 y 452 está provocado por un par de brazos de unión 461 y 462 que están cada uno conectados en un extremo a segmentos móviles 451, 452 mediante clavijas 463 y 464, respectivamente. Los extremos opuestos o segundos de los brazos de unión 461 y 462 están conectados pivotalmente a una rueda intermedia 470 montada para la rotación pivotal en 471. Los brazos de unión 461 y 462 están sujetos a la rueda intermedia 471 mediante clavijas 465 y 466, respectivamente. La rotación de la rueda intermedia 470 en la dirección de las agujas del reloj mostrada en la figura 16 provoca que los segmentos 451 y 452 se muevan más cerca unos de otros para alinear melocotones más pequeños. En cambio, la rotación de la rueda intermedia 470 en la dirección contraria a las agujas del reloj provocará que los segmentos 451 y 452 se alejen entre sí para alinear melocotones más grandes.
La rotación de la rueda intermedia 470 está causada por los brazos de unión 475 y 476, que están sujetos a la rueda intermedia mediante clavijas 477 y 478, respectivamente. Se provoca que la rueda intermedia 470 gire en la dirección de las agujas del reloj mediante el movimiento del brazo de unión 475 en una dirección hacia la rueda intermedia 470. La rotación de la rueda intermedia 470 en la dirección opuesta a las agujas del reloj está provocada por el arrastre del brazo de unión 476 hacia la rueda intermedia 470.
La figura 17 muestra la colocación de los brazos de unión mostrados en la figura 16. Los brazos de unión 461 y 462 están posicionados por debajo de los segmentos móviles 451 y 452 y conectados a cada uno de dichos segmentos mediante la extensión vertical de las clavijas 463 y 464, respectivamente. La rueda intermedia 470 está montada de forma giratoria en la parte trasera del recipiente de alineación 409 mediante un eje de montado 471.
La figura 18 muestra una sexta realización de la invención. En esta realización, los segmentos móviles 551 y 552 están de nuevo montados de forma deslizante en ranuras formadas en el recipiente de alineación (no se muestra por claridad). Cada uno de los brazos de unión 561 y 562 están conectados pivotalmente a segmentos móviles 551 y 552 mediante clavijas 563 y 564, respectivamente. Los extremos supuestos o bordes libres 565 y 566 de los brazos de unión 561 y 562, respectivamente, están sujetados entre sí mediante una clavija 570. Se provoca que los segmentos móviles 551 y 552 se muevan empujando la clavija de conexión 570 en una dirección horizontal, mostrada por la flecha 595, hacia el centro 580 de los segmentos de anillo 551 y 552 para alinear melocotones más grandes. En cambio, se puede mover la clavija de conexión 570 lejos del centro 580 de los anillos móviles 551 y 552 en una dirección horizontal, como se muestra en la flecha 596, para mover los segmentos 551 y 552 juntos y alinear así melocotones más pequeños.
La figura 19 muestra un séptima realización de la invención. Los segmentos móviles 651 y 652 se montan de forma deslizante en ranuras formadas en el recipiente de alineación (no se muestra por claridad). Dos brazos de unión 661 y 662 están conectados pivotalmente a los segmentos 651, 652, respectivamente. Los extremos opuestos o bordes libres 663, 664 de los brazos 661, 662 están sujetos mediante una clavija 670. Los segmentos 651, 652 se alejan entre sí mediante la clavija de movimiento 670 hacia arriba como muestra la flecha 695: Los segmentos 651, 652 se mueven hacia sí moviendo la clavija 670 hacia abajo como muestra la flecha 696. Alternativamente, los brazos de unión 661, 662 se pueden girar en direcciones opuestas alrededor de la clavija para provocar un movimiento relativo por parte de los segmentos 651, 652.
La descripción anterior de la invención se ha presentado por motivos de ilustración y descripción y no pretende ser exhaustiva ni limitar la invención a la forma exacta descrita. Las modificaciones y variaciones son posibles en vista de la enseñanza anterior. Las realizaciones fueron elegidas y descritas para explicar mejor los principios de la invención y su aplicación práctica, para por tanto permitir a los expertos en la material utilizar mejor la invención en varias realizaciones y con varias modificaciones adecuadas al uso particular contemplado. El ámbito de la invención está definido por las siguientes reivindicaciones.
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Referencias citadas en la descripción
Esta lista de referencias citadas por el solicitante está prevista únicamente para ayudar al lector y no forma parte del documento de patente europea. Aunque se ha puesto el máximo cuidado en su realización, no se pueden excluir errores u omisiones y la OEP declina cualquier responsabilidad en este respecto.
Documentos de patente citados en la descripción
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\bullet US 5855270 A [0002]
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Claims (14)

1. Mecanismo automático de alineación y deshuesado de melocotones en el que se proporcionan una pluralidad de ensamblados de recipiente de alineación (20) para transportar melocotones a través de los procesos de alineación y deshuesado, y cada uno de dichos ensamblados (20) tiene un anillo de alineación para contactar con un melocotón, y en el que cada uno de dichos anillos de alineación se utiliza junto con un agitador para provocar que dicho melocotón gire hasta que la línea de sutura de dicho melocotón esté alineada para el deshuesado, estando el mecanismo caracterizado por:
un medio de anillo de alineación ajustable llevado por cada uno de dichos ensamblados de recipiente de alineación para alinear melocotones de tamaños distintos y con uno o más segmentos móviles (51, 52), y un medio de activación para provocar que dicho uno o más segmentos móviles se muevan.
2. Aparato según la reivindicación 1, en el que dicho medio de anillo de alineación ajustable comprende:
primer y segundo segmento de anillo de alineación móvil, teniendo cada segmento un borde de contacto del melocotón (53, 54),
medios de montaje (31, 32) llevados por dicho ensamblado de recipiente de alineación para soportar de forma deslizante dicho primer y segundo segmento móvil, mediante los que dichos primer y segundo segmento móvil se deslizan hacia ellos para alinear melocotones pequeños y se alejan entre sí para alinear melocotones más grandes.
3. Aparato según la reivindicación 2 que comprende también las lengüetas primeras y segundas (57, 58) llevadas por dichos primer y segundo segmento móvil y donde dicho medio de activación comprende:
medio de guías móviles (61, 62) para enganchar dichas primera y segunda lengüeta y provocar que dichas lengüetas se acerquen entre sí para alinear un melocotón pequeño y se alejen para alinear un melocotón grande.
4. Aparato según la reivindicación 3, donde dicho medio de guía móvil comprende:
primer y segundo canal alargado a través de los que pasan las lengüetas primera y segunda, y medios de arrastre (65, 66) para provocar que dichos canales alargados se acerquen o se alejen.
5. Aparato según la reivindicación 4, donde dicho melocotón se retira de dicho ensamblado de recipiente de alineación para ser deshuesado, y también comprende un medio de ajuste por defecto para devolver dichas lengüetas primera y segunda a un ajuste por defecto después de que dicho melocotón haya sido retirado de dicho ensamblado de recipiente de alineación para ser deshuesado.
6. Aparato según la reivindicación 1, en el que dicho medio de anillo de alineación ajustable comprende:
primer y segundo segmento de anillo de alineación móvil, teniendo cada segmento un borde de contacto con el melocotón (53, 54), y primer y segundo rodillo de leva (245-248) llevados por dicho primer y segundo segmentos de anillo de alineación móvil.
7. Aparato según la reivindicación 6, en el que dicho activador comprende:
un anillo de activación (240) con superficies de leva para contactar con dichos primer y segundo rodillo de leva, mediante el que la rotación de dicho anillo de activación provoca que dicho primer y segundo segmento de anillo de alineación móvil se muevan.
8. Aparato según la reivindicación 1 en el que dicho medio de anillo de alineación ajustable comprende:
cuatro segmentos de anillo de alineación móviles (251-254), teniendo cada segmento un borde de contacto con el melocotón (255-258), y
un rodillo de leva (245-258) llevado por cada uno de dichos segmentos de anillo de alineación móviles.
9. Aparato según la reivindicación 8, en el que dicho medio de activación comprende:
un anillo de activación con superficies de leva para contactar con cada uno de dichos rodillos de leva, mediante los que la rotación de dicho anillo de activación provoca que dichos cuatro segmentos de anillo de alineación móviles se muevan.
\newpage
10. Aparato según la reivindicación 2, en la que dicho medio de activación comprende:
primer y segundo engranaje de cremallera (361, 362) conectados a dicho primer y segundo segmento de anillo de alineación móvil (351, 352), y
un piñón de engranaje (370) conectado a dichas primera y segunda cremalleras de engranaje, mediante el que la rotación de dicho piñón de engranaje provoca el movimiento de dichos primer y segundo segmento de anillo de alineación móvil.
11. Aparato según la reivindicación 2, en el que dicho medio activador comprende:
primer y segundo brazo de unión conectados a dichos primer y segundo segmento de alineación móvil,
una rueda intermedia conectada a dichos primer y segundo brazo de unión, y
medios para girar dicha rueda dentada para provocar el movimiento de dichos primer y segundo segmento de anillo de retención móvil.
12. Aparato según la reivindicación 2, en el que dicho medio activador comprende:
primer y segundo brazo de unión (461, 462) cada uno con un primer extremo conectado a dichos primer y segundo segmento de anillo de retención móvil,
medios para conectar pivotalmente los segundos extremos de dichos primer y segundo brazo de unión junto con un punto pivote,
medios (470) para provocar que dicho punto pivote se mueva, provocando por tanto el movimiento de dichos primer y segundo segmento de anillo de retención móvil.
13. Aparato según la reivindicación 1, comprendiendo además:
medios de detección para detectar el tamaño de un melocotón específico que tiene que ser alineado por un ensamblado de recipiente de alineación específico, y
en el que dicho medio de activación actúa en respuesta a dichos medios de detección para provocar que dicho uno o más segmentos móviles se posicionen adecuadamente en dicho ensamblado de recipiente de alineación específico para alinear dicho melocotón específico.
14. Aparato de la reivindicación 1, comprendiendo además:
medios de detección (80) para detectar el tamaño medio de un lote de melocotones (80), y
en el que dicho medio de activación provoca que dichos uno o más segmentos móviles se posicionen adecuadamente para alinear dicho lote de melocotones.
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