ES2326038T3 - Cuba de vino con duelas rectas e intercambiables. - Google Patents

Abstract

Cuba de vino con duelas rectas e intercambiables, comprendiendo la cuba una armadura compuesta por elementos (1, 2, 3, 4) y duelas rectas (6) que constituyen una cuba de vino rectangular, siendo mantenidas las duelas rectas ensambladas y yuxtapuestas entre sí por la armadura, estando atravesados los elementos que constituyen la armadura por vástagos fileteados (9, 10, 11) que son mantenidos por pernos (12, 13, 14, 15, 16, 17) y que actúan sobre la armadura como elementos de fijación, y caracterizada porque los pernos están sometidos a arandelas elásticas que permiten compensar las diferencias de dimensiones provocadas por el hinchamiento de las duelas.

Description

Cuba de vino con duelas rectas e intercambiables.

La presente invención se refiere a una cuba de vino con duelas rectas e intercambiables y de modo más particular a una cuba de vino constituida por una armadura que comprende elementos de dilatación y duelas rectas ensambladas y yuxtapuestas entre sí.

En el ámbito de la vinificación, se utilizan varios tipos de cubas, por ejemplo las cubas de acero inoxidable, de hormigón con revestimiento de cerámica, o los toneles realizados con duelas de roble que se utilizan para proporcionar al vino un gusto de roble y de tanino.

Las formas de ejecución de toneles o barriles de roble están constituidas por duelas en forma de arco que están yuxtapuestas y mantenidas por bandas circulares de acero, estando previstas la forma y la concepción para resistir las fuertes presiones provocadas por el hinchamiento de la madera utilizada.

Los toneles o barriles de roble conocidos presentan los inconvenientes esenciales de ser muy costosos de realizar y de que, para obtener el mismo gusto de roble, solamente son utilizables para tres o cuatro vinificaciones, no permitiendo las vinificaciones siguientes obtener la misma particularidad de gusto de barril de roble o de tanino. Los enólogos y bodegueros se ven, generalmente, en la obligación de comprar nuevos toneles, lo que es muy costoso.

Una cuba de vino rectangular formada por duelas rectas mantenidas entre sí por una armadura está contenida en el documento CH-A-169 895 (preámbulo de la reivindicación 1).

Los objetos de la presente invención consisten, por tanto, en poner remedio a los inconvenientes de las formas de ejecución de toneles o de barriles de roble conocidos.

Los objetos se consiguen de acuerdo con los principios de la invención tales como se definen en la reivindicación 1.

La cuba de vino con duelas rectas e intercambiables, de acuerdo con los principios de la invención, comprende duelas rectas que son encajables o están yuxtapuestas entre sí de manera que constituyen una cuba de forma rectangular o cuadrada. Una armadura, por ejemplo una armadura metálica, comprende elementos añadidos entre ellos de una manera fija para ciertos elementos y desplazables vertical o lateralmente para algunos otros elementos bajo la acción de elementos elásticos previstos para absorber las dilataciones vertical y lateral. Las duelas rectas están montadas yuxtapuestas y encajables en el interior de la armadura. Las duelas rectas son muy fácilmente intercambiables al tiempo que conservan la misma armadura de base. Las duelas rectas son igualmente reversibles, pudiendo ser utilizada una cara para una primera vinificación, pudiendo ser utilizada la otra cara, por un simple desmontaje y nuevo montaje, para una segunda vinificación. Siendo las duelas rectas, puede efectuarse un simple cepillado para obtener nuevamente las mismas características para obtener un gusto igual.

Los dibujos anejos ilustran esquemáticamente y a título de ejemplo los principios de la invención.

La figura 1 es una vista frontal de la cuba de vino.

La figura 2 es una vista de costado de la cuba de vino.

La figura 3 es una vista en corte de un modo de fijación de las duelas por medio de cuñas.

La figura 4 es una vista en corte de costado de los modos de encajamiento de las duelas entre sí.

Refiriéndose en primer lugar a la figura 1, la cuba de vino está constituida por una armadura constituida por elementos horizontales 1, 5, y elementos verticales 2, 3, 4. En el interior de la armadura están montadas duelas rectas 6, 7, 28, 29. Las duelas rectas puede estar realizadas de roble y los elementos que constituyen la armadura pueden estar realizados de materiales resistentes a los líquidos, férreos o no férreos, o de materiales compuestos. Un fondo 8 está montado en el fondo de la cuba. El fondo 8 puede estar realizado de materiales férreos o no férreos o de materiales cualesquiera resistentes a los líquidos, así como con duelas rectas. En el interior de los elementos de armadura, están montados vástagos fileteados 9, 10, 11 pasantes. En las extremidades, superior e inferior, de los vástagos fileteados están montados pernos 12, 13, 14, 15, 16, 17. Entre las tuercas y los elementos que constituyen la armadura están montadas arandelas elásticas 18, 19, 20, 21, 22, 23. Las arandelas elásticas permiten absorber las diferencias de dimensiones debidas al hinchamiento de las duelas rectas de madera cuando éstas están en contacto con líquido.

Para mantener radialmente los elementos de la cuba están montados topes de fijación 24, 25, 26, 27.

La figura 2 muestra en vista de costado duelas rectas 28 que constituyen las duelas laterales de la cuba. En el interior de un elemento de armadura superior está montado un vástago fileteado 33. En una extremidad de un vástago 33 están montadas una tuerca 32 y arandelas elásticas 31 que están unidas a los topes 24, 30, permitiendo las arandelas elásticas 31 absorber diferencias de dimensiones laterales provocadas por el hinchamiento lateral de la madera.

La figura 3 muestra el medio de fijación de las duelas rectas 6 contra los elementos de la armadura 4, por medio de cuñas 34 que mantienen las duelas rectas en posición con respecto a los elementos de la armadura, permitiendo este medio de fijación evitar utilizar cualquier otro medio de fijación que pudiera perjudicar a la perfecta estanqueidad del conjunto.

La figura 4 muestra el encajamiento entre las duelas longitudinales 6 y laterales 28 por nervios 35 practicados en las extremidades de las duelas longitudinales y que cooperan con ranuras 36 practicadas en las duelas laterales. Las duelas laterales comprenden en cada lado dos ranuras que permiten un encajamiento de los dos lados cuando las duelas son invertidas.

Como se mencionó anteriormente, las duelas pueden ser de roble o de cualquier otra madera. Estando las duelas yuxtapuestas y las deformaciones compensadas, es posible considerar varios tipos de madera para la misma cuba de acuerdo con los gustos buscados.

Claims (4)

1. Cuba de vino con duelas rectas e intercambiables, comprendiendo la cuba una armadura compuesta por elementos (1, 2, 3, 4) y duelas rectas (6) que constituyen una cuba de vino rectangular, siendo mantenidas las duelas rectas ensambladas y yuxtapuestas entre sí por la armadura, estando atravesados los elementos que constituyen la armadura por vástagos fileteados (9, 10, 11) que son mantenidos por pernos (12, 13, 14, 15, 16, 17) y que actúan sobre la armadura como elementos de fijación, y caracterizada porque los pernos están sometidos a arandelas elásticas que permiten compensar las diferencias de dimensiones provocadas por el hinchamiento de las duelas.

2. Cuba de vino, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que, entre las duelas y los elementos que constituyen la armadura, están dispuestas cuñas para mantener de modo fijo las duelas en la armadura.

3. Cuba de vino, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que las duelas rectas laterales comprenden ranuras que cooperan con nervios practicados en las extremidades de las duelas longitudinales para permitir el encajamiento de las duelas entre sí.

4. Cuba de vino, de acuerdo con las reivindicaciones 1 y 3, caracterizada por el hecho de que las duelas laterales comprenden ranuras de manera que el encajamiento puede efectuarse de manera reversible.