ES2336736B1 - Dispositivo protector termico para barriles de cerveza y similares. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo protector térmico para barriles de
cerveza y similares, formado por dos piezas independientes, de
polietileno: una cámara interior (2), que conforma un serpentín, en
forma de aro circular que se adapta al barril (3), envolviéndolo
perimetralmente, constituido por un conducto (7) que forma una
abertura longitudinal (4) y dotado de una entrada (5) y de una
salida (6), aptas para conectarse al grifo del dispensador, y una
funda exterior (8) con una base (10), en la que existe una
acanaladura (11) con orificios (12) abiertos a su hueco interior
(13) y por cuya parte interna presenta un resalte (14), que da lugar
a un canal interior (15), existiendo entre la cámara (2) y la funda
(8) una cámara intermedia (9) apta para ser rellenada,
opcionalmente, con algún tipo de material aislante térmico
adicional, tal como espuma o similar.
Description
Dispositivo protector térmico para barriles de
cerveza y similares.
La invención, tal como expresa el enunciado de
la presente memoria descriptiva, se refiere a un dispositivo
protector térmico para barriles de cerveza y similares.
De forma más concreta, el objeto de la invención
consiste en un dispositivo especialmente destinado a ser aplicado a
los barriles de cerveza o barriles de bebidas similares, de las
destinados a ser servidas mediante dispensadores a granel y cuya
conservación requiera una cierta temperatura, más baja que la
ambiental, actuando como elemento de protección o conservación
térmica del contenido de los mismos, sin perder su movilidad y
manejabilidad, ya que se acopla al propio barril, y disponiendo
además de medios que permiten aumentar dicha conservación.
El campo de aplicación de la presente invención
es el de la industria dedicada a la fabricación de barriles,
especialmente la industria cervecera, así como también la dedicada a
otras bebidas contenidas en barriles, tal como sidras, etc.
Como es sabido, en el mercado de la cerveza de
barril, cada día más, se están introduciendo cervezas específicas de
gran valor añadido, que sin embargo, en muchas ocasiones, presentan
necesidades de conservación específicas, ya que no se pueden
manipular, trasladar y conservar de la misma forma que las cervezas
normales.
En el caso concreto, por ejemplo, de las
cervezas sin alcohol u otras bebidas similares, la carencia de dicho
alcohol y la presencia de maltas u otros elementos conllevan a que,
una vez empezado el barril, si no se consume muy rápidamente, se
produzca una fermentación y, en consecuencia, la cerveza quede
inservible para el consumo.
Esta situación provoca grandes pérdidas en las
empresas cerveceras, que intentan mitigar en los casos más
destacados con armarios de conservación en frío de acero inoxidable,
los cuales suelen ocupar mucho espacio, son fijos y su precio es muy
elevado, lo que plantea problemas de implantación, ya que no
representan una solución práctica al problema expuesto.
Así, en la actualidad, y como referencia al
estado de la técnica, debe mencionarse que, por parte del
peticionario, se desconoce la existencia de ningún dispositivo
protector térmico para barriles de cerveza y similares que presente
unas características técnicas, estructurales y constitutivas
semejantes a las que preconiza la presente invención, el cual tiene
por objeto solventar los inconvenientes que se derivan de la
problemática descrita, es decir, mantener el barril, una vez
abierto, a baja temperatura aún cuando la temperatura ambiente pueda
ser elevada.
Así, el dispositivo que la invención propone,
constituye por sí mismo una importante novedad dentro de su campo de
aplicación, ya que, a tenor de su utilización, se consigue
ventajosamente un sistema que, de forma práctica, simple y
económica, permite, a la vez que mantener la adecuada temperatura de
la cerveza o bebida similar contenida en barriles, conservar
prácticamente el mismo peso y dimensiones de este, permitiendo su
normal movilidad y manejo, y permitiendo, además, incrementar su
conservación, enfriándolo con el propio grifo de agua fría de que
dicho dispensador está dotado.
Para ello, y de forma concreta, el dispositivo
protector térmico para barriles de cerveza y similares que se
preconiza está esencialmente constituido por dos piezas de
polietileno independientes que cubren perimetralmente el barril:
- Por una parte una cámara interior, la cual
está construida en una sola pieza, conformando un serpentín que, en
forma de aro prácticamente circular, se adapta al barril,
abrazándolo perimetralmente de forma que asegura el contacto con su
superficie. Dicha cámara dispone de una entrada y una salida del
conducto tubular conformante del citado serpentín, aptas para
alimentarse con el agua fría proveniente del propio dispensador de
cerveza previsto en los establecimientos para servirla adecuadamente
fría, de forma que su conexión a dicho grifo permite hacer descender
la temperatura del contenido del barril incrementando su
conservación.
- y, por otra parte una funda exterior, que
cubre la citada cámara interior y que tiene por misión crear una
barrera entre la temperatura ambiente y la temperatura de la cámara,
existiendo entre ambos elementos un espacio o cámara intermedia que
por sí misma aumenta la capacidad aislante del dispositivo, la cual,
opcionalmente, puede ser rellenada con algún tipo de material
aislante térmico adicional, tal como espuma o similar, en orden a
incrementar aún más la capacidad de aislamiento térmico del
dispositivo.
\newpage
Cabe destacar, que la invención prevé la
posibilidad de aplicar al barril únicamente la cámara interior como
protector térmico, ya que por sí misma actúa como aislante, siendo
la funda exterior aplicable de manera optativa, así como la
posibilidad de aplicar únicamente la funda exterior, incorporando,
igualmente de forma optativa, entre esta y el barril, algún tipo de
material aislante.
Por otra parte, la conexión del antedicho
serpentín al grifo de agua fría del dispensador es igualmente
opcional, ya que, en según qué casos, puede no ser necesaria dicha
conexión ya que las capas de polietileno que conforman las piezas
del protector y las cámaras de aire entre capas ya producen un
aislamiento térmico suficiente, sin embargo, es importante señalar
que la conexión del circuito de agua fría al dispositivo de la
invención mejora notablemente el rendimiento del dispensador ya que
el líquido (cerveza u otro) entra en él a menor temperatura y el
salto térmico a producir es menor.
Asimismo, puede resultar ventajosa la conexión
del circuito del agua fría al barril en uso y al barril aún cerrado
que se utilizará a continuación, preparando su temperatura para
vencer situaciones térmicas muy adversas.
Finalmente, la invención prevé la existencia de
medios que facilitan la colocación y posterior extracción del
dispositivo en el barril, así como medios que permiten recoger la
posible agua condensada en las paredes del dispositivo, tanto
interiormente como exteriormente, evitando charcos a su
alrededor.
El nuevo dispositivo protector térmico para
barriles de cerveza y similares representa, por consiguiente, una
estructura innovadora de características estructurales y
constitutivas desconocidas hasta ahora para tal fin, razones que
unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente
para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las
características de la invención, se acompaña a la presente memoria
descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de
planos, en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha
representado lo siguiente:
La figura número 1.- Muestra una vista en
perspectiva de un ejemplo de realización del dispositivo protector
térmico para barriles de cerveza y similares objeto de la invención,
en la que se aprecian las principales partes y elementos que
comprende, así como su configuración y disposición.
Las figuras número 2 y 3.- Muestran sendas
vistas en alzado y planta, respectivamente, del ejemplo del
dispositivo representado en la figura 1, apreciándose en la figura 2
la configuración de serpentín que forma la cámara interior del
dispositivo, representada en línea de trazo discontinuo.
La figura número 4.- Muestra una vista en
sección, según el corte vertical A-A señalado en la
figura 2, apreciándose la configuración interna de los elementos de
que consta el dispositivo.
La figura número 5.- Muestra una ampliación del
detalle B señalado en la figura 4, en el que se aprecia la
configuración de la base y el acoplamiento mutuo de las piezas
conformantes del dispositivo.
A la vista de las mencionadas figuras, y de
acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas como
el dispositivo (1) en cuestión, aplicable a barriles de cerveza o
barriles de bebidas similares destinadas a servirse mediante
dispensadores a granel y cuya conservación, una vez abiertos,
requiera una cierta temperatura, más baja que la ambiental, actuando
como elemento de protección o conservación térmica del contenido de
los mismos, se constituye esencialmente a partir de dos piezas
independientes: una cámara interior (2), que, construida en una sola
pieza, realizada preferentemente de polietileno, conforma un
serpentín, en forma de aro prácticamente circular que se adapta al
barril (3), envolviéndolo perimetralmente, de forma que asegura el
contacto con su superficie, presentando una abertura longitudinal
(4) gracias a la cual otorga una cierta flexibilidad a la cámara
(2), que sumada a la propia elasticidad del polietileno con el que
está realizada, facilita su colocación y adaptación sobre el barril
(3), manteniéndose ajustada al mismo tal como se observa en la
figura 2.
La cámara interior (2) dispone, además, de una
entrada (5) y de una salida (6) del conducto tubular (7) conformante
del citado serpentín, las cuales resultan aptas para conectarse al
grifo de agua fría de que están provistos los dispensadores (no
representado) permitiendo la circulación a través de él de dicha
agua fría y aumentar la eficacia del dispositivo.
Recubriendo la descrita cámara (2), el
dispositivo prevé la existencia de una funda exterior (8),
igualmente realizada preferentemente en polietileno, que tiene por
misión crear una barrera entre la temperatura ambiente y la
temperatura de la cámara (2), existiendo entre ambos elementos un
espacio o cámara intermedia (9) que por sí misma aumenta la
capacidad aislante del dispositivo (1), siendo dicha cámara
intermedia (9), opcionalmente, apta para ser rellenada con algún
tipo de material aislante térmico adicional, tal como espuma o
similar.
\newpage
Por su parte, la funda exterior (8) presenta una
base inferior (10) que sobresale perimetralmente de la misma,
estando destinado a permitir su sujeción con los pies para facilitar
la extracción del barril una vez agotado, y en la que existe una
acanaladura (11) destinada a recoger el agua condensada en la
superficie de la misma, habiéndose previsto la existencia de unos
orificios (12), repartidos en dicha acanaladura, a través de los
cuales dicha agua quedará recogida en el hueco interior (13) de la
misma.
Paralelamente, por su parte interna, la
mencionada base (10) de la funda (8) presenta un resalte (14), como
puede apreciarse en el detalle de la figura 5, que da lugar a un
canal interior (15) destinado asimismo a la recogida del agua
condensada en la superficie de la cámara interior (2), siendo su
contenido, así como el del antedicho hueco (13) vaciados mediante
simple volcado al separar el dispositivo (1) del barril (3) para
proceder a su cambio, una vez consumido el contenido del mismo.
Dado el carácter versátil del dispositivo de la
invención, éste, puede consistir únicamente en la cámara interior
(2), ya que por sí misma otorga protección térmica al contenido del
barril (3), pudiendo dicha cámara (2), optativamente, conectarse a
través de su entrada (5) y su salida (6) al grifo del dispensador
incrementando su conservación y mejorando el rendimiento del mismo,
asimismo el dispositivo puede consistir únicamente en la funda
exterior (8), pudiendo incorporar, igualmente de forma optativa,
algún tipo de material aislante interior, y, finalmente, el
dispositivo puede consistir en ambos elementos, la cámara interior
(2) y la funda exterior (8), aplicados conjuntamente, pudiendo estar
la cámara interior (2) conectada al grifo e incorporando, si se
desea, un aislante adicional en la cámara intermedia (9) que se crea
entre la cámara interior (2) y la funda exterior (8).
Descrita suficientemente la naturaleza de la
presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se
considera necesario hacer más extensa su explicación para que
cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas
que de ella se derivan, haciendo constar que, dentro de su
esencialidad, podrá ser llevada a la práctica en otras formas de
realización que difieran en detalle de la indicada a título de
ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se
recaba, siempre que no se altere, cambie o modifique su principio
fundamental.
Claims (6)
1. Dispositivo protector térmico para barriles
de cerveza y similares, aplicable a barriles de cerveza o barriles
de bebidas similares destinadas a servirse mediante dispensadores a
granel y cuya conservación, requiera una cierta temperatura, más
baja que la ambiental, actuando como elemento de protección o
conservación térmica del contenido de los mismos,
caracterizado por el hecho de comprender dos piezas
independientes, aplicables por separado o conjuntamente,
preferentemente realizadas de polietileno, que cubren
perimetralmente el barril: una cámara interior (2), que conforma un
serpentín, en forma de aro prácticamente circular que se adapta al
barril (3), envolviéndolo perimetralmente, y una funda exterior (8)
que recubre dicha cámara interior (2).
2. Dispositivo protector térmico para barriles
de cerveza y similares, según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho de que el serpentín que conforma
la cámara interior (2) está constituido por un conducto (7) que
forma una abertura longitudinal (4) otorgando flexibilidad a la
cámara (2), para facilitar su colocación, adaptación y ajuste al
barril (3).
3. Dispositivo protector térmico para barriles
de cerveza y similares, según las reivindicaciones 1 y 2,
caracterizado por el hecho de que la cámara interior (2) está
construida en una sola pieza, y porque el conducto tubular (7)
conformante del citado serpentín dispone de una entrada (5) y de una
salida (6), aptas para conectarse al grifo de agua fría de que están
provistos los dispensadores.
4. Dispositivo protector térmico para barriles
de cerveza y similares, según las reivindicaciones 1 a 3,
caracterizado por el hecho de que entre la cámara interior
(2) y la funda exterior (8), existe un espacio o cámara intermedia
(9) que aumenta la capacidad aislante del dispositivo (1), siendo
dicha cámara intermedia (9) apta para ser rellenada, opcionalmente,
con algún tipo de material aislante térmico adicional, tal como
espuma o similar.
5. Dispositivo protector térmico para barriles
de cerveza y similares, según las reivindicaciones 1 a 4,
caracterizado por el hecho de que la funda exterior (8)
presenta una base inferior (10), que sobresale perimetralmente de la
misma destinada a facilitar su extracción del barril una vez agotado
este, y en la que existe una acanaladura (11) destinada a recoger el
agua condensada en la superficie de la misma, habiéndose previsto la
existencia de unos orificios (12), repartidos en dicha acanaladura
(11), a través de los cuales dicha agua es recogida en el hueco
interior (13) de la base (10).
6. Dispositivo protector térmico para barriles
de cerveza y similares, según las reivindicaciones 1 a 5,
caracterizado por el hecho de que, por su parte interna, la
base (10) de la funda (8) presenta un resalte (14), que da lugar a
un canal interior (15) destinado a la recogida del agua condensada
en la superficie de la cámara interior (2).
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- 2007-07-12 ES ES200702047A patent/ES2336736B1/es not_active Expired - Fee Related
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