ES2345023A1 - Dispositivo de conexion a una alimentacion de agua, particularmente para hornos de coccion para alimentos y para instalaciones complementarias de los mismos, tales como fermentadores, mantenedores y similares y horno que comprende dicho dispositivo. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo de conexión a una alimentación de agua, particularmente para hornos de cocción para alimentos y para instalaciones complementarias de los mismos, tales como fermentadores, mantenedores y similares y horno que comprende dicho dispositivo. El dispositivo comprende un cuerpo tubular cuya boca de entrada presenta un fileteado interno a roscar en una correspondiente boca fileteada exteriormente de un grifo, mientras que la boca de salida presenta medios de fijación rápida para un tubo de transporte de agua a un horno de cocción o similar; estando definidos entre la boca de entrada y la boca de salida, en el interior de un cuerpo tubular, un escalonado de tope para una guarnición anular de estanqueidad para la conexión entre el fileteado interno y la boca exteriormente fileteada del grifo, un primer asiento para un filtro contra las impurezas que provienen de la red hídrica, un segundo asiento dispuesto para la inserción de una eventual válvula antirretorno.
Description
Dispositivo de conexión a una alimentación de
agua, particularmente para hornos de cocción para alimentos y para
instalaciones complementarias de los mismos, tales como
fermentadores, mantenedores y similares y horno que comprende dicho
dispositivo.
La presente invención tiene por objeto un
dispositivo de conexión a una alimentación de agua, particularmente
para hornos de cocción para alimentos y para instalaciones
complementarias de los mismos, tales como fermentadores,
mantenedores y similares, así como un horno que comprende dicho
dispositivo.
Constituye el objeto de la invención también un
horno para alimentos dotado de dicho dispositivo.
Actualmente los hornos para la cocción de
alimentos y muchas instalaciones complementarias de los mismos,
tales como fermentadores, mantenedores y similares, tienen la
necesidad de ser conectados a la red hídrica.
Por ejemplo los hornos, generalmente con
circulación forzada de aire, están dotados de medios para la
admisión de agua en la cámara de calentamiento, de modo que unos
medios asociados de calentamiento y ventilación la nebulicen,
soplando vapor acuoso sobre los alimentos en la cámara de
cocción.
La conexión de un horno u otra instalación
asociada con un punto de agua, es decir una alimentación de agua
como por ejemplo un grifo conectado a la red hídrica, es actualmente
efectuada por un instalador con tubos y racors de tipo estándar, con
el empleo de componentes a discreción del propio instalador.
Además, en los casos en los que entre el horno y
el punto de agua deben ser interpuestos elementos adicionales tales
como un filtro o una válvula antirretorno, a fin de proteger el
horno de las impurezas que provienen de la red hídrica, dichos
montajes se requieren al instalador que después los gestiona, en
base a su experiencia y a su profesionalidad, empleando materiales a
su discreción, y trabajando con tiempos y costes adicionales
variables.
El objetivo principal de la presente invención
es realizar un dispositivo de conexión a una alimentación de agua,
en particular para hornos de cocción para alimentos, fácilmente y
rápidamente instalable por cualquier instalador.
En el ámbito de dicho objetivo, un objeto de la
presente invención es realizar un dispositivo de conexión con el
cual se realizan conexiones de prestaciones no inferiores a las
conexiones comúnmente realizadas.
Un último objeto de la presente invención es
realizar un dispositivo de conexión a una alimentación de agua,
particularmente para hornos de cocción para alimentos,
económicamente producible con instalaciones y tecnologías
conocidas.
Estos y otros objetos aún, que aparecerán más
claramente a continuación, se alcanzan con un dispositivo de
conexión a una alimentación de agua, particularmente para hornos de
cocción para alimentos, y para instalaciones complementarias de los
mismos, tales como fermentadores, mantenedores y similares,
caracterizado porque comprende un cuerpo tubular con una boca de
entrada y una boca de salida, presentando la boca de entrada un
fileteado interno a roscar sobre una correspondiente boca fileteada
exteriormente de un grifo, presentando la boca de salida medios de
fijación rápida para un tubo de transporte de agua a un horno de
cocción o similar, estando definidos entre dicha boca de entrada y
dicha boca de salida, en el interior de dicho cuerpo tubular,
- un escalonado de tope para una guarnición
anular de estanqueidad para la conexión entre dicho fileteado
interno y la boca exteriormente fileteada del grifo,
- un primer asiento para un filtro contra las
impurezas que provienen de la red hídrica,
- un segundo asiento dispuesto para la inserción
de una válvula antirretorno.
\vskip1.000000\baselineskip
Ulteriores características y ventajas de la
invención resultarán más claramente de la descripción detallada que
sigue de una forma de realización preferida pero no exclusiva de la
misma, ilustrada a título indicativo y no limitativo en el plano
anexo, en el cual:
- la figura 1 representa una vista en
perspectiva posterior de un horno al cual está aplicado un
dispositivo según la invención;
- la figura 2 representa una vista en
perspectiva de un dispositivo según la invención;
- la figura 3 representa una vista explosionada
del dispositivo según la invención;
- la figura 4 representa una vista lateral en
sección del dispositivo según la invención.
\newpage
Con referencia a las figuras, un dispositivo de
conexión a una alimentación de agua, particularmente para hornos de
cocción para alimentos según la invención, está indicado
conjuntamente con el número 10.
El dispositivo 10 comprende un cuerpo tubular 11
con una boca de entrada 12 y una boca de salida 13.
La boca de entrada 12 presenta un fileteado
interno 14 a roscar a una correspondiente boca exteriormente
fileteada de un grifo 15; el fileteado interno 14 es del tipo 3/4 de
pulgada, pero puede ser cualquiera según las exigencias del
usuario.
La boca de salida 13 presenta medios de fijación
rápida, descritos más adelante, para un tubo 16 de transporte de
agua a un horno de cocción 17 u otra instalación similar.
En el interior del cuerpo tubular 11 están
definidos, entre la boca de entrada y la boca de salida 13
- un escalonado 18 de tope para una guarnición
anular de estanqueidad 19 para la conexión entre el fileteado
interno 14 y la boca exteriormente fileteada del grifo 15,
- un primer asiento 20 para un filtro 21 contra
las impurezas que provienen de la red hídrica,
- un segundo asiento 22 dispuesto para la
inserción de una válvula antirretorno 23.
\vskip1.000000\baselineskip
El dispositivo 10 comprende también una válvula
antirretorno 23, la cual puede ser insertada o no en el dispositivo
10 a discreción del usuario o del instalador; la válvula
antirretorno 23 impide los peligrosos reflujos de agua en las fases
de parada y puesta en marcha de la electroválvula de dotación del
horno 17 y dispuesta para mandar el envío de agua a los medios de
nebulización del propio horno 17.
Una superficie 24 del cuerpo tubular 11, en
correspondencia con la boca de entrada 12, está exteriormente
conformada para facilitar su asido en las operaciones de roscado y
desenroscado.
En particular, en la forma de realización de la
invención aquí descrita a título de ejemplo no limitativo de la
invención, la superficie 24 está moleteada.
El filtro 21 está constituido por un cesto 25
con fondo y paredes de rejilla que se desarrollan entre una base
anular 26 y nervaduras de refuerzo laterales 27 que discurren
transversalmente a un fondo 28.
El filtro 21 está realizado en material
plástico.
También el cuerpo tubular 11 está realizado en
material plástico.
El tubo 16 es flexible, y está realizado también
en material plástico, y en particular en polipropileno.
Los medios de fijación para el tubo 16 están
constituidos por un collarín de fijación 29, el cual está insertado
en una correspondiente cavidad anular 30 definida en el interior del
cuerpo tubular 11 en correspondencia con la boca de salida 13; entre
el collarín 29 y la cavidad 30 está interpuesta una junta anular
31.
El collarín 29 presenta interiormente dientes
metálicos 32 de grapado del tubo 16 y un escalonado antidesenfilado
33.
Constituye el objeto de la invención también un
horno 17 de cocción para alimentos, del tipo con recirculación
forzada de aire, y dotado de medios para la admisión de agua en la
cámara de calentamiento, y de medios asociados de calentamiento y
ventilación para su nebulización y su insuflado sobre los alimentos
en la cámara de cocción.
El horno 17 se caracteriza porque comprende un
dispositivo 10 de conexión a un punto de agua como el descrito más
arriba.
El horno 17 es por tanto inmediatamente
instalable y está disponible sin tener que esperar que un fontanero
expresamente llamado, u otro instalador experto, intervenga
expresamente para conectar el horno a la red hídrica.
Se ha constatado en la práctica que la invención
así descrita soluciona el objetivo y los objetos propuestos.
En particular, con la presente invención se ha
realizado un dispositivo de conexión a un punto de agua,
particularmente para hornos de cocción para alimentos, fácilmente y
rápidamente instalable por cualquier instalador, incluso no
particularmente experto, gracias a la presencia del cuerpo tubular
11, que está ya conformado para la inserción facilitada del filtro
21, y está ya dispuesto para la inserción de una eventual válvula
antirretorno 23, de empleo facultativo y en dependencia de las
necesidades del usuario.
\newpage
La fijación de un dispositivo 10 al grifo 15 es
simplísima, requiriéndose solamente el roscado del fileteado interno
14 del cuerpo tubular 11 al correspondiente fileteado externo del
grifo, y la inserción del tubo 16 en el collarín de fijación 29,
cuyos dientes metálicos 32 engrapan el tubo 16 impidiéndole el
desenfilado.
Un sistema de fijación análogo, con un collarín
con dientes metálicos, está preparado para la conexión del tubo 16
al horno 17, definido por un racors en codo 34 visible en la figura
1.
Además, con la presente invención se ha
realizado un dispositivo de conexión con el cual se obtienen
conexiones de prestaciones no inferiores a las conexiones de tipo
conocido, dado que está dotado de todos los elementos presentes en
estas últimas.
Con la invención se ha puesto también a punto un
horno de cocción para alimentos dotado de dicho dispositivo, y por
tanto económicamente y rápidamente conectable a la red hídrica, sin
tener que someterse a instaladores especializados los cuales, en
base a su profesionalidad, emplean materiales a discreción, y
trabajan con tiempos y costes adicionales variables.
Por último, con la presente invención se ha
realizado un dispositivo de conexión a un punto de agua,
particularmente para hornos de cocción para alimentos,
económicamente producible con instalaciones y tecnologías
conocidas.
La invención así concebida es susceptible de
numerosas modificaciones y variantes, que entran todas en el ámbito
de las reivindicaciones; además, todos los detalles podrán ser
sustituidos por otros elementos técnicamente equivalentes.
En la práctica, los materiales empleados,
siempre compatibles con el uso específico, así como las dimensiones,
podrán ser cualesquiera según las exigencias y el estado de la
técnica.
Claims (11)
1. Dispositivo de conexión a una alimentación de
agua, particularmente para hornos de cocción para alimentos y para
instalaciones complementarias de los mismos, tales como
fermentadores, mantenedores y similares, caracterizado porque
comprende un cuerpo tubular (11) con una boca de entrada (12) y una
boca de salida (13), presentando la boca de entrada (12) un
fileteado interno (14) a roscar en una correspondiente boca
fileteada exteriormente de un grifo (15), presentando la boca de
salida (13) unos medios de fijación rápida para un tubo (16) de
transporte de agua a un horno de cocción (17) o similar, estando
definidos entre dicha boca de entrada (12) y dicha boca de salida
(13), en el interior de dicho cuerpo tubular (11),
- un escalonado (18) de tope para una guarnición
anular de estanqueidad (19) para la conexión entre dicho fileteado
interno (14) y la boca exteriormente fileteada del grifo (15),
- un primer asiento para un filtro (21) contra
las impurezas que provienen de la red hídrica,
- un segundo asiento (22) dispuesto para la
inserción de una eventual válvula antirretorno (23).
2. Dispositivo según la reivindicación 1,
caracterizado porque comprende también una válvula
antirretorno 23.
3. Dispositivo según las reivindicaciones
anteriores, caracterizado porque la superficie (24) del
cuerpo tubular (11), en correspondencia con la boca de entrada (12),
está exteriormente conformada para facilitar su asido en las
operaciones de roscado y desenroscado.
4. Dispositivo según la reivindicación 3,
caracterizado porque dicha superficie (24) está
moleteada.
5. Dispositivo según una o varias de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho
fileteado interno (14) es del tipo 3/4 de pulgada.
6. Dispositivo según una o varias de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho
filtro (21) está constituido por un cesto (25) con fondo y paredes
de rejilla que se desarrollan entre la base anular (26) y nervaduras
de refuerzo laterales (27) y que discurren transversalmente a dicho
fondo (28).
7. Dispositivo según la reivindicación 6,
caracterizado porque dicho filtro (21) está realizado en
material plástico.
8. Dispositivo según una o varias de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho
cuerpo tubular (11) está realizado en material plástico.
9. Dispositivo según una o varias de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho tubo
(16) es de material plástico.
10. Dispositivo según una o varias de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichos
medios de fijación para el tubo (16) a la boca de salida (13) están
constituidos por un collarín de fijación (29), el cual está
insertado en una correspondiente cavidad anular (30) definida en el
interior del cuerpo tubular (11) en correspondencia con la boca de
salida (13), con interposición de una junta anular (31), y presenta
dientes metálicos (32) de grapado del tubo (16) y un escalonado
antidesenfilado (33).
11. Horno de cocción para alimentos, del tipo
con recirculación forzada de aire, y dotado de medios para la
admisión de agua en la cámara de calentamiento, y de medios
asociados de calentamiento y ventilación para su nebulización y su
insuflado sobre los alimentos en la cámara de cocción,
caracterizado porque comprende un dispositivo de conexión a
un punto de agua, particularmente para hornos de cocción para
alimentos, según una o varias de las reivindicaciones 1 a 10.
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