ES2365900A1 - Campana extractora de seguridad. - Google Patents
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Abstract
Campana extractora de seguridad.La campana (1) constituida con el diseño y las características convencionales de cualquier tipo de campanas utilizadas para la extracción de humos en cocinas domésticas e industriales, presenta la particularidad de incluir como parte integrante de la misma un extintor (4) a base de un agente extintor que queda en un recinto (3) con acceso frontal (2) de la propia campana (1), de cuyo extintor (4) se proyecta un conducto (5) con boquillas (6) de activación automática cuando sea detectado el fuego para proyectar el agente extintor verticalmente sobre el incendio provocado en, por ejemplo, la cocción de alimentos sobre la cocina en que está aplicada la campana (1) propiamente dicha.
Description
Campana extractora de seguridad.
La presente invención se refiere a una campana
extractora de seguridad y más concretamente a una campana dotada de
un sistema de detección y extinción de incendios, tanto para uso
doméstico como para uso industrial.
El objeto de la invención es integrar en una
campana extractora industrial o doméstica de un extintor de
incendios que ante cualquier conato de incendio éste es apagado
automáticamente mediante un agente extintor.
Es de sobra conocido el hecho de que la función
más importante de las campanas extractoras montadas en cocinas u
otros lugares similares, es la de eliminar calor, vahos (vapores de
grasas, aceites y agua) y humos producidos durante el proceso de
cocción de los alimentos, así como los eventuales productos de la
combustión, todo ello con el fin de evitar el ensuciamiento de
cerramientos y enseres, la condensación del vapor de agua sobre
superficies frías, y la formación de niveles elevados de olores.
El uso de campanas extractoras lleva consigo
riesgos que pueden producirse de la actividad propia en el lugar de
implantación de la campana, como es la cocción, es decir que existe
una posibilidad de incendio a causa de las operaciones de cocción
que se llevan a cabo en una cocina.
Por consiguiente, el denominador común de las
campanas extractoras es extraer o succionar los humos dañinos
originados en la cocción de alimentos, estableciéndose como
diferencias entre unos y otros fabricantes lo que es considerado
como sistema de filtración que incorpora cada campana, así como la
estética de éstas.
Se desconoce la existencia o no de equipos de
extracción, detección y extinción de incendios, aunque a nivel
industrial y en cocinas, por ejemplo de restaurantes, existen
sistemas de extinción de conatos de incendios, basados en una
pluralidad de cabezas rociadoras automáticamente liberables en
combinación con un acumulador hidráulico de alta presión que trabaja
como unidad impulsora cuando una cabeza rociadora se libera a causa
de un fuego declarado, todo ello tal y como se reivindica en la W
9416773, aunque el sistema de extinción de incendios no está
integrado en la campana, sino que es una instalación independiente,
como puede ser la de cualquier otro recinto, ya sea un garaje, un
establecimiento comercial, etc.
Por otro lado, puede citarse el Modelo de
Utilidad español con número de publicación 0247200, en el que se
describe una campana extractora de humos con dispositivo
cortafuegos, basado éste en establecer en la tapa superior de la
campana un taladro sobre el que se sitúa una pletina o tirante
provisto de un orificio central sobre el que a su vez se suelda
perpendicularmente y orientado hacia el tiro un cuerpo cilíndrico
hueco portador de un resorte helicoidal, en combinación con otra
serie de elementos que determinan en su conjunto un sistema
cortafuegos, aunque no se considere como un extintor de incendios
integrado en la campana.
La campana extractora que se preconiza presenta
la particularidad de que incorpora integrado, un extintor
constituido por un cuerpo cilíndrico con un agente extintor, del que
se deriva un conducto, todo ello discurriendo preferentemente por el
interior de la campana, de manera que ese conducto queda oculto
aunque con boquillas abiertas hacia el exterior para que en caso de
incendio, de forma automática, actúen y lleven a cabo la liberación
del agente extintor, con la correspondiente extinción del incendio
originado en la cocción de alimentos sobre la cocina situada bajo la
propia campana.
En definitiva, se trata de un sistema integrado
por el fabricante de la campana en su proceso de fabricación, por lo
que el retrofitado del equipo es perfecto, no teniendo los
inconvenientes de la aplicación del resto de los sistemas a los
diversos diseños de campana, ya que de acuerdo con la invención la
aplicación del sistema puede considerarse como "a medida", de
manera que su activación por parte de un instalador autorizado
pondrá en funcionamiento un proceso sencillo, fácil y que no
requiere herramientas específicas ni de tiempo de instalación,
resultando un proceso limpio para el cliente.
El extintor propiamente dicho constituye un
sistema fijo con canalización y disparo automático, que se integra
en la campana y que se basa en un agente extintor, que resulta
limpio, respetuoso con el medio ambiente, no dejando residuo alguno
que sea peligroso o difícil de retirar y sin riesgo de ocasionar
daños a las personas que puedan estar presentes en el momento de la
activación del extintor.
Por consiguiente, no se trata de un extintor
portátil o de una instalación ajena a la campana, sino que es un
extintor con las características anteriormente referidas que queda
integrado en la propia campana extractora, preferentemente en su
interior, por lo que ésta además de cumplir su función como tal,
incluye la seguridad de que en cualquier conato de incendio éste
puede ser sofocado mediante la liberación del agente extin-
tor.
tor.
Como es evidente, la campana extractora no
solamente es factible de aplicación a nivel doméstico, sino a nivel
industrial, como es el sector de la hostelería, constituyendo un
sistema limpio, estético y sin componentes externos y adicionales
como suele ocurrir convencionalmente.
Por último decir que el sistema no requiere de
ninguna manipulación por parte del usuario, ya que es totalmente
automático, evitando de esta forma errores en el manejo del sistema
por parte del usuario que han conducido a situaciones de riesgo, por
ejemplo, cuando se han disparado involuntariamente y por error en
cocinas instalaciones con gas CO_{2} que han causado heridos e
incluso muertes.
Para complementar la descripción que
seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor
comprensión de las características del invento, de acuerdo con un
ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña
como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en
donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado
lo siguiente:
La figura 1.- Muestra una representación
esquemática de una campana extractora convencional, así como un
sistema extintor de incendios realizado de acuerdo con el objeto de
la invención, en situación de integrarse en la campana.
La figura 2.- Muestra una vista frontal de la
campana extractora de la figura anterior con el sistema extintor de
incendios integrado en la misma.
La figura 3.- Muestra una vista en alzado
lateral seccionada de la campana con el sistema extintor de
incendios de la invención.
Como se puede ver en las figuras referidas, la
campana extractora (1) que puede tener cualquier configuración y
diseño, presenta la particularidad de que en su frente está afectada
de una ventana (2) con tapa practicable, tras la cual está
establecido un recinto hueco (3) en el que queda ubicado un extintor
de incendios (4) a base de un agente extintor, de cuyo extintor (4)
se proyecta un conducto (5) rematado en una pluralidad de boquillas
(6) que ante la detección de un incendio automáticamente se activan
e impulsan hacia abajo, como se representa en las figuras 2 y 3, el
agente extintor, sofocando el fuego correspondiente.
La campana, como es convencional, incorporará el
correspondiente recogegrasas perimetral (7), el canal de grasas (8),
un elemento de drenaje (9) y su correspondiente cuello (10) de
acoplamiento al conducto de evacuación, todo ello como es
convencional.
Claims (1)
1. Campana extractora de seguridad, que siendo
del tipo de las que se incluyen en cocinas tanto a nivel doméstico
como industriales, como pueden ser restaurantes, hoteles y otros, se
caracteriza porque formando parte integrante de la misma se
ha previsto un extintor (4) con un agente extintor, que queda
ubicado en un recinto o compartimento (3) dispuesto frontalmente en
la campana y con acceso a través de una ventana (2) con tapa
practicable, habiéndose previsto que del extintor (4) se proyecte un
conducto (5) con una pluralidad de boquillas (6) de activación
automática en el momento de detección de un incendio, para proyectar
el correspondiente agente extintor contenido en el extintor (4)
sobre el fuego.
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|---|---|---|---|
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Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
2009
- 2009-05-20 ES ES200930191A patent/ES2365900B1/es not_active Expired - Fee Related
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| ES2365900B1 (es) | 2012-09-03 |
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