ES242220U - Una cala, perfeccionada, para jamones - Google Patents

Abstract

Una cala, perfeccionada, para jóvenes, caracterizada esencialmente por el hecho de estar constituída por un elemento óseo natural, que tiene una coformación notablemente alargada, con un extremo afilado en forma de punzón, siendo su dureza adecuada al uso, y cuyo extremo no punzante queda incorporado en el interior de una oquedad prevista en un mango, de naturaleza plástica conformado sin aristas para permitir ejercer, con la mano, la presión conveniente para clavar la cala, con la particularidad de que, en todo o parte de la extensión del cuerpo óseo, se le ha dotado superficialmente de un rayado, para que, en la extracción de la cala, después de clavarla, aporte partículas de materia que permiten conocer las condiciones de salubridad y curación de los jamones.