ES244932A1 - Maquina para trocear una masa de pasta - Google Patents

Abstract

Máquina para trocear una masa de pasta, caracterizada porque está constituida por un bastidor inferior que soporta un cárter conteniendo una mesa móvil que descansa sobre un tubo situado en el bastidor y que puede elevarse a impulsos de una transmisión accionada por una palanca provista de un pedal, conteniendo dicho tubo central una columna portadora por su parte superior, de cuchillas que pasan a través de la precipitada mesa par cortar la pasta comprimida en el interior dentro del cárter entre la mesa móvil y la tapa que cierra la parte superior de dicho cárter, consiguiéndose la elevación de la columna central por oscilación de una palanca dotada de una empuñadura y solidaria de un árbol que lleva un disco conectado con una transmisión fija al pie de la columna.