ES248465U - Aparato asador por infrarrojos - Google Patents

Abstract

Aparato asador por infrarrojos, en particular para la preparación de emparedados dispuestos en bolsas de celofana cerradas de manera hermética al aire, con dos tubos de caldeo por infrarrojos dispuestos a distancia uno encima de otro, entre los cuales está dispuesta una parrilla de asar, un revestimiento interior reflectante del calor y que rodea al recinto de asar, y una caja exterior termoaislante con aberturas de salida de aire, caracterizado porque entre la parrilla de asar y cada tubo de caldeo está dispuesta una rejilla de protección respectiva distribuidora de calor, porque entre cada tubo de caldeo y el revestimiento interior está dispuesta en el fondo o en el techo una chapa directora de calor respectiva que presenta en sus dos bordes laterales una pestaña respectiva en ángulo recto, que está orientada hacia el tubo de caldeo y cuyo lado exterior delimita un canal de aire conducido a lo largo del lado interior del revestimiento interior y unido con las aberturas de salida de aire yporque los tubos de caldeo sobresalen lateralmente respecto de las pestañas.