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Un método para convertir azúcar moreno granular húmedo que tiene una capa pegajosa de melazas sobre los cristales de azúcar en un producto de azúcar moreno granular seco, suelto resistente a la aglomeración, que comprende secar azúcar moreno a una temperatura superior a unos 60ºc y con agitación para mantener el azúcar moreno en un estado granular frotando los gránulos entre si durante el secado y continuando el secado con agitación hasta que el contendio de humedad es menor de 1 y la capa de melazas se convierte en una forma seca sólida, no-pegajosa y enfriar el producto resultante con agitación a una temperatura por debajo de 32ºC.
ES0253300A1959-11-101959-11-10Un metodo de convertir azucar moreno humedo en un producto libremente fluyente
ExpiredES253300A3
(es)
Un procedimiento de obtencion de soluciones de recubrimiento de obtencion de soluciones de recubrimiento de azucar para su aplicacion a cereales secos.