ES2551654B1 - Procedimiento de optimización de cultivo de mejillón en entorno abierto y dispositivo para su aplicación - Google Patents

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Abstract

El procedimiento para optimizar el cultivo de mejillón comprende la aportación de un gas o de nutrientes, pudiendo darse la aportación de ambos y así el procedimiento comprende: 1) toma de datos del entorno, que es abierto, 2) introducción de un gas en el circuito comprendiendo dicho gas oxígeno u ozono, 3) liberación de burbujas de ese gas en el agua a una altura determinada y colisión de las burbujas de gas a una altura determinada con la liberación de las partículas de oxígeno u ozono y su perfecta mezcla con el agua, 4) obtención de nutrientes, bien de un depósito bien del lecho marino, 5) introducción de éstos en el circuito y 5) aportación de los mismos en la zona de cultivo, en donde este proceso se repite ajustando al cantidad de gas y/o de nutrientes en función de las necesidades que revelen los datos del entorno. El dispositivo para aplicar este procedimiento comprende al menos una parrilla de tuberías perforadas por las que puede distribuirse el gas y los nutrientes, bombas para mantener la presión y el caudal constante en el circuito, elementos de succión y filtrado del lecho marino.

Description

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DESCRIPCION
PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DE CULTIVO DE MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO Y DISPOSITIVO PARA SU APLICACION
Tal y como su nombre indica la presente invencion se refiere a un procedimiento para optimizar el cultivo de mejillon en el sentido de evitar la perdida de mejillones asf como de obtener ejemplares de mayor calidad, y tambien al dispositivo para poder aplicarlo.
El proceso comprende las siguientes etapas algunas de las cuales pueden darse de manera solapada; 1) toma de datos del entorno, siendo este un entorno abierto, 2) introduccion de un gas en el circuito comprendiendo dicho gas oxigeno u ozono, 3) liberacion de burbujas de ese gas en el agua a una altura determinada y colision de las burbujas de gas a una altura determinada con la liberacion de las partfculas de oxigeno u ozono y su perfecta mezcla con el agua, 4) obtencion de nutrientes, bien de un deposito bien del lecho marino, 5) introduccion de estos en el circuito y 5) aportacion de los mismos en la zona de cultivo, en donde este proceso se repite ajustando al cantidad de gas y/o de nutrientes en funcion de las necesidades que revelen los datos del entorno.
El dispositivo comprende al menos un circuito de tuberfas perforadas por las que se distribuye el gas y los nutrientes, bombas para mantener la presion y el caudal constante en el circuito, elementos de succion y filtrado del lecho marino.
El sector de la tecnica al que pertenece es el de acuicultura.
ANTECEDENTES DE LA INVENCION
Se conoce desde tiempo inmemorial el cultivo del mejillon, siendo en la actualidad una importante produccion dentro de la acuicultura espanola y en general en otras partes del mundo.
Esta produccion se lleva a cabo en balsas flotantes que se denominan bateas, que comprenden un entramado de vigas de las que penden las cuerdas en donde se engorda el mejillon.
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Las bateas pueden comprender vigas verticales para su anclado al fondo marino siendo que por lo general estas vigas verticales son de hormigon mientras que las vigas horizontales de las que penden las cuerdas son de madera.
Estas vigas constituyen la estructura de las bateas.
Uno de los principales problemas que se dan en la crfa del mejillon son los problemas de anoxia o falta de oxigeno, lo que provoca la muerte de muchos de ellos y el escaso crecimiento en otros.
Existen procedimientos aplicables a otras especies que, o bien no son aplicables al mejillon, o son ineficaces en entornos abiertos o requieren de unas instalaciones especfficas.
La patente WO2005094568 se refiere a un procedimiento para el cultivo de berberechos los cuales son tratados en bandejas apilables y, una vez conseguida cierta anchura de concha, trasladados a tanques de crfa. La invencion que se propone no requiere el traslado de los mejillones y es de aplicacion en entornos abiertos, ademas de ser complementaria a las bateas ya existentes.
La patente EP0796556 se refiere a un procedimiento para inyectar oxigeno durante el crecimiento de peces, siendo necesario que estos esten siendo criados en estanque, mientras que la patente que se pretende es eficaz en entornos abiertos, en mar abierto.
La patente RU2294634 se refiere a un metodo de crfa de mejillones con las caracterfsticas de ser una crfa en recinto cerrado y compartir crianza con salmones, nada de lo cual se da en la patente que se interesa.
La patente DE102012011285 se refiere a un metodo de crfa de peces, en estanque, en el cual se controla la temperatura, el ph y el oxigeno, entre otros parametros, intercambiado agua de la profundidad hacia la superficie o viceversa. La patente que se interesa, dado que esta prevista para aplicarse en entornos abiertos, no contempla influir en la temperatura del agua que, como es logico, vendra dada por el entorno.
La patente CN101336618 se refiere a un cultivo de mejillones en donde los mejillones comparten tanque con otros peces comestibles de tal forma que se alimenta a dichos peces
y los mejillones se alimentan de las heces de estos. Nada que ver con la invencion que se pretende.
Las patentes CN103283646 y CN103250660 se refieren a un procedimiento de cna de 5 cangrejos en un tanque, por lo que nada tiene que ver con lo que se interesa.
Otras patentes, como la US4198926 contemplan la introduccion de otras sustancias en el agua del mar, especialmente agentes oxidantes, en una concentracion suficiente dadas unas condiciones de temperatura y alcalinidad del agua de mar determinadas.
10
La invencion que se propone comprende un procedimiento para la optimizacion de la cna de mejillones y el dispositivo para llevarla a cabo.
La cna de los mejillones se produce en bateas de las que penden las cuerdas que se 15 sumergen y en donde se adhieren los mejillones durante una etapa de su crianza.
Durante esta etapa, es facil que se produzcan situaciones de anoxia que pueden provocar el escaso crecimiento de los mejillones o incluso la muerte de algunos.
20 Por otro lado, tambien la falta de nutrientes puede provocar una escasa calidad de los mejillones.
La cantidad de oxigeno en el agua vana en funcion, entre otros parametros, de la temperatura del agua, cosa que, en explotaciones en mar abierto, no es posible controlar.
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Para solventar los problemas expuestos se planeta la siguiente invencion.
DESCRIPCION DE LA INVENCION
30 La invencion comprende un procedimiento para la optimizacion de la cna de mejillon evitando las muertes por anoxia y aumentando la calidad de los ejemplares asf como un dispositivo para su aplicacion.
El dispositivo comprende:
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1.- Un circuito de aportacion de a) un gas que comprenda oxfgeno u ozono, como puede ser el aire atmosferico o b) alimento obtenido de un circuito de obtencion de nutrientes, siendo que este circuito de aportacion comprende:
Una serie de tuberfas perforadas organizadas en ramales, preferiblemente en numero par, unidas entre si por medio de tubos de enlace que actuan como calderines, en donde este circuito es un circuito cerrado.
Un dispositivo de bombeo, preferiblemente una bomba de impulsion de presion positiva, que introduce el gas o el alimento en el circuito y mantiene constante la presion y el caudal dentro del circuito. Existen distintos tipos de bombas al efecto siendo las del tipo de embolos rotativos las que se han probado con buenos resultados.
Estas tuberfas se encuentran a una profundidad entre 0,5 metros y 2,5 metros y preferiblemente entre 1,0 y 1,5 metros por debajo del final de las cuerdas en donde se encuentran las colonias de mejillones.
A esta profundidad no resultan un obstaculo para las maniobras de recogida del mejillon.
Para que el gas, se mezcle perfectamente con el agua afectando de lleno a las crfas de mejillon se debe provocar la explosion de las burbujas que se forman al pasar de las tuberfas al medio acuoso, lo cual se consigue provocando su choque en su camino ascendente.
Este choque debe producirse en las cercanfas de los mejillones, pues de producirse antes, es decir a mayor profundidad, se dispersarfa en exceso no siendo eficiente el sistema y, de producirse a menor profundidad, es decir, por encima de las colonias de mejillones, no podrfa ser respirado por las crfas de mejillon.
Para poder tener las tuberfas a la profundidad indicada y que no estorben a las maniobras de mantenimiento y recogida, y conseguir que el choque de las burbujas de gas se produzca a la profundidad idonea, las tuberfas presentan unas perforaciones dispuestas preferiblemente de dos en dos y en un angulo de 90° una respecto de la otra, encontrandose una en la parte superior de la seccion de la tuberfa y otra en el lateral de la seccion.
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Los orificios presentan un diametro de entre 1,5 y 5 mm, preferiblemente entre 2.5 y 4 mm y mas preferiblemente de 3 mm.
Como se ha expuesto antes, las tuberfas se organizan en ramales preferiblemente en numero par y dispuestas de modo que los orificios laterales se encuentran enfrentados en las tuberfas que forman el par.
Esta configuracion de las tuberfas, la profundidad a la que estan ubicadas y el choque provocado de las burbujas de gas, ademas de las ventajas para favorecer la crfa de mejillones y no obstaculizar las maniobras de mantenimiento y recogida, se ha comprobado que evita la aparicion de algas de las que, por lo general, suelen aparecer en los finales inferiores de las cuerdas de mejillones.
2.- Un circuito de obtencion de nutrientes siendo que este circuito presenta dos subcircuitos, alternativos o complementarios entre si, de obtencion de los nutrientes.
2.a) Subcircuito de obtencion de nutrientes provenientes de un deposito, en donde dicho deposito se aprovisiona preferentemente de nutrientes obtenidos comercialmente si bien puede aprovisionarse de otras fuentes. En caso de aportacion de nutrientes comerciales como fitoplacton la presencia de solidos en suspension en el agua debera ser menor a 0,015kg/m3.
2.b) Subcircuito de obtencion de nutrientes provenientes del lecho marino, en donde a traves de unos elementos de succion se toman los nutrientes del lecho marino existente bajo la propia batea o de una franja perimetral de un maximo de 12 metros de anchura, preferiblemente menor de 6 metros de anchura y de manera preferente entre los 2 y los 4,5 metros desde el perfmetro de la vertical de la batea.
La profundidad de la cual se extraen los nutrientes sera de entre 10 cm y 4 metros, preferiblemente entre 20 cm y 2 metros y de manera mas preferible entre 30 cm y 1 metro por debajo del lecho marino.
Para la extraccion de nutrientes se realizan primero una serie de catas para detectar las zonas en donde se encuentran los nutrientes deseados.
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Mediante un sistema de succion se absorbe material del subsuelo marino desechando los componentes de mayor granulometna gracias a un primer filtrado.
Puede haber un segundo filtrado para, teniendo en cuenta el parametro de materiales de suspension en el agua, este se mantenga entre 0.04 y 0,065 kg/m3.
Se han senalado los aspectos principales del dispositivo si bien hay que anadir instrumentos de medicion, electrogenos y demas adecuados al funcionamiento del dispositivo y a la aplicacion del prendimiento que continuacion se explica.
El dispositivo expuesto permite la aplicacion de un procedimiento que, esencialmente comprende una de las dos actuaciones siguientes; aportacion de gas al agua para su oxigenacion o aportacion de nutrientes, pudiendo darse ambas de manera combinadas. Para ello
1. Una etapa previa de verificacion de los datos de partida en donde los datos de partida comprenden al menos alguno de los siguientes parametros: materiales en suspension en el agua, temperatura maxima del agua, volatiles, solidos solubles volatiles o concentracion de saturacion de agua del mar.
2. Una etapa de oxigenacion forzada del cultivo que a su vez se divide en las siguientes sub-etapas:
a. Seleccion del tipo de gas a aportar al agua en donde ese gas debe comprender oxfgeno u ozono, siendo valido en este sentido el aire atmosferico.
b. Ajuste de la cantidad de gas a distribuir para mantener la cantidad de solidos solubles volatiles entre 0,19 y 0,42 kg/m3 y, preferiblemente entre 0,22 y 0,35 kg/m3.
c. Inyeccion del gas en el circuito de distribucion de gas.
d. Distribucion del gas a traves de medios adecuados, estando estos medios dispuestos entre el suelo marino y los soportes de los mejillones, siendo que esta distribucion se realiza a traves de medios que favorecen el mezclado del gas con el agua.
3. Una etapa de alimentacion forzada del cultivo que comprendera al menos una de las siguientes formas de alimentacion:
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a. Alimentacion a traves de la inyeccion de fitoplancton, en cuyo caso el fitoplancton se distribuye directamente en el agua, manteniendo una presencia de solidos en suspension menor a 0,015kg/m3.
b. Alimentacion a traves de nutrientes (nitrogeno, fosforo y potasio) obtenidos del propio lecho marino para lo cual:
i. Se determina la zona de extraccion que comprende la vertical de la batea asf como una franja exterior a esta y que la rodea, siendo esta franja de entre 0 y 12 metros de anchura, preferiblemente entre 0 y 6 metros y con mayor preferencia esta franja se extiende entre los 2 y 4,5 m desde el perfmetro de la vertical de la batea.
ii. Del subsuelo de esa franja, entre 0 y 4 preferiblemente entre 20cm y 2 metros y de manera mas preferente entre 0,30 m y 1 m de profundidad se succionan los nutrientes mezclados con arena y demas material allf existente.
iii. En funcion de los datos de partida obtenidos, especialmente del parametro de materiales de suspension en el agua, se filtra la materia obtenida para el parametro de materiales de suspension en el agua alcance entre 0.04 y 0,065 kg/m3.
c. La materia ya filtrada se introduce en un circuito de distribucion y se distribuye a traves de los medios adecuados. Estos medios estan dispuestos entre el suelo marino y los soportes de los mejillones.
BREVE DESCRIPCION DE LAS FIGURAS
La FIGURA 1 muestra, en esquema, una batea mejillonera en la que se ha instalado el dispositivo objeto del presente para la aplicacion del procedimiento tambien objeto del presente y asf encontramos:
La estructura de la batea que en este caso comprende vigas verticales (1) para anclar la batea al fondo marino (7) y vigas horizontales (2) de las que penden las cuerdas (3) en las que, en un punto por debajo de la superficie del mar (4) se encuentran las colonias de mejillones (5) adheridas a las cuerdas.
Se aprecia tambien, en vista lateral, la parrilla de tuberfas (6) de distribucion de gas que discurren a una profundidad mayor que la de las colonias de mejillones (5), las burbujas de
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gas (8), que, en un punto determinado ya cercano a las colonias de mejillones, chocan entre si rompiendose en partfculas (9) facilmente asimilables por los mejillones.
Estas tuberfas de distribucion de gas (6) se encuentran preferiblemente en paralelo, por pares y unidas entre si en por sus extremos gracias a unos tubos de enlace (10) perpendiculares a las mismas que actuan como calderines.
El gas, en este caso aire, se introduce en las tuberfas gracias a la accion de un dispositivo de bombeo (11) como puede ser una bomba impulsion de presion positiva que, conforme a la figura, lo obtiene directamente del exterior a traves una toma de aire (12).
Se aprecia tambien el subsistema de aportacion de nutrientes que, tal y como se exhibe aquf, utiliza la bomba y la tuberfa de distribucion de gas, si bien en otras posibles ejecuciones puede tener su propia bomba de presion y sus propias tuberfas.
En el subsistema de aportacion de nutrientes encontramos el tubo de succion (13) cuyo extremo inferior esta insertado en el fondo marino (7) existiendo un filtro de desbastado (14) cercano a dicho extremo.
El tubo de succion se encuentra unido a una bomba de succion (15) que a su vez comunica con un segundo filtro (16) y con la bomba de presion (11).
El subsistema de aportacion de nutrientes puede obtener los nutrientes de un deposito (17) comunicado con la bomba de presion siendo que este deposito puede ser llenado con nutrientes obtenidos de otros orfgenes o bien llenado con los nutrientes obtenidos del subsuelo, lo cual se hace a traves del tubo (18) ayudado, en su caso y si fuera necesario, por un bomba adicional.
La FIGURA 2 muestra en esquema una parrilla de tuberfas de distribucion (6) dispuestas preferentemente en pares y unidas por sus extremos gracias a unos tubos de enlace (10) estando estos unidos a la bomba de presion aquf no representada.
La FIGURA 3 muestra una seccion de una de las tuberfas de la parrilla de tuberfas en donde se aprecia un juego de orificios (19) ubicados en posicion de 90° uno respecto del otro estando uno en la parte superior de la seccion de la tuberfa y siendo tales orificios de entre 1,5mm y 4,5mm de diametro, preferiblemente de 3 mm de diametro.
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DESCRIPCION DE UN MODO DE LLEVAR A CABO LA INVENCION
Se explica aqu una forma de llevar a cabo la invencion que no es unica ni puede interpretarse como limitativa sino que es meramente explicativa.
La invencion comprende un procedimiento de optimizacion de la cna de mejillon en entorno abierto y el dispositivo para poder llevar a cabo dicho procedimiento.
El procedimiento comprende tanto la aportacion de gas al agua como la aportacion de nutrientes. Para llevar a cabo las actuaciones el procedimiento comprende:
Una etapa de toma de datos del entorno, en particular respecto a materiales en suspension en el agua, temperatura maxima del agua, volatiles, solidos solubles volatiles o concentracion de saturacion de agua del mar.
Una etapa de aportacion de oxigeno a las cnas de mejillon, etapa que a su vez se divide en las siguientes subetapas:
a. Seleccion del tipo de gas a aportar al agua en donde ese gas debe comprender oxfgeno u ozono, siendo valido el aire atmosferico.
b. Ajuste de la cantidad de gas a aportar para mantener la cantidad de solidos solubles volatiles entre 0,19 y 0,42 kg/m3 y, preferiblemente entre 0,22 y 0,35 kg/m3.
c. Inyeccion del gas en el circuito de distribucion de gas.
d. Distribucion del gas a traves de la parrilla de tubenas.
Una etapa de alimentacion de las cnas de mejillon, que a su vez comprende al menos una de las siguientes subetapas:
a. Alimentacion a traves de la inyeccion de fitoplancton, en cuyo caso el fitoplancton se aporta al agua a traves de la parrilla de tubenas que lo toman de un deposito. En este caso la presencia de solidos en suspension de mantenerse por debajo de 0,015kg/m3.
b. Alimentacion a traves de nutrientes (nitrogeno, fosforo y potasio) obtenidos de la materia organica del propio lecho marino para lo cual:
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i. Tomando como area la base de la mejillonera, se determina una franja exterior a esta y que la rodea, siendo esta franja menor de 12 metros de anchura, preferiblemente menor de 6 metros, siendo como zona de preferencia la comprendida entre los 2 y los 4,5 metros a partir del linde de la mejillonera.
ii. Del subsuelo de esa franja, a una profundidad menor de 4 metros y preferiblemente entre 0,30 m y 1 m se succionan los nutrientes mezclados con arena y demas material allf existente.
iii. En funcion de los datos de partida obtenidos, especialmente del parametro de materiales de suspension en el agua, se filtra la materia obtenida para el parametro de materiales de suspension en el agua alcance entre 0.04 y 0,065 kg/m3.
c. La materia ya filtrada se introduce en un circuito de distribucion y se distribuye a traves de las parrillas de tuberfas.
El dispositivo para llevar a cabo este procedimiento comprende:
1.- Un circuito de distribucion que comprende:
Una parrilla de tuberfas en donde las tuberfas:
Vienen realizadas en un material resistente a la corrosion y que presenta cierta flexibilidad, como puede ser el PVC si bien no se descartan otros materiales.
Van dispuestas por pares unidas por sus extremos por unos tubos de enlace.
Presentan una serie de orificios de 3mm de diametro estando tales orificios dispuestos por pares y en angulo de 90° uno respecto del otro, estando uno en la parte superior de la seccion del tubo y otro en su lateral.
Cada par de tuberfas presenta enfrentados sus orificios laterales.
Se encuentran a una altura entre 1,0 y 1,5 metros por debajo del final de las cuerdas en donde se encuentran las colonias de mejillones.
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Van fijadas a las vigas verticales e incorporan, al menos en los puntos de union con las vigas, elementos de amortiguacion.
Una bomba de presion conectada a la parrilla de tuberfas adecuada para mantener la presion y el caudal constante, estando previsto una bomba de embolos rotativos si bien no se descarta la utilizacion de otro tipo de dispositivos.
2.- Un circuito de obtencion de nutrientes que comprende los siguientes subsistemas, siendo posibles otras ejecuciones en donde solo exista uno de ellos.
Un subsistema de obtencion de nutrientes que comprende:
Una bomba de succion.
Una tuberfa de succion adecuada para penetrar en el lecho marino, preferiblemente a una profundidad menor de 4 metros y de manera mas preferible a una profundidad entre 30 cm y un metro.
Un filtro de desbastado en un punto entre el extremo de la tuberfa y la bomba de succion.
Un segundo filtro.
De manera subsidiaria y para el caso que no fuera posible la obtencion de nutrientes del fondo marino, se dispone de un deposito de fitoplacton conectado al circuito de distribucion.
El dispositivo asf descrito opera del siguiente modo:
Una vez tomados los parametros de interes, se determina el gas a aportar al agua a efectos de evitar la anoxia en los cultivos de mejillones. Es necesaria la determinacion del gas tanto en su composicion como en su cantidad.
El gas comprendera oxigeno, ozono o aire atmosferico.
El gas se introduce en la bomba de presion y esta lo dirige a la parrilla de tuberfas, manteniendo el caudal y la presion constante en toda la parrilla de tuberfas.
Por los orificios de las tuberfas el gas accede al agua del mar en forma de burbujas que 5 ascienden hacia la superficie y, en un punto cercano a las colonias de mejillones, colisionan entre ellas rompiendose y quedando difusas por el agua, resultando de este modo asimilables por los mejillones.
En cuanto a la alimentacion, como ha quedado expuesto existen dos subsistemas de 10 obtencion de nutrientes;
En el primero de ellos, principal, los nutrientes se obtienen del fondo marino a traves de la succion de materias allf existentes, siendo logico realizar una serie de catas previas para determinar los lugares adecuados para realizar la extraccion.
15
El material extrafdo por succion del lecho marino pasa por un proceso de filtrado y es introducido en el circuito de distribucion.
Subsidiariamente, para el caso que no fuera posible o conveniente la utilizacion de los 20 recursos del lecho marino, se ha previsto un subsistema de de obtencion de nutrientes en donde el nutriente el fitoplancton que accede al sistema de distribucion desde un deposito de almacenaje.
Este deposito puede tambien ser llenado de nutrientes obtenidos del fondo marino y 25 almacenados como reserva.
Nada impide que en otras ejecuciones pueda haber mas de un deposito.

Claims (18)

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    REIVINDICACIONES
    1. - PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DE CULTIVO DE MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO caracterizado por que se inicia con la verificacion de los datos de partida en donde esta verificacion comprende la medicion de al menos uno de los siguientes parametros; materiales en suspension en el agua, temperatura maxima del agua, volatiles, solidos solubles volatiles o concentracion de saturacion de agua del mar para posteriormente comprender al menos una de las siguientes actuaciones; la aportacion de gas al agua en donde ese gas comprenda oxigeno u ozono, o la aportacion de nutrientes al agua en donde esos nutrientes, obtenidos de un circuito de obtencion de nutrientes, comprenden al menos uno de los siguientes componentes: fitoplacton, nitrogeno, fosforo o potasio.
  2. 2. - PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DE CULTIVO DE MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme a reivindicacion 1 caracterizado por que la etapa de aportacion de gas comprende las siguientes subetapas:
    1. Seleccion del tipo de gas aportar.
  3. 2. Ajuste de la cantidad de gas a aportar para mantener la cantidad de solidos solubles volatiles entre 0,19 y 0,42 kg/m3 y, preferiblemente entre 0,22 y 0,35 kg/m3.
  4. 3. Aportacion del gas a traves de medios adecuados, estando estos medios dispuestos entre el suelo marino y las colonias de los mejillones (5).
  5. 3. - PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DE CULTIVO DE MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme reivindicacion 1 caracterizado por que la etapa de aportacion de nutrientes al agua obtenidos de un circuito de obtencion de nutrientes comprende al menos una de las siguientes subetapas:
    1. Aportacion de fitoplancton manteniendo una presencia de solidos en suspension menor a 0,015kg/m3, siendo estos nutrientes obtenidos de un deposito.
  6. 2. Aportacion de nutrientes entre los que se encontraran al menos nitrogeno, fosforo o potasio, siendo estos nutrientes obtenidos del propio fondo marino (7).
  7. 4. - PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DE CULTIVO DE MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme reivindicacion anterior caracterizado por que la subetapa de aportacion de nutrientes obtenidos del lecho marino comprende las siguientes subetapas:
    1. Determinacion de la zona de extraccion que comprende la propia vertical de la batea y una franja exterior a esta y que la rodea, siendo esta franja de entre 0 y 12 metros
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    de anchura, preferiblemente entre 0 y 6 metros y con mayor preferencia esta franja se extiende entre los 2 a los 4,5m desde el perfmetro de la batea.
  8. 2. Del subsuelo de esa franja, entre 0m y 4m preferiblemente entre 0,2m y 2 m y de manera mas preferente entre 0,30 m y 1 m de profundidad se succionan los nutrientes mezclados con arena y demas material allf existente.
  9. 3. En funcion de los datos de partida obtenidos, especialmente del parametro de materiales de suspension en el agua, se filtra la materia obtenida para que el parametro de materiales de suspension en el agua alcance entre 0.04 y 0,065 kg/m3.
  10. 4. La materia ya filtrada se introduce en un circuito de distribucion y se aporta al agua.
  11. 5. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO caracterizado por que comprende:
    Al menos un circuito de aportacion al agua de a) los nutrientes provenientes de un circuito de obtencion de nutrientes o b) de un gas que comprenda oxfgeno u ozono, en donde ese circuito de aportacion a su vez comprende:
    a) Una parilla de tuberfas (6) instaladas a una profundidad de entre 0,5 metros y 2,5 metros y preferiblemente entre 1,0 y 1,5 metros en la vertical y por debajo del final de las cuerdas en donde se encuentran las colonias de mejillones (5), siendo que estas tuberfas presentan orificios (19).
    b) Medios de fijacion de tales tuberfas, preferiblemente a la estructura de las bateas (1)
    y (2).
    c) Medios para inyectar gas o nutrientes en el circuito y mantener la presion y el caudal constante dentro del circuito, siendo que estos medios comprenden un dispositivo de bombeo (11).
  12. 6. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme reivindicacion 5 caracterizado por que la parrilla de tuberfas (6) comprende tuberfas paralelas, preferiblemente en numero par, unidas entre si por sus extremos por tuberfas de enlace (10).
  13. 7. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme reivindicacion 5 caracterizado por que las tuberfas presentan orificios (19), estando tales orificios dispuestos
    de dos en dos, preferiblemente en angulo de 90° una respecto de la otra, estando una en la parte superior de la seccion de la tuberfa y la otra en el lateral de la tuberfa.
  14. 8. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION 5 DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme reivindicacion 7
    caracterizado por que las tuberfas se disponen por pares estando los orificios de los laterales de cada par de tuberfas enfrentadas entre si.
  15. 9. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION 10 DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme reivindicacion 5
    caracterizado por que los orificios presentan un diametro de entre 1,5 y 5 mm, preferiblemente entre 2.5 y 4 mm y mas preferiblemente de 3 mm.
  16. 10. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO D OPTIMIZACION 15 DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNOS ABIERTOS conforme reivindicacion 5
    caracterizado por que el dispositivo de bombeo (11) comprende una bomba de impulsion de presion positiva, preferiblemente una bomba de embolos rotativos.
  17. 11. - DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION 20 DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme a reivindicacion 5
    caracterizado por que el circuito de obtencion de nutrientes comprende al menos uno de los siguientes subcircuitos:
    1. Subcircuito de obtencion de alimentos de un deposito (12).
  18. 2. Subcircuito de obtencion de alimentos del fondo marino (7), en donde este subcirtuito
    25 comprende:
    a) Al menos una bomba de succion (15).
    b) Una tuberfa (13) que une la bomba de succion con el subsuelo marino.
    c) Al menos un filtro (14)
    30 12.- DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPTIMIZACION
    DEL CULTIVO DEL MEJILLON EN ENTORNO ABIERTO conforme a reivindicacion anterior caracterizado por que los puntos de contacto entre las tuberfas y la estructura de las bateas presentan elementos de amortiguacion.
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