ES2552547T3 - Quemador de llama vertical - Google Patents
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Abstract
Un quemador de gas (10) que comprende un cuerpo de la base (12) con forma cóncava, una corona del quemador (14), dispuesta sobre el cuerpo de la base (12), y una tapa superior (16), dispuesta sobre la corona del quemador (14), donde se proporcionan una pluralidad de orificios de llama (34) para dejar salir una mezcla de gas y aire hacia un recipiente (36) que se debe calentar, donde se proporciona la corona del quemador (14) con una zona de mezcla (28) con el fin de combinar la mezcla de gas y aire que se alimenta en la corona del quemador (14), y donde la zona de mezcla (28) se forma como una cámara anular, cuya sección transversal se expande radialmente hacia el exterior aumentando en dirección a los orificios de llama, caracterizado por que los orificios de llama (34) se forman de tal manera que la mezcla de gas y aire sale de los orificios de llama (34) en una dirección esencialmente vertical, y por que la corona del quemador (14) está provista de una zona estacionaria (30) definida mediante la corona del quemador (14) y la tapa superior (16), y tiene una sección transversal o sección perimetral constante en la dirección radial, y se forma entre la zona de mezcla (28) y los orificios de llama (34), donde dentro de la zona estacionaria (30) se mantienen constantes la presión y la velocidad de la mezcla de gas y aire.
Description
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DESCRIPCION
Quemador de llama vertical Campo tecnico
La presente invencion se refiere a un quemador de gas que comprende un cuerpo de la base con forma concava, una corona del quemador dispuesta sobre el cuerpo de la base y una tapa superior dispuesta sobre la corona del quemador, donde se proporcionan una pluralidad de orificios de llama para dejar salir una mezcla de gas y aire hacia un recipiente que se debe calentar.
A partir del documento EP-A-1512909, se conoce, por ejemplo, un quemador de gas de una clase mencionada anteriormente. Este quemador de gas esta constituido sustancialmente por un cuerpo de la base con forma concava, una corona dentada del quemador, dispuesta sobre el cuerpo de la base, y una tapa superior. El cuerpo de la base con forma concava se asocia con un inyector a traves del cual se suministra el gas. La corona del quemador esta provista en su circunferencia de una pluralidad de orificios de llama para dejar salir la mezcla de gas y aire en una direccion radial, y esencialmente es paralela al fondo del recipiente que se debe calentar. La tapa superior cierra la parte superior del quemador y define los orificios de llama conjuntamente con la corona del quemador. El tamano y el numero de los orificios de llama pueden variar con el fin de permitir que la mezcla de gas y aire salga del quemador de gas a una velocidad, presion y distribucion deseadas a lo largo de la circunferencia del quemador. Un inconveniente fundamental de dicha construccion del quemador de gas es que las llamas que se generan en los orificios de llama, de la clase anteriormente mencionada, liberan gran parte del calor al entorno. En consecuencia, la eficiencia del quemador de gas es baja. Ademas, el calor liberado al entorno puede tener un efecto negativo sobre la vida util o la apariencia de los componentes dispuestos a corta distancia, por ejemplo, el color de la placa de trabajo del aparato domestico de cocina al cual esta fijo el quemador de gas o similar.
En los documentos WO 03/062705 A, WO 2007/036772 A y EP-A-1 898 153 se describen otros quemadores de gas.
Es un objeto de la presente invencion proporcionar un quemador de gas de la clase anteriormente mencionada con una eficiencia buena. Ademas, es un objeto de la presente invencion proporcionar un quemador de gas de la clase anteriormente mencionada cuyas llamas no tengan un efecto negativo sobre la vida util o la apariencia de otros componentes.
Con el fin de solucionar este objeto, la presente invencion proporciona un quemador de gas de la clase anteriormente mencionada, cuyos orificios de llama se forman de tal manera que la mezcla de gas y aire sale de los orificios de llama en una direccion esencialmente vertical y por tanto esencialmente perpendicular al fondo del recipiente que se debe calentar. En consecuencia, se libera hacia el entorno unicamente una pequena parte del calor, de modo que no se debe esperar una disminucion de la vida util o un deterioro de la apariencia de los componentes. Ademas, debido al poco calor perdido la eficiencia del quemador es alta.
De acuerdo con una realizacion de la presente invencion los orificios de llama estan formados por agujeros, en particular por taladros, pasantes que se extienden a traves de la tapa superior en una direccion esencialmente vertical.
Preferentemente, los orificios de llama estan dispuestos en al menos una fila a lo largo del penmetro de la tapa superior.
De acuerdo con una realizacion de la presente invencion la corona del quemador esta provista de al menos un conducto con venturi para la alimentacion de la mezcla de gas y aire en la corona del quemador. La corona del quemador esta provista de una zona de mezcla para combinar la mezcla de gas y aire que se alimenta en dicha corona del quemador, donde la zona de mezcla se forma como una camara anular cuya seccion transversal se expande radialmente hacia el exterior aumentando en direccion a los orificios de llama.
Ademas, la corona del quemador esta provista de una zona estacionaria que tiene una seccion con penmetro continuo formada entre la zona de mezcla y los orificios de llama. En consecuencia, la mezcla de gas y aire se alimenta a los orificios de llama a la misma presion y a la misma velocidad.
Ademas, la presente invencion proporciona un aparato domestico de cocina que comprende de nuevo el quemador de la clase definida anteriormente.
La configuracion, caractensticas y ventajas detalladas de la presente invencion se haran evidentes en el transcurso de la siguiente descripcion haciendo referencia a los dibujos anexos.
La figura 1 es una vista de una seccion transversal esquematica de un quemador de gas de acuerdo con una realizacion de la presente invencion; y
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La figura 2 es una vista en planta esquematica de una tapa superior del quemador de gas mostrado en la figura 1.
El quemador de gas 10 de acuerdo con una realizacion de la presente invencion comprende un cuerpo de la base 12 con forma concava, una corona del quemador 14, dispuesta sobre el cuerpo de la base 12, y una tapa superior 16, dispuesta sobre la corona del quemador 14.
El cuerpo de la base 12 del quemador de gas 10 se recibe en una placa de trabajo 17 del aparato domestico de cocina (no se muestra con mayor detalle) y comprende en su parte inferior un conducto de suministro de gas 18 y un inyector 20, que esta conectado con el conducto de suministro de gas 18. El inyector 20 se proyecta en una primera camara 22, que esta provista de varias entradas 24 a traves de las cuales se suministra aire exterior al interior de esta camara 22.
La corona del quemador 14, que esta dispuesta sobre la parte superior del cuerpo de la base 12 con forma concava, comprende un conducto conventuri 26, que se proyecta y/o conduce al interior de la primera camara 22 y/o de una zona de mezcla 28, y esta dispuesto verticalmente por encima del inyector 20. El conducto con venturi 26 conduce a la zona anular de mezcla 28, que se define mediante la corona del quemador 14 y la tapa superior 16, y cuya seccion transversal o seccion perimetral se expande radialmente hacia el exterior desde el conducto con venturi 26. La zona de mezcla 28 da paso a una zona estacionaria 30, que se define mediante la corona del quemador 14 y la tapa superior 16 y tiene una seccion transversal o seccion perimetral constante en la direccion radial.
La tapa superior 16 esta provista en su borde circunferencial inferior de una proyeccion anular 32, que rodea la corona del quemador 14, de modo que la capa superior este fija sin moverse sobre esta. Ademas, la tapa superior 16 esta provista con una pluralidad de orificios de llama 34 dentro de la region que esta por encima de la zona estacionaria 30. Los orificios de llama 34 se proporcionan en forma de agujeros, en particular de taladros, pasantes que se extienden a traves de la tapa superior 16 en una direccion esencialmente vertical. Los orificios de llama 34 estan dispuestos a lo largo del penmetro de la tapa superior 14. Por encima de la tapa superior 16, se dispone un recipiente 36 que se debe calentar en el quemador de gas 10 y se apoya en una estructura de soporte 38, la cual no se muestra con mayor detalle.
Durante el funcionamiento del quemador de gas 10, el gas se suministra al inyector 20 a traves del conducto de suministro de gas 18. El inyector 20 inyecta el gas en la zona de mezcla 28. Dentro de la camara 22 se succiona el aire exterior a traves de las entradas 24 y a continuacion fluye por el conducto con venturi 26 hasta la zona de mezcla 28 de la corona del quemador 14 donde se combina la mezcla de gas y aire. Debido al incremento en extension de la seccion transversal de la zona de mezcla 28, la presion y la velocidad de la mezcla de gas y aire se reducen hasta que la mezcla de gas y aire alcanza la zona estacionaria 30. Dentro de la zona estacionaria 30 la presion y la velocidad de la mezcla de gas y aire se mantienen constantes con el fin de distribuir la mezcla uniformemente en todos los orificios de llama 34. La mezcla de gas y aire sale del quemador de gas 10 a traves de los orificios de llama 34 en una direccion esencialmente vertical, es decir, perpendicular al fondo del recipiente 36 que se debe calentar, y se inflama justamente despues de salir de la tapa superior 16. En consecuencia, se crean unas llamas 40 que se extienden esencialmente en direccion vertical.
Debido al hecho de que las llamas 40 se extienden esencialmente en direccion perpendicular al fondo del recipiente 36 que se debe calentar, la mayor parte del calor se transfiere al recipiente 36. Por tanto, la eficiencia del quemador de gas 10 es muy alta. Ademas, se libera hacia el entorno unicamente una pequena parte del calor. En consecuencia, no se deben esperar danos en otros componentes, tal como un deterioro del color de la placa de trabajo 17 del aparato domestico de cocina.
Claims (6)
- REIVINDICACIONES1. Un quemador de gas (10) que comprende un cuerpo de la base (12) con forma concava, una corona del quemador (14), dispuesta sobre el cuerpo de la base (12), y una tapa superior (16), dispuesta sobre la corona del quemador (14), donde se proporcionan una pluralidad de orificios de llama (34) para dejar salir una mezcla de gas y5 aire hacia un recipiente (36) que se debe calentar, donde se proporciona la corona del quemador (14) con una zona de mezcla (28) con el fin de combinar la mezcla de gas y aire que se alimenta en la corona del quemador (14), y donde la zona de mezcla (28) se forma como una camara anular, cuya seccion transversal se expande radialmente hacia el exterior aumentando en direccion a los orificios de llama, caracterizado por que los orificios de llama (34) se forman de tal manera que la mezcla de gas y aire sale de los orificios de llama (34) en una direccion esencialmente 10 vertical, y por que la corona del quemador (14) esta provista de una zona estacionaria (30) definida mediante la corona del quemador (14) y la tapa superior (16), y tiene una seccion transversal o seccion perimetral constante en la direccion radial, y se forma entre la zona de mezcla (28) y los orificios de llama (34), donde dentro de la zona estacionaria (30) se mantienen constantes la presion y la velocidad de la mezcla de gas y aire.
- 2. El quemador de gas (10) de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado por que los orificios de llama (34) estan 15 formados por agujeros, en particular por taladros, pasantes que se extienden a traves de la tapa superior (16) en unadireccion esencialmente vertical.
- 3. El quemador de gas (10) de acuerdo con la reivindicacion 2, caracterizado por que los orificios de llama (34) estan dispuestos en al menos una fila a lo largo del penmetro de la tapa superior (16).
- 4. El quemador de gas (10) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la corona 20 del quemador (14) esta provista de un conducto con venturi (26) para alimentar la mezcla de gas y aire.
- 5. Un aparato domestico de cocina que comprende un quemador de gas de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores.
- 6. El aparato domestico de cocina de acuerdo con la reivindicacion 5, caracterizado por que las entradas (24) del quemador (10) para succionar el aire exterior estan dispuestas por encima de una placa de trabajo (17) del aparato.
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