ES2565497T3 - Dispositivo y método para aturdir aves tales como aves de corral - Google Patents

Abstract

Dispositivo para el aturdimiento de aves tal como las aves de corral antes del sacrificio de las aves, que comprende: - un miembro de aturdimiento (20) proporcionado con al menos un primer electrodo (22) y un segundo electrodo (25) para someter a las aves a un potencial eléctrico y adaptado para hacer contacto con ambos lados de la cabeza del ave; - una fuente de tensión (40) conectable al primer (22) y el segundo electrodo (25); - en donde la fuente de tensión (40) se dimensiona para causar que una corriente eléctrica fluya a través del cerebro del ave para el aturdimiento que es suficientemente fuerte para aturdir al ave; - al menos un par de ganchos para la suspensión por sus patas de las aves para el aturdimiento; - medios de transporte para transportar el al menos un par de ganchos y el ave suspendida de estos a través de una primera trayectoria (5b) a una posición por encima del miembro de aturdimiento (20) donde se sitúa la cabeza del ave en el miembro de aturdimiento (20); y - medios de posicionamiento (12) para el posicionamiento de la cabeza del ave en la ubicación del miembro de aturdimiento (20), adaptado para pasar de una posición abierta a una posición de posicionamiento durante el movimiento a través de la primera trayectoria (5b), caracterizado porque los medios de transporte (5) se proporcionan adicionalmente con soportes (14) que se extienden hacia abajo en la posición de los ganchos a lo largo del vientre de las aves suspendidas por sus patas y que limitan el movimiento de las aves suspendidas, y en que los medios de posicionamiento (12) comprenden cada uno un elemento de cierre (16) que comprende una parte sustancialmente en forma de V.

Description

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DESCRIPCION

Dispositivo y metodo para aturdir aves tales como aves de corral

La invencion se refiere a un dispositivo para aturdir aves tales como aves de corral antes del sacrificio de las aves.

Se conoce aturdir a las aves por medio de gas o mediante el aturdimiento electrico. En el aturdimiento electrico, al que la invencion se refiere, una corriente electrica se conduce a traves del cerebro del ave, esta corriente que resulta en un ataque epileptico de manera que el ave pierde la conciencia.

Tal dispositivo, por lo tanto, se conoce de acuerdo con la tecnica anterior que se proporciona con un miembro de aturdimiento proporcionado con al menos un electrodo para someter a las aves a un potencial electrico y una fuente de tension conectada a al menos el primer electrodo, en donde la fuente de tension se dimensiona para causar que una corriente electrica fluya a traves del cerebro del ave para un aturdimiento que es suficientemente fuerte para aturdir al ave.

En un dispositivo de aturdimiento de la tecnica anterior el electrodo se forma por un bano de agua, en donde el ave se grna con su cabeza a traves del bano de agua. El otro electrodo se forma normalmente por los ganchos de los que el ave se suspende por sus patas. La corriente por lo tanto, fluye a traves del cuerpo del ave y, en dependencia de la profundidad a la que el ave se grna en el agua, tambien a traves de su cabeza. Debido a que este proceso tiene muchas variables, la extension del aturdimiento es igualmente variable. Puede entonces ocurrir que la corriente que fluye a traves del cerebro del ave no es lo suficientemente fuerte o no dura lo suficiente como para causar el aturdimiento lo suficientemente fuerte.

En el documento WO 2010/133379 se describe aturdir las aves de corral mediante la suspension de las aves de corral con la cabeza del ave de corral hacia abajo, posicionar la cabeza del ave de corral suspendida y aturdir las aves de corral a traves de la cabeza del ave de corral suspendida y posicionada.

El objeto de la presente invencion es proporcionar tal dispositivo de aturdimiento en forma mejorada, en donde se obvian los inconvenientes anteriormente indicados.

Este objeto se consigue con un dispositivo de aturdimiento de acuerdo con la reivindicacion 1.

Como resultado de estas medidas, la corriente de aturdimiento fluye solo a traves de la cabeza del ave. Esto tiene el resultado de que la resistencia electrica encontrada por esta corriente es menor que en la situacion de acuerdo con la tecnica anterior, ya que en esta situacion, la corriente debe fluir a traves de todo el cuerpo. Esta resistencia tambien es menos susceptible a las variaciones. Este dispositivo tambien proporciona la opcion de una mejor fijacion de la cabeza del ave antes del aturdimiento de manera que la posicion de la cabeza puede variar menos y la resistencia electrica es mas estable.

El dispositivo comprende al menos un par de ganchos para la suspension por sus patas de las aves para el aturdimiento, los medios de transporte para transportar el al menos un par de ganchos y el ave suspendida de estos a traves de una primera trayectoria a una posicion por encima del miembro de aturdimiento donde se situa la cabeza del ave en el miembro de aturdimiento, y medios de posicionamiento para posicionar la cabeza del ave en el lugar del miembro de aturdimiento. Mediante el uso de estos medios es mas facil usar el dispositivo para un gran numero de aves.

Los medios de posicionamiento se adaptan para pasar de una posicion abierta a una posicion de posicionamiento durante el movimiento a traves de la primera trayectoria. Debido a estas medidas, la cabeza y el cuello del ave se empujan a la posicion deseada independientemente de la posicion inicial aleatoria. Esta medida tambien sirve para facilitar la realizacion del aturdimiento de manera automatizada.

La invencion proporciona tambien un metodo de acuerdo con la reivindicacion 14. En una modalidad del metodo las aves se mueven durante el aturdimiento a traves de una segunda trayectoria, la cabeza de las aves se fija al menos durante el aturdimiento y la cabeza se libera despues del aturdimiento.

Ademas, es atractivo que el miembro de aturdimiento se adapte para realizar un aturdimiento durante un movimiento a traves de una segunda trayectoria, se adapte para realizar un aturdimiento durante el movimiento a traves de la primera trayectoria, y que los electrodos del miembro de aturdimiento se adapten para fijar la cabeza del ave y para liberar la cabeza despues del aturdimiento. El aturdimiento por este medio puede realizarse incluso con mayor facilidad de manera automatizada.

La automatizacion se facilita aun mas cuando los medios de posicionamiento se adaptan para co-desplazarse a traves de una primera trayectoria con una parte correspondiente de la trayectoria de los ganchos y cuando el al menos un

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miembro de aturdimiento se adapta para co-desplazase a traves de una segunda trayectoria con una parte correspondiente de la trayectoria de los ganchos.

Una modalidad estructuralmente atractiva se produce cuando el dispositivo se adapta para aturdir un numero de aves sucesivamente, cuando los medios de transporte se proporcionan con una cadena que se gma a lo largo de una gma lineal y en la que se montan un numero de ganchos, en donde la gma se adapta para guiar la cadena a lo largo de al menos la primera y la segunda trayectoria, y con medios de accionamiento para el accionamiento de la cadena en su movimiento, cuando los medios de posicionamiento se colocan en un primer portador movil que se acciona por medios de accionamiento y se adapta para mover los medios de posicionamiento a lo largo de al menos la primera trayectoria, los medios de accionamiento se adaptan para mover los medios de posicionamiento en el portador de manera sincronizada con los ganchos en la cadena dentro de la primera trayectoria, y cuando los miembros de aturdimiento se colocan en un segundo portador movil que se acciona por medios de accionamiento y se adapta para mover los miembros de aturdimiento a lo largo de la segunda trayectoria y los medios de accionamiento se adaptan para mover los miembros de aturdimientos en el portador de manera sincronizada con los ganchos en la cadena dentro de la segunda trayectoria. Mediante el uso de estas medidas se obtiene una construccion que puede integrarse facilmente en una lmea de sacrificio ya existente para las aves de corral, ya que hace uso de un sistema de transporte, que por lo general ya esta disponible.

El primer portador preferentemente comprende un primer disco colocado sustancialmente de manera horizontal que es giratorio alrededor de un vastago vertical y en el borde del que se colocan los medios de posicionamiento y el segundo portador comprende un segundo disco colocado sustancialmente de manera horizontal que es giratorio alrededor de un vastago vertical y en el borde del que se colocan los miembros de aturdimiento. Esta medida hace que sea posible hacer uso simultaneo de un numero de miembros de aturdimiento de manera que se incrementa la capacidad del dispositivo. Los miembros de aturdimiento inician el aturdimiento sucesivamente aqm. Los procesos de aturdimientos por lo tanto todavfa tienen lugar parcialmente al mismo tiempo, aunque con diferentes tiempos de inicio, lo que aumenta asf la capacidad del dispositivo.

De acuerdo con una modalidad preferida adicional, los medios de posicionamiento comprenden cada uno un elemento de cierre que es movil entre una posicion de reposo y una posicion activa y que se acopla a un elemento operativo, y el dispositivo comprende un disco fijo proporcionado con un contorno, este contorno que se adapta para operar los elementos operativos a traves de al menos la primera trayectoria. Los medios de posicionamiento se controlan por este medio de manera automatica y dependiente de la ubicacion, es decir sincronicamente.

El elemento de cierre comprende una parte sustancialmente en forma de V que en su posicion de reposo se extiende sustancialmente de manera horizontal, con su extremo abierto dirigido radialmente hacia fuera, que en su posicion activa se extiende sustancialmente de manera vertical con su extremo abierto hacia arriba y que se conecta a un elemento operativo tipo varilla conectado de manera giratoria al primer disco. Esto tiene la ventaja de que las cabezas de las aves se empujan a una posicion que ya asumen de manera natural, de manera que los instintos naturales de las aves no se perturben. Se observa aqm que los medios de transporte, ademas de proporcionarse con ganchos para la suspension de las aves, tambien se proporcionan con soportes que se extienden hacia abajo en la posicion de los ganchos a lo largo del vientre de las aves suspendidas por sus patas y que limitan el movimiento de las aves suspendidas. Se observa que la parte en forma de V tambien puede aplicarse en otras configuraciones.

De acuerdo con otra modalidad preferida, cada uno de los miembros de aturdimiento comprende un electrodo fijo y un electrodo movil acoplados a un elemento operativo, y el dispositivo comprende un disco fijo proporcionado con un contorno, este contorno que se adapta para operar los elementos operativos a traves de al menos la segunda trayectoria. La automatizacion se obtiene de manera sencilla de manera similar como en el caso de los medios de posicionamiento.

Esta modalidad se incorpora preferentemente de manera estructural en que los electrodos moviles se conectan cada uno a una pata de un brazo en forma de L conectado al segundo disco para su giro alrededor de un vastago horizontal, la segunda pata del brazo se conecta a un rodillo que se extiende en direccion vertical a traves de una abertura dispuesta en el segundo disco y que puede ponerse en contacto con el contorno del disco fijo dispuesto debajo del segundo disco, y el brazo se acopla a un resorte adaptado para empujar el segundo electrodo a la posicion de fijacion.

Con el fin de permitir un buen contacto entre los electrodos y la cabeza del animal preferentemente al menos uno de los electrodos es sustancialmente plano y se proporciona con protrusiones dirigidas hacia el otro electrodo. Las protrusiones entran en contacto primero con las plumas y la piel de las aves de manera que se garantiza el buen contacto. Una corriente de aturdimiento ya fluye a traves de la cabeza del ave antes de que el animal pueda sentir las protrusiones. Tambien sera evidente que ambos electrodos son con la maxima preferencia sustancialmente planos y se proporcionan con protrusiones dirigidas hacia el otro electrodo.

Para el proposito de una mayor automatizacion el dispositivo se proporciona preferentemente con un miembro interruptor conectado entre la fuente de tension y los electrodos de los miembros de aturdimiento para el proposito de

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conectar la fuente de tension a los electrodos de los miembros de aturdimiento sujetos a la posicion giratoria del segundo disco giratorio. Se consigue automaticamente de esta manera un grado de sincronizacion.

Con el fin de causar el aturdimiento del animal, es decir un ataque epileptico de una duracion suficientemente larga, debe excederse una cierta corriente. Con el fin de estar seguro de que la mayona del numero de animales se aturdan en la medida suficiente, es atractivo para el dispositivo proporcionarse con un elemento de control para controlar la fuente de tension y un sensor de corriente, en donde el elemento de control se adapta para medir la resistencia electrica entre los electrodos y para controlar la fuente de tension despues de la medicion de la resistencia electrica de manera

que la corriente que fluye a traves del cerebro del ave es lo suficientemente fuerte como para aturdir al ave.

La construccion del dispositivo se simplifica aun mas cuando la grna lineal de la cadena a traves de la primera trayectoria comprende un tercer disco que se acopla en giro al primer disco y se coloca por encima del primer disco y que se proporciona con medios de acoplamiento para acoplar la cadena, y la grna lineal de la cadena a traves de la segunda trayectoria comprende un cuarto disco que se acopla en giro al segundo disco y se coloca por encima del segundo disco y que se proporciona con medios de acoplamiento para acoplar la cadena. Un acoplamiento se obtiene por este medio entre el accionamiento de los medios de transporte y el del dispositivo de acuerdo con la invencion, en donde se obtiene por otra parte la sincronizacion entre las dos partes. El acoplamiento tambien proporciona la opcion de accionar solo una de las dos partes.

La presente invencion se explicara a continuacion con referencia a los dibujos adjuntos, en los que:

La Figura 1 es una vista en seccion transversal horizontal esquematica de un dispositivo de acuerdo con la invencion;

La Figura 2 es una vista lateral esquematica del dispositivo mostrado en la Figura 1;

La Figura 3 es una vista en perspectiva del dispositivo mostrado en las Figuras 1 y 2;

La Figura 4 es una vista en perspectiva de un detalle del dispositivo de acuerdo con la invencion; y La Figura 5 muestra un diagrama de las partes mas importantes del circuito electronico.

Un aspecto estructural del dispositivo se basa en el guiado de las aves a aturdir a lo largo de una banda guiada a lo

largo de dos discos como se muestra en la Figura 1. El dispositivo de acuerdo con la invencion comprende un primer

disco 1 que se monta sobre un vastago 2 que se extiende verticalmente y un segundo disco 3 montado sobre un

vastago 4 que se extiende verticalmente. Los vastagos 2 y 4 se montan en un bastidor 6. Ambos discos 1, 3 se extienden a la misma altura. En los vastagos 2, 4 se colocan dos discos grna 7, 8 que no se muestran en la Figura 1. Un banda transportadora 5 conectada al bastidor 6 comprende una parte 5a que se extiende tangencialmente al primer disco grna 7, una parte curva 5b que se extiende a lo largo de la periferia del primer disco grna 6, una parte curva 5c que se extiende a lo largo de la periferia del segundo disco grna 8 y una parte 5d que se extiende alejandose del segundo disco grna 8. Los discos grna 7, 8 se proporcionan con dientes que se acoplan en una parte de la cadena que forma parte de la banda transportadora 5. La banda transportadora 5 preferentemente forma una parte de una banda transportadora mayor que tambien se adapta para llevar las aves para el sacrificio a lo largo de otras estaciones. Los carros de la tecnica anterior tambien se disponen en la cadena 5, que no se muestran en los dibujos acompanantes, que se proporcionan con ganchos de los que pueden suspenderse las patas de las aves y con un bastidor de soporte para soportar las aves suspendidas.

La cadena de la banda transportadora 5 se situa a la misma altura que los discos grna 7, 8 y la cadena esta en acoplamiento con los dientes dispuestos en la periferia de los discos grna. Los discos de contorno 9, 10 se disponen conectados de manera fija al bastidor 6 debajo de los respectivos discos 1, 3. Estos discos de contorno se muestran en la Figura 3. El contorno de estos discos de contorno 9, 10 sirve para controlar los miembros colocados en los discos 1, 3. Un miembro interruptor 11 tambien se dispone en el segundo disco 3, cuyo funcionamiento se explicara mas abajo.

Se observa que la banda transportadora 5 como se describio anteriormente se conoce per se; esta se aplica en el sacrificio de aves de corral. Los bandas transportadoras pueden, por lo tanto, comprender otras partes y medidas que ya se conocen per se.

Se discutiran ahora, los medios de posicionamiento 12 presentes en el primer disco 1. Los medios de posicionamiento comprenden un disco auxiliar 13 que se proporciona con indentaciones arqueadas 14 dispuestas a intervalos regulares a lo largo de la periferia. Estas indentaciones 14 sirven para posicionar las aves que se suspenden desde el carro de los medios de transporte y el vientre de las cuales se dirige hacia la indentacion correspondiente. Un cojinete 15 se coloca en la posicion de cada una de las indentaciones 14 en la parte inferior del disco 1 en el que un brazo doblado 15 se conecta de manera giratoria. El brazo 15 se conecta en su extremo libre a una placa en forma de V 16 que funciona como elemento de cierre. El dimensionamiento del brazo 15 y la placa 16 sirve para encerrar el cuello de un ave suspendida de la banda transportadora. El cuello del ave se extiende aqrn a traves de la porcion hundida de la placa en forma de V-16.

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Para el proposito de controlar el movimiento de la placa en forma de V 16 y el brazo 15 hace uso del disco de contorno 9 dispuesto de manera fija debajo del disco 1. El contorno del disco de contorno 9 se adapta para mover la placa en forma de V, mientras se mueve a traves de una primera trayectoria correspondiente a la parte 5b de la banda transportadora 5, gradualmente desde una posicion inferior, en la que el cuello y la cabeza del ave suspendidas de la banda transportadora pueden moverse libremente, a una posicion en la que el cuello y la cabeza del ave se encierran en la punta de la porcion hundida de la placa en forma de V 16. La posicion de la cabeza del ave se posiciona por este medio en una extension suficiente para acoplarse por un miembro de aturdimiento colocado en el segundo disco.

Con el fin de aturdir a los pajaros se hace uso de los miembros de aturdimiento que se colocan en el segundo disco 3 y que se designan en su conjunto con 20. Cada miembro de aturdimiento 20 comprende una muesca 21 dispuesta en el segundo disco 3. Un primer electrodo fijo formado por una placa de metal 22 se dispone en un lado de cada muesca. Un brazo 23 se conecta para el giro alrededor de un vastago vertical 24 al segundo disco 3 en la posicion de cada una de las muescas 21. Un segundo electrodo 25 se coloca sobre el brazo 23 que, como resultado de la capacidad de giro del brazo, es movil dentro de la muesca 21. Ambos electrodos 22, 25 se proporcionan con protrusiones 35 que se dirigen hacia el otro electrodo 25, 22 y que se forman en la presente modalidad por tornillos autorroscantes. Estas protrusiones sirven para mejorar el contacto electrico entre los electrodos y la cabeza del ave sujeta entre estos. El brazo 23 se proporciona con una parte saliente 26 que se extiende transversalmente de la direccion longitudinal del brazo 23 del vastago 24. Un vastago 27 se monta en el extremo libre de la parte saliente 26 que se extiende hacia abajo paralelo al vastago 24 a traves de una abertura 28 dispuesta en el segundo disco 3. Un rodillo 29 se monta alrededor de este vastago 27 que, en dependencia de la posicion giratoria del disco, esta en contacto con un contorno del disco de contorno 10 dispuesto debajo del segundo disco 3. Finalmente un muelle helicoidal 30 se dispone alrededor del vastago vertical 24, los brazos del cual se conectan a las levas 31 y 32 dispuestas, respectivamente, en el segundo disco 3 y en el brazo. El muelle helicoidal 30 se dimensiona con el fin de empujar el segundo electrodo 25 a su posicion cerrada. El electrodo 25 por lo tanto se cerrara a menos que se empuje a la posicion abierta por el contorno en el disco de contorno 9.

Por ultimo, el dispositivo se proporciona con un miembro interruptor 11. El miembro interruptor 11 se conecta a una fuente 40 de energfa electrica, a un detector de giro 41 y a cada par de electrodos primero y segundo 22, 25. El miembro interruptor 11 se adapta para suministrar energfa electrica de la fuente 40 al par de electrodos 22, 25 o a los pares de electrodos 22, 25 que se situan en una posicion de manera que se aturde la cabeza del ave presente entre estos electrodos. Con el fin de cumplir esta funcion, el miembro interruptor se conecta a un detector de giro 41 que da una senal al miembro interruptor que representa la posicion del disco 3.

Con el fin de conseguir un aturdimiento adecuado del ave es importante que una corriente de la magnitud correcta fluya a traves de la cabeza del ave. La fuente 40 de energfa electrica puede incorporarse para este proposito como una fuente de energfa que puede conectarse y desconectarse, aunque es igualmente posible para la fuente 40 incorporarse como una fuente de tension controlable y para el miembro interruptor 11 adaptarse para medir la corriente que fluye a traves de la cabeza. Cuando la magnitud de esta corriente difiere del valor deseado, la magnitud de la corriente puede modificarse con el fin de obtener el valor de corriente deseado.

Se explicara ahora el funcionamiento del dispositivo de acuerdo con la invencion. Se asume aqrn una situacion en la que la banda transportadora 5 forma parte de una banda transportadora mayor que lleva inicialmente a una estacion en la que las aves para sacrificio se suspenden de la banda transportadora, que lleva subsecuentemente a lo largo del dispositivo de acuerdo con la invencion y luego a las estaciones para la matanza y el sacrificio de las aves. Las aves para el sacrificio se suspenden inicialmente por las patas desde los ganchos de los carros de la banda transportadora. El banda transportadora transporta las aves mas hacia el dispositivo de acuerdo con la invencion donde el vientre de un ave entra en la indentacion arqueada 14 del primer disco y donde el cuello y la cabeza del ave se reciben en la porcion hundida en la placa en forma de V 16 mientras se empuja hacia arriba por el contorno del disco de contorno 9 mediante el brazo, de manera que el grado de confinamiento aumenta a medida que el ave se mueve en la direccion de movimiento de la banda transportadora. Este proceso se lleva a cabo a traves de la primera trayectoria que corresponde a la parte 5b de la banda transportadora. En el punto donde el banda transportadora esta en contacto con el primer disco 1 y con el segundo disco 3 la cabeza del ave se mueve entre los electrodos 22, 25 como resultado del hecho de que la banda transportadora 5 se ha movido mas cerca del segundo disco.

La placa en forma de V debe entonces moverse rapidamente fuera de su posicion lo que limita la libertad de movimiento de la cabeza con el fin de liberar la cabeza del ave de manera que pueda co-desplazarse con el segundo disco entre los electrodos. El disco de contorno se conforma en consecuencia para este proposito. Los electrodos 22, 25 se mueven acercandose entre sf por la fuerza del muelle helicoidal asociado 30. En dependencia de la posicion del disco, este movimiento se permite despues de todo por el contorno del disco de contorno 10. Una tension se aplica simultaneamente entre los electrodos por la fuente 40 de energfa electrica y el miembro de contacto. La corriente causada por este medio y que fluye traves de la cabeza del ave resulta en el aturdimiento del ave. A medida que la banda transportadora se mueve aun mas los electrodos 22, 25 se separan de nuevo por el contorno de manera que la cabeza del ave se libera y el ave en la banda transportadora puede moverse mas hacia la estacion donde se mata al ave.

Se pueden realizar varias modificaciones a la estructura descrita anteriormente; la banda transportadora puede as^ particularmente formar parte de una banda transportadora mayor que puede llevar a lo largo de las estaciones para llevar a cabo otros procesos. La banda transportadora tambien puede tener una construccion diferente y otros diversos componentes del dispositivo tambien pueden tener una construccion diferente.

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   Reivindicaciones

   1. Dispositivo para el aturdimiento de aves tal como las aves de corral antes del sacrificio de las aves, que comprende:

   - un miembro de aturdimiento (20) proporcionado con al menos un primer electrodo (22) y un segundo electrodo (25) para someter a las aves a un potencial electrico y adaptado para hacer contacto con ambos lados de la cabeza del ave;

   - una fuente de tension (40) conectable al primer (22) y el segundo electrodo (25);

   - en donde la fuente de tension (40) se dimensiona para causar que una corriente electrica fluya a traves del cerebro del ave para el aturdimiento que es suficientemente fuerte para aturdir al ave;

   - al menos un par de ganchos para la suspension por sus patas de las aves para el aturdimiento;

   - medios de transporte para transportar el al menos un par de ganchos y el ave suspendida de estos a traves de una primera trayectoria (5b) a una posicion por encima del miembro de aturdimiento (20) donde se situa la cabeza del ave en el miembro de aturdimiento (20); y

   - medios de posicionamiento (12) para el posicionamiento de la cabeza del ave en la ubicacion del miembro de aturdimiento (20), adaptado para pasar de una posicion abierta a una posicion de posicionamiento durante el movimiento a traves de la primera trayectoria (5b), caracterizado porque los medios de transporte (5) se proporcionan adicionalmente con soportes (14) que se extienden hacia abajo en la posicion de los ganchos a lo largo del vientre de las aves suspendidas por sus patas y que limitan el movimiento de las aves suspendidas, y en que los medios de posicionamiento (12) comprenden cada uno un elemento de cierre (16) que comprende una parte sustancialmente en forma de V.
2. 2. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 1, caracterizado porque el miembro de aturdimiento (12) se adapta para realizar un movimiento a traves de una segunda trayectoria (5a) y se adapta para realizar un aturdimiento durante el movimiento a traves de la segunda trayectoria (5a), y que los electrodos (22,25) del miembro de aturdimiento (12) se adaptan para fijar la cabeza del ave y, que sigue el aturdimiento, para liberar subsecuentemente la cabeza durante el movimiento a traves de la segunda trayectoria (5a).
3. 3. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 1 o 2, caracterizado porque los medios de posicionamiento (12) se adaptan para co-desplazarse a traves de una primera trayectoria (5b) con una correspondiente parte de la trayectoria de los ganchos y que el al menos un miembro de aturdimiento (20) se adapta para co-desplazarse a traves de una segunda trayectoria (5a) con una parte correspondiente de los ganchos.
4. 4. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 3, caracterizado porque

   - el dispositivo se adapta para aturdir un numero de aves sucesivamente,

   - los medios de transporte se proporcionan con una cadena (5) que se grna a lo largo de una grna lineal y en la que se montan un numero de ganchos, en donde la grna se adapta para guiar la cadena (5) a lo largo de al menos la primera (5b) y la segunda trayectoria (5a), y con medios de accionamiento para el accionamiento de la cadena (5) en su movimiento,

   - los medios de posicionamiento (12) se colocan en un primer portador movil (1) que se acciona por medios de accionamiento y se adapta para mover los medios de posicionamiento (20) a lo largo de al menos la primera trayectoria (5b), los medios de accionamiento se adaptan para mover los medios de posicionamiento (20) en el portador (1) de manera sincronizada con los ganchos en la cadena (5) dentro de la primera trayectoria (5b), y

   - los miembros de aturdimiento (20) se colocan en un segundo portador movil (3) que se acciona por medios de accionamiento y se adapta para mover los miembros de aturdimiento (20) a lo largo de la segunda trayectoria (5a) y los medios de accionamiento se adaptan para mover los miembros de aturdimientos (20) en el portador (3) de manera sincronizada con los ganchos en la cadena (5) dentro de la segunda trayectoria (5a).
5. 5. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 4, caracterizado porque el primer portador comprende un primer disco (1) colocado sustancialmente de manera horizontal, que es giratorio alrededor de un vastago vertical (2) y en el borde del cual se colocan los medios de posicionamiento (12), y que el segundo portador comprende un segundo disco (3) colocado sustancialmente de manera horizontal que es giratorio alrededor de un vastago vertical (4) y en el borde del cual se colocan los miembros de aturdimiento (20).
6. 6. Dispositivo como se reivindica en cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizado porque los medios de posicionamiento (12) comprenden cada uno un elemento de cierre (16) que es movil entre una posicion de reposo y una posicion activa y que se acopla a un elemento operativo (15), y que el dispositivo comprende un disco fijo (9) proporcionado con un contorno, este contorno que se adapta para operar los elementos operativos (15) a traves de al menos la primera trayectoria (5b).
7. 7. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 6, caracterizado porque el elemento de cierre (16) comprende una parte sustancialmente en forma de V que en su posicion de reposo se extiende sustancialmente horizontal, con su extremo abierto dirigido radialmente hacia fuera y en su posicion activa se extiende sustancialmente

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   verticalmente con su extremo abierto hacia arriba, y que se conecta a un elemento operativo en forma de barra (15) conectado de manera giratoria al primer disco (1).
8. 8. Dispositivo como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones 4-7, caracterizado porque cada uno de los miembros de aturdimiento (20) comprende un electrodo fijo (22) y un electrodo movil (25) acoplado a un elemento operativo (23), y que el dispositivo comprende un disco fijo (10) proporcionado con un contorno, este contorno que se adapta para operar los elementos operativos (23) a traves de al menos la segunda trayectoria (5a).
9. 9. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 8, caracterizado porque los electrodos moviles (25) se conectan cada uno a una pata (23) de un brazo en forma de L conectado al segundo disco (3) para girar alrededor de un vastago horizontal, y que la segunda pata (26) del brazo se conecta a un rodillo (29) que se extiende en direccion vertical a traves de una abertura (28) dispuesta en el segundo disco (3) y que pueden ponerse en contacto con el contorno del disco fijo (10) dispuesto debajo del segundo disco (3), y que el brazo se acopla a un resorte (30) adaptado para empujar el segundo electrodo (25) a la posicion de fijacion.
10. 10. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 9, caracterizado porque al menos uno de los electrodos (22 25) es sustancialmente plano y se proporciona con protrusiones (35) dirigidas hacia el otro electrodo (22 25).
11. 11. Dispositivo como se reivindica en la reivindicacion 8, 9 o 10, caracterizado porque el dispositivo se proporciona con un miembro interruptor (11) conectado entre la fuente de tension (40) y los electrodos (22 25) de los miembros de aturdimiento (12) para el proposito de la conexion de la fuente de tension (40) a los electrodos (22 25) de los miembros de aturdimiento (20) sujetos a la posicion giratoria del segundo disco giratorio (3).
12. 12. Dispositivo como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones 8-11, caracterizado porque el dispositivo se proporciona con un elemento de control (11) para controlar la fuente de tension (40) y un sensor de corriente, en donde el elemento de control (11) se adapta para medir la resistencia electrica entre los electrodos (22 25) y para controlar la fuente de tension (40) despues de la medicion de la resistencia electrica de manera que la corriente que fluye a traves del cerebro del ave es lo suficientemente fuerte para aturdir al ave.
13. 13. Dispositivo como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones 3-12, caracterizado porque la grna lineal de la cadena (5) a traves de la primera trayectoria (5b) se forma por un tercer disco (7) que se acopla en giro al primer disco (1) y se coloca encima del primer disco (1) y que se proporciona con medios de acoplamiento para acoplar la cadena (5), y que la grna lineal de la cadena (5) a traves de la segunda trayectoria se forma por un cuarto disco (8) que se acopla en giro al segundo disco (3) y se coloca encima del segundo disco (8) y que se proporciona con medios de acoplamiento para acoplar la cadena.
14. 14. Metodo para aturdir aves como las aves de corral antes del sacrificio de las aves, que comprende la etapa de someter a las aves a un potencial electrico, en donde la corriente electrica a traves del cerebro del ave para el aturdimiento es lo suficientemente fuerte como para aturdir al ave, en donde el aturdimiento tiene lugar por la aplicacion de electrodos (22 25) a ambos lados de la cabeza y el cuello del ave y conectar subsecuentemente los electrodos (22 25) a una fuente de tension (40), en donde antes del aturdimiento, las aves se suspenden por sus patas y se transportan por los medios de transporte (5) a traves de una primer trayectoria (5b) en una posicion por encima de un miembro de aturdimiento (20) donde la cabeza del ave se situa en el miembro de aturdimiento (20) en donde la cabeza del ave se posiciona mediante los medios de posicionamiento (12) cada uno que comprende un elemento de cierre (16) que comprende una parte sustancialmente en forma de V mientras que se mueve a traves de la primera trayectoria (5b), en donde el movimiento de las aves suspendidas se limita por los soportes (14) dispuestos sobre los medios de transporte (5) los soportes (14) que se extienden hacia abajo a lo largo del vientre de las aves suspendidas por sus patas.
15. 15. Metodo como se reivindica en la reivindicacion 14, caracterizado por que las aves se mueven durante el aturdimiento a traves de una segunda trayectoria (5a), que la cabeza de las aves se fija al menos durante el aturdimiento y que la cabeza se libera despues del aturdimiento.