ES2573304T3

ES2573304T3 - Cápsula, cuerpo de la cápsula, método y sistema para preparar una bebida

Info

Publication number: ES2573304T3
Application number: ES12810278.7T
Authority: ES
Inventors: Raphael Gugerli
Original assignee: Delica AG
Current assignee: Delica AG
Priority date: 2011-12-21
Filing date: 2012-12-20
Publication date: 2016-06-07
Anticipated expiration: 2032-12-20
Also published as: RU2623917C2; EP2985240A1; AU2012356914B2; EP2794427B2; JP2015502230A; KR20140105834A; DK2794427T3; ES2656203T3; EP2794427A1; DK2794427T4; ES2573304T5; IL233218A0; PT2985240T; PL2794427T5; PL2794427T3; NO2985240T3; RU2014129800A; AU2012356914B9; AU2012356914C1; AU2012356914A1

Abstract

Cápsula (1) compuesta por un cuerpo de la cápsula (2) diseñado preferentemente con simetría rotacional, con una pared lateral (3) y con una base (4) en particular diseñada de una pieza con la misma, así como con una cubierta (5) que cubre el cuerpo de la cápsula (2) para formar una cámara cerrada (6) que contiene una sustancia (7) para preparar un alimento, donde el cuerpo de la cápsula (2) presenta al menos una ranura (5) para el pasaje de un líquido a través de la cápsula (1), donde dicha ranura se forma esencialmente sin eliminación de material, y donde la ranura (8) está formada en el cuerpo de la cápsula (2) antes del uso previsto de la cápsula (1) en un dispositivo para producir un alimento, caracterizada porque la ranura (8) está cerrada con una capa (10) esencialmente impermeable al aire, en particular en el lado del cuerpo de la cápsula (2) que se encuentra apartado y/u orientado hacia la cámara (6).

Description

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DESCRIPCION

Capsula, cuerpo de la capsula, metodo y sistema para preparar una bebida

La presente invencion hace referencia a una capsula conforme al preambulo de la reivindicacion 1, as! como a un metodo para producir una capsula de esa clase.

Las capsulas de esta clase que se utilizan solo una vez y se desechan despues de usarse se encuentran ampliamente difundidas como envases individuales para preparar por ejemplo cafe o te en un dispositivo. El usuario, por ejemplo, ya no debe preocuparse por la dosificacion de la cantidad correcta de cafe y despues del proceso de extraccion la capsula puede desecharse junto con el contenido.

Por la solicitud WO 2010/128844 A1 se conoce una capsula que contiene una sustancia para preparar bebidas, la cual presenta en la base aberturas circulares o ranuras alargadas. Por la solicitud WO 2004/026091 A1 se conoce una capsula para alojar una sustancia para la preparacion de bebidas, donde en la tapa se encuentran dispuestas ranuras que pueden ser abiertas mediante un dispositivo de apertura. Por la solicitud US 5,756,311 se conoce una capsula para alojar una sustancia para la preparacion de bebidas, donde una base o una membrana de la capsula presentan areas de un grosor reducido, las cuales, durante el funcionamiento, pueden rasgarse bajo la presion de un llquido suministrado. Asimismo, por la solicitud EP 2 133 285 A1 se conoce un envase en porcion con un recipiente, una base y una membrana, donde la base, durante el funcionamiento, es perforada mediante un dispositivo de perforacion para el suministro de fluido.

Por la solicitud DE 27 52 733 se conoce una capsula que contiene una sustancia, como por ejemplo cafe, para preparar una bebida a traves de infusion, en un dispositivo. Dicha capsula conocida se fabrica generalmente de chapa de aluminio.

La utilizacion de aluminio como material para la capsula conocida por el estado del arte, sin embargo, presenta la desventaja de que el aluminio es costoso y de que durante la produccion del aluminio se produce un elevado consumo de energla.

Por la solicitud WO 2008/087009 A2 se conoce una capsula plastica que contiene una sustancia para preparar una bebida con una maquina. Esta capsula conocida ya es menos costosa que por ejemplo el aluminio en cuanto a la produccion y tambien el consumo de energla para su produccion es mas reducido en comparacion con las capsulas de aluminio conocidas.

No obstante, esa capsula conocida presenta la desventaja de que las capsulas plasticas con frecuencia no son penetradas de forma fiable en las maquinas para preparar alimentos, debido a lo cual eventualmente se producen alimentos de menor calidad si a traves de la capsula no es transportado suficiente llquido, en correspondencia con las respectivas especificaciones. Ademas, tambien es posible que en el dispositivo se produzca una sobrepresion mas elevada si la capsula no es penetrada y, de este modo, el llquido suministrado no pueda descargase, debido a lo cual el dispositivo probablemente puede resultar danado. A traves de la sobrepresion, ademas, pueden provocarse riesgos en cuanto a la seguridad del usuario.

Otra desventaja del estado del arte conocido reside en la necesidad de la disposition de un dispositivo para penetrar la capsula en el dispositivo, lo cual es costoso.

Por tanto, es objeto de la presente invencion evitar las desventajas conocidas, proporcionando por consiguiente una capsula que, en el caso del uso conforme al previsto, en un dispositivo para preparar un alimento, posibilite una seguridad elevada en cuanto a su funcionamiento, la cual sea menos perjudicial para el medio ambiente y pueda fabricarse de forma mas conveniente en cuanto a los costes. Asimismo, debe proporcionarse una capsula que pueda ser utilizada en un dispositivo para preparar bebidas sin dispositivo de penetration.

Este objeto se alcanzara a traves de una capsula con las caracterlsticas de la reivindicacion 1.

La capsula acorde a la invencion se compone de un cuerpo de la capsula con una pared lateral y una base. De forma preferente, el cuerpo de la capsula esta disenado con simetrla rotacional. En particular, el cuerpo de la capsula esta realizado de una pieza con la pared lateral y con la base. La capsula comprende una cubierta que cubre el cuerpo de la capsula para conformar una camara cerrada que contiene una sustancia para preparar un alimento. El cuerpo de la capsula presenta al menos una ranura para el pasaje de un llquido a traves de la capsula, la cual esencialmente esta formada sin elimination de material. La ranura en el cuerpo de la capsula se forma antes del uso conforme al previsto de la capsula en un dispositivo para producir un alimento.

En el sentido de la presente solicitud, la formulation "esencialmente sin eliminacion de material" se entiende como un metodo sin tension, con el cual se forma la ranura, es decir, que esencialmente no se elimina nada de material

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del cuerpo de la capsula al formarse la ranura. Lo mencionado puede lograrse por ejemplo con un proceso de corte, utilizando una herramienta de corte adecuada, como por ejemplo una cuchilla.

En el sentido de la presente solicitud, la formulacion "la ranura en el cuerpo de la capsula se forma antes del uso conforme al previsto de la capsula en un dispositivo para producir un alimento" se entiende como que la ranura en el cuerpo de la capsula se forma durante la fabricacion del cuerpo de la capsula, despues de la fabricacion del cuerpo de la capsula o despues del llenado y el cierre de la capsula con una cubierta, donde la capsula se comercializa y se almacena con la ranura en el cuerpo de la capsula. Una capsula, donde una ranura se forma durante la utilizacion en un dispositivo para producir un alimento a traves de un dispositivo del dispositivo, por consiguiente, no se considera como una ranura en el cuerpo de la capsula, la cual se forma antes del uso conforme al previsto de la capsula.

A modo de ejemplo, la ranura puede realizarse con una cuchilla y/o con un laser. En particular, la capsula es adecuada para producir un alimento y en particular una bebida en un dispositivo sin dispositivo de penetracion.

Lo mencionado presenta la ventaja de que se posibilita la fabricacion de un dispositivo mas conveniente en cuanto a los costes, para producir un alimento.

En el sentido de la presente solicitud, como un "dispositivo de penetracion" se entiende un dispositivo con el cual, en el caso de un uso conforme al previsto, la capsula es penetrada y en particular es perforada, de manera que llquido puede atravesar la capsula.

En el sentido de la presente solicitud, el termino "con simetrla rotacional" se entiende como una simetrla con respecto a la rotacion alrededor del eje longitudinal de la capsula, en un angulo discreto, o tambien en un angulo cualquiera.

La formacion de al menos una ranura en el cuerpo de la capsula presenta la ventaja de que en el caso de una eventual penetracion no fiable del cuerpo de la capsula, el llquido puede circular a traves de la ranura. Debido a ello, de manera ventajosa, se logra evitar la produccion de una sobrepresion en el dispositivo, gracias a lo cual se reduce el riesgo de que el dispositivo resulte danado. Ademas, a traves de la disposicion de la ranura en el cuerpo de la capsula se alcanza una calidad mas constante del alimento producido, ya que al menos se garantiza un cierto pasaje a traves del dispositivo. Otra ventaja reside en la capacidad de utilizacion de la capsula acorde a la invencion en un dispositivo para preparar un alimento, sin un dispositivo de penetracion.

Como sustancia pueden utilizarse en particular cafe, te, chocolate o cualquier combinacion de los mismos.

En particular, por ejemplo a traves de parametros como la longitud de la ranura, el grosor de la pared del cuerpo de la capsula y del material del cuerpo de la capsula o de cualquier combinacion de esos parametros, el comportamiento de apertura de la ranura, de manera ventajosa, puede influenciarse en el caso de un uso conforme al previsto; a modo de ejemplo, es posible que la ranura se abra para el pasaje del llquido cuando una sobrepresion determinada se alcanza en el dispositivo, la cual solo existe en el dispositivo en el caso de una penetracion incorrecta de la capsula; de este modo, la ranura puede actuar como valvula de seguridad y/o como dispositivo de control de flujo.

Preferentemente, los bordes situados de forma puesta de la ranura se tocan al menos en algunas secciones en una posicion de reposo. De manera preferente, los bordes situados de forma puesta de la ranura se tocan al menos en el 90% de una longitud I de la ranura, de manera especialmente preferente en el 95% y de forma completamente preferente en el 100%. El 100% se entiende como un contacto de esencialmente la totalidad de la longitud I de la ranura.

En el sentido de la presente solicitud, como una "posicion de reposo" se entiende la posicion de la ranura en la cual sobre el cuerpo de la capsula no se ejerce ninguna fuerza, por ejemplo a traves del dispositivo para producir un alimento. Una fuerza de esa clase puede tratarse por ejemplo de la accion de una fuerza mecanica para deformar el cuerpo de la capsula, debido a lo cual la ranura se moverla desde su posicion de reposo. De manera alternativa o adicional, puede tratarse por ejemplo tambien de la accion de una fuerza hidraulica que se produce en la capsula durante el suministro de un llquido bajo presion hacia la capsula, para extraer la sustancia, por ejemplo para preparar una bebida de cafe.

La realizacion de la ranura de manera que los bordes situados de forma opuesta se toquen al menos en algunas secciones en la posicion de reposo, ofrece la ventaja de que la capsula se encuentra esencialmente cerrada y ninguna sustancia puede llegar desde el cuerpo de la capsula.

De manera especialmente preferente, la ranura puede abrirse mediante la accion de una fuerza, desde una posicion de reposo hacia una posicion de apertura. En particular, la ranura puede abrirse mediante la accion de una fuerza mecanica y/o hidraulica.

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En el sentido de la presente solicitud, como una "posicion de apertura" se entiende aquella posicion de la ranura en la cual los bordes situados de forma opuesta de la ranura se encuentran distanciados unos de otros a traves de la accion de la fuerza, para el pasaje del llquido.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que la ranura puede abrirse desde la posicion de reposo hacia la posicion de apertura en funcion de la accion de la fuerza, por ejemplo para adaptar el flujo a traves de la ranura en funcion de la accion de la fuerza.

De manera completamente preferente, la ranura puede abrirse mediante la produccion de una diferencia de presion al menos en el area de la ranura entre la camara y el lado externo del cuerpo de la capsula, en particular produciendo la diferencia de presion mediante un llquido que puede suministrarse bajo presion. Expresado de otro modo, la ranura puede abrirse mediante una diferencia de presion entre el lado externo de la capsula y el lado interno de la capsula formado a traves de la camara.

Esto presenta la ventaja de que la ranura puede abrirse en funcion de la diferencia de presion que se regula en el dispositivo, entre el lado interno y el lado externo de la capsula, por ejemplo a traves del suministro de un llquido para la extraccion de la sustancia, para una utilization aun mas mejorada y segura de la capsula en el dispositivo.

Preferentemente, la ranura puede cerrarse esencialmente de modo reversible despues de finalizada la accion de la fuerza, retornando esencialmente a la posicion de reposo.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que, despues de la produccion del alimento, la ranura se cierra otra vez esencialmente de forma automatica, de manera que la sustancia extralda permanece encerrada en la capsula, lo cual conduce a un manejo mejorado. Ademas, se ofrece la ventaja de que la ranura se abre eventualmente solo en el caso de una cierta sobrepresion y se cierra nuevamente despues de la reduction de la sobrepresion, de manera que la produccion del alimento puede tener lugar bajo condiciones de funcionamiento eventualmente estandarizadas, para alcanzar una calidad lo mas constante y elevada posible del alimento.

De manera especialmente preferente, despues de la apertura mediante la accion de la fuerza, la ranura permanece en la posicion de apertura, y el suministro de energla termica permanece esencialmente en la posicion de apertura. Expresado de otro modo, la ranura se mantiene en la posicion de apertura despues de suprimirse la diferencia de presion. En particular, despues de la apertura mediante un llquido para generar la diferencia de presion, la ranura permanece en la posicion de apertura cuando el llquido presenta una temperatura superior a 70°C, preferentemente superior a 75°C y de forma especialmente preferente superior a 80°C, para el suministro de la energla termica. En particular, el cuerpo de la capsula de deforma de modo irreversible al menos en el area de la ranura, a traves de la energla termica, de manera que la ranura permanece en la posicion de apertura.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que tambien, a modo de ejemplo, en el caso de una reduccion de la potencia de bombeo para el llquido suministrado, se garantiza un buen pasaje a traves de la capsula, ya que la ranura permanece en la posicion de apertura, tambien en el caso de una reduccion de la diferencia de presion.

De manera completamente preferente, la posicion de apertura de la ranura depende de la diferencia de presion, de manera que, en el caso de un aumento de la diferencia de presion, la apertura de la ranura en la posicion de apertura puede incrementarse.

Esto presenta la ventaja de que la apertura de la ranura en la posicion de apertura con la diferencia de presion, generada por ejemplo a traves de una potencia de bombeo variable, puede adecuarse a la respectiva diferencia de presion , alcanzandose con ello un control del flujo. Preferentemente el cuerpo de la capsula se produce mediante embuticion. En particular el cuerpo de la capsula se compone de un pollmero. Preferentemente, el cuerpo de la capsula posee un grosor de la pared en el rango de 0,05 mm a 0,4 mm, de manera especialmente preferente en el rango de 0,06 mm a 0,3 mm y de forma completamente preferente en el rango de 0,07 mm a 0,25 mm.

En el sentido de la presente solicitud, se entiende como "grosor de la pared" el grosor medio de la pared de la base y de la pared lateral.

La fabrication del cuerpo de la capsula mediante embuticion ofrece la ventaja de que la misma puede realizarse de forma conveniente en cuanto a los costes. Ademas, en particular el grosor reducido de la pared ofrece la ventaja de que, gracias a ello, se reduce el consumo de material en la fabricacion de la capsula, disminuyendo aun mas los costes.

De manera particularmente preferente, la ranura posee una longitud l en el rango de 0,1 a 20 mm, preferentemente de 1 mm a 15 mm y de forma especialmente preferente de 3 mm a 8 mm.

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Esto ofrece la ventaja de que el diseno de la ranura puede adaptarse a las respectivas exigencias del alimento que debe producirse y/o al dispositivo utilizado para producir el alimento.

De manera completamente preferente, la ranura en la posicion de apertura presenta una anchura b de 6 mm, en particular de 5 mm y mas especialmente de 4 mm. En la posicion cerrada la ranura presenta en particular una anchura b de aproximadamente 0 mm.

Lo mencionado presenta la ventaja de que se mejora aun mas el control de flujo en funcion de las respectivas exigencias durante la produccion del alimento.

Preferentemente la ranura esta dispuesta en la base.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que el llquido suministrado que es transportado a traves de la ranura puede mojar una parte del mayor tamano posible de la sustancia que debe ser extralda, ya que el llquido puede atravesar esencialmente toda la longitud de la capsula, de manera que puede prepararse un producto de una calidad mas elevada, con una cantidad de sustancia lo mas reducida posible, lo cual hace mas economica la fabricacion de la capsula.

De manera especialmente preferente, la base presenta al menos dos ranuras que en particular se cruzan, de manera preferente aproximadamente en el centro de la base.

Esto ofrece la ventaja de que se agranda la superficie de las aberturas formadas por al menos dos ranuras, de modo que puede ser transportado mas llquido a traves de las mismas, para una mejor extraction de la sustancia. La disposition de al menos dos ranuras en la base que en particular se cruzan, preferentemente en el centro geometrico, presenta la ventaja adicional de que en funcion de la diferencia de presion generada pueden formarse aberturas de las ranuras de mayor de tamano, para un control del flujo mejorado.

De manera completamente preferente, la ranura esta dispuesta en la pared lateral. En particular, la ranura, referido a la longitud total de la capsula, a lo largo del flujo central del llquido a traves de la capsula, se encuentra dispuesta en una primera mitad, preferentemente en un primer tercio, y de forma especialmente preferente en un primer cuarto de la pared lateral. Expresado de otro modo, la ranura, observado en la direction de flujo desde la base, se encuentra en la primera mitad, en el primer tercio o en el primer cuarto de la pared lateral, referido a la longitud a lo largo del eje longitudinal de la capsula.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que a traves de esa disposicion de la ranura se mejora aun mas el suministro de llquido hacia la capsula, as! como tambien el control de flujo. En particular, la disposicion de la ranura en una primera mitad, referido a la longitud de la capsula y a la direccion de flujo del llquido, ofrece la ventaja de que una parte lo mas grande posible de la sustancia puede ser mojada a traves de la ranura dispuesta en la pared lateral, lo cual mejora la calidad del alimento producido, con una necesidad de sustancia reducida, lo cual es conveniente en cuanto a los costes.

Preferentemente, la ranura esta dispuesta esencialmente a lo largo de la circunferencia de la pared lateral. Expresado de otro modo, por tanto, la ranura esta dispuesta esencialmente de forma paralela con respecto a una circunferencia del cuerpo de la capsula, disenado en particular con simetrla rotacional.

Por ejemplo, en el caso de un cuerpo de la capsula disenado en forma de cono, la circunferencia de la pared lateral es esencialmente un clrculo en un plano, de forma perpendicular con respecto al eje longitudinal de la capsula.

Esta disposicion de la ranura esencialmente a lo largo de la circunferencia o en un angulo con la circunferencia, presenta la ventaja de un control de flujo aun mas mejorado, de manera que se alcanza una eficiencia de extraccion aumentada de la sustancia.

En particular, en el caso de una disposicion de varias ranuras es posible disponer las mismas en combination segun las disposiciones antes descritas. A modo de ejemplo, es posible proporcionar en la base dos ranuras dispuestas en el centro geometrico, as! como al menos una ranura esencialmente a lo largo de la circunferencia y otra ranura esencialmente de forma perpendicular con respecto a la circunferencia.

De manera completamente preferente, en el area de las bordes de la ranura, no se encuentra dispuesto ningun reborde en el lado orientado hacia la camara.

Un reborde de esa clase puede producirse por ejemplo al realizar la ranura, por ejemplo a traves de la herramienta de corte. La evitacion de la disposicion de un reborde de esa clase presenta la ventaja de que el flujo del llquido en la capsula no se influencia de forma negativa en el area de la ranura, mejorandose con ello el control de flujo y/o el flujo.

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De manera preferente, el cuerpo de la capsula presenta al menos dos ranuras, en particular al menos tres ranuras, y de modo aun mas especial cuatro ranuras.

Lo mencionado presenta la ventaja de un control de flujo aun mas mejorado y de una extraccion mejorada de la sustancia para aumentar la calidad del alimento producido.

De manera especialmente preferente, la ranura esta realizada esencialmente como una ranura recta.

De manera completamente preferente, la ranura esta realizada esencialmente como una ranura curvada.

Esto presenta la ventaja de que la ranura puede seleccionarse de forma correspondiente, en cuanto a su forma, en funcion de las exigencias. En el caso de la disposicion de al menos dos ranuras es posible tambien una combinacion de ranuras rectas y curvadas.

Preferentemente, la ranura esta disenada de manera que antes de una extraccion de la sustancia para preparar el alimento, esencialmente nada de sustancia puede atravesar la ranura.

En particular, una sustancia presenta una distribucion del tamano de las partlculas en el rango de mas de 0 mm a 800 mm, preferentemente de 25 mm a 750 mm y de forma especialmente preferente de 50 mm a 700 mm. Una sustancia presenta una distribucion del tamano de las partlculas de esa clase cuando al menos el 95 % en peso, preferentemente el 97 % en peso y de forma especialmente preferente del 99% en peso de las partlculas presentan un tamano de las partlculas en los rangos antes definidos. En el sentido de la presente solicitud, como un tamano de la partlcula se entiende la extension de mayor tamano de una partlcula.

Esto presenta la ventaja de que se mejora el manejo de las capsulas y durante el almacenamiento, o tambien el transporte, la sustancia no puede salir de la capsula, lo cual eventualmente puede conducir a una calidad reducida, ya que la capsula, en un caso de ese tipo, puede contener menos sustancia que lo predeterminado.

De acuerdo con la invencion, la ranura se encuentra cerrada con una capa esencialmente impermeable al aire. La capa impermeable al aire esta dispuesta sobre el lado del cuerpo de la capsula que se encuentra apartado y/u orientado hacia la camara.

Esto ofrece la ventaja de que la capsula puede cerrarse de forma que el aroma se mantiene dentro y, con ello, para el almacenamiento o el transporte no se requiere ninguna envoltura externa adicional, lo cual puede encarecer la fabricacion de la capsula y dificultar el manejo a traves del usuario.

Preferentemente, la capa se encuentra esencialmente en toda la superficie en el cuerpo de la capsula, y en particular se encuentra colocada en la pared lateral y/o en la base.

Esto ofrece la ventaja de un procedimiento de revestimiento simplificado, ya que independientemente de la posicion de las ranuras se reviste todo el cuerpo de la capsula, lo cual simplifica la ejecucion del procedimiento, de manera que el mismo se torna mas conveniente en cuanto a los costes.

Preferentemente, la capa se aplica en algunas secciones para cerrar la ranura.

Esto ofrece la ventaja de un consumo reducido de material para la capa, lo cual reduce los costes del material. Ademas, se ofrece tambien la ventaja de que menos material de la capa alcanza el alimento, ya que la capa, durante la produccion del alimento, se encuentra en contacto con el llquido que se utiliza para preparar el alimento.

De manera especialmente preferente la capa se aplica en al menos uno de los bordes situados de forma opuesta y en particular en los dos bordes situados de forma opuesta de la ranura.

Lo mencionado ofrece la ventaja de otra reduccion del material requerido para la capa, con la ventaja antes explicada. Ademas, en funcion del material seleccionado para la capa es posible una adhesion adecuada de la ranura, lo cual conduce a una hermetizacion aun mas mejorada y, eventualmente, a propiedades de apertura mejor definidas de la ranura bajo presion.

De manera completamente preferente, la capa se compone de al menos un material soluble y apto para alimentos, de aluminio o de un pollmero soluble o de cualquier combinacion de los mismos. El pollmero se funde en particular a temperaturas > 50° C. En particular puede utilizarse azucar, polisacarido, hidrogel, biopollmero, cera y parafina o cualquier combinacion de los mismos, para conformar una capa esencialmente impermeable al aire.

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Lo mencionado ofrece la ventaja de que al utilizar un material soluble y apto para alimentos y/o un pollmero soluble la capa se deshace durante la produccion del alimento, posibilitando con ello eventualmente la produccion del mismo. La utilizacion de un material apto para alimento, como por ejemplo una capa de azucar soluble, presenta la ventaja de que la misma es aceptable para la produccion del alimento.

La utilizacion de aluminio ofrece la ventaja de que puede lograrse una hermetizacion mas fiable. La capa de aluminio, antes del uso, se retira del cuerpo de la capsula y/o se fija en la capsula, de manera que la misma eventualmente se separa de la ranura mediante el llquido suministrado, permaneciendo sin embargo sujeta en la capsula. De manera alternativa tambien es posible que la capa de aluminio se rasgue y/o sea perforada por medios de penetracion dispuestos eventualmente de forma correspondiente. Esto ofrece la ventaja de que el alimento producido no se contamina a traves del aluminio.

Otro aspecto de la presente invention hace referencia a una capsula compuesta por un cuerpo de la capsula disenado preferentemente con simetrla rotacional. La capsula es en particular una capsula como la antes descrita. El cuerpo de la capsula se compone esencialmente de un pollmero. El cuerpo de la capsula se compone de una pared lateral y de una base, donde la pared lateral y la base en particular estan realizadas de una pieza. La capsula comprende una cubierta que cubre el cuerpo de la capsula para conformar una camara cerrada que contiene una sustancia para preparar un alimento. El cuerpo de la capsula presenta al menos una abertura para el pasaje de un llquido a traves de la capsula. La abertura esta realizada en particular como ranura. La abertura, en el cuerpo de la capsula, antes del uso conforme al previsto, se forma en un dispositivo para preparar el alimento. Entre la sustancia y la abertura se encuentra dispuesta una membrana esencialmente impermeable al aire y que conserva el aroma, para hermetizar la camara cerrada con respecto a la abertura. La membrana se encuentra fijada en particular en el cuerpo de la capsula. Expresado de otro modo, la camara cerrada contiene la sustancia, donde en el cuerpo de la capsula esta dispuesta la membrana esencialmente impermeable al aire, de manera que no existe ninguna conexion de fluido directa por ejemplo para llquidos y/o gases desde la abertura con respecto a la sustancia, antes del uso de la capsula.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que el material del cuerpo de la capsula y el material de la membrana pueden seleccionarse diferentes en cuanto a la capacidad de perforation, con un dispositivo de penetracion del dispositivo para preparar el alimento. Esto aumenta la fiabilidad de la perforacion de la capsula durante el funcionamiento, de manera que el alimento puede prepararse de modo fiable. Ademas, esto permite una fabrication mas conveniente en cuanto a los costes del cuerpo de la capsula, el cual por ejemplo puede fabricarse de plastico.

Durante el funcionamiento, al utilizar capsulas plasticas, las cuales se componen por ejemplo de un pollmero, con frecuencia puede observarse que despues de la perforacion del cuerpo de la capsula con un dispositivo de penetracion, a traves de un comportamiento parcialmente elastico del cuerpo de la capsula, la abertura de penetracion generada por el dispositivo de penetracion puede cerrarse nuevamente de forma parcial, de manera que no puede suministrarse llquido suficiente para preparar el alimento. A traves de la disposition de al menos una abertura en el cuerpo de la capsula puede entonces asegurarse que tambien despues de un cierre parcial de los dispositivos de penetracion, a traves del comportamiento elastico del material del cuerpo de la capsula puede suministrarse llquido suficiente a la camara cerrada de la capsula. A traves de la disposicion de al menos una abertura en el cuerpo de la capsula, sin embargo, se impide que la capsula se cierre esencialmente de forma estanca al aire para formar un empaque con mantenga el aroma; en ese caso, por ejemplo al utilizar cafe como sustancia extralble, es recomendable cerrar la capsula en una envoltura esencialmente impermeable al aire para el transporte y/o el almacenamiento de la capsula, lo cual sin embargo presenta la desventaja de que se consume mas material de empaque, y ademas cada capsula envasada ocupa un volumen mayor que la capsula en si misma. A traves de la disposicion de la membrana esencialmente impermeable al aire en la capsula entre la abertura y la sustancia, la sustancia puede encerrarse esencialmente de forma hermetica en la capsula, de manera que se conforma una capsula que conserva el aroma.

A modo de ejemplo, una abertura en el cuerpo de la capsula puede estar realizada como un orificio con una section transversal rectangular, ellptica o circular, o tambien como una ranura. En el caso de una disposicion de mas de una abertura en el cuerpo de la capsula, las formas de las aberturas pueden combinarse de cualquier modo en correspondencia con las exigencias, por ejemplo a traves de una abertura con seccion transversal circular, as! como una ranura en la base y/o en la pared lateral.

Preferentemente, la membrana esencialmente impermeable al aire al menos en el area de al menos una abertura se encuentra dispuesta distanciada de la pared lateral y/o de la base. En particular, la membrana esencialmente impermeable al aire se encuentra dispuesta distanciada de la totalidad de la base.

Esto ofrece la ventaja de que despues de la perforacion de la membrana a traves del dispositivo de penetracion se establece una conexion de flujo desde la abertura hacia la position de la perforacion de la membrana, para una extraction fiable de la sustancia para la preparation del alimento. En particular en el caso de una separation de la membrana de toda la base y en el caso de una disposicion de varias aberturas en la base puede tener lugar de este modo una extraccion fiable y rapida de la sustancia para la preparacion del alimento.

Como separacion de la membrana de la abertura se entiende aqul que la membrana no se situa de forma adyacente en el cuerpo de la capsula en el area en la que se encuentra dispuesta la abertura.

Preferentemente, el cuerpo de la capsula presenta al menos dos aberturas, donde todas las sustancias estan dispuestas sobre el lado apartado de la sustancia, de la membrana esencialmente impermeable al aire.

5 Esto presenta la ventaja de que no se produce una conexion de fluido directa entre el entorno y la sustancia a traves de la disposicion de las aberturas en el cuerpo de la capsula para una hermetizacion simplificada de la camara cerrada, en donde se encuentra dispuesta la sustancia.

Preferentemente, la membrana esencialmente impermeable al aire esta dispuesta de manera que la membrana, en el caso de un uso conforme al previsto, puede ser penetrada por un dispositivo de penetracion del dispositivo para 10 preparar el alimento, durante el funcionamiento.

Lo mencionado ofrece la ventaja de que el cuerpo de la capsula y la membrana pueden ser penetrados con el mismo dispositivo de penetracion, para el suministro fiable de la extraccion de llquido de la sustancia, para preparar la bebida.

De modo alternativo, naturalmente, tambien es posible que solo el cuerpo de la capsula sea perforado mediante el 15 dispositivo de penetracion, y que la membrana se rasgue a traves de la presion del llquido suministrado durante el funcionamiento. Para ello, en la membrana pueden disponerse en particular areas de atenuacion, de manera que la misma se rasgue con mayor facilidad durante el funcionamiento.

Preferentemente, la membrana esta realizada de aluminio y/o de un laminado. En particular, el laminado esencialmente puede deformarse plasticamente.

20 Lo mencionado ofrece la ventaja de la capacidad de adaptacion de la capsula al dispositivo correspondiente para preparar el alimento, en donde debe utilizarse la misma, para garantizar un suministro fiable del llquido hacia la camara cerrada, para la extraccion de la sustancia. Se considera en particular ventajosa la utilizacion de aluminio, ya que durante la perforacion la membrana de aluminio se deforma esencialmente de forma plastica, de manera que la abertura de penetracion puede realizarse de modo fiable para el suministro del llquido. De manera alternativa, la 25 membrana puede estar formada tambien por un laminado, es decir, por un material de varias capas, el cual en particular puede deformarse plasticamente, para una realization fiable de la abertura de penetracion.

A modo de ejemplo, el laminado puede estar formado por dos capas de pollmeros o tambien por una capa de aluminio en combination con una capa de un pollmero, en correspondencia con las exigencias relativas a la capsula.

De manera preferente, el cuerpo de la capsula y la cubierta estan producidas de un material esencialmente 30 impermeable al aire. Esto ofrece la ventaja de que la sustancia alojada en la capsula se encuentra encerrada de forma esencialmente estanca al aire, de modo que se conforma una capsula que conserva el aroma y no se requiere una envoltura adicional, lo cual reduce los costes de fabrication, simplificando el manejo de la capsula al ser utilizada por un usuario.

Preferentemente, la base de la capsula, para el pasaje de llquido a traves de la camara cerrada, puede ser 35 penetrada con un medio de penetracion dispuesto por fuera de la capsula, en un area de penetracion de la base. La base presenta un area de refuerzo, donde en particular un area central de la base esta disenada como area de penetracion. El area de refuerzo esta dispuesta alrededor del area de penetracion. La disposicion del area de refuerzo presenta en particular simetrla rotacional alrededor del area de penetracion. El area de refuerzo se encuentra disenada al menos como una cavidad en forma de segmento esencialmente en la direction 40 circunferencial en la base.

Como una cavidad en la base se entiende una cavidad en el lado externo de la capsula, como una parte integral de la base.

Como una cavidad en algunas secciones en la base esencialmente en direccion circunferencial se entiende que la cavidad, en direccion circunferencial, posee una extension menor a 360°.

45 En el sentido de la presente solicitud, como area de perforacion se entiende un area de la base que es perforada por el dispositivo de perforacion.

En el sentido de la presente solicitud, como area de refuerzo se entiende un area de la base en donde se encuentran dispuestas las cavidades para el refuerzo.

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La disposicion del area de refuerzo alrededor del area de penetracion ofrece la ventaja de que la base puede ser penetrada de modo fiable a traves de dispositivos de penetracion dispuestos en dispositivos usuales en el comercio para la preparacion de un alimento, de manera que se posibilita la production de una bebida. Asimismo, la capsula puede fabricarse tambien de forma ventajosa en cuanto a los costes, puesto que el area de refuerzo se encuentra disenada como parte integral de la capsula y la capsula se fabrica por ejemplo mediante un procedimiento de embuticion. De este modo, en los dispositivos usuales en el comercio pueden utilizarse capsulas de plastico, las cuales no siempre pueden ser penetradas de forma fiable en los dispositivos sin la disposicion de un area de refuerzo.

Preferentemente, la cavidad presenta al menos dos secciones de la pared inclinadas una con respecto a otra. En particular, las secciones de pared estan inclinadas una con respecto a otra en un plano de corte que se extiende a lo largo del eje longitudinal del cuerpo de la capsula, a traves de la cavidad.

Esa disposicion de dos secciones de la pared inclinadas una con respecto a otra como cavidad se ha comprobado como ventajosa en la practica, para conformar el area de refuerzo, donde esa cavidad ademas puede realizarse de forma sencilla y conveniente en cuanto a los costes con un proceso de embuticion.

Otro aspecto de la presente invention hace referencia a un cuerpo de capsula para una capsula como la descrita anteriormente.

Un aspecto adicional de la presente invencion hace referencia a un procedimiento para producir un cuerpo de la capsula, en particular del modo antes descrito. Ese proceso comprende el paso de una embuticion del cuerpo de la capsula. A continuation y/o al mismo tiempo que la embuticion tiene lugar un corte de al menos una ranura. El paso del corte tiene lugar de manera que esencialmente no tiene lugar una elimination de material. En particular, los bordes situados de forma puesta de la ranura se tocan al menos en algunas secciones, preferentemente en al menos el 90%, de manera especialmente preferente en el 95% y de forma completamente preferente en el 100% de una longitud L de la ranura.

La realization de al menos una ranura en el cuerpo de la capsula embutido ofrece la ventaja de que la ranura puede realizarse con un tamano tal, de manera conveniente en cuanto a los costes, de modo que esencialmente nada de sustancia puede llegar desde la capsula. En particular, el procedimiento para realizar al menos una ranura es esencialmente mas conveniente en cuanto a los costes que la realizacion de orificios con un diametro correspondientemente mas reducido en el cuerpo de la capsula. En particular, al menos una ranura puede realizarse despues del llenado de sustancia y del cierre del cuerpo de la capsula con una cubierta.

Preferentemente, una capa esencialmente impermeable al aire se aplica en algunas secciones y/o en toda la superficie. En particular la capa se aplica en la pared lateral y/o en la base.

Otro aspecto de la presente invencion hace referencia a un sistema que comprende una capsula llenada con una sustancia, tal como la descrita anteriormente y un dispositivo para la preparacion de bebidas. El dispositivo para la preparacion de bebidas presenta un soporte de la capsula para alojar la capsula. El dispositivo para la preparacion de bebidas presenta ademas un dispositivo para el suministro de un llquido hacia la capsula, para la extraction de la sustancia para producir una bebida, donde la bebida puede salir de la capsula a traves de una cubierta. Por ultimo, de manera ventajosa, el dispositivo para la preparacion de bebidas presenta tambien un dispositivo de penetracion.

El dispositivo para la preparacion de bebidas presenta ademas en particular un elemento para hacer salir la bebida, por ejemplo un vaso.

A continuacion, otras caracterlsticas y ventajas de la invencion se indican en detalle mediante ejemplos de ejecucion a los fines de una mejor comprension, sin que la invencion se limite a estos ejemplos de ejecucion. Las figuras muestran:

Figura 1: una vista superior de un cuerpo de la capsula con cuatro ranuras;

Figura 2: una vista superior de un cuerpo de la capsula alternativo, acorde a la invencion, con ranuras con un revestimiento en toda la superficie;

Figura 3: una vista superior de un cuerpo de la capsula acorde a la invencion, con ranuras con un revestimiento en algunas secciones;

Figura 4: una vista superior de un cuerpo de la capsula acorde a la invencion, con ranuras con un revestimiento en toda la superficie de la base;

Figura 5: una vista superior de un cuerpo de la capsula con ranuras en la base y en la pared lateral;

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Figura 6: una vista superior de un cuerpo de la capsula acorde a la invencion con ranuras curvadas en la base;

Figura 7: una vista superior de un cuerpo de la capsula acorde a la invencion, con ranuras en la pared lateral, con un revestimiento en toda la superficie;

Figura 8: una vista superior de otro cuerpo de la capsula alternativo, acorde a la invencion, con ranuras;

Figura 9: una representacion aumentada del detalle A acorde a la figura 8, con una ranura, en una posicion de reposo;

Figura 10: una representacion aumentada del detalle A segun la figura 8 en una posicion de apertura de la ranura, con revestimiento;

Figura 11: una vista lateral de una capsula acorde a la invencion, con una ranura curvada;

Figura 12: una representacion esquematica de un sistema conforme a la invencion compuesto por una capsula acorde a la invencion y por un dispositivo para preparar bebidas;

Figura 13: una representacion esquematica de un sistema conforme a la invencion alternativo, compuesto por una capsula y un dispositivo para preparar bebidas con un dispositivo de penetracion;

Figura 14: una vista superior de una capsula acorde a la invencion, con ranuras;

Figura 15: una vista lateral seccionada de un cuerpo de la capsula acorde a la invencion, alternativo;

Figura 16: una vista lateral parcialmente en seccion de otra capsula alternativa conforme a la invencion;

Figura 17: una vista superior de una capsula acorde a la invencion, con aberturas.

En la figura 1 se representa una vista superior de la base 4 de un cuerpo de la capsula 2 acorde a la invencion. El cuerpo de la capsula 2 presenta una brida 22 y una pared lateral 3. En la base 4 se representan cuatro ranuras 8 en una posicion de reposo, es decir, en una posicion cerrada. Sobre el cuerpo de la capsula 2 no se ejerce ninguna fuerza.

En la figura 2 se representa una vista superior de un cuerpo de la capsula 2 alternativo, conforme a la invencion. Los mismos slmbolos de referencia indican las mismas caracterlsticas en todas las figuras y por eso solo se explican nuevamente en caso de ser necesario.

En la base 4 del cuerpo de la capsula 2 estan dispuestas dos ranuras 8 que se cruzan aproximadamente en el centro geometrico de la base. Para hermetizar la ranura 8, el cuerpo de la capsula 3, es decir, la pared lateral 3 y la base 4, esta cerrado en toda la superficie con una capa 10 esencialmente impermeable al aire. Dicha capa 10 esta realizada como una capa soluble e impermeable al aire, apta para alimentos, compuesta esencialmente por azucar.

En la figura 3 se representa otro cuerpo de la capsula 2 acorde a la invencion, alternativo, con ranuras 8. Las ranuras 8 estan hermetizadas con una capa de aluminio 10 que cubre en algunas secciones la base 4.

En la figura 4 se representa una vista superior de otro cuerpo de la capsula 2 alternativo, conforme a la invencion. Las ranuras 8 en la base estan cerradas con una capa de pollmeros 10 soluble que cubre toda la superficie de la base 4.

En la figura 5 se representa otro cuerpo de la capsula 2 acorde a la invencion, con ranuras 8 en la base 4 y la pared lateral 3. Una capa para cerrar las ranuras 8 esta aplicada en el lado interno, es decir en la camara del cuerpo de la capsula, en donde la sustancia se aloja para producir una bebida. Esa capa no puede observarse en la presente figura.

En la figura 6 se representa una vista superior de otro cuerpo de la capsula 2 acorde a la invencion, con ranuras curvadas.

La figura 7 muestra una vista superior de otro cuerpo de la capsula 2 acorde a la invencion, con ranuras 8 en la pared lateral, las cuales estan cerradas con una capa 10 soluble y apta para alimentos. La capa 10 se encuentra aplicada en la pared lateral 3 en toda la superficie.

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En la figura 8 se representa otra vista superior de una forma de ejecucion alternativa del cuerpo de la capsula 2, el cual comprende dos ranuras 8 en la base. El detalle A se explica a continuation en detalle en las figuras 9 y 10.

En la figura 9 se representa ampliado el detalle A acorde a la figura 8.

La ranura 8 se encuentra en una position de reposo 15, es decir que sobre la ranura, as! como sobre el cuerpo de la ranura, no tiene lugar la action de una fuerza. La ranura 8 posee una longitud l de 4 mm.

En la figura 10 se representa ampliado el detalle A acorde a la figura 8, con la ranura 8 en una posicion de apertura 16. En la posicion de apertura, la ranura 8 posee una anchura maxima de b = 4 mm.

Uno de los dos bordes 9 situados de forma opuesta de la ranura 8 esta revestido con una capa 10 soluble y apta para alimentos, lo cual conduce a un cierre y, en este caso, a una adhesion en la posicion de reposo, tal como se representa en la figura 9.

En la figura 11 s representa un cuerpo de la capsula 2 acorde a la invention, en una vista lateral.

La flecha indicada con la referencia 21 representa la direction de flujo del llquido. Como llquido se suministra agua caliente con una presion de unos 15 bar. Una ranura 8 esta realizada como una ranura curvada, dispuesta en la pared lateral 3. La ranura 8 curvada, referido al eje longitudinal 17 del cuerpo de la capsula 2, a lo largo del flujo central del llquido a traves del cuerpo de la capsula, esta dispuesta en un primer cuarto, partiendo desde la base, referido a la totalidad de la longitud entre la base 4 y la brida 22.

En la figura 12, de forma esquematica, se representa un sistema 11 que comprende un dispositivo para preparar bebidas 12 con una placa de colado 19 y una capsula 1 conforme a la invencion, con ranuras 8.

La capsula 1 posee una pared lateral 3 y una base 4, y se encuentra cerrada con una cubierta 5 para conformar una camara 6. La camara 6 esta llenada con una sustancia, no representada en este caso.

En la representation que se muestra en este caso pueden observarse dos ranuras 8 que estan dispuestas en la pared lateral y que esencialmente se extienden en un plano circunferencial U representado de forma simbolica.

El dispositivo para la preparation de bebidas 12 comprende un soporte de la capsula 13 para alojar la capsula 1 y un dispositivo 14 para el suministro de un llquido. El dispositivo para la preparacion de bebidas 12 no presenta ningun dispositivo de penetration.

Durante el funcionamiento, mediante el dispositivo para suministrar un llquido, agua es calentada y suministrada a la capsula 1. El agua calentada ingresa a la camara 6 de la capsula 1 a traves de las ranuras 8, de manera que una bebida, en este caso cafe, puede ser extralda. La bebida extralda es descargada a traves de la cubierta 5 y de la placa de colado 19.

Para un mejor humedecimiento de la sustancia en la camara 6, la capsula 1 presenta ranuras en la base 4, no visibles en este caso.

En la figura 13 se muestra una representacion esquematica de un sistema 11 alternativo. A diferencia de la figura 12, el dispositivo para la preparacion de bebidas 12 presenta un dispositivo de penetracion 18 para la penetracion de la capsula en la base 4. La capsula presenta ranuras 8 que estan dispuestas en la pared lateral. Dos de las ranuras 8 visibles estan dispuestas esencialmente en el plano circunferencial U. Otra ranura presenta un angulo W de unos 90° con el plano circunferencial U, extendiendose con ello de forma paralela con respecto al eje longitudinal 17.

La capsula 1 se encuentra representada en una vista lateral parcialmente en section, con la sustancia 7 en la camara 6.

En la figura 14, en una vista superior en la direccion del eje longitudinal, se representa otro cuerpo de la capsula 2 acorde a la invencion con cuatro ranuras 8 que estan dispuestas en la base 4.

El cuerpo de la capsula 2, presenta elementos de refuerzo disenados como area de refuerzo 24, los cuales estan formados en la base a traves de cavidades 25, de manera que un area de penetracion 23 de la base 4 eventualmente puede ser perforada de forma fiable mediante el dispositivo de penetracion.

El cuerpo de la capsula 2 presenta varias nervaduras de refuerzo 27 distribuidas lateralmente sobre la circunferencia, y se encuentra realizado de una pieza con la base 4, con el area de refuerzo 24. El cuerpo de la capsula 2 se compone de un material plastico y esta fabricado en un procedimiento de embuticion.

En la figura 15, en una representacion en seccion, se representa un cuerpo de la capsula 2 alternative, acorde a la invention, cuya forma externa corresponde a aquella segun la figura 14. En la pared lateral 3 del cuerpo de la capsula 2 pueden observarse las nervaduras de refuerzo 27 para reforzar el cuerpo de la capsula 2, entre otras cosas, durante la penetration mediante un dispositivo de penetration en el area de penetration 23.

5 La base 4 esta provista de las ranuras 8 segun la figura 14. La base 4 presenta ademas el area de refuerzo 24 que esta formada por cavidades 25. El area de refuerzo 24 esta dispuesta con simetrla rotacional alrededor del area de penetracion 23.

En el cuerpo de la capsula 2, cerca de la base 4, esta dispuesta una membrana 26 esencialmente impermeable al aire, por ejemplo de aluminio. La sustancia que aqul no se encuentra representada, en la camara 6 cerrada, esta 10 dispuesta sobre el lado de la membrana 26 que se encuentra apartado de la base. Un mandril de penetracion 18, representado de forma simbolica, perfora tanto la base 4, como tambien la membrana 26 que conserva el aroma.

En la figura 16 se representa una vista lateral parcialmente en seccion de una capsula 1 alternativa, conforme a la invencion. La capsula 1 esta cerrada con una cubierta 5 de aluminio. En la camara 6 cerrada se encuentra dispuesta la sustancia 7, que en este caso se trata de cafe. En la capsula 1, la membrana esencialmente impermeable al aire 15 esta fijada por ejemplo a traves de soldadura.

En la pared lateral 3 de la capsula 1 esta dispuesta una ranura y en la base 4 estan dispuestas dos aberturas 20 o tambien ranuras.

En la figura 17 se representa una vista superior de otro cuerpo de la capsula 2 alternativo, conforme a la invencion. A diferencia del cuerpo de la capsula segun la figura 14, el cuerpo de la capsula 2 segun la figura 17 presenta cuatro 20 aberturas 20 con seccion transversal ellptica, las cuales estan dispuestas en el area de penetracion 23. Una membrana esencialmente impermeable al aire, la cual no puede observarse en este caso, se encuentra dispuesta en el cuerpo de la capsula 2, distanciada con respecto a la base.

Claims

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REIVINDICACIONES

1. Capsula (1) compuesta por un cuerpo de la capsula (2) disenado preferentemente con simetrla rotacional, con una pared lateral (3) y con una base (4) en particular disenada de una pieza con la misma, as! como con una cubierta (5) que cubre el cuerpo de la capsula (2) para formar una camara cerrada (6) que contiene una sustancia (7) para preparar un alimento, donde el cuerpo de la capsula (2) presenta al menos una ranura (5) para el pasaje de un llquido a traves de la capsula (1), donde dicha ranura se forma esencialmente sin eliminacion de material, y donde la ranura (8) esta formada en el cuerpo de la capsula (2) antes del uso previsto de la capsula (1) en un dispositivo para producir un alimento, caracterizada porque la ranura (8) esta cerrada con una capa (10) esencialmente impermeable al aire, en particular en el lado del cuerpo de la capsula (2) que se encuentra apartado y/u orientado hacia la camara (6).
2. Capsula (1) segun la reivindicacion 1, caracterizada porque la capa (10) esta colocada sobre al menos uno de los bordes (9), situados de forma opuesta, de la ranura (8).
3. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 2, caracterizada porque la capa (10) se compone de al menos un material soluble y apto para alimentos, de aluminio o de un pollmero soluble, el cual en particular se funde a temperaturas superiores a 50°C, o esta compuesto por cualquier combinacion de los materiales mencionados.
4. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque la capsula (8) puede abrirse desde una posicion de reposo (15) hacia una posicion de apertura (16), mediante la accion de una fuerza, en particular mediante la accion de una fuerza mecanica y/o de una fuerza hidraulica, y porque la ranura (8) puede cerrarse esencialmente de modo reversible despues de finalizada la accion de la fuerza, retornando esencialmente a la posicion de reposo (15).
5. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada porque el cuerpo de la capsula (2) esta fabricado en particular en base a un pollmero, mediante embuticion, preferentemente con un grosor de la pared en el rango de 0,05 mm a 0,4 mm, de manera especialmente preferente en el rango de 0,06 a 0,3 mm y de forma completamente preferente en el rango de 0,07 mm a 0,25 mm.
6. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque el cuerpo de la capsula (2) presenta al menos dos ranuras (8), en particular al menos tres ranuras (8) y de manera aun mas preferente al menos cuatro ranuras (8), las cuales estan dispuestas en la base (4).
7. Capsula (1), en particular segun una de las reivindicaciones 1 a 6, compuesta por un cuerpo de la capsula (2) disenado preferentemente con simetrla rotacional, en particular compuesto por un pollmero, con una pared lateral (3) y con una base (4) en particular disenada de una pieza con la misma, as! como con una cubierta (5) que cubre el cuerpo de la capsula (2) para formar una camara cerrada (6) que contiene una sustancia (7) para preparar un alimento, donde el cuerpo de la capsula (2) presenta al menos una abertura (20), en particular una ranura (5) para el pasaje de un llquido a traves de la capsula (1), caracterizada porque entre la sustancia (7) y la abertura (20) se encuentra dispuesta una membrana (26) esencialmente impermeable al aire, en particular impermeable a los aromas, la cual en particular se encuentra fijada para hermetizar la camara (6) cerrada con respecto a la abertura (20).
8. Capsula (1) segun la reivindicacion 7, caracterizada porque la membrana (26), al menos en el area de al menos una abertura (20), se encuentra dispuesta distanciada de la pared lateral (3) y/o de la base (4), en particular de toda la base (4).
9. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 7 u 8, caracterizada porque el cuerpo de la capsula (2) presenta al menos dos aberturas (20), donde todas las aberturas (20) estan dispuestas sobre el lado de la membrana (26) que se encuentra apartado de la sustancia (7).
10. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 7 a 9, caracterizada porque la membrana (26) esta dispuesta de manera que, en el caso de un uso conforme al previsto, pueda ser penetrada por un dispositivo de penetracion (18) del dispositivo para preparar el alimento durante el funcionamiento.
11. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 7 a 10, caracterizada porque la membrana (26) esta fabricada de aluminio y/o de un laminado que esencialmente puede deformarse plasticamente.
12. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizada porque el cuerpo de la capsula (2) y la cubierta (5) estan fabricados de un material esencialmente impermeable al aire, en particular impermeable a los aromas.

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13. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 7 a 12, caracterizada porque todas las aberturas (20) estan dispuestas en la base (4).
14. Capsula (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 13, donde al menos la base (4), para el pasaje del llquido a traves de la camara (6) cerrada, puede ser penetrada con un dispositivo de penetracion (18) dispuesto por fuera de la capsula (1), en un area de penetracion (23) de la base (4), donde la base (4) presenta un area de refuerzo (24), y donde en particular un area central de la base (4) esta disenada como area de penetracion (23), caracterizada porque el area de refuerzo (24) se encuentra dispuesta esencialmente con simetrla rotacional alrededor del area de penetracion (23), donde el area de refuerzo (24) esta disenada como al menos una cavidad (25) en algunas secciones, esencialmente en direccion circunferencial en la base (4).
15. Capsula (1) segun la reivindicacion 14, caracterizada porque la cavidad (25) presenta al menos dos secciones de la pared que se encuentran inclinadas una con respecto a la otra.
16. Capsula segun una de las reivindicaciones 1 a 15, caracterizada porque la ranura (5) esta realizada o puede realizarse con una cuchilla o con un laser.
17. Cuerpo de capsula (2) para una capsula (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 16.
18. Metodo para producir un cuerpo de capsula (2), en particular segun la reivindicacion 17, el cual comprende una embuticion del cuerpo de la capsula (2) con un corte consecutivo y/o simultaneo de al menos una ranura (8), de manera que esencialmente no tiene lugar ninguna eliminacion de material, donde en particular los bordes (9), situados de forma opuesta, de la ranura (8), se tocan al menos en algunas secciones, preferentemente en al menos el 90%, de manera especialmente preferente en al menos el 95% y de forma completamente preferente en el 100% de una longitud (I) de la ranura (8).
19. Sistema (11) que comprende una capsula (1) rellenada con una sustancia (7), segun una de las reivindicaciones 1 a 16 y un dispositivo de preparacion de bebidas (12), donde el dispositivo de preparacion de bebidas (12) presenta un soporte de la capsula (13) para alojar la capsula (1), as! como un dispositivo (14) suministrar un llquido a la capsula (1) para extraer la sustancia (7) para preparar una bebida, donde la bebida puede salir a traves de una cubierta (5) de la capsula (1) o porque el dispositivo de preparacion de bebidas presenta adicionalmente un dispositivo de penetracion.