ES2598812T3 - Cápsula intercambiable para preparar una infusión de café, y método para obtener una infusión de dicho café - Google Patents

Cápsula intercambiable para preparar una infusión de café, y método para obtener una infusión de dicho café Download PDF

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Abstract

La cápsula (100) que contiene una masa de café en polvo (MC) para preparar una infusión de café; la cápsula (100) comprende un contenedor (101) cerrado por una tapa (102), dicho contenedor (101) se provee con medios de filtración (FT) de la infusión de café /agua caliente; - en donde dicha masa de café en polvo (MC) está dispuesta en un espacio anular (SP) circundando una chimenea (180) central; - y en donde la infusión de agua, durante al menos un paso de infusión intermedio, converge desde el espacio anular (SP) hacia dicha chimenea (180) central, pasando primero a través de un medio de filtración (FT). la cápsula (100) caracterizada porque el agua de la infusión se alimenta hacia la masa de café en polvo (MC) por medio de una pluralidad de aberturas (121) de pasaje obtenidas en un tanque (120) de alimentación que está cerrado en el fondo.

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