ES261602U - Barbacoa perfeccionada. - Google Patents

Abstract

1. Barbacoa perfeccionada, esencialmente caracterizada por estar constituida a partir de un carro o bastidor, provisto de dos ruedas que facilitan su transporte en colaboración con un asidero lateral, sobre cuyo carro se dispone superiormente un contenedor prismático rectangular en correspondencia con cuya base se sitúa una rejilla tupida y desmontadable para deposición sobre la misma del combustible, mientras que dicha base se encuentra proyectada hacia abajo, según un tronco de pirámide invertido rematado en un cuello cilíndrico que recibe, por bayoneta, a un recipiente colector de cenizas, habiéndose previsto que en correspondencia con esta proyección tronco piramidal exista una entrada forzada de aire a expensas de un ventilador manual y dos entradas naturales de aire reguladas por sendas trampillas obturadoras, con la particularidad además de que el citado contenedor cuenta con ranuras verticales de considerable amplitud, provistas de escotes laterales, que permiten regular en altura el posicionamiento de la rejilla constitutiva de la parrilla de asado, en orden a distanciarla adecuadamente con respecto al foco calorífico, así como otras escotaduras de menor amplitud en sus bordes destinadas a la ubicación de espadachines y otros elementos similares de sustentación de los productos a asar. 2. Barbacoa perfeccionada, según la reivindicación 1, caracterizada porque sobre el mencionado contenedor es susceptible de disposición un horno de configuración prismático rectangular, que se proyecta hacia abajo y patas que penetran en el contenedor a través de su embocadura hasta hacer tope sobre la rejilla constitutiva del fondo de la zona de combustión, cuyo horno presenta sus paredes dotadas de una capa de material térmicamente aislante, cuya base superior se proyecta hacia arriba, según una configuración troncopiramidal y en cuyo interior se definen guías que permiten regular en altura el posicionamiento de una bandeja interior destinada a la ubicación de los productos a asar, habiéndose previsto que en una de sus paredes laterales existe una doble puerta, de la que el sector superior constituye el elemento de acceso al interior del horno, mientras que el elemento inferior constituye una trampilla de acceso a la zona de combustión. 3. Barbacoa perfeccionada.