ES2711248T3 - Freidora - Google Patents

Abstract

Freidora (1) teniendo por lo menos una bisagra entre su cobertura de plástico (6) y su cuerpo de alojamiento (2) del depósito de contención del aceite de cocción, dicha bisagra teniendo una primera parte de bisagra (8), conectada de forma giratoria a una segunda parte de bisagra (9), dicha primera parte de bisagra (8) estando formada integralmente con dicha cobertura, dicha primera parte de bisagra (8) incluyendo un perno cilíndrico de abisagrado (10) y dicha segunda parte de bisagra (9) incluyendo un asiento de abisagrado (11) que se acopla a dicho perno (10), dicho asiento (11) teniendo una abertura lateral (12) para la extracción de dicho perno (10) con un movimiento ortogonal a su eje, caracterizada por el hecho de que un órgano de retención de dicho perno (10) en dicho asiento (11) está presente en dicha abertura (12), y dicho perno (10) posee un órgano para liberarse de dicho órgano de retención en correspondencia de un ángulo de rotación de dicha bisagra, para desenganchar dicha cobertura (6) de dicho cuerpo de alojamiento (2), dicho órgano de retención incluyendo una leva perfilada (13) sobre el perfil de dicha abertura (12), y dicho órgano de liberación incluyendo un rebaje (14) de la superficie lateral de dicho perno (10).

Description

DESCRIPCION

Freidora

La presente invencion se refiere a una freidora apta para cocinar productos alimentarios en aceite.

Las freidoras conocidas incluyen un cuerpo de alojamiento de un deposito de recoleccion del aceite de coccion, en que se encuentra un cesto de contencion del alimento que hay que cocinar, y una cobertura de cierre abisagrada al cuerpo de alojamiento del deposito de recoleccion del aceite.

La estructura de bisagras esta constituida por partes macho y hembra, desmontables redprocamente para permitir la remocion de la cobertura y para facilitar la limpieza de todos los componentes de la freidora.

Los elementos de fijacion se montan en las partes machos y hembra de la bisagra, que se vinculan mecanicamente de varias formas, por ejemplo a traves de tornillos u otros dispositivos, a la cobertura y al cuerpo de contencion del cesto.

Por lo tanto la estructura de bisagras esta constituida por una pluralidad de partes que tienen que ensamblarse. Ademas, la limpieza de las zonas de junta entre los elementos de fijacion y las partes macho y hembra de la bisagra, donde la suciedad tiende a penetrar, resulta a veces complicada y puede requerir el desmantelamiento de la bisagra en sus componentes basicos.

FR2239223, FR2239224 y DE3150455 describen una freidora de acuerdo con el preambulo de la reivindicacion 1. El fin tecnico que propone la presente invencion por lo tanto es realizar una freidora que permita eliminar los inconvenientes tecnicos que se lamentan en el estado del arte.

En el alcance de este fin tecnico, un objetivo de la invencion es realizar una freidora que tenga una bisagra estructuralmente simple.

En el alcance de este fin tecnico, un objetivo de la invencion es realizar una freidora que tenga una bisagra estructuralmente simple, teniendo un numero reducido de componentes que sean economicos y adecuados para permitir una inspeccion y una limpieza sencillas de todas sus partes.

El fin tecnico, ademas de estos y otros objetivos, de acuerdo con la presente invencion se alcanza realizando una freidora segun la reivindicacion 1.

Ulteriores caractensticas de la presente invencion tambien se definen en las reivindicaciones que siguen.

Ulteriores caractensticas y ventajas de la presente invencion resultaran mas claras a partir de la descripcion de una forma de realizacion preferida, pero no exclusiva, de la freidora, ilustrada de manera descriptiva y no limitativa en los dibujos que se adjuntan, en que:

las figuras 1 y 2 muestran vistas en perspectiva de la zona de abisagrado entre la cobertura y el cuerpo de la freidora;

la figura 3 muestra una vista en despiece de la cobertura de la freidora;

las figuras 4 y 5 muestran respectivamente una vista en despiece y una vista ensamblada de la zona de abisagrado, en seccion ortogonal con respecto al eje de abisagrado y con la cobertura en la posicion abierta;

la figura 6 muestra una vista de la zona de abisagrado ensamblada, en seccion ortogonal con respecto al eje abisagrado y con la cobertura en la posicion cerrada; y

La figura 7 muestra una vista del lado interno de la zona de abisagrado ensamblada, en seccion ortogonal con respecto al eje de abisagrado y con la cobertura en la posicion abierta.

Con referencia a las antedichas figuras, se muestra una freidora, indicada en general con el numero de referencia 1. La freidora 1 incluye un cuerpo principal 2 en que esta presente un asiento de alojamiento (no mostrado) de un deposito de contencion del aceite de coccion, en que a su vez se introduce un cesto generalmente de red de alambre, adaptado para contener el alimento que tiene que cocinarse.

En la parte superior del cuerpo 2, una cobertura de plastico 6 es enganchada por medio de por lo menos una bisagra de rotacion, que esta constituida por una primera parte 8 y una segunda parte 9 conectadas de forma giratoria. En la forma de realizacion mostrada como ejemplo, la rotacion de la cobertura 6 es hecha posible por medio de dos bisagras coaxiales, adecuadamente distanciadas.

De acuerdo con la invencion, la primera parte de la bisagra 8 es realizada integralmente con la cobertura 6.

Ademas, el cuerpo 2 preferiblemente se realiza de plastico, y la segunda parte de la bisagra 9 se realiza de forma ventajosa integralmente con el cuerpo 2.

Fundamentalmente, la primera parte de la bisagra 8 es co-moldeada con la cobertura 6, mientras que la segunda parte 9 es co-moldeada con el cuerpo 2.

De esta forma, la bisagra esta constituida por un numero mmimo de partes y no requiere prever elementos separados de fijacion en correspondencia de la cobertura 6 y del cuerpo 2.

La bisagra tiene una estructura muy simple y es especialmente economica de realizar, ademas de resultar facil de inspeccionar y limpiar en cada parte de la misma.

En el ejemplo mostrado, la primera parte de la bisagra 8 es de tipo macho, mientras que la segunda parte 9 es de tipo hembra: con mayor precision, la primera parte 8 incluye un perno cilmdrico de abisagrado 10, mientras que la segunda parte de la bisagra 9 incluye un asiento de abisagrado 11 que se acopla con el perno 10. El perno 10 se ha posicionado hacia atras en correspondencia del lado interno de la cobertura 6, mientras que el asiento 11 se ha posicionado en el borde superior de la pared trasera del cuerpo 2.

El asiento 11 posee una abertura lateral 12 para la extraccion del perno 10 con un movimiento ortogonal al eje de este ultimo.

En la abertura 12, esta presente un organo de retencion del perno 10 en el asiento 11, mientras que el perno 10 posee un organo para liberarse del organo de retencion en correspondencia de un angulo predeterminado de rotacion de la bisagra, para desenganchar la cobertura 6 del cuerpo 2.

El organo de retencion incluye una leva perfilada 13 sobre el perfil de la abertura 12, mientras que el organo de liberacion incluye un rebaje 14 de la superficie lateral del perno 10.

El rebaje 14 es mas precisamente una porcion nivelada en correspondencia de la cual el perno 10 tiene un diametro reducido a un diametro mmimo.

Fundamentalmente, la leva 13 crea una ranura en la abertura 12 con una anchura sustancialmente igual al diametro mmimo del perno 10, y dicha ranura puede ser atravesada por el perno 10 solamente cuando el perno 10 alinea su diametro mmimo con la misma.

El angulo de rotacion predeterminado corresponde ventajosamente a la posicion angular completamente abierta de la cobertura 6.

La cobertura 6 posee nervaduras de refuerzo realizadas integralmente con la cobertura 6 misma.

Las nervaduras preferiblemente corresponden con las que definen las aberturas de la rejilla de filtrado 15, tambien presente en la cobertura 6, y por lo tanto estan constituidas por un primer grupo de nervaduras 25 con una extension fundamentalmente transversal al eje de abisagrado de la cobertura 6, intersecadas por un segundo grupo de nervaduras 26, con extension sustancialmente paralela al eje de abisagrado de la cobertura 6.

Las nervaduras 25 y 26 se oponen principalmente a la accion de doblado de la cobertura 6 en el plano ortogonal a su eje de abisagrado.

La cobertura 6 se ha equipado con una forma metalica 18 que se inserta en su lado interno y que tiene la doble funcion de soportar la temperatura y de retener el filtro de vapor 30 contra la rejilla de filtrado 15.

El lado interno de la cobertura 6 posee finalmente, hacia atras, los asientos de bloqueo 19 de las extremidades helicoidales 20 de un muelle de retorno 21 de la cobertura 6, hacia su posicion de apertura angular completa.

De forma ventajosa, tambien dichos asientos de bloqueo 19 se han realizado integralmente con la cobertura 6, y se han interpuesto y son coaxiales con las bisagras. El muelle 21 es un alambre metalico teniendo una porcion en forma de U insertada en una hendidura 31 que se extiende verticalmente en el interior de la pared trasera del cuerpo 2.

El cierre de la cobertura 6 deforma elasticamente el muelle 21, cargandolo. La energfa potencial del muelle 21 se libera en el momento de la apertura de la cobertura 6, cuando el muelle 21 recupera la conformacion inicial, llevando la cobertura 6 hacia la posicion completamente abierta, en que es removible desde el cuerpo 2.

En la practica, se ha comprobado como la freidora segun la invencion sea especialmente ventajosa, por el hecho de que proporciona una estructura de abisagrado, entre la cobertura y el cuerpo de alojamiento del deposito de recoleccion del aceite de coccion, que tiene una estructura simple y economica, constituida por un numero mmimo de partes, facilmente separables para la remocion de la cobertura y permitiendo un acceso sencillo para la inspeccion y la limpieza de todas las partes.

La freidora asf concebida es susceptible de numerosas modificaciones y variaciones en el interior del alcance de la invencion, como se define en las reivindicaciones adjuntadas.

Claims (7)

REIVINDICACIONES

1. Freidora (1) teniendo por lo menos una bisagra entre su cobertura de plastico (6) y su cuerpo de alojamiento (2) del deposito de contencion del aceite de coccion, dicha bisagra teniendo una primera parte de bisagra (8), conectada de forma giratoria a una segunda parte de bisagra (9), dicha primera parte de bisagra (8) estando formada integralmente con dicha cobertura, dicha primera parte de bisagra (8) incluyendo un perno cilmdrico de abisagrado (10) y dicha segunda parte de bisagra (9) incluyendo un asiento de abisagrado (11) que se acopla a dicho perno (10) , dicho asiento (11) teniendo una abertura lateral (12) para la extraccion de dicho perno (10) con un movimiento ortogonal a su eje, caracterizada por el hecho de que un organo de retencion de dicho perno (10) en dicho asiento (11) esta presente en dicha abertura (12), y dicho perno (10) posee un organo para liberarse de dicho organo de retencion en correspondencia de un angulo de rotacion de dicha bisagra, para desenganchar dicha cobertura (6) de dicho cuerpo de alojamiento (2), dicho organo de retencion incluyendo una leva perfilada (13) sobre el perfil de dicha abertura (12), y dicho organo de liberacion incluyendo un rebaje (14) de la superficie lateral de dicho perno (10).

2. Freidora (1) segun la reivindicacion 1, caracterizada por el hecho de que dicho cuerpo de contencion (2) se ha realizado de plastico y dicha segunda parte de bisagra (9) es formada integralmente con dicho cuerpo de alojamiento (2).

3. Freidora (1) segun una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que dicho perno (10) se ha posicionado hacia atras en correspondencia del lado interno de dicha cobertura (6), y dicho asiento (11) se ha posicionado en el borde superior de la pared superior de dicho cuerpo de alojamiento (2).

4. Freidora (1) segun una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que dicho angulo de rotacion corresponde a la posicion completamente abierta de dicha cobertura (6).

5. Freidora (1) segun una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que el lado interno de dicha cobertura (6) posee nervaduras de refuerzo (25, 26), realizadas integralmente con dicha cobertura (6).

6. Freidora (1) segun la reivindicacion 5, caracterizada por el hecho de que dichas nervaduras de refuerzo (25, 26) incluyen un primer grupo de nervaduras (25) con extension sustancialmente transversal al eje de abisagrado de dicha cobertura (6), intersecado por un segundo grupo de nervaduras (26) con extension sustancialmente paralela al eje de abisagrado de dicha cobertura (6).

7. Freidora (1) segun una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que el lado interno de dicha cobertura (6) posee, hacia atras, asientos de bloqueo (1) de las extremidades (20) de un muelle de retorno (21) de dicha cobertura (6) hacia dicho angulo de apertura completa, dichos asientos de bloqueo habiendose realizado integralmente con dicha cobertura (6).