ES276429U - Molde perfeccionado para quesos - Google Patents

Abstract

1.Molde perfeccionado para quesos, del tipo que comprende tres elementos separados, a saber, una base, un zuncho y una tapa, caracterizado porque la base adopta una estructura provista de amplias ventanas, o de jaula, presentando su fondo una pluralidad de orificios pasantes; porque el zuncho adopta la estructura de una banda sensiblemente rectangular que puede curvarse hasta determinar un cuerpo cilíndrico que se introduce en la base, estando toda su superficie provista de una pluralidad de orificios pasantes; y porque la tapa está igualmente provista de una pluralidad de una pluralidad de orificios pasantes. 2.Molde perfeccionado para quesos, según la reivindicación primera, caracterizado porque los orificios de la tapa y del fondo de la base están presentes en distinta densidad o número, según afectan a la zona central o a la periféricas de dicha tapa y fondo, siendo más numerosos en la primera zona que en la segunda. 3.Molde perfeccionado para quesos, según la reivindicación primera, caracterizado porque el zuncho en forma de banda arrollable para determinar un cuerpo cilíndrico, está constituido por la unión de una serie de módulos iguales, ligeramente curvados o cóncavo-convexos, siendo las zonas de unión entre módulos más débiles o de menor grosor, para facilitar su curvado hasta dicha forma cilíndrica. 4.Molde perfeccionado para quesos, según la reivindicación primera, caracterizado porque la base presenta en su cara inferior una doble nervadura espaciada, al igual que la tapa por la cara opuesta a la que entrará en contacto con el queso, estando calculadas las respectivas dimensiones de las nervaduras más interiores de la base y tapa, para que se acoplen mutuamente en el apilamiento de dos o más moldes. 5.Molde perfeccionado para quesos, según la reivindicación primera, caracterizado porque el fondo de la base en su cara destinada a entrar en contacto con el queso, presenta un acanaladura apta para recibir y retener el borde del zuncho, cuando éste se introduce en dicha base. 6.Molde perfeccionado para quesos, según la reivindicación primera, caracterizado porque la tapa presenta en toda su periferia una proyección o pestaña flexible que ayuda a su centrado y ajuste sobre el zuncho. 7.Molde perfeccionado para quesos, según la reivindicación primera, caracterizado porque la tapa, en su cara opuesta a la destinada a entrar en contacto con el queso, presenta una ligera conicidad. 8.Molde perfeccionado para quesos.