ES2822176T3 - Dispositivo de cría en el mar de animales de acuicultura - Google Patents

Abstract

Dispositivo de cría en el mar de animales de acuicultura, comprendiendo el dispositivo (1): - al menos un apilamiento (30) de recintos de cría (32) superpuestos uno encima del otro según una dirección longitudinal, - unas palas (34) unidas a los recintos de cría (32) y dispuestas de modo que los recintos de cría (32) sean accionados en rotación alrededor de un eje longitudinal por la corriente marina, - una estructura (29) fijada al fondo marino (8), - una conexión giratoria (56) del o de cada apilamiento (30) a la estructura (29), que tiene un órgano (57) que autoriza una rotación del o de cada apilamiento (30) con respecto a la estructura (29) alrededor del 'eje longitudinal, en el que el o cada apilamiento (30) está suspendido de la estructura (29) por la conexión giratoria (56), estando dispuesta esta conexión giratoria (56) para permitir que el o cada apilamiento (30) bascula alrededor de una posición donde la dirección longitudinal es vertical.

Description

DESCRIPCIÓN

Dispositivo de cría en el mar de animales de acuicultura

[0001] La invención se refiere en general a dispositivos de cría en el mar de animales de acuicultura, en particular conchas y, más particularmente, ostras.

[0002] En todos los países ostrícolas, las ostras se crían en soportes o en contenedores fijos en la zona intermareal y están sometidas a riesgos climáticos, biológicos o químicos que pueden perjudicar el rendimiento de la cría.

[0003] Hace unos treinta años apareció la técnica de la cría en alta mar (offshore) con palangre. En tales crías, las ostras están constantemente sumergidas en alta mar y se benefician de condiciones ambientales estables y saludables. Presentan un crecimiento excepcional. Se crían, por ejemplo, en linternas japonesas flexibles, del tipo descrito en la solicitud de patente EP 0682863.

[0004] Se conoce igualmente por el documento FR2576484 un aparato para la cría de moluscos que comprende un recipiente móvil permeable al agua.

[0005] Otra técnica de cría en alta mar (offshore) desarrollada durante los últimos quince años consiste en criar ostras en contenedores almacenados en jaulas de acero.

[0006] Otra técnica de cría en alta mar (offshore) consiste en utilizar cestas rígidas, apiladas una encima de la otra, que forman así una linterna rígida.

[0007] Estas dos últimas técnicas presentan tres inconvenientes principales.

[0008] El primer inconveniente es el volumen, ya que el volumen de los contenedores/cestas es incompresible durante el transporte, y representa diez veces el volumen de ostras criadas.

[0009] El segundo problema es el ensuciamiento de las rejillas que constituyen los contenedores/cestas. Las mallas deben limpiarse con mucha regularidad y con más frecuencia que la malla pequeña. Las mallas de pequeño tamaño se utilizan para la cría de conchas de pequeño tamaño.

[0010] El tercer inconveniente es el peso de los contenedores/cestas. Estos deben presentar una fuerte rigidez, ya que se utilizan en condiciones ambientales exigentes.

[0011] Por el contrario, las linternas japonesas flexibles presentan numerosas ventajas. Presentan un volumen reducido cuando no están en uso. Las redes son desechables, por lo que no es necesario limpiarlas, incluso cuando se utiliza una red de malla fina en el caso de la cría de alevines.

[0012] Por otro lado, proporcionan una velocidad de crecimiento excepcionalmente elevada, especialmente para los alevines, de modo que las linternas se llenan muy rápidamente y las ostras situadas en la misma bandeja se aglomeran rápidamente. Esto lleva a la necesidad de intervenir con mucha frecuencia para duplicar y separar las ostras, lo que difícilmente es compatible con la producción en masa.

[0013] En la figura 1 se representa un dispositivo de cría según el estado de la técnica, con la ayuda de linternas japonesas. Este dispositivo consta de un cable 2, también llamado guindaleza, cuyos extremos 4 y 6 están amarrados al fondo marino 8 mediante pesas 10, 12 conectadas por cables 14 y 16 en los extremos 4 y 6 respectivamente. Los cables 14 y 16 tienen, por ejemplo, una longitud de unos 30 metros. La guindaleza 2 tiene una longitud de unos 100 m.

[0014] A intervalos regulares de unos 6 m, así como en los extremos 4 y 6 se disponen boyas 18 conectadas a la guindaleza 2 por medio de cuerdas 20. Esto permite mantener la guindaleza a una profundidad de aproximadamente 1 m y aproximadamente paralela al fondo marino 8.

[0015] Las linternas japonesas 22 están suspendidas debajo de la guindaleza estando regularmente espaciadas a lo largo de esta.

[0016] Cada linterna japonesa 22 está constituida por un conjunto de bandejas 28 superpuestas unidas entre sí por cuerdas. Las ostras 29 están dispuestas en estas bandejas. La red 24 en forma de tubo se ajusta al borde de las bandejas para evitar que las ostras pasen de un nivel a otro. El conjunto forma una linterna japonesa 22 que se extiende aproximadamente verticalmente en ausencia de una corriente significativa, estando cada linterna conectada en su parte inferior a un lastre 26.

[0017] La eficacia de las linternas japonesas para el cultivo de ostras se basa en el uso del lastre 26. Esto permite que la linterna permanezca vertical a pesar de las corrientes marinas, de modo que el agua de mar atraviese con fuerza la red y asegure un excelente alimento para las ostras situadas en el interior de la linterna japonesa.

[0018] Por otro lado, como se indicó anteriormente, se observa un crecimiento excesivo de ostras criadas en estas condiciones caracterizado por una gran fragilidad de la concha, así como un ensuciamiento del medio intersticial entre los animales, en las bandejas, lo que puede conducir a un exceso de mortalidad si las operaciones de mantenimiento y desdoblamiento no se realizan con la frecuencia correcta, que es muy elevada (del orden de 15 días en verano), lo que técnicamente es muy difícil de realizar en el contexto de la producción en masa.

[0019] En este contexto, la invención tiene como objetivo proponer un dispositivo para la cría en el mar que no tenga los inconvenientes anteriores.

[0020] Con este fin, la invención se refiere a un dispositivo para la cría en el mar de animales de acuicultura según la reivindicación 1.

[0021] Las palas conectadas a los recintos de cría hacen que estos recintos sean rotados por la corriente marina.

[0022] Las palas permiten en particular el uso de la fuerza motriz de la marea para hacer girar los recintos de cría.

[0023] En efecto, las instalaciones de cría en el mar se instalan principalmente en zonas relativamente protegidas, como esclusas o rías o estuarios. Por lo tanto, están cometidas a la corriente de las mareas canalizadas por las desembocaduras. La fuerza de las corrientes oscila entre 0 y un máximo entre mareas altas y bajas. Los períodos de reversión en los que la corriente es nula se producen durante la marea alta y la marea baja. Las corrientes más fuertes ocurren a mitad del período que separa la marea alta y la marea baja. Durante el período de corriente fuerte, típicamente durante un tercio de la duración que separa la marea alta de la marea baja, el apilamiento forma un ángulo con respecto a la vertical. Esta inclinación permite que las palas se enfrenten a la corriente y así accionar los recintos de cría en rotación. Además, los animales de la acuicultura se acumularán en los puntos bajos de los recintos debido a la inclinación. Y así, debido a la rotación, los animales rodarán unos contra otros, como bolas en una hormigonera, durante todo el período de corriente fuerte.

[0024] El resto del tiempo, la inclinación de los recintos de cría es demasiado baja para suscitar el movimiento de los animales de la acuicultura, lo que permite que los animales se alimenten y desarrollen su crecimiento.

[0025] El dispositivo de cría puede presentar una o varias de las características de las reivindicaciones 2 a 15.

[0026] Otras características y ventajas de la invención se desprenderán de la descripción detallada que aparece a continuación, a título indicativo y en absoluto limitativo, en referencia a las figuras anexas, entre las que:

- la figura 1 es una representación esquemática de un dispositivo de cría según el estado de la técnica;

- la figura 2 es una representación esquemática simplificada de una parte de un dispositivo de cría según la invención, conforme a un primer modo de realización;

- la figura 3 es una vista similar a la de la figura 2, que muestra la posición de apilamiento de recintos de cría en períodos de corriente fuerte;

- la figura 4 es una vista en perspectiva de la turbina marina que equipa el apilamiento de las figuras 2 y 3;

- la figura 5 es una representación esquemática simplificada de un modo de fijación de la turbina marina a la placa inferior del dispositivo de las figuras 2 y 3;

- la figura 6 es una vista lateral de un apilamiento de recinto de cría para un segundo modo de realización de la invención;

- la figura 7 es una representación de una variante del segundo modo de realización de la invención;

- las figuras 8 y 9 son unos esquemas de principio que ilustran la disposición de unas palas en los recintos de cría de la figura 6;

- la figura 10 ilustra una variante ventajosa del dispositivo de cría según el segundo modo de realización de la invención;

- la figura 11 es una vista según la incidencia de la flecha XI de la figura 10;

- las figuras 12 y 13 ilustran esquemáticamente otros tipos de estructura fijadas al fondo marino y que permiten suspender los apilamientos del recinto.

[0027] La invención trata sobre un dispositivo para la cría en el mar de animales de acuicultura. Estos animales son típicamente conchas y, más particularmente, ostras. Como variante, las conchas marinas son todo tipo de bivalvos como almejas, mejillones o cualquier otro tipo de concha.

[0028] Está previsto para la cría en el mar, es decir, en aguas profundas. Esta cría se puede efectuar frente a la costa o en esclusas, estuarios o rías, o incluso en estanques que comunican con el mar, o en cualquier otro lugar adecuado.

[0029] Está particularmente adaptada a las zonas cometidas a corrientes de marea.

[0030] El dispositivo de cría 1 consta de una estructura 29 fijada al fondo marino.

[0031] La estructura 29 consta, por ejemplo, de un cable 2 fijado al fondo marino, por ejemplo, como se ilustra en la figura 1 y se describe más arriba.

[0032] Como variante, el cable 2 se fija al fondo marino mediante cualquier otro sistema adaptado.

[0033] El dispositivo consta igualmente de al menos un apilamiento 30 de recintos de cría 32, superpuestos uno encima del otro en una dirección longitudinal. En la representación de la figura 2, la dirección longitudinal es vertical.

[0034] El dispositivo consta aún de unas palas 34 unidas a los recintos de cría 32 y dispuestas de modo que los recintos de cría 32 giren alrededor de un eje longitudinal por la corriente marina.

[0035] En el primer modo de realización, representado en las figuras 2 a 5, el apilamiento de recintos de cría es una linterna japonesa flexible.

[0036] Consta así de una pluralidad de bandejas 36 superpuestas longitudinalmente una encima de la otra. Las bandejas 36 se enroscan en una red tubular 38. Las bandejas 36 definen entre ellas los recintos de cría 32. Los animales de acuicultura 40 están dispuestos sobre las bandejas, en cada recinto de cría 32. La red tubular 38 se sujeta por cualquier medio contra el borde de cada bandeja 36 para confinar a los animales 40 en el interior de cada recinto. Normalmente, cada bandeja 36 se fija a unas cuerdas 42 de orientación longitudinal, previstas para suspender el apilamiento 30 del cable 2.

[0037] Según el primer modo de realización, el dispositivo consta, para el o cada apilamiento 30, de una turbina marina 44 que define las palas 34.

[0038] Por turbina marina se entiende aquí una turbina hidráulica, que utiliza la energía cinética de las corrientes marinas y la transforma en un movimiento de rotación de los recintos de cría 32.

[0039] La turbina marina puede ser de cualquier tipo adaptado.

[0040] Por ejemplo, como se ilustra en las figuras 2, 3 y 4, la turbina marina 44 consta de un cubo 46, una llanta 47 que rodea el cubo 46, extendiéndose cada una de las palas 34 del cubo 46 a la llanta 47. El número, la forma y la superficie de las palas 34 se eligen para obtener una fuerza de accionamiento en rotación suficiente en las condiciones de uso que se describirán más adelante.

[0041] La turbina marina 44 está típicamente unida al recinto de cría situado en un extremo longitudinal inferior del apilamiento 30.

[0042] En otros términos, la turbina marina 44 está unida a la bandeja 36 situada más abajo en el apilamiento.

[0043] En el ejemplo representado en las figuras 2, 3 y 4, la turbina marina está unida a dicho recinto de cría mediante una ligadura 48.

[0044] Se entiende por ende que son cables que unen la turbina marina 44 al recinto de cría inferior 32.

[0045] Ventajosamente, son los extremos inferiores de las cuerdas 42 los que unen la turbina marina 44 al recinto de cría inferior 32.

[0046] La ligadura 48 une el cubo 46 al recinto de cría inferior.

[0047] En una variante de realización representada en la figura 5, la turbina marina 44 está unida al recinto de cría inferior 32 por una fijación rígida 50. Esta fijación rígida es, por ejemplo, un clip.

[0048] Por ejemplo, la bandeja 36 consta de una prolongación 52 fijada debajo de esta bandeja, llegando a encajar en el interior del cubo 46 de la turbina marina.

[0049] La turbina marina 44 está colocada debajo del apilamiento 30, en la dirección longitudinal. En otros términos, se coloca longitudinalmente debajo del recinto de cría inferior 32.

[0050] La turbina marina 44 está hecha típicamente de un material plástico inyectado, por ejemplo, polipropileno. También puede constar de palas de materiales flexibles, como por ejemplo lona tal como la lona para velas o paracaídas. Estos materiales contienen ventajosamente un adyuvante para mejorar la solidez, la resistencia a los rayos UV o la resistencia al ensuciamiento (efecto anti-fooling), por ejemplo.

[0051] De preferencia, el o cada apilamiento 30 consta de un lastre 54. El lastre 54 está montado, por ejemplo, en el cubo 46 de la turbina marina. Por ejemplo, el lastre 54 es un anillo de acero o plomo, o un bloque de hormigón.

[0052] El dispositivo consta aún de una conexión giratoria 56 del apilamiento 30 a la estructura 29, aquí al cable 2. La conexión giratoria 56 consta de un órgano rotativo 57 que autoriza una rotación del apilamiento 30 con respecto a la estructura 29 alrededor del eje longitudinal.

[0053] La conexión giratoria es de cualquier tipo adaptado. Por ejemplo, el órgano 57 es un eslabón giratorio o cualquier otro órgano equivalente que permita la rotación del apilamiento 30.

[0054] La conexión 56 está concebida para que el apilamiento 30 esté suspendido de la estructura 29 y pueda girar alrededor de una posición en la que el eje longitudinal es vertical, como se representa en las figuras 2 y 3.

[0055] En el ejemplo representado en la figura 2, la conexión 56 comprende un cable 58 que a su vez está fijado al cable 2. El órgano rotativo 57 une el cable 58 al apilamiento 30, de preferencia a los extremos superiores de las cuerdas 42.

[0056] Como se indicó anteriormente, el dispositivo de cría 1 está previsto para ser instalado en una zona sometida a la corriente de las mareas. En periodos de inversión, es decir en el momento de la marea alta y en el momento de la marea baja, las corrientes de marea son débiles. El apilamiento del recinto de cría 30 adopta por tanto una posición en la que la dirección longitudinal es casi vertical, como se ilustra en la figura 2. El eje del cubo 46, es decir, el eje de la turbina marina 44, es casi vertical. En esta posición, la turbina marina no se acciona en rotación. Los recintos de cría son por tanto casi estáticos. Estas condiciones son favorables para que los animales de la acuicultura 40 puedan alimentarse y desarrollarse.

[0057] Por el contrario, durante todo el período de corriente fuerte de marea, el apilamiento 30 está inclinado, como se ilustra en la figura 3. En otros términos, la dirección longitudinal forma un ángulo a con la vertical. Este ángulo a va en función de la fuerza de las corrientes de marea y del peso del lastre 54. Las corrientes de marea están representadas por las flechas C en la figura 3.

[0058] El lastre 54 está dimensionado para que la dirección longitudinal forme con la vertical un ángulo a comprendido entre 30° y 60° en el medio de un período que separa la marea alta y la marea baja.

[0059] En otras palabras, el ángulo a en el momento en que las corrientes de marea son más fuertes está comprendido entre 30° y 60°.

[0060] Este ángulo va en función de la fuerza de la corriente y por tanto de la fuerza de la marea y por tanto del coeficiente de marea que varía cada día entre los períodos de aguas vivas (mareas altas) y aguas muertas (mareas pequeñas). El peso del lastre 54 se elige de manera que el ángulo a se mantenga dentro del margen indicado anteriormente que permite la rotación durante un número suficiente de días entre dos períodos de aguas muertas para obtener los resultados de endurecimiento esperados en función de la naturaleza de la cría (engrosamiento, engorde, etc.).

[0061] Cabe señalar que la presencia del lastre no es obligatoria. En ciertos casos, el peso de la turbina marina 44 y/o del conjunto 30 de los recintos de cría 32 o de los animales 40 son suficientes para obtener el efecto buscado. Las palas 34 están dispuestas de modo que, para una corriente marina sustancialmente horizontal, y para un ángulo a comprendido entre 30° y 60°, los recintos de cría 32 son accionados en rotación alrededor del eje longitudinal por la corriente marina C.

[0062] Se ajusta en especial la superficie y el ángulo de incidencia de las palas 34 con respecto a la corriente marina C.

[0063] En el ejemplo representado, los recintos de cría 32 están unidos en rotación entre sí alrededor del eje longitudinal. Normalmente están unidos por las cuerdas 42.

[0064] La turbina marina 44 gira alrededor del eje longitudinal del recinto de cría inferior 32. Esto hace girar el recinto situado inmediatamente por encima, y así sucesivamente hasta el recinto 32 situado en la parte superior del apilamiento 30. La conexión giratoria 56 permite el movimiento de rotación del recinto de cría superior 32 con respecto a la estructura 29.

[0065] Como se puede ver en la figura 3, los recintos de cría 32 están inclinados con respecto a la horizontal. En el ejemplo representado, las bandejas 36 forman un ángulo a con respecto a la horizontal.

[0066] Por tanto, los animales de la acuicultura se congregan en un punto bajo de cada recinto de cría 32. Debido a la rotación de los recintos de cría, los animales de cría descienden continuamente hasta el punto más bajo de las bandejas en rotación y se enrollan unos sobre otros.

[0067] Normalmente, las palas 34 están dispuestas para que, teniendo en cuenta la fuerza de las corrientes marinas en la zona donde se encuentra el dispositivo de cría, tal movimiento de rotación se produce al menos durante el 25 al 50 % del tiempo que separa la marea alta de la marea baja, idealmente durante un tercio de dicha duración.

[0068] Durante el resto del tiempo, la inclinación, es decir, el ángulo a, es demasiado bajo para suscitar un movimiento de los animales de acuicultura.

[0069] Tal movimiento favorece una auto-limpieza de los recintos de cría 32. Favorece igualmente la abrasión de las conchas de los animales de acuicultura, lo que permite evitar el crecimiento excesivo y la readherencia por nácar de los animales entre sí o en los recintos de cría.

[0070] Esto favorece igualmente el engorde de los animales, debido a que el esfuerzo alimentario no se desvía exclusivamente hacia el crecimiento de la concha, sino que también se dedica a la acumulación de reserva.

[0071] Normalmente, el dispositivo 1 de cría en el mar consta de una pluralidad de apilamientos 30, cada uno unido a la estructura 29 por una conexión giratoria 56. Cada apilamiento es idéntico al descrito anteriormente y está equipado con su propia turbina marina 44. Cuando la estructura 29 consta de un cable 2, los apilamientos 30 se fijan uno al lado del otro, espaciados regularmente a lo largo del cable 2, como se ilustra en la figura 1.

[0072] Un segundo modo de realización de la invención se va a describir ahora, en referencia a las figuras 6 a 11.

[0073] A continuación, se detallarán únicamente los puntos en los que el segundo modo de realización difiere del primero. Los elementos idénticos o que realizan la misma función serán designados por las mismas referencias.

[0074] En el segundo modo de realización, los recintos de cría son unos compartimentos rígidos. El apilamiento 30 no constituye una linterna japonesa flexible, sino una linterna japonesa rígida. Cada compartimento tiene una o varias paredes constituidas por una malla, estando los animales de acuicultura dispuestos en el interior de la cesta. Las cestas 32 están fijadas rígidamente entre sí.

[0075] Esta disposición se ilustra en la figura 9, que muestra una vista lateral de los compartimentos 32.

[0076] En el segundo modo de realización, las palas 34 están fijadas rígidamente a los recintos de cría 32 y están distribuidas longitudinalmente a lo largo del apilamiento 30.

[0077] Más precisamente, las palas 34 forman ventajosamente al menos una hélice de eje longitudinal. La hélice se enrolla alrededor del apilamiento 30 como se ilustra en la figura 6.

[0078] Normalmente, un recinto dado de cría 32 lleva al menos una de las palas 34. Como se ilustra en las figuras 8 y 9, las palas llevadas por el recinto inmediatamente encima y por el recinto inmediatamente debajo en el apilamiento 30 pueden colocarse en la prolongación unas de otras.

[0079] Por ejemplo, cada pala 34 se extiende sobre un octavo de vuelta, de modo que las palas llevadas por ocho recintos consecutivos en el apilamiento permiten constituir una vuelta de hélice continua de un paso dado.

[0080] De preferencia, se necesitan entre cuatro y diez recintos para realizar un paso o una vuelta de hélice.

[0081] Ventajosamente, las palas 34 forman una hélice simple. Tal hélice se ilustra en la figura 6. En este caso, cada recinto lleva una sola pala 34.

[0082] En una variante de realización ilustrada en la figura 7, las palas 34 forman una hélice doble. Una hélice doble tiene dos redes helicoidales, paralelas entre sí. En este caso, cada recinto 32 lleva dos palas 34, típicamente diametralmente opuestas.

[0083] En el segundo modo de realización de la invención, cada recinto de cría 32 presenta típicamente una sección circular perpendicularmente a la dirección longitudinal.

[0084] En el segundo modo de realización, cada apilamiento 30 consta de un lastre 54 como se describe en relación con el primer modo de realización de la invención.

[0085] En el segundo modo de realización, la corriente marina impulsa el apilamiento 30 actuando sobre la hélice helicoidal.

[0086] Cabe señalar que la hélice no se extiende necesariamente por toda la altura del apilamiento. Así, ciertos recintos de cría 30 pueden no estar equipados con palas 34. La hélice puede ser discontinua y constar de dos secciones separadas por un espacio no equipado con palas.

[0087] Normalmente, las palas 34 pueden ser amovibles, lo que permite adaptar el número y el tamaño de las palas 34 a las circunstancias o a los efectos buscados.

[0088] Cada recinto de cría 30 consta así al menos de una zona 59 dispuesta para la fijación amovible de una de las palas 34. La zona 59 está dispuesta, por ejemplo, para encajar la pala 34. Como variante, la zona 59 permite una fijación mediante atornillado o por cualquier otro medio.

[0089] Las zonas de fijación 59 que esperan en los compartimentos son, por ejemplo, múltiples y permiten así constituir una o varias hélices.

[0090] Las zonas de fijación 59 permiten ventajosamente instalar las palas amovibles en el sentido de rotación directo o indirecto, permitiendo así, con el mismo compartimento, formar linternas de rotación helicoidal directa o indirecta.

[0091] La longitud y el ancho de la hélice se eligen en función de la fuerza motriz buscada.

[0092] Como se describió anteriormente, el dispositivo 1 comprende típicamente varios apilamientos 30 unidos uno al lado del otro a la estructura 29. El espacio que separa los apilamientos 30 a lo largo de la estructura 29 es generalmente inferior a la altura de cada apilamiento 30. Durante las mareas más fuertes, es probable que cada apilamiento entre en contacto con los apilamientos vecinos.

[0093] Para evitar la fricción entre los apilamientos, las palas respectivas de dos apilamientos 30 vecinos están dispuestas de modo que dichos dos apilamientos 30 vecinos sean accionados en rotación con respecto a la estructura 2 según unos sentidos de rotación opuestos entre sí. Esto se ilustra en las figuras 10 y 11. Así, en caso de contacto durante mareas muy fuertes, por ejemplo, los apilamientos 30 ruedan unos contra otros, a modo de engranaje.

[0094] Como variante, el apilamiento 30 de recintos de cría constituido por compartimentos rígidos podrá no estar equipado con palas que forman una hélice helicoidal, sino estar equipada con una turbina marina del tipo descrito en relación con el primer modo de realización de la invención.

[0095] A la inversa, el apilamiento 30 del tipo de linterna japonesa flexible puede no estar equipado con una turbina marina sino más bien con palas integradas en cada recinto de cría y que definen juntas una hélice de eje longitudinal a la manera del segundo modo de realización de la invención. En este caso, las palas 34 se fijan de manera ventajosa de forma rígida a la bandeja 36, y las bandejas 36 se fijan en rotación una con respecto a la otra.

[0096] La estructura 29 puede no comprender un cable 2 del tipo descrito anteriormente.

[0097] Como variante, la estructura 29 fijada al fondo marino comprende una balsa 60 del tipo ilustrado en la figura 12. La balsa flota sobre la superficie del agua y se fija al fondo marino 8, por ejemplo con la ayuda de pesas 10, 12 y cables 14, 16. Uno o más apilamientos 30 están suspendidos de la balsa 60.

[0098] Según otra variante, la estructura 29 consta de una plataforma 62 fijada rígidamente al fondo marino 8. La plataforma 62 está fijada por postes rígidos 64. Uno o más apilamientos 30 están suspendidos de la plataforma 62.

[0099] La presente invención elimina los fenómenos de crecimiento excesivo al tiempo que permite un crecimiento homogéneo de las conchas. Permite, debido a la abrasión unida al movimiento, obtener conchas con una forma perfecta y una concha dura. El fenómeno de la auto-limpieza, así como la ralentización del crecimiento, limita fuertemente la acción de los agentes patógenos y las consecuencias de los restos cadavéricos resultantes de la mortalidad. En animales de tamaño consumible, favorece además un alto índice de engorde permitiendo obtener, además una muy buena calidad de forma y concha, un índice de carne que clasifica estos productos en la categoría de gama alta (los índices de carne más elevados del mercado).

Claims (15)

REIVINDICACIONES

1. Dispositivo de cría en el mar de animales de acuicultura, comprendiendo el dispositivo (1):

- al menos un apilamiento (30) de recintos de cría (32) superpuestos uno encima del otro según una dirección longitudinal,

- unas palas (34) unidas a los recintos de cría (32) y dispuestas de modo que los recintos de cría (32) sean accionados en rotación alrededor de un eje longitudinal por la corriente marina,

- una estructura (29) fijada al fondo marino (8),

- una conexión giratoria (56) del o de cada apilamiento (30) a la estructura (29), que tiene un órgano (57) que autoriza una rotación del o de cada apilamiento (30) con respecto a la estructura (29) alrededor del 'eje longitudinal,

en el que el o cada apilamiento (30) está suspendido de la estructura (29) por la conexión giratoria (56), estando dispuesta esta conexión giratoria (56) para permitir que el o cada apilamiento (30) bascula alrededor de una posición donde la dirección longitudinal es vertical.

2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo (1) consta de una turbina marina (44) que define dichas palas (34).

3. Dispositivo según la reivindicación 2, caracterizado porque la turbina marina (44) está unida al recinto de cría (32) situado en un extremo longitudinal inferior del apilamiento (30).

4. Dispositivo según la reivindicación 3, caracterizado porque la turbina marina (44) está unida al recinto de cría (32) situado en un extremo longitudinal inferior del apilamiento (30) mediante una ligadura (48) o mediante una fijación rígida (50).

5. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, caracterizado porque la turbina marina (44) está hecha de un material plástico que contiene un adyuvante previsto para mejorar la solidez, o la resistencia a los rayos UV, o la resistencia al ensuciamiento.

6. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque las palas (34) están fijadas rígidamente a los recintos de cría (32) y están distribuidas longitudinalmente a lo largo del apilamiento (30).

7. Dispositivo según la reivindicación 6, caracterizado porque las palas (34) juntas forman al menos una hélice de eje longitudinal.

8. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el o cada apilamiento (30) consta de una pluralidad de bandejas (36) superpuestas longitudinalmente y ensartadas en una red tubular (38), definiendo las bandejas (36) entre ellas los recintos de cría (32).

9. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque los recintos de cría (32) son compartimentos rígidos.

10. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el o cada apilamiento (30) consta de un lastre (54).

11. Dispositivo según la reivindicación 10, caracterizado porque el lastre (54) está dimensionado para que la dirección longitudinal forme con la vertical un ángulo (a) comprendido entre 30° y 60° en el medio de un período que separa la marea alta y la marea baja.

12. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la estructura (29) consta de un cable (2), o una balsa (60), o una plataforma (62) fijada rígidamente al fondo marino (8), estando el o cada apilamiento (30) unido a dicho cable (2) o a dicha balsa (60) o a dicha plataforma (62).

13. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el dispositivo (1) comprende varios apilamientos (30) unidos uno al lado del otro a la estructura (29), estando las respectivas palas (54) de dos apilamientos (30) vecinos dispuestas para que dichos dos apilamientos (30) vecinos sean accionados en rotación con respecto a la estructura (29) según unos sentidos de rotación opuestos entre sí.

14. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el o cada recinto de cría (32) comprende al menos una zona (59) de fijación amovible de una de las palas (34).

15. Dispositivo según la reivindicación 14, caracterizado porque la zona de fijación (59) está dispuesta para permitir selectivamente la instalación de la pala (34) para la rotación en el sentido directo o para la rotación en el sentido indirecto del recinto de cría (32).

Ċ