ES2852573T3 - Dispositivo para cortar alimentos - Google Patents

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ES2852573T3 ES19175048T ES19175048T ES2852573T3 ES 2852573 T3 ES2852573 T3 ES 2852573T3 ES 19175048 T ES19175048 T ES 19175048T ES 19175048 T ES19175048 T ES 19175048T ES 2852573 T3 ES2852573 T3 ES 2852573T3
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Abstract

Un dispositivo para cortar alimentos, que comprende un alojamiento (1) y un mecanismo de corte, en donde un puerto de alimentación (21) está formado en un lado del alojamiento (1); un puerto de descarga está formado en el otro lado del alojamiento (1); el mecanismo de corte comprende una parte de corte y una parte de empujar-tirar para controlar el movimiento alternativo de la parte de corte; la parte de corte comprende un componente deslizante (13), un primer cortador (14) y una pluralidad de segundos cortadores; el componente deslizante (13) está conectado de manera deslizable con el alojamiento (1); el primer cortador (14) y los segundos cortadores están ubicados en el lado del componente deslizante (13) cerca del puerto de alimentación (21), y están conectados de manera separable al componente deslizante (13); y el primer cortador es paralelo a una dirección de deslizamiento del componente deslizante (13), y no es paralelo a los segundos cortadores; en donde el dispositivo para cortar alimentos está caracterizado por que: el dispositivo para cortar alimentos también comprende un primer resorte de compresión, en donde una guía deslizante (12) está dispuesta sobre la pared interior en el lado lateral del alojamiento (1); un saliente (18) está dispuesto en el lado lateral del componente deslizante (13); un orificio deslizante está formado en el saliente (18); el primer resorte de compresión envuelve la guía deslizante (12); la guía deslizante (12) atraviesa el orificio deslizante que coopera de manera deslizable con la guía deslizante (12); y dos extremos del primer resorte de compresión están conectados de manera fija al saliente (18) y la pared inferior del alojamiento (1), respectivamente; la parte de empujar-tirar comprende una varilla de empujar-tirar (7); un primer orificio pasante (23) está formado en el extremo superior del alojamiento (1); la varilla de empujar-tirar (7) atraviesa el primer orificio pasante (23) para conectarse de manera giratoria al componente deslizante (13), y coopera de manera deslizable con el primer orificio pasante (23); un conducto deslizante (9) está formado en el lado lateral de la varilla de empujar-tirar (7); una pestaña (24) está dispuesta en el primer orificio pasante (23) del alojamiento (1), y coopera de manera deslizable con el conducto deslizante (9); una ranura limitadora (10) está formada en la parte superior del conducto deslizante (9), y se comunica con el conducto deslizante (9); y la pestaña (24) es capaz de entrar en la ranura limitadora (10); los segundos cortadores comprenden un primer grupo de corte y un segundo grupo de corte; el primer grupo de corte comprende una pluralidad de primeras cuchillas de corte (15); el segundo grupo de corte comprende una pluralidad de segundas cuchillas de corte (16); y las primeras cuchillas de corte (15) y las segundas cuchillas de corte (16) están dispuestas alternativamente; en donde el dispositivo para cortar alimentos también comprende un bloque deslizante (20), en donde una ranura deslizante (17) está formada en cada uno de los dos lados del componente deslizante (13), y es perpendicular a la guía deslizante (12); el bloque deslizante (20) coopera de manera deslizable con el componente deslizante (13) a través de las ranuras deslizantes (17); el primer cortador (14) está conectado al componente deslizante (13); y los segundos cortadores están conectados al bloque deslizante (20); el dispositivo para cortar alimentos también comprende un segundo resorte de compresión y un primer componente roscado; un segundo orificio pasante está formado en el componente deslizante (13); un orificio roscado está formado en el bloque deslizante (20); el primer componente roscado atraviesa el segundo orificio pasante y encaja a rosca con el orificio roscado; y el segundo resorte de compresión está ubicado entre el bloque deslizante (20) y el componente deslizante (13); en donde una distancia entre el bloque deslizante (20) y el componente deslizante (13) se puede cambiar girando el primer componente roscado.

Description

DESCRIPCIÓN
Dispositivo para cortar alimentos
Campo técnico
La presente invención se refiere al campo de los dispositivos de procesamiento de alimentos y, más particularmente, a un dispositivo para cortar alimentos.
Antecedentes
Una parte importante en el procesamiento de alimentos tales como carne y verduras es cortar las materias primas alimentarias en las formas deseadas. En la actualidad, los alimentos se cortan principalmente a mano o mediante una máquina cortadora de alimentos en esta industria. No obstante, la eficacia del corte manual es demasiado baja, lo que no favorece la producción a gran escala. Una máquina cortadora de alimentos existente es compleja en cuanto a su estructura, relativamente complicada en cuanto a su funcionamiento y con un coste de fabricación mayor. De forma adicional, la máquina cortadora de alimentos existente solo puede cortar los alimentos en rodajas o en trozos debido a la función única.
El documento FR 3049 206 A1 describe un dispositivo para cortar alimentos que comprende un módulo de control para ajustar el grosor de corte. El documento CN 202053285 U describe un dispositivo portátil para cortar en rodajas y en trozos para patatas. El documento CN 1058 710 909 B desvela un dispositivo mecánico de corte en rodajas y trozos que comprende un cilindro de almacenamiento y un mecanismo de corte en rodajas y trozos.
Sumario
Un objeto de la presente invención es proporcionar un dispositivo para cortar alimentos que pueda satisfacer diversas necesidades de corte de las personas y que sea eficaz.
Con el fin de alcanzar el objeto anterior, la solución básica de la presente invención es la siguiente. Un dispositivo para cortar alimentos comprende un alojamiento y un mecanismo de corte; un puerto de alimentación está dispuesto a un lado del alojamiento, y un puerto de descarga está dispuesto al otro lado del alojamiento; el mecanismo de corte comprende una parte de corte y una parte de empujar-tirar para controlar el movimiento alternativo de la parte de corte; la parte de corte comprende un componente deslizante, un primer cortador y una pluralidad de segundos cortadores; el componente deslizante está conectado de manera deslizable al alojamiento; tanto el primer cortador como los segundos cortadores están ubicados en el lado del componente deslizante cerca del puerto de alimentación, y están conectados de manera separable al componente deslizante; y el primer cortador es paralelo a una dirección de deslizamiento del componente deslizante, y no es paralelo a los segundos cortadores.
Un principio de funcionamiento de la presente solución de la presente invención es el siguiente. De acuerdo con la presente solución, el alimento que se va a cortar se coloca en el puerto de alimentación, y luego la parte de corte es controlada por la parte de empujar-tirar para que se mueva alternativamente con el fin de cortar el alimento. Durante el movimiento alternativo de la parte de corte, el primer cortador corta el alimento en rodajas, y los segundos cortadores cortan el alimento en rodajas en trozos.
Los efectos beneficiosos de la solución son los siguientes. 1. En la presente solución, se proporcionan el primer cortador y los segundos cortadores; y el primer cortador es paralelo a la dirección de deslizamiento del componente deslizante, para que el alimento se pueda cortar en rodajas en un proceso en el que la parte de empujar-tirar impulsa el componente deslizante para que se mueva alternativamente. 2. Los segundos cortadores no son paralelos al primer cortador, para que los segundos cortadores puedan cortar el alimento en rodajas en trozos durante el proceso de movimiento alternativo. 3. Como el primer cortador y los segundos cortadores están conectados de manera separable al componente deslizante, por un lado, el primer cortador y el segundo cortador son fáciles de reemplazar y limpiar; y por otro lado, el primer cortador o los segundos cortadores se pueden retirar de acuerdo con las necesidades de uso para cortar el alimento en rodajas o trozos, realizando así múltiples funciones. 4. El dispositivo de corte proporcionado por la presente invención es sencillo en cuanto a estructura y ligero en cuanto a peso, y puede realizar cortes a través del movimiento alternativo del componente deslizante impulsado por la parte de empujar-tirar, para que el funcionamiento sea sencillo y cómodo, y la eficacia de corte sea alta.
Además, una pluralidad de rebordes paralelos está dispuesta en la pared interior del alojamiento; los canales deslizantes están dispuestos en el lado del componente deslizante cerca del alojamiento; y los rebordes cooperan de manera deslizable con los canales deslizantes. Los rebordes pueden empujar el alimento cortado hacia fuera; y los rebordes y el canal deslizante cooperan de manera deslizable para guiar el deslizamiento de los rebordes a lo largo del alojamiento, para que el alimento pueda ser empujado eficazmente hacia afuera para evitar que el alimento cortado bloquee el canal deslizante o se pegue al alojamiento.
Además, el dispositivo para cortar alimentos también comprende un primer resorte de compresión; una guía deslizante está dispuesta sobre la pared interior en el lado lateral del alojamiento; un saliente está dispuesto en el lado lateral del componente deslizante; un orificio deslizante está formado en el saliente; el primer resorte de compresión envuelve la guía deslizante; la guía atraviesa el orificio deslizante que coopera de manera deslizable con la guía deslizante; y los dos extremos del primer resorte de compresión están conectados de manera fija al saliente y la pared inferior del alojamiento, respectivamente. El componente deslizante se desliza a lo largo de la guía deslizante; y la guía deslizante y el orificio deslizante se hacen cooperar para guiar el componente deslizante. Cuando el componente deslizante se desliza en una dirección hacia el alojamiento, el primer resorte de compresión se comprime para almacenar energía; y luego el componente deslizante se desliza hacia atrás con la acción del primer resorte de compresión. El funcionamiento es cómodo y, por tanto, se ahorra trabajo.
Además, la parte de empujar-tirar comprende una varilla de empujar-tirar; un primer orificio pasante está formado en el extremo superior del alojamiento; la varilla de empujar-tirar atraviesa el primer orificio pasante para conectarse de manera giratoria al componente deslizante, y coopera de manera deslizable con el primer orificio pasante; un conducto deslizante está formado en el lado lateral de la varilla de empujar-tirar; una pestaña está dispuesta en el primer orificio pasante del alojamiento, y coopera de manera deslizable con el conducto deslizante; una ranura limitadora está formada en la parte superior del conducto deslizante, y se comunica con el conducto deslizante; y la pestaña puede entrar en la ranura limitadora. Al impulsar la varilla de empujar-tirar para que se deslice a lo largo del orificio pasante, el componente deslizante es impulsado para moverse alternativamente, de manera que se corte el alimento; y el conducto deslizante y la pestaña cooperan para realizar un efecto de guía. Cuando se completa el corte, la varilla de empujar-tirar se impulsa en una dirección hacia el alojamiento, para que la ranura limitadora y la pestaña estén ubicadas en el mismo plano horizontal; y posteriormente, la varilla de empujar-tirar se hace girar para permitir que la pestaña entre en la ranura limitadora, para que la varilla de empujar-tirar se pueda fijar para reducir un espacio ocupado por el dispositivo para cortar alimentos. Así, el dispositivo para cortar alimentos es cómodo de mover y almacenar.
Además, el dispositivo para cortar alimentos también comprende una parte de colocación de material que comprende un cilindro de colocación de material y un componente de compactación; un extremo del cilindro de colocación de material está conectado de manera separable al puerto de alimentación; y el componente de compactación se hace coincidir con la forma del cilindro de colocación de material, y coopera de manera deslizable con el cilindro de colocación de material. El alimento que se va a cortar se coloca en el puerto de alimentación a través de la parte de colocación de material que desempeña funciones de fijación y guía sobre el alimento que se va a cortar, para que el alimento que se va a cortar pueda moverse en una dirección hacia el puerto de alimentación con la acción de la gravedad. De forma adicional, se puede aplicar una fuerza al alimento que se va a cortar a través del componente de compactación para facilitar el corte de alimento más ligero o más pequeño.
Además, los segundos cortadores comprenden un primer grupo de corte y un segundo grupo de corte; el primer grupo de corte comprende una pluralidad de primeras cuchillas de corte; el segundo grupo de corte comprende una pluralidad de segundas cuchillas de corte; y las primeras cuchillas de corte y las segundas cuchillas de corte están dispuestas alternativamente. Cuando solo está dispuesto el primer grupo de corte o el segundo grupo de corte, los trozos cortados son relativamente más gruesos; y cuando tanto el primer grupo de corte como el segundo grupo de corte están dispuestos, los trozos cortados son relativamente más finos. Así, el grosor de los alimentos en trozos se puede cambiar.
Además, el dispositivo para cortar alimentos también comprende un bloque deslizante; una ranura deslizante está formada en cada uno de los dos lados del componente deslizante, y es perpendicular a la guía deslizante; el bloque deslizante coopera de manera deslizable con el componente deslizante a través de las ranuras deslizantes; el primer cortador está conectado al componente deslizante; y los segundos cortadores están conectados al bloque deslizante. El bloque deslizante puede deslizarse a lo largo de las ranuras deslizantes para cambiar la distancia entre el bloque deslizante y el componente deslizante. Es decir, la distancia entre el bloque deslizante y el primer cortador se cambia, para que los alimentos se puedan cortar en trozos de distintos grosores.
Además, el dispositivo para cortar alimentos también comprende un segundo resorte de compresión y un primer componente roscado; un segundo orificio pasante está formado en el componente deslizante; un orificio roscado está formado en el bloque deslizante; el primer componente roscado atraviesa el segundo orificio pasante y encaja a rosca con el orificio roscado; y el segundo resorte de compresión está ubicado entre el bloque deslizante y el componente deslizante. Una distancia entre el bloque deslizante y el componente deslizante se puede cambiar girando el primer componente roscado, y el funcionamiento es cómodo.
Además, el dispositivo para cortar alimentos también comprende una parte de recogida para recoger el alimento después del corte, para que el alimento cortado se pueda recoger cómodamente. La parte de recogida es cómoda de usar y garantiza la limpieza del alimento.
Además, un paso en forma de tira está formado en la parte superior del componente deslizante; y las primeras cuchillas de corte y las segundas cuchillas de corte pueden atravesar el paso. Cuando es necesario utilizar los segundos cortadores, las primeras cuchillas de corte o las segundas cuchillas de corte atraviesan el paso para cortar alimentos. Cuando no se necesitan los segundos cortadores, las cuchillas de corte primera y segunda se controlan para que no atraviesen el paso. Así, el funcionamiento es cómodo.
Además, el dispositivo para cortar alimentos también comprende dos componentes de soporte. Los dos componentes de soporte están ubicados en dos lados del alojamiento, respectivamente, y están articulados con bisagras al alojamiento; y el alojamiento está provisto de una placa limitadora para limitar un ángulo de giro de cada componente de soporte. Al cortar, los componentes de soporte se giran hasta que la placa limitadora limita el giro de los componentes de soporte. En este momento, los componentes de soporte pueden soportar el alojamiento para permitir la inclinación del alojamiento. De esta forma, el funcionamiento es más cómodo. Cuando no es necesario cortar, los componentes de soporte giran en la dirección opuesta para ser paralelos al lado lateral del alojamiento, de modo que el dispositivo para cortar alimentos sea cómodo de almacenar y se reduzca el espacio ocupado por el dispositivo para cortar alimentos.
Además, una biela está dispuesta en las partes inferiores de los dos componentes de soporte. Con la biela, se mejora la resistencia de soporte de los componentes de soporte, para que el dispositivo para cortar alimentos sea más estable.
Además, la parte de recogida comprende una caja de recogida; una muesca está formada en un lado de la caja de recogida; y la biela se puede sujetar dentro de la muesca. Mediante la cooperación de la muesca y la caja de recogida, la caja de recogida se puede fijar inicialmente para impedir el movimiento de la caja de recogida durante el proceso de corte.
Breve descripción de los dibujos
La figura 1 es una vista estereoscópica de un dispositivo para cortar alimentos de la presente invención;
la figura 2 es una vista esquemática que muestra una conexión de un componente deslizante y una guía deslizante en el dispositivo para cortar alimentos de la presente invención;
la figura 3 es una vista en perspectiva del componente deslizante;
la figura 4 es una vista esquemáticamente estructural de un alojamiento;
la figura 5 es una vista esquemática que muestra una cooperación de componentes de soporte y una caja de recogida;
la figura 6 es una vista esquemática de un bloque deslizante;
la figura 7 es una vista esquemáticamente estructural de un componente de compactación; y
la figura 8 es una vista esquemáticamente estructural de un segundo cortador.
Descripción detallada
La presente invención se describirá con más detalle a continuación con referencia a las realizaciones específicas.
Los números de referencia en los dibujos de la descripción son los siguientes: 1, alojamiento; 2, cilindro de colocación de material; 4, caja de recogida; 5, bastidor de soporte; 6, placa limitadora; 7, varilla de empujar-tirar; 8, componente de compactación; 9, conducto deslizante; 10, ranura limitadora; 11, mango; 12, guía deslizante; 13, componente deslizante; 14, primer cortador; 15, primera cuchilla de corte; 16, segunda cuchilla de corte; 17, ranura deslizante; 18, saliente; 19, perno; 20, bloque deslizante; 21, puerto de alimentación; 22, reborde; 23, primer orificio pasante; 24, pestaña; 25, muesca; 26, biela; 27, placa de compactación; 28, orificio de malla; 29, cubierta; 30, pieza de alternancia; 31, canal deslizante; 32, paso; 33, varilla roscada; 34, primer portacuchillas; 35, orificio pasante roscado; y 36, segundo portacuchillas.
Las realizaciones son básicamente las que se muestran en las Figuras 1 a 3. Un dispositivo para cortar alimentos comprende un alojamiento 1, un primer resorte de compresión y un cilindro de colocación de material 2. En la presente solución, el dispositivo para cortar alimentos también comprende un mecanismo de corte. Un puerto de alimentación 21 está dispuesto en un lado del alojamiento 1; y un puerto de descarga está dispuesto en el otro lado del alojamiento 1. Una parte de recogida para recoger alimentos después del corte está colocado debajo del puerto de descarga, y específicamente, la parte de recogida es una caja de recogida 4. El mecanismo de corte comprende una parte de corte y una parte de empujar-tirar para controlar el movimiento alternativo de la parte de corte. La parte de empujar-tirar comprende una varilla de empujar-tirar 7; y un mango 11 está dispuesto en el extremo de la varilla de empujar-tirar 7. Como se muestra en la figura 4, un primer orificio pasante 23 está formado en el extremo superior del alojamiento 1; la varilla de empujar-tirar 7 atraviesa el primer orificio pasante 23 para conectarse de manera giratoria con el componente deslizante 13, y coopera de manera deslizable con el primer orificio pasante 23. un conducto deslizante 9 está formado en el lado lateral de la varilla de empujar-tirar 7; una pestaña 24 está dispuesta en el primer orificio pasante 23 del alojamiento 1, y coopera de manera deslizable con el conducto deslizante 9; una ranura limitadora 10 está formada en la parte superior del conducto deslizante 9, y se comunica con el conducto deslizante 9; y la pestaña 24 puede entrar en la ranura limitadora 10.
La parte de corte comprende un componente deslizante 13, un primer cortador 14, segundos cortadores y un bloque deslizante 20. Una guía deslizante 12 está dispuesta sobre la pared interior en el lado lateral del alojamiento 1; un saliente 18 está dispuesto en el lado lateral del componente deslizante 13; un orificio deslizante está formado en el saliente 18; el primer resorte de compresión (no mostrado en las figuras) envuelve la guía deslizante 12; la guía deslizante 12 atraviesa el orificio deslizante que coopera de manera deslizable con la guía deslizante 12; y los dos extremos del primer resorte de compresión están conectados de manera fija al saliente 18 y la pared inferior del alojamiento 1, respectivamente. Una ranura deslizante 17 está formada en cada uno de los dos lados del componente deslizante 13, y es perpendicular a la guía deslizante 12; el bloque deslizante 20 coopera de manera deslizable con el componente deslizante 13 a través de las ranuras deslizantes 17; y el primer cortador 14 está conectado al bloque deslizante 20. Una pluralidad de pasos 32 está formada en la parte superior del bloque deslizante 20. El bloque deslizante 20 puede deslizarse a lo largo de las ranuras deslizantes 17 para cambiar la distancia entre el bloque deslizante 20 y el componente deslizante 13. Es decir, la distancia entre el puerto de alimentación y el primer cortador 14 se cambia, para que el alimento se pueda cortar en rodajas de diferentes grosores.
Como se muestra en la figura 8, los segundos cortadores comprenden un primer grupo de corte y un segundo grupo de corte. El primer grupo de corte comprende un primer portacuchillas 34, un segundo componente roscado y una pluralidad de primeras cuchillas de corte 15; y el segundo grupo de corte comprende un segundo portacuchillas 36, otro segundo componente roscado y una pluralidad de segundas cuchillas de corte 16. Específicamente, el segundo componente roscado es una varilla roscada 33. La pluralidad de primeras cuchillas de corte 15 está fijada al primer portacuchillas 34; y la pluralidad de segundas cuchillas de corte 16 está fijada al segundo portacuchillas 36. El primer portacuchillas 34 y el segundo portacuchillas 36 pueden estar empalmados. Cuando el primer portacuchillas 34 y el segundo portacuchillas 36 están empalmados, las primeras cuchillas de corte 15 y las segundas cuchillas de corte 16 están dispuestas alternativamente. Tanto las primeras cuchillas de corte 15 como las segundas cuchillas de corte 16 pueden atravesar los pasos 32. Tanto el primer portacuchillas 34 como el segundo portacuchillas 36 cooperan de manera deslizable con el componente deslizante, en donde una dirección de deslizamiento está cerca o lejos de los pasos. Cada uno del primer portacuchillas 34 y el segundo portacuchillas 36 está provisto de un orificio pasante roscado 35. Las dos varillas roscadas 33 atraviesan la superficie inferior del componente deslizante 13, respectivamente, y están conectadas de forma giratoria al componente deslizante 13. Las dos varillas roscadas 33 se encajan a rosca con los dos orificios pasantes roscados 35, respectivamente. Como las varillas roscadas 33 se encajan a rosca con los orificios roscados, cuando las varillas roscadas 33 se giran en el sentido de las agujas del reloj, el primer portacuchillas 34 puede moverse hacia arriba a lo largo del componente deslizante 13. Es decir, el primer portacuchillas 34 impulsa las primeras cuchillas de corte 15 para que se muevan hacia el puerto de alimentación. Las primeras cuchillas de corte 15 atraviesan los pasos para cortar alimento. Cuando las varillas roscadas 33 se giran en el sentido contrario a las agujas del reloj, las primeras cuchillas de corte 15 están ubicadas debajo de los pasos 32 y no pueden cortar el alimento. Los procesos de funcionamiento del segundo portacuchillas 36 y las segundas cuchillas de corte 16 son los mismos que los del primer portacuchillas 34 y las primeras cuchillas de corte 15.
Un componente de soporte está dispuesto en cada uno de los dos lados del alojamiento 1. En esta realización, el componente de soporte es un bastidor de soporte 5. Los dos bastidores de soporte 5 están ubicados en los dos lados del alojamiento 1, respectivamente, y están articulados con bisagras al alojamiento 1. El alojamiento 1 está provisto de una placa limitadora 6 para limitar un ángulo de giro de los bastidores de soporte 5. Como se muestra en la figura 5, los extremos inferiores de los dos bastidores de soporte 5 están conectados con una biela 26. Una muesca 25 está formada en un lado de la caja de recogida 4; y la biela 26 se puede sujetar dentro de la muesca 25. Mediante la cooperación de la muesca 25 y la caja de recogida 4, la caja de recogida 4 se puede fijar inicialmente para impedir el movimiento de la caja de recogida 4 durante el proceso de corte. Al cortar, los bastidores de soporte 5 se giran hasta que la placa limitadora 6 limita el giro de los bastidores de soporte 5. En este momento, los bastidores de soporte pueden soportar el alojamiento 1 para permitir la inclinación del alojamiento 1. De esta forma, el funcionamiento es más cómodo. Cuando no es necesario cortar, los bastidores de soporte 5 se giran a la inversa para que sean paralelos al lado lateral del alojamiento 1, de modo que el dispositivo para cortar alimentos sea cómodo de almacenar y se reduzca el espacio ocupado por el dispositivo para cortar alimentos.
El puerto de alimentación 21 está conectado a una parte de colocación de material que comprende un cilindro de colocación de material 2 y un componente de compactación 8. Una parte de fijación para fijar el cilindro de colocación de material 2 está dispuesta sobre el alojamiento 1, está situada encima del puerto de alimentación 21 y comprende una cubierta 29 y un componente de sujeción que coopera de manera deslizable con el alojamiento 1. La cubierta 29 cubre el componente de sujeción. La parte superior del componente de sujeción está conectada a una pieza de alternancia 30 que se extiende fuera de la cubierta 29 y que coopera de manera deslizable con la cubierta 29. Entre el componente de sujeción y la pared interior del alojamiento 29 está dispuesto un resorte. El extremo inferior del componente de sujeción puede atravesar la cubierta 29. Un saliente se extiende en el extremo inferior del cilindro de colocación de material 2; y el componente de compactación 8 se hace coincidir con la forma del cilindro de colocación de material 2, y coopera de manera deslizable con el cilindro de colocación de material 2. Específicamente, como se muestra en la figura 7, el componente de compactación 8 es cilíndrico; y una placa de compactación 27 está dispuesta en la parte inferior del componente de compactación 8. Una pluralidad de orificios de malla 28 está formada en la placa de compactación 27. Durante el uso, la pieza de alternancia 30 se alterna hacia arriba para impulsar el componente de sujeción para que se deslice hacia arriba a lo largo del alojamiento 1; luego, el extremo inferior del cilindro de colocación de material 2 se coloca en el puerto de alimentación; y el saliente del cilindro de colocación de material 2 está opuesto al extremo inferior del alojamiento 29. Cuando se suelta la pieza de alternancia 30, el componente de sujeción se desliza hacia abajo con la acción del resorte. El extremo inferior del componente de sujeción presiona el saliente del cilindro de colocación de material 2 para fijar el cilindro de colocación de material 2 en el puerto de alimentación. El alimento que se va a cortar se coloca en el puerto de alimentación 21 a través del cilindro de colocación de material 2 que desempeña funciones de fijación y guía sobre el alimento que se va a cortar, para que el alimento que se va a cortar pueda moverse en una dirección hacia el puerto de alimentación 21 con la acción de la gravedad. De forma adicional, se puede aplicar una fuerza al alimento que se va a cortar a través del componente de compactación 8 para facilitar el corte de alimento más ligero o más pequeño.
Un proceso de implementación específico del dispositivo para cortar alimentos es el siguiente. Al cortar alimento, tal como una patata que se toma como un ejemplo en la presente realización, la patata que se va a cortar se coloca en el puerto de alimentación 21 a través del cilindro de colocación de material 2. Como el alojamiento 1 está inclinado con respecto al plano horizontal, la patata puede caer sobre una abertura de corte del alojamiento 1 por la acción de su propia gravedad; y luego se gira la varilla de empujar-tirar 7, para que la pestaña 24 sobre el alojamiento 1 no limite la ranura limitadora 10. Con el primer resorte de compresión, la varilla de empujar-tirar 7 se empuja hacia arriba y hacia abajo repetidamente para deslizarse a lo largo del orificio pasante. El componente deslizante 13 se desliza a lo largo de la guía deslizante 12, mientras que la cooperación de la guía deslizante 12 y el orificio deslizante puede guiar el componente deslizante 13. Cuando el componente deslizante 13 se desliza en una dirección hacia el alojamiento 1, el primer resorte de compresión se comprime para almacenar energía, para que el componente deslizante 13 pueda deslizarse hacia atrás. El primer cortador 14 y los segundos cortadores sobre el componente deslizante 13 se mueven junto con el componente deslizante 13. El primer cortador 14 corta la patata en rodajas, y los segundos cortadores cortan las rodajas de patata en trozos. Cuando haga falta cortar la patata en rodajas, las dos varillas roscadas 33 se giran a la inversa para permitir que el primer portacuchillas 34 y el segundo portacuchillas 36 se muevan hacia abajo. Ni las primeras cuchillas de corte 15 ni las segundas cuchillas de corte 16 atraviesan los pasos 32, para que solo el primer cortador 14 corte la patata en rodajas. Cuando haga falta cortar la papa en tiras, las varillas roscadas 33 se giran para permitir que solo las primeras cuchillas de corte 15 o las segundas cuchillas de corte 16 atraviesen los pasos 32. Cuando solo las segundas cuchillas de corte 16 atraviesan los pasos 32, la distancia entre las segundas cuchillas de corte adyacentes 16 es mayor. Después de que las primeras cuchillas de corte 14 corten la patata en rodajas, las segundas cuchillas de corte 16 pueden cortar las rodajas de patata en tiras. Evidentemente, cuando solo las primeras cuchillas de corte 15 atraviesan los pasos 32, el principio y el proceso de corte son los mismos que los de las segundas cuchillas de corte. Cuando haga falta cortar la papa en copos, primero, el primer cortador 14 y el primer grupo de corte/segundo grupo de corte cortan la patata en tiras; y posteriormente, las tiras de patata se colocan en los orificios de malla 28 del componente de compactación 8. Ni las segundas cuchillas de corte 16 ni las primeras cuchillas de corte 15 atraviesan los pasos 32, y solo las primeras cuchillas de corte 14 se usan para cortar. El componente de compactación 8 se coloca en el cilindro de colocación de material 2; y el componente deslizante 13 se desliza recíprocamente a través del mango para impulsar a las primeras cuchillas de corte 14 para que se deslicen, con el fin de cortar las tiras de patata en copos.
En esta solución, el dispositivo para cortar alimentos también comprende un segundo resorte de compresión y un primer componente roscado. Específicamente, el primer componente roscado es un perno 19. Un segundo orificio pasante está formado en el componente deslizante 13; un orificio roscado está formado en el bloque deslizante 20; el perno 9 atraviesa el segundo orificio pasante y encaja a rosca con el orificio roscado; y el segundo resorte de compresión está ubicado entre el bloque deslizante 20 y el componente deslizante 13. Una distancia entre el bloque deslizante 20 y el componente deslizante 13 se puede cambiar girando el primer componente roscado, y el funcionamiento es cómodo. Como se muestra en la figura 6, una pluralidad de rebordes paralelos 22 está dispuesta sobre la pared interior del alojamiento; canales deslizantes 31 están dispuestos sobre la superficie del bloque deslizante 20 cerca del alojamiento 1; y el canal deslizante coopera de manera deslizable con los rebordes 22. Los rebordes 22 pueden empujar el alimento cortado hacia afuera para evitar que las patatas se peguen en el dispositivo para cortar alimentos.
Los detalles anteriores son solo las realizaciones de la presente invención, y el conocimiento común tal como estructuras específicas y características muy conocidas en la solución no se describen en este documento. Cabe señalar que los expertos en la materia pueden realizar diversas modificaciones y mejoras sin apartarse de la estructura de la presente invención. Estas modificaciones y mejoras también deben considerarse dentro del alcance de protección de la presente invención y no afectarán al efecto de implementación ni a la practicidad de la patente de la presente invención. El alcance de protección de la presente invención estará sujeto al alcance de protección definido por las reivindicaciones, y las realizaciones específicas y similares registradas en la descripción se pueden usar para explicar el contenido de las reivindicaciones.

Claims (6)

REIVINDICACIONES
1. Un dispositivo para cortar alimentos, que comprende un alojamiento (1) y un mecanismo de corte, en donde un puerto de alimentación (21) está formado en un lado del alojamiento (1); un puerto de descarga está formado en el otro lado del alojamiento (1); el mecanismo de corte comprende una parte de corte y una parte de empujar-tirar para controlar el movimiento alternativo de la parte de corte; la parte de corte comprende un componente deslizante (13), un primer cortador (14) y una pluralidad de segundos cortadores; el componente deslizante (13) está conectado de manera deslizable con el alojamiento (1); el primer cortador (14) y los segundos cortadores están ubicados en el lado del componente deslizante (13) cerca del puerto de alimentación (21), y están conectados de manera separable al componente deslizante (13); y el primer cortador es paralelo a una dirección de deslizamiento del componente deslizante (13), y no es paralelo a los segundos cortadores; en donde el dispositivo para cortar alimentos está caracterizado por que:
el dispositivo para cortar alimentos también comprende un primer resorte de compresión, en donde una guía deslizante (12) está dispuesta sobre la pared interior en el lado lateral del alojamiento (1); un saliente (18) está dispuesto en el lado lateral del componente deslizante (13); un orificio deslizante está formado en el saliente (18); el primer resorte de compresión envuelve la guía deslizante (12); la guía deslizante (12) atraviesa el orificio deslizante que coopera de manera deslizable con la guía deslizante (12); y dos extremos del primer resorte de compresión están conectados de manera fija al saliente (18) y la pared inferior del alojamiento (1), respectivamente; la parte de empujar-tirar comprende una varilla de empujar-tirar (7); un primer orificio pasante (23) está formado en el extremo superior del alojamiento (1); la varilla de empujar-tirar (7) atraviesa el primer orificio pasante (23) para conectarse de manera giratoria al componente deslizante (13), y coopera de manera deslizable con el primer orificio pasante (23); un conducto deslizante (9) está formado en el lado lateral de la varilla de empujar-tirar (7); una pestaña (24) está dispuesta en el primer orificio pasante (23) del alojamiento (1), y coopera de manera deslizable con el conducto deslizante (9); una ranura limitadora (10) está formada en la parte superior del conducto deslizante (9), y se comunica con el conducto deslizante (9); y la pestaña (24) es capaz de entrar en la ranura limitadora (10);
los segundos cortadores comprenden un primer grupo de corte y un segundo grupo de corte; el primer grupo de corte comprende una pluralidad de primeras cuchillas de corte (15); el segundo grupo de corte comprende una pluralidad de segundas cuchillas de corte (16); y las primeras cuchillas de corte (15) y las segundas cuchillas de corte (16) están dispuestas alternativamente;
en donde el dispositivo para cortar alimentos también comprende un bloque deslizante (20), en donde una ranura deslizante (17) está formada en cada uno de los dos lados del componente deslizante (13), y es perpendicular a la guía deslizante (12); el bloque deslizante (20) coopera de manera deslizable con el componente deslizante (13) a través de las ranuras deslizantes (17); el primer cortador (14) está conectado al componente deslizante (13); y los segundos cortadores están conectados al bloque deslizante (20);
el dispositivo para cortar alimentos también comprende un segundo resorte de compresión y un primer componente roscado; un segundo orificio pasante está formado en el componente deslizante (13); un orificio roscado está formado en el bloque deslizante (20); el primer componente roscado atraviesa el segundo orificio pasante y encaja a rosca con el orificio roscado; y el segundo resorte de compresión está ubicado entre el bloque deslizante (20) y el componente deslizante (13);
en donde una distancia entre el bloque deslizante (20) y el componente deslizante (13) se puede cambiar girando el primer componente roscado.
2. El dispositivo para cortar alimentos de la reivindicación 1, en donde una pluralidad de rebordes paralelos (22) está dispuesta sobre la pared interior del alojamiento (1); un canal deslizante (31) está dispuesto sobre el lado del componente deslizante (13) cerca del alojamiento (1); y los rebordes (22) cooperan de manera deslizable con el canal deslizante (31).
3. El dispositivo para cortar alimentos de cualquiera de las reivindicaciones 1-2, que también comprende una parte de colocación de material, en donde la parte de colocación de material comprende un cilindro de colocación de material (2) y un componente de compactación (8); un extremo del cilindro de colocación de material (2) está conectado de manera separable al puerto de alimentación (21); y el componente de compactación (8) se hace coincidir con la forma del cilindro de colocación de material (2), y coopera de manera deslizable con el cilindro de colocación de material (2).
4. El dispositivo para cortar alimentos de la reivindicación 1, que también comprende una parte de recogida (4) capaz de recoger alimento cortado.
5. El dispositivo para cortar alimentos de la reivindicación 4, en donde un paso en forma de tira (32) está formado en la parte superior del componente deslizante (13); y las cuchillas de corte primera (15) y segunda (16) son capaces de atravesar el paso (32).
6. El dispositivo para cortar alimentos de la reivindicación 1, en donde el primer grupo de corte del segundo cortador también comprende:
- un primer portacuchillas (34), y
- un segundo componente roscado que está configurado como una primera varilla roscada (33), - en donde la pluralidad de primeras cuchillas de corte (15) está fijada al primer portacuchillas (34);
en donde el segundo grupo de corte del segundo cortador también comprende:
- un segundo portacuchillas (36) y
- un segundo componente roscado que está configurado como una segunda varilla roscada (33);
- en donde la pluralidad de segundas cuchillas de corte (16) está fijada al segundo portacuchillas (36);
en donde cada uno del primer portacuchillas (34) y el segundo portacuchillas (36) está provisto de un respectivo orificio pasante roscado (35);
en donde las varillas roscadas primera y segunda (33) están conectadas giratoriamente al componente deslizante (13); y
en donde las varillas roscadas primera y segunda (33) encajan a rosca con los dos orificios pasantes roscados (35).
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