ES292419U - Recipiente culinario perfeccionado - Google Patents

Abstract

Recipiente culinario perfeccionado, que pudiendo adoptar cualquier configuración convencional en este tipo de recipientes y teniendo por finalidad, bien mantener los alimentos depositados en el mismo a una determinada temperatura durante un periodo de tiempo considerablemente largo, o bien conseguir un enfriamiento rápido de dichos alimentos, esencialmente se caracteriza por estar constituido partir de un cuerpo envolvente, a base de una doble pared que confiere al recipiente su aspecto externo y que puede estar obtenido a base de barro, porcelana o similar, doble pared que se cierra sobre si misma en correspondencia con el borde perimetral del recipiente, determinando una cámara hermeticamente cerrada con la especial particularidad de que dicha cámara está ocupada por un material gran absorbedor de calor y que además desprenda dicho calor con la mayor lentitud posible, habiendose previsto que el citado recipiente sea precalentado antes, de recibir el producto, cuando se pretende mantener la temperatura de este último, o preenfriado cuando se pretende lo contrario, es decir un descenso rápido en la temperatura del producto contenido en el mismo.