ES2943509T3 - galley kitchen - Google Patents
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Abstract
La invención especifica una cocina que comprende un dispositivo de persiana enrollable (1) con al menos una unidad de láminas portante, que tiene al menos un perfil de persiana enrollable (2, 3) y al menos una guía de persiana enrollable (4); y que comprende un conjunto contador (7) con un contador (8) y un perfil de contraguía (9), que interactúa con la guía de persiana (4) con el fin de guiar el perfil de persiana (2, 3) ; en el que la guía de persiana enrollable (4) se puede mover con respecto al perfil de contraguía (9) en una dirección horizontal del contador (8). La cocina provista aquí debe ser una que sea más fácil de limpiar y menos afectada por la suciedad. Esto se consigue porque la guía de rodillos (4) engrana alrededor del perfil de contraguía (9), que está dispuesto al menos parcialmente por encima de la contraguía (8). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)The invention specifies a kitchen comprising a roller shutter device (1) with at least one supporting slat unit, having at least one roller shutter profile (2, 3) and at least one roller shutter guide (4); and comprising a counter assembly (7) with a counter (8) and a counter guide profile (9), which interacts with the shutter guide (4) in order to guide the shutter profile (2, 3); wherein the roller shutter guide (4) is movable with respect to the counter guide profile (9) in a horizontal direction of the counter (8). The kitchen provided here should be one that is easier to clean and less affected by dirt. This is achieved in that the roller guide (4) meshes around the counter guide profile (9), which is arranged at least partly above the counter guide (8). (Automatic translation with Google Translate, without legal value)
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
Cocina de galeragalley kitchen
La presente invención hace referencia a un tipo de cocina de a bordo llamada Galley (o cocina de galera), que comprende un dispositivo de persiana enrollable con al menos una unidad de lamas portante, que presenta al menos un perfil de la persiana enrollable y al menos una guía de la persiana enrollable; y una unidad de barra con una barra y un perfil guía de la barra que interactúa con la guía de la persiana enrollable para el guiado de la unidad de lamas portante, y donde la guía de la persiana enrollable puede moverse relativamente con respecto al perfil guía de la barra, en una dirección horizontal de la barra.The present invention refers to a type of on-board galley called a Galley (or galley galley), comprising a roller blind device with at least one supporting slat unit, presenting at least one roller blind profile and at minus a roller blind guide; and a rod unit with a rod and a rod guide profile that interacts with the roller shutter guide for guiding the supporting slat unit, and wherein the roller shutter guide is movable relative to the guide profile. of the bar, in a horizontal direction of the bar.
Las cocinas de galera (cocinas de a bordo) se utilizan por ejemplo en los trenes de alta velocidad. De este modo, la unidad de lamas portante se utiliza para el cierre (opaco) de un área al otro lado de la barra, en la que puede encontrarse un área de trabajo. El perfil de la persiana enrollable actúa como una protección visual y para la separación física del área de trabajo. El área de trabajo puede utilizarse por ejemplo para la preparación de comidas o bebidas. El cierre tiene lugar mediante un desplazamiento de la unidad de lamas portante a lo largo de la dirección horizontal de la barra. Durante ese desplazamiento, la guía de la persiana enrollable interactúa con el perfil guía de la barra, de la unidad de barra. Debido a esto, el perfil de la persiana enrollable es guiado a lo largo del perfil guía de la barra, de la unidad de barra. La unidad de lamas portante, de este modo, se desplaza de forma correspondiente; la misma sigue el desplazamiento de la guía de la persiana enrollable. La unidad de lamas portante, por tanto, en su movimiento durante el cierre del área del otro lado de la barra, sigue el perfil guía de la barra y, con ello, también un contorno de la barra. Esto es necesario ya que la barra de una cocina de galera en general está curvada en un plano horizontal.Galley galleys (on-board kitchens) are used, for example, in high-speed trains. In this way, the supporting slat unit is used for the (opaque) closure of an area on the other side of the bar, in which a work area can be located. The roller shutter profile acts as a visual protection and for the physical separation of the work area. The work area can be used for example for the preparation of food or drinks. Closing takes place by moving the supporting slat unit along the horizontal direction of the bar. During this movement, the guide of the roller shutter interacts with the guide profile of the rod, of the rod unit. Due to this, the roller shutter profile is guided along the rod guide profile of the rod unit. The supporting slat unit is thus displaced correspondingly; it follows the movement of the roller shutter guide. The supporting slat unit therefore follows the guide profile of the bar and thus also a contour of the bar in its movement during the closing of the area on the other side of the bar. This is necessary since a galley kitchen bar is usually curved in a horizontal plane.
De este modo, el perfil guía de la barra habitualmente está realizado como un perfil en U, que está encastrado en la barra. El guiado de la unidad de lamas portante tiene lugar aquí mediante guías plásticas que se extienden en el perfil en U. Sin embargo, esos perfiles en U están expuestos a la suciedad. En los mismos se acumulan líquidos, partículas de alimentos y otras suciedades. Al moverse la unidad de lamas portante o la guía de la persiana enrollable, entonces, la suciedad acumulada se desplaza hacia un extremo del perfil en U, compactándose allí. Puede presentarse el caso de que la unidad de lamas portante ya no cierre correctamente el área de la barra.Thus, the guide profile of the bar is usually designed as a U-profile, which is embedded in the bar. The guiding of the supporting slat unit takes place here by means of plastic guides that extend into the U-profile. However, these U-profiles are exposed to dirt. They accumulate liquids, food particles and other dirt. When the supporting slat unit or the guide of the roller shutter moves, the accumulated dirt then moves towards one end of the U-profile and is compacted there. The case may arise that the supporting slat unit no longer closes the bar area correctly.
Los documentos WO 2008/111934 A1, EP 0 170 338 A1, así como DE 85 20 090 U1, describen dispositivos de persiana enrollable conforme al género.The documents WO 2008/111934 A1, EP 0 170 338 A1 and DE 85 20 090 U1 describe roller blind devices according to the genre.
El objeto de la presente invención consiste en proporcionar una cocina de galera que pueda limpiarse con mayor facilidad y que sea insensible a la suciedad.The object of the present invention is to provide a galley kitchen that can be cleaned more easily and is impervious to dirt.
Según la invención se proporciona una cocina de galera en la cual la guía de la persiana enrollable abarca el perfil guía de la barra dispuesto al menos parcialmente por encima de la barra.According to the invention a galley kitchen is provided in which the guide of the roller shutter encompasses the guide profile of the bar arranged at least partly above the bar.
Esto ofrece la ventaja de que la suciedad ya no puede penetrar en el perfil guía de la barra. Éste sobresale por encima de la barra, al menos de forma parcial. No está encastrado en la barra (por ejemplo) como un perfil en U. Debido a esto, del mismo modo, se forma un borde de bucle que impide que los líquidos derramados sobre la barra puedan desplazarse hacia abajo desde la misma. La guía de la persiana enrollable, del mismo modo, está dispuesta por encima de la barra. La suciedad que penetra en la guía de la persiana enrollable, con ello, puede eliminarse nuevamente de la misma o caer desde la misma.This offers the advantage that dirt can no longer get into the guide profile of the bar. This protrudes above the bar, at least partially. It is not embedded in the bar (for example) like a U-profile. Due to this, in the same way, a loop edge is formed which prevents liquids spilled on the bar from being able to run down from the bar. The roller shutter guide, in the same way, is arranged above the bar. Dirt that gets into the guide of the roller shutter can thus be removed from it again or fall from it.
En este caso, la cocina de galera presenta un primer perfil de la persiana enrollable y un segundo perfil de la persiana enrollable, opuesto, que con la guía de la persiana enrollable están conformados como un perfil en U. El perfil guía de la barra puede alojarse entre las caras del perfil en U. La guía de la persiana enrollable, de este modo, puede construirse de forma sencilla, de manera que la misma abarque el perfil guía de la barra, del modo previsto. Tampoco deben proporcionarse componentes adicionales para ello en el dispositivo de persiana enrollable. Para ello pueden utilizarse los perfiles de la persiana enrollable, que se encuentran presentes de todos modos. También esta construcción ahorra espacio, ya que la misma incluye las partes existentes.In this case, the galley kitchen has a first roller shutter profile and an opposite second roller shutter profile, which with the roller shutter guide are formed as a U-profile. The rod guide profile can be housed between the faces of the U-shaped profile. The guide of the roller shutter, in this way, can be constructed in a simple way, so that it encompasses the guide profile of the bar, in the expected way. Additional components for this must also not be provided in the roller shutter device. For this, the profiles of the roller shutter can be used, which are present anyway. Also this construction saves space, since it includes the existing parts.
De este modo, la guía de la persiana enrollable presenta al menos un rodillo guía que está dispuesto entre el primer perfil de la persiana enrollable y el segundo perfil de la persiana enrollable, y que interactúa con el perfil guía de la barra.Thus, the roller shutter guide has at least one guide roller which is arranged between the first roller shutter profile and the second roller shutter profile and interacts with the rod guide profile.
La disposición del rodillo guía entre el primer perfil de la persiana enrollable y el segundo perfil de la persiana enrollable, en primer lugar, nuevamente ahorra espacio de construcción. El rodillo guía puede alojarse en el perfil en U. Además, el rodillo guía se utiliza para reducir la fricción del sistema. El rodillo guía está en contacto con el perfil guía de la barra y se extiende sobre el mismo. El rodillo guía presenta un árbol. Por consiguiente, la guía de la persiana enrollable puede moverse con facilidad a lo largo del perfil guía de la barra, en la dirección horizontal. Lo mismo se aplica de modo correspondiente para la unidad de lamas portante. El área de la barra puede cerrarse con suavidad, sin grandes pérdidas por fricción.The arrangement of the guide roller between the first roller shutter profile and the first second roller shutter profile again saves construction space. The guide roller can be housed in the U-profile. In addition, the guide roller is used to reduce friction in the system. The guide roller is in contact with the guide profile of the bar and extends over it. The guide roller has a shaft. Therefore, the guide roller shutter can be easily moved along the guide profile of the bar, in the horizontal direction. The same applies correspondingly to the supporting slat unit. The bar area can be closed smoothly, without large friction losses.
También se considera preferente que un soporte de rodillos, para soportar el rodillo guía, esté dispuesto sobre un lado del rodillo guía apartado del perfil guía de la barra.It is also considered preferable that a roller support, for supporting the guide roller, is arranged on a side of the guide roller away from the guide profile of the bar.
El soporte de rodillos, por consiguiente, está dispuesto en el espacio entre el primer perfil de la persiana enrollable y el segundo perfil de la persiana enrollable. El mismo se utiliza para soportar el rodillo guía y, con ello, puede colocarse ahorrando espacio. Éste puede estar realizado de plástico.The roller support is therefore arranged in the space between the first roller shutter profile and the second roller shutter profile. It is used to support the guide roller and can thus be positioned to save space. This can be made of plastic.
Con todo lo mencionado, se considera preferente que el perfil guía de la barra, al menos de forma parcial, esté encastrado en la barra.With everything mentioned, it is considered preferable that the guide profile of the bar, at least partially, is embedded in the bar.
Por consiguiente, el perfil guía de la barra está encastrado tanto parcialmente en la barra, sobresaliendo parcialmente sobre la barra. El perfil guía de la barra sobresale por encima de la barra en una dirección orientada perpendicularmente con respecto a la barra. De este modo, una longitud del perfil guía de la barra, con la cual el mismo está encastrado en la barra, puede ser mayor que una longitud del perfil guía de la barra que sobresale por encima de la barra en una dirección longitudinal del perfil guía de la barra. La sección del perfil guía de la barra encastrada en la barra se utiliza para la fijación del mismo en la barra; la parte del perfil guía de la barra, que sobresale por encima de la barra, se engancha con la guía de la persiana enrollable. Resulta una fijación segura del perfil guía de la barra en la barra, así como un enganche seguro con la guía de la persiana enrollable. De ello resultan en conjunto buenas propiedades de desplazamiento para la unidad de lamas portante, al cerrarse el área de la barra.Consequently, the guide profile of the bar is both partly embedded in the bar and partly protruding over the bar. The bar guide profile projects above the bar in a direction oriented perpendicular to the bar. In this way, a length of the guide profile of the bar, with which it is embedded in the bar, can be greater than a length of the guide profile of the bar that protrudes above the bar in a longitudinal direction of the guide profile. from the bar The section of the guide profile of the bar embedded in the bar is used to fix it to the bar; the part of the guide profile of the rod, which protrudes above the rod, engages with the guide of the roller shutter. It results in a safe fixing of the guide profile of the rod on the rod, as well as a safe hooking with the guide of the roller shutter. Overall, this results in good sliding properties for the supporting slat unit when closing the area of the bar.
También con todo lo mencionado se considera preferente que el perfil guía de la barra esté formado por un acero plano que está redondeado en un extremo orientado hacia el perfil de la persiana enrollable.Also with everything mentioned, it is considered preferable that the guide profile of the bar is formed by a flat steel that is rounded at one end facing the profile of the roller blind.
Gracias a esto se evitan bordes sobresalientes afilados en la barra que podrían lastimar al personal que trabaja en la cocina de galera. De este modo también pueden mejorarse las propiedades de desplazamiento del rodillo guía sobre el perfil guía de la barra.This prevents sharp protruding edges on the bar that could injure staff working in the galley kitchen. In this way, the displacement properties of the guide roller on the guide profile of the bar can also be improved.
También se considera preferente que al menos una unidad de lamas soportada esté dispuesta entre dos unidades de lamas portantes, la cual presenta al menos un tercer perfil de la persiana enrollable.It is also preferred that at least one supported slat unit is arranged between two supporting slat units, which has at least a third roller shutter profile.
Las unidades de lamas portantes y las unidades de lamas soportadas, por tanto, están dispuestas alternadas. Una unidad de lamas portante sigue a una unidad de lamas soportada, seguida de una unidad de lamas portante, etc. De este modo, solamente las unidades de lamas portantes presentan la guía de la persiana enrollable y, al mismo tiempo, el primer perfil de la persiana enrollable y el segundo perfil de la persiana enrollable. Las unidades de lamas soportadas presentan solamente un tercer perfil de la persiana enrollable, pero no una guía de la persiana enrollable. De este modo, en conjunto puede reducirse el número de las guías de la persiana enrollable y, por tanto, de los rodillos guía. Pueden ahorrarse componentes, lo cual puede reducir la inversión para el mantenimiento y los costes de la cocina de galera. El dispositivo de persiana enrollable está estructurado de forma modular en base a unidades de lamas portantes y unidades de lamas soportadas.The supporting slat units and the supported slat units are therefore arranged alternately. A supporting louver unit follows a supported louver unit, followed by a supporting louver unit, etc. In this way, only the supporting slat units have the roller shutter guide and, at the same time, the first roller shutter profile and the second roller shutter profile. The supported slat units have only a third roller shutter profile, but no roller shutter guide. In this way, overall, the number of roller shutter guides and thus of the guide rollers can be reduced. Components can be saved, which can reduce the investment for maintenance and costs of the galley kitchen. The roller shutter device is structured in a modular way based on bearing slat units and supported slat units.
Se considera preferente que el tercer perfil de la persiana enrollable esté enganchado sobre un lado orientado hacia la barra, mediante un primer dispositivo de apoyo, para sostener la unidad de lamas soportada con las dos unidades de lamas portantes.It is considered preferable that the third profile of the roller shutter is hooked on a side facing the bar, by means of a first support device, in order to support the supported slat unit with the two supporting slat units.
Las unidades de lamas portantes soportan o se utilizan como apoyo para las unidades de lamas soportadas, mediante el primer dispositivo de apoyo. Dependiendo de la estructura del dispositivo de persiana enrollable, respectivamente dos unidades de lamas soportadas se apoyan en una unidad de lamas portante. El dispositivo de persiana enrollable se realiza de forma estable. De este modo, en conjunto puede reducirse el número de las guías de la persiana enrollable y, por tanto, de los rodillos guía. Pueden ahorrarse componentes, lo cual puede reducir la inversión para el mantenimiento y los costes de la cocina de galera. En ocasiones también se ahorran componentes desplazados, propensos a fallos. El dispositivo de persiana enrollable está estructurado de forma modular en base a unidades de lamas portantes y unidades de lamas soportadas.The supporting slat units support or are used as support for the supported slat units, by means of the first support device. Depending on the structure of the roller shutter device, in each case two supported slat units are supported by a supporting slat unit. The roller shutter device is made stably. In this way, overall, the number of roller shutter guides and thus of the guide rollers can be reduced. Components can be saved, which can reduce the investment for maintenance and costs of the galley kitchen. Sometimes displaced, failure-prone components are also saved. The roller shutter device is structured in a modular way based on bearing slat units and supported slat units.
También se considera preferente que el tercer perfil de la persiana enrollable esté enganchado sobre un lado apartado de la barra, mediante un segundo dispositivo de apoyo, para sostener la unidad de lamas soportada con las dos unidades de lamas portantes.It is also considered preferable that the third profile of the roller shutter is hooked on a remote side of the bar, by means of a second supporting device, in order to support the supported slat unit with the two carrying slat units.
Las unidades de lamas portantes soportan o se utilizan como apoyo para las unidades de lamas soportadas, por tanto, igualmente, mediante el segundo dispositivo de apoyo. Dependiendo de la estructura del dispositivo de persiana enrollable, respectivamente dos unidades de lamas soportadas se apoyan en una unidad de lamas portante. El segundo dispositivo de apoyo adicional, en total, aporta al dispositivo de persiana enrollable una mayor estabilidad con respecto a fuerzas externas que actúan sobre el mismo. La realización del apoyo mediante el primer dispositivo de apoyo y el segundo dispositivo de apoyo representa también un modo de construcción redundante. En el caso de un daño o de una falla del primer dispositivo de apoyo o del segundo dispositivo de apoyo, el respectivamente otro dispositivo puede asumir la función del dispositivo dañado o averiado (en todo caso hasta la reparación o el cambio del dispositivo de apoyo dañado o averiado). También, de este modo, en conjunto puede reducirse el número de las guías de la persiana enrollable y, por tanto, de los rodillos guía. Pueden ahorrarse componentes, lo cual puede reducir la inversión para el mantenimiento y los costes de la cocina de galera. En ocasiones también se ahorran componentes desplazados, propensos a fallos. El dispositivo de persiana enrollable está estructurado de forma modular en base a unidades de lamas portantes y unidades de lamas soportadas.The supporting slat units support or are used as a support for the slat units supported, therefore, likewise, by means of the second support device. Depending on the structure of the device roller shutter, in each case two supported slat units are supported by a supporting slat unit. The second additional support device overall gives the roller shutter device greater stability with respect to external forces acting on it. Implementing the support by means of the first support device and the second support device also represents a redundant construction method. In the event of a damage or failure of the first support device or the second support device, the respective other device can take over the function of the damaged or faulty device (in any case until the damaged support device is repaired or replaced or damaged). Also, in this way, overall, the number of the guides of the roller shutter and thus of the guide rollers can be reduced. Components can be saved, which can reduce the investment for maintenance and costs of the galley kitchen. Sometimes displaced, failure-prone components are also saved. The roller shutter device is structured in a modular way based on bearing slat units and supported slat units.
Por último, se considera preferente que el primer dispositivo de apoyo y/o el segundo dispositivo de apoyo presente al menos una primera nervadura, que está conformada en el tercer perfil de la persiana enrollable, y que está enganchada con al menos una segunda nervadura que está conformada en el primer perfil de la persiana enrollable y en el segundo perfil de la persiana enrollable y/o en la guía de la persiana enrollable.Finally, it is considered preferable if the first support device and/or the second support device has at least one first rib, which is formed in the third profile of the roller shutter and is engaged with at least one second rib that it is formed on the first roller shutter profile and on the second roller shutter profile and/or on the roller shutter guide.
Esta conformación del/de los dispositivo(s) de apoyo representa una posibilidad tanto sencilla, como conveniente en cuanto a los costes, de la realización del primer y/o del segundo dispositivo de apoyo. De este modo, la primera nervadura, por ejemplo, puede apoyarse sobre la segunda nervadura y puede engancharse con la misma (por ejemplo mediante adhesión o similares). En esta disposición, la unidad de lamas soportada, en cierto modo, está "suspendida" en las unidades de lamas portantes mediante su propia fuerza de gravitación.This configuration of the supporting device(s) represents a possibility that is both simple and cost-effective for producing the first and/or second supporting device. In this way, the first rib, for example, can rest on the second rib and can engage with it (for example by adhesion or the like). In this arrangement, the supported slat unit is somewhat "suspended" on the supporting slat units by its own gravitational force.
Las propiedades, características y ventajas de esta invención, descritas anteriormente, así como el modo de alcanzar las mismas, se aclaran y se vuelven más compresibles con relación a la siguiente descripción de los ejemplos de ejecución que se explican con mayor detalle en combinación con los dibujos.The properties, characteristics and advantages of this invention, described above, as well as the way to achieve them, become clearer and more understandable with reference to the following description of the exemplary embodiments that are explained in greater detail in combination with the drawings.
Muestran:Show:
Figura 1 una vista en sección de un dispositivo de persiana enrollable según la invención;FIG. 1 is a sectional view of a roller shutter device according to the invention;
Figura 2 una vista parcial esquemática de una cocina de galera según la invención, con un primer dispositivo de apoyo;Figure 2 a schematic partial view of a galley kitchen according to the invention, with a first supporting device;
Figura 3 una vista parcial esquemática de una cocina de galera según la invención, con un segundo dispositivo de apoyo.Figure 3 a schematic partial view of a galley kitchen according to the invention, with a second supporting device.
En la figura 1 se muestra una vista en sección de un dispositivo de persiana enrollable 1 según la invención. El dispositivo de persiana enrollable 1 presenta un primer perfil de la persiana enrollable 2 y un segundo perfil de la persiana enrollable 3. El primer perfil de la persiana enrollable 2 está dispuesto de forma opuesta al segundo perfil de la persiana enrollable 3. En un extremo axial del primer perfil de la persiana enrollable 2 y del segundo perfil de la persiana enrollable 3 está proporcionada una guía de la persiana enrollable 4. La misma se conforma mediante el primer perfil de la persiana enrollable 2 y el segundo perfil de la persiana enrollable 3, en forma de un perfil en U. Un rodillo guía 5 está dispuesto entre las dos caras de ese perfil en U de la guía de la persiana enrollable 4, formado por el primer perfil de la persiana enrollable 2 y el segundo perfil de la persiana enrollable 3. El rodillo guía 5 presenta un árbol. El rodillo guía 5, por tanto, está montado de forma giratoria. Un soporte de rodillos 6 se encarga de soportar el rodillo guía 5. Dicho soporte está dispuesto entre el primer perfil de la persiana enrollable 2 y el segundo perfil de la persiana enrollable 3, ahorrando espacio.In figure 1 a sectional view of a roller shutter device 1 according to the invention is shown. The roller shutter device 1 has a first roller shutter profile 2 and a second roller shutter profile 3. The first roller shutter profile 2 is arranged opposite the second roller shutter profile 3. At one end A roller shutter guide 4 is provided axially of the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile 3. It is formed by the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile 3 , in the form of a U-profile. A guide roller 5 is arranged between the two faces of that U-profile of the roller shutter guide 4, formed by the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile roller 3. Guide roller 5 has a shaft. The guide roller 5 is therefore rotatably mounted. A roller bracket 6 is responsible for supporting the guide roller 5. Said bracket is arranged between the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile 3, saving space.
Además, la cocina de galera según la invención presenta una unidad de barra 7. Esa unidad de barra 7 presenta una barra 8, así como un perfil guía de la barra 9. El perfil guía de la barra 9 está realizado encastrado en la barra 8, al menos de forma parcial. Para asegurar una fijación estable del perfil guía de la barra 9 en la barra 7, se considera preferente la siguiente construcción. El perfil guía de la barra 9 está encastrado en la barra 8 sobre una sección mayor de su longitud, que aquella longitud en la que sobresale. La parte del perfil guía de la barra 9 que sobresale por encima de la barra 8 sobresale sobre la misma en una dirección perpendicular con respecto a la barra 8.In addition, the galley kitchen according to the invention has a bar unit 7. This bar unit 7 has a bar 8 as well as a bar guide profile 9. The bar guide profile 9 is built into the bar 8 , at least partially. In order to ensure a stable fixation of the guide profile of the bar 9 on the bar 7, the following construction is considered preferable. The guide profile of the bar 9 is embedded in the bar 8 over a greater section of its length than the length in which it protrudes. The part of the guide profile of the bar 9 which protrudes above the bar 8 protrudes above it in a perpendicular direction with respect to the bar 8.
De este modo, para la guía de la persiana enrollable 4, formada por el perfil en U del primer perfil de la persiana enrollable 2 y del segundo perfil de la persiana enrollable 3, es posible con facilidad abarcar el perfil guía de la barra 9. El rodillo guía 5 dispuesto dentro de la guía de la persiana enrollable 4, de este modo, puede interactuar con el perfil guía de la barra 9. Para ello, el rodillo guía 5 se apoya sobre el perfil guía de la barra 9 y rueda sobre el mismo. La guía de la persiana enrollable 4 puede moverse a lo largo del perfil guía de la barra 9. Lo mismo se aplica de manera correspondiente para el primer perfil de la persiana enrollable 2 y para el segundo perfil de la persiana enrollable 3. De este modo, el extremo del perfil guía de la barra 9, sobre el cual se apoya el rodillo guía 5, puede estar redondeado. Debido a esto, por una parte, se alcanza una buena propiedad de desplazamiento (con poca fricción) del rodillo guía 5 sobre el perfil guía de la barra 9. Por otra parte, sin embargo, también se garantiza que el personal en la cocina de galera no pueda lastimarse contra bordes afilados del perfil guía de la barra 9 que sobresalen desde la barra 8.Thus, for the roller shutter guide 4, formed by the U-shaped profile of the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile 3, it is possible to easily encompass the guide profile of the rod 9. The guide roller 5 arranged inside the roller shutter guide 4 can thus interact with the bar guide profile 9. To do this, the guide roller 5 rests on the bar guide profile 9 and rolls on the same. The roller shutter guide 4 can be moved along the rod guide profile 9. The same applies correspondingly for the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile 3. Thus , the end of the guide profile of the bar 9, on which the guide roller 5 rests, can be rounded Due to this, on the one hand, a good sliding property (with little friction) of the guide roller 5 on the guide profile of the bar 9 is achieved. On the other hand, however, it is also guaranteed that the personnel in the kitchen of galley cannot be injured against sharp edges of the guide profile of the bar 9 that protrude from the bar 8.
El perfil guía de la barra 9 se extiende sobre toda la longitud de la barra 8 o al menos sobre una mayor parte de la barra 8. Con ello, por una parte, se logra que la cocina de galera pueda cerrarse bien sobre toda la longitud de la barra 8, mediante el dispositivo de persiana enrollable 1. Por otra parte, el perfil guía de la barra 9 también forma un borde de bucle. Éste impide que los líquidos derramados sobre la barra 8 puedan desplazarse hacia abajo, desde la barra 8 El perfil guía de la barra 9 puede estar formado de un acero plano. El rodillo guía 5 puede estar realizado de un material plástico. En conjunto, mediante las características ahora descritas puede lograrse un rodamiento ampliamente sin fricción del rodillo guía 5 sobre el perfil guía de la barra 9. La cocina de galera puede cerrarse con suavidad.The guide profile of the bar 9 extends over the entire length of the bar 8 or at least over a greater part of the bar 8. This means, on the one hand, that the galley kitchen can be closed well over the entire length of the bar 8, by means of the roller shutter device 1. On the other hand, the guide profile of the bar 9 also forms a loop edge. This prevents liquids spilled on the bar 8 from moving downwards from the bar 8. The guide profile of the bar 9 can be made of flat steel. The guide roller 5 can be made of a plastic material. Overall, a largely frictionless rolling of the guide roller 5 on the bar guide profile 9 can be achieved by means of the features now described. The galley kitchen can be closed smoothly.
Por consiguiente, también se alcanza una construcción que ahorra espacio, del dispositivo de persiana enrollable 1. Tanto el rodillo guía 5, como también el soporte de rodillos 6, están dispuestos entre el primer perfil de la persiana enrollable 2 y el segundo perfil de la persiana enrollable 3, dentro de la guía de la persiana enrollable 4 en forma de U. Los componentes que se encuentran presentes de todos modos (el primer perfil de la persiana enrollable 2 y el segundo perfil de la persiana enrollable 3) pueden alojar los componentes necesarios para el guiado de la guía de la persiana enrollable 4.Consequently, a space-saving construction of the roller shutter device 1 is also achieved. Both the guide roller 5 and the roller carrier 6 are arranged between the first profile of the roller shutter 2 and the second profile of the roller shutter. roller shutter 3, inside the U-shaped roller shutter guide 4. The components that are still present (the first roller shutter profile 2 and the second roller shutter profile 3) can accommodate the components Necessary for guiding the roller shutter guide 4.
La presente invención prescinde de perfiles guía encastrados en forma de U en la barra 8. De este modo, en esos perfiles no puede producirse una acumulación de suciedad y/o de restos de comida. La cocina de galera según la invención, así como su dispositivo de persiana enrollable 1, puede mantenerse limpio y limpiarse de forma sencilla. Debido a la realización de la guía de la persiana enrollable 4 en forma de un perfil en U, la suciedad que ha penetrado en la guía de la persiana enrollable 4 puede caer nuevamente desde la misma o eliminarse con facilidad. Puede impedirse que la cocina de galera, debido a la suciedad, ya no pueda cerrarse correctamente.The present invention dispenses with guide profiles embedded in a U-shape in the bar 8. In this way, an accumulation of dirt and/or food remains cannot occur in these profiles. The galley kitchen according to the invention, as well as its roller shutter device 1, can be kept clean and can be easily cleaned. Due to the design of the roller shutter guide 4 in the form of a U-profile, dirt that has gotten into the roller shutter guide 4 can fall back from it or be easily removed. It can be prevented that the galley kitchen, due to dirt, can no longer be closed properly.
En la figura 2 se muestra una vista parcial esquemática de una cocina de galera según la invención. La misma presenta una primera unidad de lamas portante 10, que está dispuesta de forma contigua a una unidad de lamas soportada 11. La unidad de lamas soportada 11, a su vez, está dispuesta junto a una segunda unidad de lamas portante 12. El dispositivo de persiana enrollable 1, por tanto, está estructurado de forma modular en base a unidades de lamas portantes 10, 12 y unidades de lamas soportadas 11, dispuestas de forma alternada. Mediante este modo de construcción pueden ahorrarse rodillos guía 5. Se reduce el número de las partes desplazadas del dispositivo de persiana enrollable 1. El dispositivo de persiana enrollable 1 puede mantenerse con mayor facilidad y es menos propenso a fallos. La fabricación también es más económica.In figure 2 a partial schematic view of a galley kitchen according to the invention is shown. It has a first supporting slat unit 10, which is arranged adjacent to a supported slat unit 11. The supported slat unit 11, in turn, is arranged next to a second supporting slat unit 12. The device roller shutter 1, therefore, is structured in a modular way based on units of bearing slats 10, 12 and units of supported slats 11, arranged alternately. By means of this construction method, guide rollers 5 can be saved. The number of displaced parts of the roller shutter device 1 is reduced. The roller shutter device 1 can be maintained more easily and is less prone to failures. Manufacturing is also cheaper.
La fijación de la unidad de lamas soportada 11 en las unidades de lamas portantes 10, 12 puede tener lugar mediante un primer dispositivo de apoyo 14. El mismo, en el presente ejemplo de ejecución, respectivamente, presenta una primera nervadura 16 y una segunda nervadura 17. La primera nervadura 16 está conformada en la unidad de lamas soportada 11; la segunda nervadura 17 está conformada en la segunda unidad de lamas portante 12.The supported slat unit 11 can be attached to the supporting slat units 10, 12 by means of a first support device 14. In the present exemplary embodiment, it has a first rib 16 and a second rib in each case. 17. The first rib 16 is formed in the supported slat unit 11; The second rib 17 is formed in the second supporting slat unit 12.
La primera nervadura 16 y la segunda nervadura 17 están enganchadas entre sí. En el ejemplo de ejecución mostrado, la primera nervadura 16 se apoya sobre la segunda nervadura 17. La misma, por ejemplo, puede estar unida mediante adhesión. La unidad de lamas soportada 11 es soportada o está apoyada mediante la primera unidad de lamas portante 10 y la segunda unidad de lamas portante 12. De manera correspondiente, en la unidad de lamas soportada 10 puede prescindirse de una guía de la persiana enrollable 4.The first rib 16 and the second rib 17 are hooked together. In the exemplary embodiment shown, the first rib 16 rests on the second rib 17. It can, for example, be glued together. The supported slat unit 11 is supported or supported by the first supporting slat unit 10 and the second supporting slat unit 12. Correspondingly, a roller shutter guide 4 can be dispensed with in the supported slat unit 10.
También el primer dispositivo de apoyo 14 está dispuesto sobre un lado de la guía de la persiana enrollable 4 apartado de la barra 8. Por lo tanto, la unidad de lamas soportada 11, en cierto modo, está "suspendida" sobre las unidades de lamas portantes 10, 12.Also the first support device 14 is arranged on a side of the roller shutter guide 4 facing away from the rod 8. The supported slat unit 11 is therefore, in a way, "suspended" above the slat units. carriers 10, 12.
En la figura 3 se muestra otra vista parcial esquemática de una cocina de galera según la invención. En este ejemplo de ejecución está proporcionado un segundo dispositivo de apoyo 15. El mismo está dispuesto sobre un lado de la barra 8 orientado hacia la guía de la persiana enrollable 4. También el segundo dispositivo de apoyo 15, respectivamente, presenta una primera nervadura 16 y una segunda nervadura 17. A su vez, la primera nervadura 16 y la segunda nervadura 17 están enganchadas entre sí. La primera nervadura 16 está dispuesta sobre la segunda nervadura 17. La unidad de lamas soportada 10, en cierto modo, está "apoyada" sobre las unidades de lamas portantes 10, 12. La primera nervadura 16, a su vez, por ejemplo, puede mantenerse enganchada con la nervadura 17 mediante adhesión.In figure 3 another schematic partial view of a galley kitchen according to the invention is shown. In this exemplary embodiment, a second support device 15 is provided. It is arranged on one side of the rod 8 facing the roller shutter guide 4. The second support device 15 also has a first rib 16 in each case. and a second rib 17. In turn, the first rib 16 and the second rib 17 are hooked together. The first rib 16 is arranged on the second rib 17. The supported slat unit 10 is, in a way, "supported" on the supporting slat units 10, 12. The first rib 16, in turn, can for example stay engaged with the rib 17 by adhesion.
Ahora tanto el primer dispositivo de apoyo 14, como también el segundo dispositivo de apoyo 15 pueden estar proporcionados al mismo tiempo en el dispositivo de persiana enrollable 1. Debido a esto, el número de los dispositivos de apoyo 14, 15 puede diseñarse de forma redundante. Aun en el caso de que se averíe uno de los dispositivos de apoyo 14, 15; el dispositivo de apoyo 15, 14 intacto puede asumir su función en todo caso, parcialmente, hasta una reparación. Está garantizado un funcionamiento fiable del dispositivo de persiana enrollable 1.Now both the first supporting device 14 and the second supporting device 15 can be provided at the same time on the roller shutter device 1. Due to this, the number of support devices 14, 15 can be redundantly designed. Even in the event that one of the support devices 14, 15 breaks down; the intact support device 15, 14 can in any case partially assume its function until a repair is made. Reliable operation of the roller shutter device 1 is guaranteed.
La cocina de galera según la invención, por ejemplo, puede utilizarse a bordo de trenes de alta velocidad. El mismo puede limpiarse y mantenerse limpio de forma especialmente sencilla. La cocina de galera, en conjunto, es insensible a la suciedad de cualquier clase. The galley kitchen according to the invention, for example, can be used on board high-speed trains. It can be cleaned and kept clean particularly easily. The galley kitchen, as a whole, is impervious to dirt of any kind.
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