1. Dispositivo de control de la velocidad de un ventilador de refrigeración accionado por un motor de corriente continua en función de la temperatura percibida en un ambiente, en particular para el control de la velocidad del electroventilador asociado al radiador de un vehículo automóvil en función de la temperatura del líquido de refrigeración, caracterizado por el hecho de que comprende: un sensor de temperatura destinado a proporcionar una señal eléctrica indicativa de la temperatura percibida, y en particular de la temperatura del líquido de refrigeración del motor; un circuito amplificador de conmutación de potencia y conectado entre el motor del ventilador y la fuente de tensión de alimentación de tal motor; y un circuito de control conectado entre el sensor de temperatura y el circuito de potencia y destinado a suministrar a tal circuito de potencia una señal de mando de onda rectangular de frecuencia fija y con ciclo de trabajo variable en función de la señal de temperatura proporcionada por dicho sensor, de tal modo que se provoquen variaciones correspondientes del valor medio de la tensión alimentada al motor y, por tanto, de la velocidad de rotación de tal motor. 2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho circuito de control comprende: un generador de señales de dientes de sierra de frecuencia fija y amplitud variable entre un valor mínimo y un valor máximo preestablecidos; y un circuito comparador de umbral con histéresis, con una primera entrada unida al sensor de temperatura y una segunda entrada unida a dicho generador. 3. Dispositivo según las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque dicho sensor de temperatura es una resistencia con coeficiente de temperatura negativo (NTC). 4. Dispositivo según las reivindicaciones 2 ó 3, caracterizado porque dicho circuito de potencia comprende un transistor de potencia que tiene el trayecto colector-emisor unido en serie al motor entre el polo positivo y el polo negativo de la fuente detensión de alimentación, y la base conectada a la salida de dicho circuito comparador. 5. Dispositivo según la reivindicación 4, caracterizado porque en paralelo al motor está conectado un diodo de recuperación. 6. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 5, particularmente para el control del electroventilador del radiador de un autovehículo provisto de otro electroventilador para la refrigeración del condensador de la instalación de acondicionamiento de aire, caracterizado porque comprende otro sensor de temperatura destinado a proporcionar una señal eléctrica indicativa de la temperatura percibida en las proximidades de dicho condensador, un circuito de elaboración interpuesto entre dichos sensores de temperatura y dicha primera entrada del circuito comparador de umbral, estando dicho circuito de elaboración predispuesto para proporcionar en su salida la señal entregada por el primer ( o segundo) sensor de temperatura cuando la amplitudade tal señal es mayor que la de la señal entregada por el segundo (o primer) sensor de temperatura, y porque dicho circuito de potencia comprende al menos otro transistor de potencia que tiene el trayecto colector-emisor en serie con el motor de dicho segundo electroventilador, entre el polo positivo y el polo negativo de la fuente de tensión de alimentación y la base controlado por la salida de dicho circuito comparador. 7. Dispositivo de control de la velocidad de un ventilador de refrigeración.