ES3034732T3 - Inductive kitchen system - Google Patents
Inductive kitchen systemInfo
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- ES3034732T3 ES3034732T3 ES21165776T ES21165776T ES3034732T3 ES 3034732 T3 ES3034732 T3 ES 3034732T3 ES 21165776 T ES21165776 T ES 21165776T ES 21165776 T ES21165776 T ES 21165776T ES 3034732 T3 ES3034732 T3 ES 3034732T3
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Abstract
La invención se refiere a un sistema de cocina inductivo (1, 2) que comprende una placa de cocción inductiva (1) con una superficie de apoyo (10) diseñada para recibir sobre ella al menos un utensilio de cocina (2) de forma que se puede colocar libremente desde arriba, que comprende una pluralidad de primeros elementos de inducción (12) dispuestos debajo de la superficie de apoyo (10) y diseñados cada uno para calentar un utensilio de cocina (2) situado sobre la superficie de apoyo (10) de forma que se puede colocar libremente, y que comprende una pluralidad de segundos elementos de inducción (13) dispuestos de forma predeterminada debajo de la superficie de apoyo (10) y diseñados cada uno para detectar la presencia de un utensilio de cocina (2) sobre la superficie de apoyo (10) al menos sustancialmente directamente sobre ellos, y que comprende al menos el utensilio de cocina (2) que tiene al menos un dispositivo de almacenamiento de energía eléctrica (26) que está diseñado para suministrar energía eléctrica a al menos un elemento electrónico (22-25) del utensilio de cocina (2). El sistema de cocina inductivo (1, 2) se caracteriza porque el menaje de cocina (2) dispone de al menos un elemento de inducción (27) y la placa de cocción inductiva (1) está diseñada para hacer funcionar al menos uno de sus segundos elementos de inducción (13) de tal manera que el dispositivo de almacenamiento de energía eléctrica (26) del menaje de cocina (2) situado en la superficie de apoyo (10) puede cargarse inductivamente mediante su elemento de inducción (27). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)The invention relates to an inductive cooking system (1, 2) comprising an inductive cooking plate (1) with a support surface (10) designed to receive thereon at least one cooking utensil (2) in a freely positionable manner from above, comprising a plurality of first induction elements (12) arranged beneath the support surface (10) and each designed to heat a cooking utensil (2) located on the support surface (10) in a freely positionable manner, and comprising a plurality of second induction elements (13) arranged in a predetermined manner beneath the support surface (10) and each designed to detect the presence of a cooking utensil (2) on the support surface (10) at least substantially directly above them, and comprising at least the cooking utensil (2) having at least one electrical energy storage device (26) that is designed to supply electrical energy to at least one electronic element (22-25) of the cooking utensil (2). The inductive cooking system (1, 2) is characterized in that the kitchenware (2) has at least one induction element (27) and the inductive cooking plate (1) is designed to operate at least one of its second induction elements (13) in such a way that the electrical energy storage device (26) of the kitchenware (2) located on the support surface (10) can be inductively charged by its induction element (27). (Automatic translation with Google Translate, no legal value)
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
Sistema inductivo para cocinar Induction cooking system
La invención se refiere a un sistema inductivo para cocinar según el preámbulo de la reivindicación 1 y a una placa de cocina inductiva para utilizarla en un tal sistema inductivo para cocinar según la reivindicación 13. The invention relates to an inductive cooking system according to the preamble of claim 1 and to an inductive cooking plate for use in such an inductive cooking system according to claim 13.
En la cocina casera existe una tendencia continuamente creciente a configurar la realización de los procesos de cocción más sencilla, confortable y/o segura para el usuario en cuanto al resultado deseado de la cocción. Para ello se conoce desde hace mucho tiempo la utilización de sensores de temperatura en la placa de cocina, para en particular determinar para cada quemador un calor residual que allí existe tras realizarse un proceso de cocinar y poder mostrarlo al usuario como advertencia. In home cooking, there is a growing trend toward making cooking processes easier, more comfortable, and/or safer for the user, in terms of the desired cooking result. To this end, the use of temperature sensors on the stovetop has long been known. These sensors specifically measure the residual heat present on each burner after cooking and display it to the user as a warning.
Un proceso de cocinar y/o un proceso de cocción puede/n también verse apoyado/s si se proporcionan al usuario programas de automatismo completos y/o funciones de asistencia, que relevan al usuario de una parte de la realización o incluso de la realización completa del proceso de cocción. También puede apoyar un proceso de cocción por ejemplo la placa de cocina y/o un aparato móvil haciéndose allí un seguimiento del proceso de cocción, presentándosele al usuario, así como mostrándole las siguientes operaciones según la receta y/o dando las correspondientes instrucciones al usuario. A cooking process and/or a cooking process may also be supported by providing the user with fully automated programs and/or assistance functions, which relieve the user of part of the cooking process or even the entire cooking process. A cooking process may also be supported by, for example, a stovetop and/or a mobile appliance by monitoring the cooking process, presenting it to the user, showing the next steps according to the recipe, and/or providing the user with appropriate instructions.
También deben desaparecer cada vez en mayor medida las placas de cocina ópticamente de la cocina. Parte de ello es también la configuración de los elementos de mando de las placas de cocina tal que sean cada vez más imperceptibles o que desaparezcan por completo. Esto puede dar lugar al desplazamiento de los elementos de mando, así como de los elementos indicadores de la placa de cocina, a los utensilios para cocinar. Por ello puede ser necesario, o al menos deseable, que se puedan intercambiar informaciones entre el utensilio para cocinar y la placa de cocina. Esto puede incluir la transmisión de instrucciones, así como de valores de medida. Hobs must also increasingly disappear from the kitchen. Part of this also involves configuring the hob controls so that they become increasingly imperceptible or disappear completely. This may result in the relocation of the controls and display elements from the hob to the cooking utensils. Therefore, it may be necessary, or at least desirable, to be able to exchange information between the cooking utensil and the hob. This may include the transmission of instructions as well as measurement values.
El documento EP 2 361 538 A1 se refiere a una sartén generadora de energía termoeléctrica, que mide la temperatura electrónicamente, con una capa de refrigeración de semiconductores, que incluye un cuerpo de sartén, un mango de la sartén, que está montado sobre el cuerpo de la sartén, un sistema termoeléctrico de generación de energía y un sistema de medición de la temperatura, estando constituido el sistema termoeléctrico de generación de energía mediante la conexión en serie de la capa de refrigeración de semiconductores, un componente electrónico de regulación ascendente y un sistema acumulador de electricidad, encontrándose una superficie de la capa de refrigeración de semiconductores en contacto con el cuerpo de la sartén y estando unida la otra superficie con un elemento de evacuación del calor. El sistema de medición de la temperatura está configurado para medir la temperatura de un fondo del cuerpo de la sartén. El sistema termoeléctrico de generación de energía está conectado con el sistema de medición de la temperatura, para aportar energía eléctrica al sistema de medición de la temperatura. Document EP 2 361 538 A1 relates to a thermoelectric power generating frying pan that measures temperature electronically, with a semiconductor cooling layer, including a frying pan body, a frying pan handle mounted on the frying pan body, a thermoelectric power generating system, and a temperature measuring system, the thermoelectric power generating system being formed by a series connection of the semiconductor cooling layer, an electronic step-up control component, and an electricity storage system, one surface of the semiconductor cooling layer being in contact with the frying pan body, and the other surface being connected to a heat dissipation element. The temperature measuring system is configured to measure the temperature of a bottom of the frying pan body. The thermoelectric power generating system is connected to the temperature measuring system to supply electrical energy to the temperature measuring system.
Al respecto es un inconveniente que una generación termoeléctrica de energía, es decir, la transformación de calor en electricidad, por ejemplo mediante el efecto Seebeck, puede implicar un coste técnico nada despreciable, que puede traducirse en los correspondientes costes de fabricación y/o en el montaje y también puede precisar de espacio constructivo adicional. A disadvantage in this regard is that thermoelectric power generation, i.e. the conversion of heat into electricity, for example by means of the Seebeck effect, can involve considerable technical costs, which can be reflected in the corresponding manufacturing and/or assembly costs and may also require additional construction space.
El documento EP 1 280 443 A1 se refiere a un sistema electrónico de sartén con una sartén para preparar alimentos, con un mango, que para el movimiento y/o manipulación de la sartén está unido con la sartén, con uno o con varios sensores de temperatura, que están unidos con la sartén, para generar señales, que muestran una curva característica de la sartén o varias curvas características de la sartén y con un sistema indicador electrónico, que está conectado con los sensores y que está previsto en el mango o con el mismo, para proporcionar al menos una indicación y/o visualización de las curvas características de la sartén a un usuario de la sartén, incluyendo la electrónica de visualización una interfaz de usuario, para elegir una de entre varias curvas características de alimentos. Para alimentar los elementos electrónicos con energía eléctrica, el sistema electrónico de la sartén tiene en el mango una batería sustituible como acumulador de energía eléctrica. Document EP 1 280 443 A1 relates to an electronic frying pan system with a frying pan for preparing food, with a handle, which is connected to the frying pan for moving and/or manipulating the pan, with one or more temperature sensors, which are connected to the pan, for generating signals, which display one characteristic curve of the frying pan or more characteristic curves of the pan and with an electronic display system, which is connected to the sensors and which is provided on the handle or with the handle, for providing at least one indication and/or display of the characteristic curves of the frying pan to a user of the frying pan, the display electronics including a user interface, for selecting one of several food characteristic curves. To supply the electronic elements with electrical energy, the electronic system of the frying pan has a replaceable battery in the handle as an electrical energy store.
El documento DE 102008051 265 A1 se refiere a un aparato para cocinar, en particular a una olla a presión, con un equipo de control, regulación y mando con al menos un elemento sensor, para captar al menos un parámetro que influye sobre el proceso de cocinado, con al menos un microcontrolador para el procesamiento de datos y control/regulación de procesos de cocinado, con al menos una memoria de datos para almacenar programas secuenciales, parámetros de aparatos, incluso de aparatos del entorno para el proceso de cocinado, de tipos de alimentos y de parámetros de los tipos de alimentos y para documentar procesos de cocinado para una posterior evaluación y optimización de los mismos, con al menos un elemento de interfaz de datos, con al menos un acumulador de energía eléctrica para el suministro de energía, con al menos un equipo de acoplamiento para la unión, tal que pueda soltarse, del equipo de control, regulación y mando con el aparato para cocinar, con al menos un equipo de salida para la información de un usuario y con al menos un equipo de entrada para operar con el equipo de control, regulación y mando. Document DE 102008051 265 A1 relates to a cooking appliance, in particular a pressure cooker, with a control, regulation and operating device with at least one sensor element, for detecting at least one parameter influencing the cooking process, with at least one microcontroller for data processing and control/regulation of cooking processes, with at least one data memory for storing sequence programs, parameters of appliances, including appliances in the cooking process environment, food types and parameters of the food types and for documenting cooking processes for later evaluation and optimization thereof, with at least one data interface element, with at least one electrical energy store for supplying energy, with at least one coupling device for releasably connecting the control, regulation and operating device to the cooking appliance, with at least one output device for providing information to a user and with at least one input device for operating the control, regulation and operating device.
La alimentación eléctrica del equipo de control, regulación y mando puede garantizarse por ejemplo mediante una batería, mediante un termoelemento, mediante acoplamiento inductivo, como por ejemplo en el caso de una cocina eléctrica de inducción, o mediante un acumulador. En el caso de la utilización de un acumulador puede realizarse la carga mediante un elemento de interfaz de datos del aparato para cocinar, como por ejemplo mediante una línea eléctrica de una conexión de USB, opcionalmente en una estación de carga separada. The control, regulation, and operating equipment can be powered by a battery, a thermocouple, inductive coupling, as in the case of an electric induction cooker, or a rechargeable battery, for example. When using a rechargeable battery, charging can be done via a data interface element of the cooking appliance, such as via a USB connection, or optionally via a separate charging station.
Un inconveniente en la utilización de la batería es que la energía eléctrica almacenada en la batería sustituible tiene un límite y debido al funcionamiento según lo previsto del sistema electrónico de la sartén, se consume. Cuando se llega a un cierto nivel reducido de la energía eléctrica almacenada o bien cuando el acumulador de energía eléctrica sustituible está suficientemente usado o vaciado, ya no pueden operar ni ser utilizadas por el usuario las funciones electrónicas del sistema electrónico de sartén correspondiente al documento EP 1280443 A1 o bien del aparato para cocinar correspondiente al documento DE 102008051 265 A1. Para ello debe sustituir el usuario la batería vacía por una batería suficientemente cargada, lo cual significa trabajo y tiempo, así como dinero para adquirir la batería. A disadvantage of using a battery is that the electrical energy stored in the replaceable battery is limited and is consumed due to the frying pan's electronic system functioning as intended. When a certain reduced level of stored electrical energy is reached, or when the replaceable electrical energy accumulator is sufficiently used or emptied, the electronic functions of the frying pan electronics according to EP 1280443 A1 or the cooking appliance according to DE 102008051 265 A1 can no longer be operated or used by the user. To do this, the user must replace the empty battery with a sufficiently charged battery, which requires effort and time, as well as money, to purchase the battery.
Un inconveniente en la utilización de un acumulador como acumulador de energía eléctrica en el equipo de control, regulación y mando correspondiente al documento DE 102008051 265 A1 es que también este equipo tiene que cargarse de nuevo cuando la energía eléctrica almacenada se ha consumido. Esto puede significar para el usuario un esfuerzo molesto. A disadvantage of using a battery as an electrical energy store in control, regulation, and monitoring equipment according to document DE 102008051 265 A1 is that this equipment also has to be recharged once the stored electrical energy has been consumed. This can be a significant effort for the user.
Un inconveniente en la utilización de un acumulador o de una batería sustituible como acumulador de energía eléctrica es en general que las funciones electrónicas del sistema electrónico de sartén del documento EP 1280 443 A1 y/o del aparato para cocinar del documento DE 102008051 265 A1 no están disponibles para el usuario hasta que la batería se ha sustituido o bien se ha cargado suficientemente el acumulador. Esto puede limitar la disponibilidad. A disadvantage of using a rechargeable battery or a replaceable battery as an electrical energy store is that the electronic functions of the electronic frying pan system of document EP 1280 443 A1 and/or the cooking appliance of document DE 102008051 265 A1 are generally not available to the user until the battery has been replaced or the rechargeable battery has been sufficiently charged. This can limit availability.
Un inconveniente es también en el caso del equipo de control, regulación y mando del documento DE 102008051 265 A1 que una generación de energía termoeléctrica comparable a la de la sartén del documento EP 2361 538 A1 es técnicamente compleja y puede ser correspondientemente costosa. A disadvantage is also in the case of the control, regulation and operating equipment of document DE 102008051 265 A1 that a thermoelectric power generation comparable to that of the frying pan of document EP 2361 538 A1 is technically complex and can be correspondingly expensive.
Un inconveniente en el acoplamiento inductivo de una cocina eléctrica de inducción según el documento DE 10 2008051265 A1 es que el aparato para cocinar debe estar diseñado para obtener energía eléctrica inductiva para el funcionamiento de los elementos electrónicos. También debe estar diseñada correspondientemente la cocina de inducción. Esto puede significar un coste nada despreciable. Además sólo pueden utilizarse cocinas eléctricas de inducción y utensilios para cocinar adecuados uno para el otro. También puede utilizarse sólo aportación de energía inductiva al calentar inductivamente el utensilio para cocinar para operar directamente los elementos electrónicos del equipo de control, regulación y mando del documento DE 102008051 265 A1. Este problema se presenta muy especialmente en los documentos EP 3254889 A1 y US 2012000903 A1, en los cuales en la placa de cocina sólo está prevista una única clase de bobinas primarias, que pueden funcionar bien en un modo de calentamiento o bien en un modo de carga. En particular no es posible con estas soluciones a la vez cocer y cargar. A disadvantage of the inductive coupling of an induction cooker according to DE 10 2008051265 A1 is that the cooking appliance must be designed to obtain inductive electrical energy to operate the electronic elements. The induction cooker must also be designed accordingly. This can entail considerable costs. Furthermore, only induction cookers and cookware that are suitable for each other may be used. Alternatively, only inductive energy input by inductively heating the cookware may be used to directly operate the electronic elements of the control, regulation, and operating equipment of DE 102008051 265 A1. This problem arises particularly in EP 3254889 A1 and US 2012000903 A1, in which only one type of primary coil is provided on the cooktop, which can operate either in heating mode or in charging mode. In particular, simultaneous cooking and charging are not possible with these solutions.
En otras palabras, los conceptos de operación de tales utensilios para cocer, hervir y cocinar con elementos electrónicos integrados exigen la disponibilidad continua de por ejemplo un sensor CON/DES, para detectar una entrada por parte de un usuario. Esto implica su vez que se monte un acumulador de energía eléctrica duradero o sustituible, por ejemplo en el mango del utensilio para cocinar, que alimenta el sistema electrónico o los elementos electrónicos con energía eléctrica, para por ejemplo mantener continuamente disponible el sistema sensórico táctil. In other words, the operating concepts of such cooking utensils with integrated electronic elements require the continuous availability of, for example, an ON/OFF sensor to detect user input. This, in turn, requires the installation of a durable or replaceable electrical energy storage device, for example, in the handle of the cooking utensil. This energy storage device supplies the electronic system or electronic elements with electrical energy, for example, to keep the touch sensor system continuously available.
Como un tal acumulador de energía eléctrica, un acumulador de energía de corto tiempo, como por ejemplo un condensador, que por ejemplo puede integrarse en un mango del utensilio para cocinar, no puede aportar usualmente la energía eléctrica necesaria para el funcionamiento de los elementos electrónicos en una medida suficiente y de forma permanente. Por ello se utilizan usualmente acumuladores de energía eléctrica como baterías o acumuladores tal como antes se ha descrito, que siempre permiten un funcionamiento a lo largo de varios días y dado el caso algunas semanas, con una duración de utilización diaria típica de un utensilio para cocinar. As such, a short-term energy storage device, such as a capacitor, which can be integrated into a handle of a cooking utensil, cannot usually provide the electrical energy required for the operation of electronic components in a sufficient and permanent manner. Therefore, electrical energy storage devices such as batteries or accumulators, as described above, are usually used. These always allow operation for several days, and possibly several weeks, with a daily usage time typical of a cooking utensil.
Cuando el acumulador de energía eléctrica está vacío, antes de seguir utilizando el utensilio para cocinar, por ejemplo en forma de un utensilio para cocinar del sistema, debe sustituirlo el usuario, si es una batería, o cargarlo, si es un acumulador. Si esto no puede realizarse, porque por ejemplo la batería utilizada, comercialmente usual, no está disponible espontáneamente o bien porque baterías especiales deben pedirse primeramente al fabricante o bien porque el proceso de carga del acumulador se hace esperar, sólo es posible un funcionamiento manual tradicional del utensilio para cocinar como utensilio para cocinar del sistema, dado el caso con control sobre la placa de cocina. Debido a ello, no es posible por ejemplo elegir funciones de asistencia y similares en el aparato para cocinar. Igualmente no pueden utilizarse en este caso funciones de seguridad eventualmente existentes del aparato para cocinar, como por ejemplo una función de seguridad activa continuamente en segundo plano para limitar la temperatura máxima del utensilio para cocinar. When the electrical energy storage device is empty, before further use of the cooking utensil, for example in the form of a system cooking utensil, the user must replace it (if it is a battery) or charge it (if it is a battery). If this cannot be done, for example because the commercially available battery used is not readily available, or because special batteries must first be ordered from the manufacturer, or because the charging process of the storage device is delayed, only traditional manual operation of the cooking utensil as a system cooking utensil is possible, possibly with control over the hob. Because of this, it is not possible, for example, to select assistance functions and similar functions on the cooking appliance. Likewise, any existing safety functions of the cooking appliance, such as a safety function that is continuously active in the background to limit the maximum temperature of the cooking utensil, cannot be used in this case.
Si los elementos electrónicos del utensilio para cocinar se alimentan eléctricamente de forma inductiva desde la cocina de inducción, esto sólo es posible durante el funcionamiento de la cocina de inducción. Una alimentación de los elementos electrónicos del utensilio para cocinar fuera del servicio de cocinado no es posible, por lo que las funciones de los elementos electrónicos del utensilio para cocinar no están entonces disponibles. Si esto se desea, tal como se ha descrito antes, entonces ha de utilizarse un acumulador de energía eléctrica, lo cual implica los inconvenientes antes descritos. If the electronic elements of the cooking utensil are supplied with electrical power inductively from the induction cooker, this is only possible while the induction cooker is in operation. Powering the electronic elements of the cooking utensil outside of cooking operation is not possible, so the functions of the electronic elements of the cooking utensil are then unavailable. If this is desired, as described above, an electrical energy storage device must be used, which entails the disadvantages described above.
Esto no sólo es válido para placas de cocina inductivas con quemadores separados, sino también para las llamadas placas de cocina de inducción de superficie o placas de cocina de inducción de superficie total, que hoy en día se utilizan crecientemente, para aumentar la flexibilidad de la utilización del utensilio para cocinar. This applies not only to induction cooktops with separate burners, but also to so-called surface induction cooktops or full-surface induction cooktops, which are increasingly used today to increase the flexibility of cooking utensil use.
En placas de cocina de inducción de superficie o de superficie total, están dispuestas múltiples bobinas de inducción relativamente pequeñas debajo de la superficie de emplazamiento, distribuidas uniformemente. Mediante la placa de cocina inductiva o mediante su control puede detectarse la posición de un utensilio para cocinar sobre la superficie de emplazamiento, por ejemplo mediante bobinas adicionales de detección de recipientes y asociarse las bobinas de inducción que se encuentran debajo de la posición al utensilio para cocinar. Las bobinas de inducción pueden entonces ser operadas desde la placa de cocina inductiva o bien desde su sistema de control con la potencia deseada, formando así conjuntamente el quemador para el utensilio para cocinar. Los quemadores de una placa de cocina de inducción de superficie pueden formarse así de manera flexible en función de la cantidad, del tamaño y de las posiciones de los utensilios para cocinar utilizados. Así un usuario puede posicionar un utensilio para cocinar en cualquier lugar sobre la superficie de emplazamiento de la placa de cocina de inducción de superficie y hacer que funcione como es usual sin tener en cuenta y mantener quemadores predeterminados. La etapa de potencia del quemador puede determinarla el usuario y mostrársele desde la placa de cocina de inducción de superficie. También puede visualizarse por parte de la placa de cocina de inducción de superficie dónde se encuentra, al menos aproximadamente, el utensilio para cocinar sobre la placa de cocina de inducción de superficie. In surface or full-surface induction cooktops, multiple relatively small induction coils are arranged evenly distributed beneath the cooking surface. The induction cooktop or its control system can detect the position of a cooking utensil on the cooking surface, for example, by means of additional pan detection coils, and the induction coils located below the position can be assigned to the cooking utensil. The induction coils can then be controlled by the induction cooktop or its control system with the desired power, thus jointly forming the burner for the cooking utensil. The burners of a surface induction cooktop can thus be designed flexibly depending on the number, size, and position of the cooking utensils used. A user can thus position a cooking utensil anywhere on the cooking surface of the surface induction cooktop and have it operate as usual without regard for and maintaining predetermined burners. The burner's power level can be determined by the user and displayed on the induction cooktop. The induction cooktop can also be used to display, at least approximately, the location of the cooking utensil on the induction cooktop.
En cuanto a placas de cocina de inducción de superficie o de superficie total, se conocen en el mercado dos sistemas básicos. Regarding surface or full-surface induction cooktops, there are two basic systems known on the market.
Por un lado se utiliza una pluralidad de pequeñas bobinas de inducción como bobinas de calentamiento, como elementos calentadores inductivos o como elementos de inducción. El tamaño de las bobinas de inducción es bastante inferior al diámetro del fondo de los utensilios de cocina o utensilios para cocinar a calentar inductivamente. Cada una de las distintas bobinas de inducción está dotada de un sensor de temperatura y de conexiones de potencia, así como conectada con una alimentación de potencia de la placa de cocina inductiva. Cada una de estas bobinas de inducción individuales se controla mediante un circuito oscilante separado. Alternativamente se interconectan las distintas bobinas de inducción a través de una matriz de relés formando un grupo de bobinas y el grupo de bobinas se controla mediante un circuito oscilante. Esto último tiene la ventaja de que puede determinarse con suficiente exactitud la posición del recipiente sobre el gran número de bobinas de inducción individuales para una representación mediante una pantalla de un elemento de visualización/de mando de la placa de cocina inductiva. No obstante, es un inconveniente que esta solución puede ser técnicamente compleja y relativamente costosa. On the one hand, a plurality of small induction coils are used as heating coils, as inductive heating elements, or as induction elements. The size of the induction coils is considerably smaller than the bottom diameter of the cookware or cooking utensils to be inductively heated. Each of the individual induction coils is equipped with a temperature sensor and power connections, and is connected to a power supply for the induction hob. Each of these individual induction coils is controlled by a separate oscillating circuit. Alternatively, the individual induction coils are interconnected via a relay matrix to form a coil group, and the coil group is controlled by an oscillating circuit. The latter has the advantage that the position of the pan on the large number of individual induction coils can be determined with sufficient accuracy for representation via a display/control element of the induction hob. However, a disadvantage is that this solution can be technically complex and relatively expensive.
Por otro lado, pueden reducirse los costes de fabricación antes citados reduciendo razonablemente el número de bobinas de inducción. Para que la posición del utensilio de cocina sea suficientemente exacta para una representación en una pantalla, se posicionan bobinas adicionales como sensores de detección de utensilios de cocina sobre las bobinas de inducción de las zonas de cocción de una placa de cocina inductiva. Estos sensores de detección de utensilios de cocina no generan en el utensilio de cocina o bien en el utensilio para cocinar o bien en el fondo de los mismos ningún consumo de potencia para calentar el utensilio de cocina. En lugar de ello, se evalúa, explicado simplificadamente, la atenuación de la señal provocada mediante la presencia del utensilio para cocinar en la bobina como sensor de detección del utensilio de cocina. De esta manera puede diferenciarse una presencia o ausencia de un utensilio de cocina por encima del sensor de detección de utensilios de cocina sobre una cubierta como superficie de emplazamiento en la placa de cocina. On the other hand, the aforementioned manufacturing costs can be reduced by reasonably reducing the number of induction coils. To ensure that the position of the cookware is sufficiently accurate for display on a screen, additional coils are positioned as cookware detection sensors above the induction coils of the cooking zones of an induction cooktop. These cookware detection sensors do not generate any power consumption on the cookware or cooking utensil or on the bottom thereof to heat the cookware. Instead, the signal attenuation caused by the presence of the cookware on the coil as a cookware detection sensor is evaluated, in simple terms. This allows the presence or absence of a cookware above the cookware detection sensor on a cover as a storage surface on the cooktop to be differentiated.
La superficie de emplazamiento o cubierta está realizada por ejemplo como una placa de vidrio de una placa de cocina inductiva tradicional. Como superficie de emplazamiento o cubierta puede considerarse también una encimera, por ejemplo de un mueble de cocina o una mesa con una placa de cocina integrada debajo. Una tal encimera puede estar compuesta por otros materiales diferentes al vidrio, por ejemplo por madera o piedra. The mounting surface or cover is, for example, the glass plate of a traditional induction cooktop. A countertop, for example, a kitchen cabinet or table with an integrated cooktop underneath, can also be considered a mounting surface or cover. Such a countertop can be made of materials other than glass, such as wood or stone.
El elemento de visualización/mando de la placa de cocina puede estar dispuesto bajo la superficie de emplazamiento, sobre la superficie de emplazamiento o en la superficie de emplazamiento. The display/control element of the hob can be arranged below the installation surface, above the installation surface or on the installation surface.
Mediante la combinación de varios y en particular de todos los sensores de detección de utensilios de cocina, puede determinarse la posición del utensilio para cocinar sobre la superficie de emplazamiento de la placa de cocina inductiva con más exactitud que la antes descrita y resulta posible la asociación de un utensilio para cocinar a un elemento de mando prácticamente con exactitud. Al respecto es ventajoso que puedan reducirse los costes de fabricación para una placa de cocina de inducción de superficie o de superficie completa. No obstante es un inconveniente que las bobinas adicionales que funcionan como sensores de detección de utensilios de cocina exigen un espacio constructivo adicional, que en particular siempre es muy limitado, en particular debajo de la cubierta o superficie de emplazamiento de una placa de cocina inductiva. By combining several, and in particular all, cookware detection sensors, the position of the cooking utensil on the induction cooktop's mounting surface can be determined more accurately than previously described, and it is possible to link a cooking utensil to a control element with virtually no precision. In this regard, it is advantageous that manufacturing costs can be reduced for a surface-mounted or full-surface induction cooktop. A disadvantage, however, is that the additional coils functioning as cookware detection sensors require additional, and in particular, very limited, construction space, especially under the cover or mounting surface of an induction cooktop.
La invención se formula así el problema de proporcionar un sistema para cocinar inductivo de la clase antes descrita tal que los elementos electrónicos del utensilio de cocina estén disponibles en todo momento para el funcionamiento y/o que lo estén las funciones de los elementos electrónicos del utensilio para cocinar. En particular debe evitarse al usuario el cambio de batería y/o simplificarse la carga de acumuladores. Esto debe ser posible en particular para un sistema para cocinar inductivo con una placa de cocina inductiva. Al menos debe lograrse una alternativa a tales sistemas de cocina inductivos conocidos. The invention thus addresses the problem of providing an inductive cooking system of the above-described kind such that the electronic elements of the cookware are available for operation at all times and/or the functions of the electronic elements of the cookware are available. In particular, the user should avoid having to change batteries and/or the charging of accumulators should be simplified. This should be possible, in particular, for an inductive cooking system with an inductive cooktop. At least an alternative to such known inductive cooking systems should be achieved.
Según la invención, se soluciona este problema mediante un sistema para cocinar inductivo con las características de la reivindicación 1, mediante una placa de cocina inductiva con las características de la reivindicación 13, así como mediante un utensilio de cocina con las características de la reivindicación 14. Ventajosas variantes y perfeccionamientos de la invención resultan de las siguientes reivindicaciones secundarias. According to the invention, this problem is solved by an inductive cooking system with the features of claim 1, by an inductive cooking plate with the features of claim 13, as well as by a kitchen utensil with the features of claim 14. Advantageous variants and improvements of the invention result from the following subclaims.
Así se refiere la invención a un sistema para cocinar inductivo con una placa de cocina inductiva con una superficie de emplazamiento que está diseñada para recibir encima al menos un utensilio de cocina que puede posicionarse libremente desde arriba, con una pluralidad de primeros elementos de inducción, que están dispuestos debajo de la superficie de emplazamiento y diseñados cada uno para calentar un utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento y que puede posicionarse libremente, así como con una pluralidad de segundos elementos de inducción que están dispuestos de forma predeterminada debajo de la superficie de emplazamiento y cada uno de los cuales está diseñado para detectar la presencia de un utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento, al menos esencialmente situado directamente encima y con al menos el utensilio de cocina con al menos un acumulador de energía eléctrica, que está diseñado para alimentar eléctricamente al menos un elemento electrónico del utensilio de cocina. Thus, the invention relates to an inductive cooking system with an inductive cooking plate with a storage surface that is designed to receive thereon at least one cooking utensil that can be freely positioned from above, with a plurality of first induction elements, which are arranged below the storage surface and each designed to heat a cooking utensil that is located on the storage surface and can be freely positioned, as well as with a plurality of second induction elements that are arranged in a predetermined manner below the storage surface and each of which is designed to detect the presence of a cooking utensil on the storage surface, at least substantially located directly above it and with at least the cooking utensil with at least one electrical energy store, which is designed to electrically supply at least one electronic element of the cooking utensil.
Los primeros elementos de inducción están diseñados y previstos para calentar inductivamente un utensilio de cocina, en particular un fondo ferromagnético de un utensilio de cocina. Los segundos elementos inducción están diseñados y previstos como sensores para detectar la presencia de un utensilio de cocina. De acuerdo con la invención, están previstos y equipados los segundos elementos de inducción para la transmisión inductiva de energía eléctrica al utensilio de cocina, en particular a un elemento de inducción del utensilio de cocina. The first induction elements are designed and provided for inductively heating a cookware, in particular a ferromagnetic base of a cookware. The second induction elements are designed and provided as sensors for detecting the presence of a cookware. According to the invention, the second induction elements are provided and equipped for inductively transmitting electrical energy to the cookware, in particular to an induction element of the cookware.
Un aspecto consiste en que no es posible un calentamiento inductivo del utensilio de cocina mediante los segundos elementos de inducción. Los segundos elementos inducción no están previstos ni diseñados ni realizados para provocar un calentamiento inductivo de un fondo ferromagnético del utensilio de cocina. Esto se muestra expresamente en que los primeros elementos de inducción tienen un diámetro medio de al menos 8 cm y/o en paralelo a la superficie de emplazamiento de la placa de cocina una extensión de al menos 50 cm2 y por lo tanto son bastante más grandes que los segundos elementos de inducción, que tienen un diámetro medio de como máximo 5 cm y/o tienen en paralelo a la superficie de emplazamiento de la placa de cocina una extensión de como máximo 20 cirP. One aspect is that inductive heating of the cookware is not possible via the second induction elements. The second induction elements are not intended, designed, or constructed to cause inductive heating of a ferromagnetic base of the cookware. This is expressly demonstrated by the fact that the first induction elements have an average diameter of at least 8 cm and/or an area of at least 50 cm parallel to the cooktop surface and are therefore substantially larger than the second induction elements, which have an average diameter of at most 5 cm and/or an area of at most 20 cm parallel to the cooktop surface.
La cantidad de segundos elementos de inducción puede ser idéntica o también inferior al número de primeros elementos de inducción. Con preferencia es la cantidad de segundos elementos de inducción mayor que la cantidad de primeros elementos de inducción. De esta manera puede mejorarse el comportamiento en cuanto a reacción y/o la efectividad de los segundos elementos de inducción sobre el utensilio de cocina. Con especial preferencia el número de segundos elementos de inducción es claramente superior al número de primeros elementos de inducción. Esto significa que la cantidad de segundos elementos inducción se encuentra respecto a la cantidad de primeros elementos inducción en una relación de 3/2 o superior. The number of second induction elements can be identical to or less than the number of first induction elements. Preferably, the number of second induction elements is greater than the number of first induction elements. This allows for improved response behavior and/or effectiveness of the second induction elements on the cookware. Particularly preferably, the number of second induction elements is significantly greater than the number of first induction elements. This means that the number of second induction elements is a ratio of 3/2 or greater than the number of first induction elements.
La extensión espacial de los segundos elementos de inducción está diseñada claramente inferior, en particular en la dirección longitudinal X y en la dirección transversal Y, a la de los primeros elementos de inducción. De esta manera se facilita una configuración en y/o entre los primeros elementos de inducción. The spatial extent of the second induction elements is significantly smaller, particularly in the longitudinal direction X and in the transverse direction Y, than that of the first induction elements. This facilitates a configuration in and/or between the first induction elements.
El utensilio de cocina puede ser cualquier clase de utensilio de cocina que puedan utilizarse en una cocina para generar, para preparar y/o para almacenar alimentos, así como para aderezar alimentos preparados. Al respecto puede tratarse en particular de ollas para cocer, cazuelas para asar, sartenes y similares. El acumulador de energía eléctrica es un acumulador de energía eléctrico que puede cargarse o recargarse, como por ejemplo un condensador o un acumulador, tal como se describirá posteriormente. Los elementos electrónicos del utensilio de cocina pueden ser por ejemplo sensores, elementos indicadores y/o de mando, elementos de control y similares. The kitchen utensil can be any type of kitchen utensil that can be used in a kitchen to generate, prepare, and/or store food, as well as to season prepared food. In this regard, it can be, in particular, pots, roasting pans, frying pans, and the like. The electrical energy storage device is an electrical energy storage device that can be charged or recharged, such as a capacitor or a battery, as will be described later. The electronic elements of the kitchen utensil can be, for example, sensors, display and/or control elements, control elements, and the like.
El sistema para cocinar inductivo correspondiente la invención se caracteriza porque el utensilio de cocina tiene al menos un elemento de inducción y la placa de cocina inductiva está diseñada para operar al menos uno de sus segundos elementos de inducción de forma tal que el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento, puede cargarse inductivamente mediante sus elementos de inducción. Los elementos de inducción pueden ser en particular bobinas de inducción. Las bobinas de inducción de la placa de cocina inductiva pueden denominarse y utilizarse como bobinas de potencia y bobinas de sensor y/o de carga. The inductive cooking system according to the invention is characterized in that the cookware has at least one induction element, and the inductive cooktop is designed to operate at least one of its second induction elements in such a way that the electrical energy storage of the cookware, which is located on the storage surface, can be inductively charged by its induction elements. The induction elements can, in particular, be induction coils. The induction coils of the inductive cooktop can be referred to and used as power coils, sensor coils, and/or charging coils.
En otras palabras, según la invención puede realizarse mediante la placa de cocina inductiva una carga y/o una recarga del acumulador de energía eléctrico del utensilio de cocina. Al respecto es ventajoso que pueda renunciarse a cargadores adicionales. También puede renunciarse a la sustitución de un acumulador de energía eléctrica ya usado como por ejemplo una batería. Esto puede aumentar el confort para el usuario. También puede aumentar esto la disponibilidad del utensilio de cocina y/o de sus funciones electrónicas. In other words, according to the invention, the inductive cooking plate can be used to charge and/or recharge the electric energy storage device of the cookware. In this regard, it is advantageous that additional chargers can be dispensed with. It is also possible to dispense with the need to replace a used electric energy storage device, such as a battery. This can increase user convenience. It can also increase the availability of the cookware and/or its electronic functions.
La invención se basa aquí en el entendimiento básico de que los elementos electrónicos de un utensilio de cocina hasta ahora funcionan con energía eléctrica, que está almacenada en un acumulador de energía eléctrica o que en ese momento se acopla inductivamente mediante la placa de cocina inductiva con quemadores concretos al utensilio de cocina y se utiliza directamente. Esto limita dicha posibilidad, ya que no puede proporcionarse energía eléctrica inductivamente en cualquier estado de funcionamiento de la placa de cocina inductiva. Así puede proporcionar un quemador de una placa de cocina inductiva hasta ahora energía eléctrica inductivamente, para poder realizar funciones del utensilio de cocina o bien el utensilio de cocina puede calentarse inductivamente mediante la placa de cocina inductiva; No obstante, en ese momento o bien en ese estado de funcionamiento no se dispone de las funciones de los elementos electrónicos del utensilio de cocina. The invention is based here on the basic understanding that the electronic elements of a cookware, which until now operate with electrical energy, either stored in an electrical energy accumulator or inductively coupled to the cookware by the inductive cooktop with specific burners and used directly. This limits this possibility, since electrical energy cannot be supplied inductively in any operating state of the inductive cooktop. Thus, a burner of an inductive cooktop can, until now, supply electrical energy inductively to perform functions of the cookware, or the cookware can be heated inductively by the inductive cooktop. However, at that time or in that operating state, the functions of the electronic elements of the cookware are not available.
En placas de cocina inductivas no se conoce hasta ahora en absoluto el acoplamiento de energía eléctrica al utensilio de cocina. In induction cooktops, the coupling of electrical energy to the cookware is not yet known at all.
Según la invención, se utilizan por lo tanto los segundos elementos de inducción ya existentes de una placa de cocina inductiva, que hasta ahora solamente sirven para la detección de posición de los utensilios de cocina sobre la superficie de emplazamiento, para adicionalmente realizar un acoplamiento inductivo con al menos un elemento de inducción del utensilio de cocina y cargar así su acumulador de energía eléctrica. According to the invention, the existing second induction elements of an inductive cooktop, which until now only serve to detect the position of the cookware on the installation surface, are therefore used to additionally carry out an inductive coupling with at least one induction element of the cookware and thus charge its electrical energy accumulator.
El calentamiento del utensilio de cocina mediante los primeros elementos de inducción, que pueden denominarse también bobinas de potencia y la carga mediante al menos uno de los segundos elementos de inducción, que también pueden denominarse bobina sensor y de carga, puede realizarse en paralelo, es decir, simultáneamente, o alternativamente, es decir, desplazado en el tiempo, pudiendo estar diseñada la placa de cocina inductiva para prever ambas posibilidades. The heating of the cookware by the first induction elements, which may also be referred to as power coils, and the charging by at least one of the second induction elements, which may also be referred to as sensor and charging coils, may be carried out in parallel, i.e. simultaneously, or alternatively, i.e. shifted in time, the induction hob being able to be designed to provide for both possibilities.
Un aspecto consiste en que el acoplamiento inductivo para transmitir energía eléctrica de la placa de cocina al utensilio de cocina sólo se realiza mediante los segundos elementos de inducción y el elemento de inducción del utensilio de cocina. One aspect is that inductive coupling for transmitting electrical energy from the cooktop to the cookware is only performed by the second induction elements and the induction element of the cookware.
Un aspecto consiste en que el utensilio de cocina tiene un filtro entre el elemento de inducción del utensilio de cocina y la electrónica del utensilio de cocina, que sólo permite el paso de las frecuencias del segundo elemento de inducción. De esta manera se logra que la energía se transmita mediante acoplamiento inductivo sólo por medio de los segundos elementos de inducción al utensilio de cocina. De esta manera se evita una sobrecarga de la electrónica del utensilio de cocina, sin acortar demasiado los tiempos para una transmisión de energía inductiva. One aspect is that the cookware has a filter between the cookware's induction element and the cookware's electronics, which only allows the frequencies from the second induction element to pass through. This ensures that energy is transmitted via inductive coupling only through the second induction elements to the cookware. This prevents overloading the cookware's electronics without significantly shortening the time required for inductive energy transmission.
También puede realizarse adicionalmente una alimentación directa de los elementos electrónicos del utensilio de cocina mediante al menos uno de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva, es decir, además de la carga resulta posible adicionalmente un funcionamiento directo de los elementos electrónicos del utensilio de cocina, para no consumir la energía eléctrica almacenada. Entonces puede almacenarse energía eléctrica excedente, que no es necesaria para el funcionamiento directo de los elementos electrónicos del utensilio de cocina, en el acumulador de energía eléctrica. Additionally, the electronic elements of the cookware can be supplied directly via at least one of the second induction elements of the induction hob. This means that, in addition to charging, the electronic elements of the cookware can also be operated directly, thereby avoiding the consumption of stored electrical energy. Surplus electrical energy, which is not required for the direct operation of the electronic elements of the cookware, can then be stored in the electrical energy storage device.
Así es ventajoso que la función de la carga del acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina pueda realizarse mediante al menos uno de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva independientemente de la técnica de los primeros elementos de inducción. En otras palabras, puede realizarse la función de carga del utensilio de cocina independientemente de la tecnología de inducción de la placa de cocina inductiva. En particular pueden realizarse independientemente entre sí ambas funciones del calentamiento inductivo y de la carga inductiva, lo cual puede reducir los costes. En particular puede permitir una tal separación funcional diseñar y/u optimizar selectivamente ambos tipos de elementos de inducción de la placa de cocina inductiva para la correspondiente finalidad, debiendo mantener los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva adicionalmente su función de sensor tradicional. It is thus advantageous if the function of charging the electrical energy storage of the cookware can be performed by at least one of the second induction elements of the inductive cooktop, regardless of the technology of the first induction elements. In other words, the function of charging the cookware can be performed independently of the induction technology of the inductive cooktop. In particular, both functions of inductive heating and inductive charging can be performed independently of each other, which can reduce costs. In particular, such functional separation can allow both types of induction elements of the inductive cooktop to be selectively designed and/or optimized for the respective purpose, while the second induction elements of the inductive cooktop must additionally retain their traditional sensor function.
También es ventajoso al respecto que mediante la utilización de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva, que hasta ahora se han utilizado solamente como sensores para detectar una presencia de utensilios de cocina, pueda evitarse con seguridad un indeseado suministro de potencia elevado por parte de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva, ya que los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva no pueden realizar esto en absoluto técnicamente. Esto puede aumentar la seguridad de la utilización del sistema para cocinar inductivo correspondiente a la invención por parte del usuario. It is also advantageous in this regard that by using the second induction elements of the inductive cooktop, which until now have been used only as sensors for detecting the presence of cooking utensils, an undesired high power supply by the second induction elements of the inductive cooktop can be reliably avoided, since the second induction elements of the inductive cooktop cannot technically achieve this at all. This can increase the safety of the user when using the inductive cooking system according to the invention.
Los elementos de inducción tienen una extensión en superficie que está orientada en paralelo a la superficie de emplazamiento para el utensilio de cocina sobre la placa de cocina. Entonces tienen los primeros elementos de inducción previstos para el calentamiento inductivo del utensilio de cocina una extensión superficial claramente mayor que los segundos elementos de inducción previstos como sensores y/o como transmisores de energía mediante acoplamiento inductivo. Esto tiene la ventaja de que por un lado mediante primeros elementos de inducción lo más grandes posible resulta factible una buena cobertura superficial con los primeros elementos inducción y con ello un calentamiento efectivo de utensilio de cocina. Por otro lado pueden precisamente los segundos elementos de inducción, que son lo más pequeños posible, disponerse bastante bien en espacios intermedios entre primeros elementos de inducción contiguos o bien alrededor de los primeros elementos de inducción, sin perjudicar esencialmente la efectividad superficial de los primeros elementos de inducción. The induction elements have a surface area oriented parallel to the cooking utensil's placement surface on the hob. The first induction elements, provided for inductive heating of the cooking utensil, thus have a significantly larger surface area than the second induction elements, provided as sensors and/or as energy transmitters via inductive coupling. This has the advantage that, on the one hand, the largest possible first induction elements enable good surface coverage with the first induction elements and thus effective heating of the cooking utensil. On the other hand, the second induction elements, which are as small as possible, can be arranged fairly neatly in spaces between adjacent first induction elements or around the first induction elements, without substantially impairing the surface effectiveness of the first induction elements.
Según la invención los primeros elementos de inducción tienen un diámetro medio de al menos 8 cm y/o en paralelo a la superficie de emplazamiento de la placa de cocina una extensión de al menos 50 cm2. Además se ha comprobado que es ventajoso que los segundos elementos de inducción tengan un diámetro medio de como máximo 5 cm y/o tengan en paralelo a la superficie de emplazamiento de la placa de cocina una extensión de como máximo 20 cmP. According to the invention, the first induction elements have an average diameter of at least 8 cm and/or an area of at least 50 cm² parallel to the surface where the hob is installed. It has also been found to be advantageous if the second induction elements have an average diameter of at most 5 cm and/or an area of at most 20 cm² parallel to the surface where the hob is installed.
Una forma de realización de una placa de cocina prevé que la superficie media de cobertura de todos los primeros elementos de inducción sea al menos el doble, con preferencia al menos tres veces la superficie de cobertura del segundo elemento de inducción más grande. El concepto de superficie de cobertura es un sinónimo de la extensión superficial paralela a la superficie de emplazamiento de la placa de cocina. One embodiment of a hob provides that the average coverage area of all the first induction elements is at least twice, preferably at least three times, the coverage area of the second, largest induction element. The term "coverage area" refers to the surface area parallel to the hob's installation surface.
Según un aspecto de la invención, pueden tener en una placa de cocina los primeros elementos de inducción distintos tamaños. Los segundos elementos de cocina están realizados con preferencia idénticos en cuanto a su tamaño, en particular en cuanto a su extensión superficial en paralelo a la superficie de emplazamiento de la placa de cocina. According to one aspect of the invention, the first induction elements on a cooktop can have different sizes. The second cooking elements are preferably made identical in size, particularly in terms of their surface area parallel to the cooktop surface.
Según un aspecto de la invención, está diseñada la placa de cocina inductiva para hacer funcionar varios de sus segundos elementos de inducción de forma tal que el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento pueda cargarse inductivamente mediante su elemento de inducción. Este aspecto de la invención se basa en el entendimiento de que los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva están realizados claramente más pequeños que los utensilios de cocina y superficialmente están dispuestos claramente más compactos que los primeros elementos de inducción. Así puede usualmente disponerse un utensilio de cocina por encima de al menos dos segundos elementos de inducción, con lo cual pueden utilizarse también todos los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva cubiertos por el utensilio de cocina para participar en el proceso de carga inductivo. Esto puede aumentar la carga inductiva y/o acelerarla y/o reducir la carga a la que está sometido cada segundo elemento inductivo. According to one aspect of the invention, the inductive cooktop is designed to operate a plurality of its second induction elements such that the electrical energy storage of the cookware located on the storage surface can be inductively charged by its induction element. This aspect of the invention is based on the understanding that the second induction elements of the inductive cooktop are made significantly smaller than the cookware and are arranged substantially more compactly than the first induction elements. Thus, a cookware can usually be arranged above at least two second induction elements, whereby all of the second induction elements of the inductive cooktop, covered by the cookware, can also be used to participate in the inductive charging process. This can increase the inductive load and/or accelerate it and/or reduce the load to which each second inductive element is subjected.
Según otro aspecto de la invención, tiene el utensilio de cocina una pluralidad de elementos de inducción. Estos elementos de inducción del utensilio de cocina pueden estar realizados correspondientemente más pequeños que el fondo del utensilio de cocina y distribuidos en la superficie. According to another aspect of the invention, the cookware has a plurality of induction elements. These induction elements of the cookware can be made correspondingly smaller than the base of the cookware and distributed over the surface.
Este aspecto de la invención se basa en el entendimiento de que los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva son claramente más pequeños que los utensilios de cocina y superficialmente bastante más compactos que los primeros elementos de inducción. Así puede situarse usualmente un utensilio de cocina por encima de al menos dos segundos elementos de inducción. Si entonces el elemento de inducción del utensilio de cocina, tal como hasta ahora era usual en utensilios de cocina para placas de cocina inductivas con quemadores concretos, está realizado lo más grande posible y cubriendo la superficie del fondo del utensilio de cocina, entonces puede ser el elemento de inducción del utensilio de cocina claramente más grande que los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva, lo cual puede repercutir desfavorablemente sobre el acoplamiento inductivo. This aspect of the invention is based on the understanding that the second induction elements of the inductive cooktop are significantly smaller than the cookware and substantially more compact in surface area than the first induction elements. Thus, a cookware can usually be placed above at least two second induction elements. If the induction element of the cookware, as has been the case until now with cookware for inductive cooktops with specific burners, is made as large as possible and covers the bottom surface of the cookware, then the induction element of the cookware can be significantly larger than the second induction elements of the inductive cooktop, which can have a negative effect on the inductive coupling.
Por ello, según este aspecto de la invención, se prevén por parte del utensilio de cocina varios elementos de inducción más pequeños, que corresponden más bien al tamaño de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva y así, si hay una cobertura suficiente, pueden mejorar el acoplamiento inductivo, lo cual puede favorecer la transmisión de energía eléctrica inductivamente. Therefore, according to this aspect of the invention, several smaller induction elements are provided on the cookware, which correspond more closely to the size of the second induction elements of the inductive cooktop and thus, if there is sufficient coverage, can improve the inductive coupling, which can favor the transmission of electrical energy inductively.
Según otro aspecto de la invención, está diseñada la placa de cocina inductiva para que en un modo de disponibilidad funcionen sus segundos elementos de inducción de forma tal que el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento pueda cargarse inductivamente mediante su elemento de inducción y en un modo de servicio funcionen sus segundos elementos de inducción de forma tal que la presencia del utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento pueda detectarse al menos esencialmente de forma directa mediante los segundos elementos de inducción. According to another aspect of the invention, the inductive cooking hob is designed such that in a standby mode its second induction elements operate in such a way that the electrical energy storage of the cooking utensil located on the storage surface can be inductively charged by its induction element and in a service mode its second induction elements operate in such a way that the presence of the cooking utensil on the storage surface can be detected at least substantially directly by the second induction elements.
En el modo de disponibilidad pueden utilizarse diversas funciones de la placa de cocina inductiva sin que sea posible una aportación de potencia mediante los primeros elementos de inducción de la placa de cocina inductiva al utensilio de cocina, que pudiera originar un calentamiento inductivo de acuerdo con lo previsto del utensilio de cocina. Esto sólo es posible en el modo de servicio. De esta manera resulta posible en una placa de cocina inductiva aprovechar ambas funciones del sistema para cocinar inductivo. In standby mode, various functions of the induction cooktop can be used without the cookware being supplied with power by the first induction elements of the induction cooktop, which could result in inductive heating as intended. This is only possible in operating mode. This makes it possible to utilize both functions of the induction cooking system on an induction cooktop.
En otras palabras, en un modo de disponibilidad, cuando la posición de un utensilio de cocina no tiene que detectarse mediante los segundos elementos de inducción que funcionan mediante sensores de la placa de cocina inductiva, pueden funcionar los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva exclusivamente para la carga eléctrica inductiva del acumulador de energía eléctrico y/o para la alimentación eléctrica inductiva de los elementos electrónicos del utensilio de cocina. Pero cuando se utiliza la placa de cocina inductiva en el modo de servicio para calentar un utensilio de cocina, entonces, en una placa de cocina inductiva, ha de detectarse la posición del utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento y también comprobarse continuamente, de manera que los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva pueden utilizarse para ello sensóricamente. In other words, in standby mode, when the position of a cookware is not to be detected by the second induction elements of the inductive hob, which operate via sensors, the second induction elements of the inductive hob can operate exclusively for inductive electrical charging of the electrical energy storage device and/or for inductive electrical supply to the electronic elements of the cookware. However, when the inductive hob is used in operating mode to heat a cookware, then the position of the cookware on the storage surface must be detected on an inductive hob and continuously monitored, such that the second induction elements of the inductive hob can be used sensor-based for this purpose.
Según otro aspecto de la invención, está diseñada la placa de cocina inductiva para operar sus segundos elementos de inducción en un modo de servicio de forma tal que la presencia del utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento pueda detectarse, al menos esencialmente de forma directa, mediante los segundos elementos de inducción, o que pueda cargarse inductivamente el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento mediante su elemento de inducción. En otras palabras, los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva pueden asumir alternativamente en el modo de servicio ambas funciones, es decir, la detección sensórica de utensilios de cocina y la carga inductiva o bien funcionamiento de los utensilios de cocina, tal como antes se describió. According to another aspect of the invention, the inductive hob is designed to operate its second induction elements in an operating mode such that the presence of the cookware on the storage surface can be detected, at least substantially directly, by the second induction elements, or that the electrical energy storage of the cookware located on the storage surface can be inductively charged by its induction element. In other words, the second induction elements of the inductive hob can alternately assume both functions in operating mode, i.e., sensory detection of cookware and inductive charging or operation of the cookware, as described above.
Este aspecto de la invención se basa en el entendimiento de que una comprobación sensórica de la presencia (continua) de un utensilio de cocina por encima de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva, ciertamente ha de realizarse en el modo de servicio de la placa de cocina inductiva de forma continua, pero no ininterrumpidamente. En otras palabras, puede ser suficiente una tal comprobación sensórica de la presencia de un utensilio de cocina a un ritmo de por ejemplo 0,1 segundos, para detectar con suficiente rapidez una variación en cuanto a la presencia o ausencia del utensilio de cocina por cada segundo elemento de inducción y poder reaccionar a ello. En el espacio de tiempo intermedio pueden por lo tanto utilizarse los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva para la carga inductiva o para el funcionamiento inductivo del utensilio de cocina, sin limitar a la vez la función sensórica de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva. This aspect of the invention is based on the understanding that a sensory check for the (continuous) presence of a cookware above the second induction elements of the inductive hob must certainly be carried out continuously, but not uninterruptedly, in the operating mode of the inductive hob. In other words, such a sensory check for the presence of a cookware at a rate of, for example, 0.1 seconds may be sufficient to detect a change in the presence or absence of the cookware per second induction element quickly enough and to be able to react to it. In the intervening time, the second induction elements of the inductive hob can therefore be used for inductive charging or for inductive operation of the cookware, without limiting the sensory function of the second induction elements of the inductive hob.
Según otro aspecto de la invención, está diseñada la placa de cocina inductiva para detectar una cobertura suficiente para un acoplamiento inductivo de al menos uno de sus segundos elementos de inducción con el elemento de inducción, con preferencia con al menos uno de los elementos de inducción del utensilio de cocina y como reacción a ello iniciar un proceso de carga y/o comunicar a un usuario la cobertura. Esto puede realizarse mediante la interacción de los elementos de inducción entre sí. Como reacción a ello, puede así realizarse el proceso de carga y/o una alimentación eléctrica directa del utensilio de cocina autónomamente mediante la placa de cocina inductiva, lo cual puede descargar al usuario de ello. Adicional o alternativamente puede comunicarse esto al usuario, para informar al usuario sobre este proceso. Esto puede realizarse con medios ópticos, acústicos y/o hápticos. También puede transmitirse una tal información por parte de la placa de cocina inductiva y/o por parte del utensilio de cocina a un aparato móvil del usuario, como por ejemplo un smartphone y allí comunicarse al usuario ópticamente, acústicamente y/o hápticamente. En cualquier caso puede informarse de esto al usuario y/o recordarle que se realiza un proceso de carga entre placa de cocina inductiva y utensilio de cocina, para que el usuario no separe por descuido el utensilio de cocina de la placa de cocina inductiva ni modifique la posición del utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento de la placa de cocina inductiva, interrumpiendo finalizando así la carga. According to another aspect of the invention, the inductive hob is designed to detect sufficient coverage for inductive coupling of at least one of its second induction elements with the induction element, preferably with at least one of the induction elements of the cookware, and in response to this, initiate a charging process and/or inform a user of the coverage. This can be achieved through the interaction of the induction elements with one another. In response to this, the charging process and/or a direct power supply of the cookware can be carried out autonomously by the inductive hob, which can relieve the user of this burden. Additionally or alternatively, this can be communicated to the user in order to inform them about this process. This can be done using optical, acoustic, and/or haptic means. Such information can also be transmitted by the inductive hob and/or the cookware to a mobile device of the user, such as a smartphone, and communicated to the user there optically, acoustically, and/or haptically. In any case, the user may be informed of this and/or reminded that a charging process is taking place between the inductive hob and the cookware, so that the user does not inadvertently separate the cookware from the inductive hob or change the position of the cookware on the inductive hob, thereby interrupting and ending the charging process.
Según otro aspecto de la invención, está diseñada la placa de cocina inductiva para detectar una variación de una cobertura suficiente para un acoplamiento inductivo de al menos uno de sus segundos elementos de inducción con el elemento de inducción, con preferencia con al menos uno de los elementos de inducción, del utensilio para cocinar y como reacción a ello comunicar la magnitud de la cobertura a un usuario. Esto puede realizarse variando la interacción de los elementos de inducción entre sí, la cual puede ser detectada por la placa de cocina inductiva. En otras palabras, puede detectarse mediante la placa de cocina inductiva si la magnitud de la cobertura de al menos uno de los segundos elementos de inducción de la placa de cocina inductiva con el elemento de inducción o bien con varios elementos de inducción de la placa de cocina, aumenta o disminuye, cuando el usuario modifica la posición del utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento de la placa de cocina inductiva. Esto puede comunicarse al usuario, con lo cual el usuario se ve apoyado para modificar la posición del utensilio de cocina sobre la superficie de emplazamiento de la placa de cocina inductiva de forma tal que pueda alcanzarse una cobertura o acoplamiento inductivo suficiente para poder realizar una carga inductiva del acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina. Igualmente puede comunicarse al usuario que se ha alcanzado un tal posicionamiento. According to another aspect of the invention, the inductive cooktop is designed to detect a change in coverage sufficient for inductive coupling of at least one of its second induction elements with the induction element, preferably with at least one of the induction elements, of the cooking utensil, and in response thereto, communicate the extent of the coverage to a user. This can be achieved by varying the interaction of the induction elements with one another, which can be detected by the inductive cooktop. In other words, the inductive cooktop can detect whether the extent of the coverage of at least one of the second induction elements of the inductive cooktop with the induction element or with several induction elements of the cooktop increases or decreases when the user changes the position of the cooking utensil on the storage surface of the inductive cooktop. This can be communicated to the user, thereby assisting them in changing the position of the cookware on the induction hob's mounting surface to achieve sufficient inductive coverage or coupling to inductively charge the cookware's electrical energy storage. The user can also be informed that such a positioning has been achieved.
Esto puede realizarse con medios ópticos, acústicos y/o hápticos. También puede transmitir una tal información la placa de cocina inductiva y/o el utensilio de cocina a un aparato móvil del usuario, como por ejemplo a un smartphone y comunicarse allí al usuario ópticamente, acústicamente y/o hápticamente. This can be achieved using optical, acoustic, and/or haptic means. The inductive cooktop and/or cookware can also transmit such information to a user's mobile device, such as a smartphone, and communicate it to the user there optically, acoustically, and/or haptically.
Según otro aspecto de la invención, está diseñada la placa de cocina inductiva además para hacer funcionar sus primeros elementos de inducción para calentar el utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento en paralelo a la carga inductiva del acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina mediante sus elementos de inducción por medio del segundo elemento de inducción de la placa de cocina inductiva. Esto hace posible una carga inductiva del acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina durante el calentamiento del utensilio de cocina. Esto puede ahorrar tiempo que caso contrario tendría que utilizarse solamente para realizar el proceso de carga. According to another aspect of the invention, the inductive cooktop is further designed to operate its first induction elements to heat the cookware placed on the storage surface in parallel to the inductive charging of the cookware's electrical energy storage device by means of its induction elements via the second induction element of the inductive cooktop. This enables inductive charging of the cookware's electrical energy storage device while the cookware is being heated. This can save time that would otherwise have to be spent solely on the charging process.
Según otro aspecto de la invención, está diseñada además la placa de cocina inductiva para hacer funcionar sus primeros elementos de inducción para calentar el utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento, alternativamente para cargar inductivamente el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina mediante sus elementos de inducción por medio del segundo elemento de inducción de la placa de cocina inductiva. Esto puede separar ambas funciones entre sí. En particular puede reducirse el calentamiento del quemador. According to another aspect of the invention, the induction hob is further designed to operate its first induction elements to heat the cookware placed on the storage surface, alternatively to inductively charge the cookware's electrical energy storage device via its induction elements by means of the second induction element of the induction hob. This can separate both functions from one another. In particular, the heating of the burner can be reduced.
En particular no están previstos, no están diseñados y/o no son adecuados los segundos elementos de inducción para calentar inductivamente el utensilio de cocina. Esto es debido al tamaño de los segundos elementos de inducción y/o a la frecuencia con la cual funcionan los segundos elementos de inducción y/o a la potencia que emiten los segundos elementos de inducción. In particular, the second induction elements are not intended, designed, and/or suitable for inductive heating of the cookware. This is due to the size of the second induction elements and/or the frequency at which the second induction elements operate and/or the power output of the second induction elements.
Según otro aspecto de la invención, tiene la placa de cocina inductiva además un primer generador, que está diseñado para operar el primer elemento de inducción con una baja frecuencia, en particular inferior a 500 kHz, por ejemplo entre unos 15 kHz y unos 100 kHz. En particular en esta gama de frecuencias puede realizarse un calentamiento inductivo efectivo. According to another aspect of the invention, the induction hob also has a first generator, which is designed to operate the first induction element at a low frequency, in particular below 500 kHz, for example between about 15 kHz and about 100 kHz. Effective inductive heating can be achieved in this frequency range in particular.
Según otro aspecto de la invención, tiene la placa de cocina inductiva además un segundo generador, que está diseñado para operar el segundo elemento de inducción con una frecuencia elevada, en particular superior a 50 Hz, con preferencia con una frecuencia entre unos 50 Hz y unos 10 MHz. Se ha comprobado que en esa banda de frecuencias puede activarse especialmente bien una bobina de carga en un utensilio de cocina. Se prefiere especialmente la frecuencia entre 80 Hz y 240 kHz o entre 480 kHz y 1 MHz o entre 3 MHz y 6 MHz. En particular en esas gamas de frecuencias puede realizarse una carga inductiva efectiva. According to another aspect of the invention, the inductive cooktop also has a second generator, which is designed to operate the second induction element at a high frequency, in particular above 50 Hz, preferably at a frequency between about 50 Hz and about 10 MHz. It has been found that a charging coil in a cookware can be activated particularly well in this frequency range. Particularly preferred is the frequency between 80 Hz and 240 kHz or between 480 kHz and 1 MHz or between 3 MHz and 6 MHz. In particular, effective inductive charging can be achieved in these frequency ranges.
Un aspecto consiste en que el primer elemento de inducción funcione con una frecuencia baja, que es inferior a una frecuencia alta con la que funciona el segundo elemento de inducción. Una forma de realización posible prevé que el valor de la frecuencia alta sea al menos del doble que el valor de la frecuencia baja. One aspect is for the first induction element to operate at a low frequency, which is lower than the high frequency at which the second induction element operates. One possible embodiment provides for the high frequency to be at least twice the low frequency.
Según otro aspecto de la invención, está diseñado además el utensilio de cocina para alimentar con electricidad directamente al menos un elemento electrónico mediante su elemento de inducción. De esta manera puede realizarse la carga adicionalmente para operar directamente los elementos electrónicos del utensilio de cocina. También pueden operarse únicamente de forma directa los elementos electrónicos del utensilio de cocina por ejemplo cuando el acumulador de energía eléctrica del utensilio para cocinar está completamente cargado. According to another aspect of the invention, the cookware is further designed to directly supply electricity to at least one electronic element via its induction element. In this way, charging can be carried out additionally to directly operate the electronic elements of the cookware. It is also possible to directly operate only the electronic elements of the cookware, for example, when the cookware's electrical energy storage device is fully charged.
Según otro aspecto de la invención, el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina es un acumulador de energía de corta duración, con preferencia un condensador y la placa de cocina inductiva está diseñada para que funcione su segundo elemento de inducción, con preferencia de forma repetitiva, brevemente con una potencia eléctrica suficientemente grande para que el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento, pueda cargarse inductivamente mediante su elemento de inducción. Esto puede simplificar la realización de la invención y/o mantener reducida la complejidad, los costes y/o el espacio constructivo para el acumulador de energía eléctrica. According to another aspect of the invention, the electrical energy storage device of the cookware is a short-term energy storage device, preferably a capacitor, and the inductive cooktop is designed so that its second induction element operates, preferably repeatedly, briefly with a sufficiently large electrical power such that the electrical energy storage device of the cookware, which is located on the installation surface, can be inductively charged by its induction element. This can simplify the implementation of the invention and/or keep the complexity, costs, and/or construction space for the electrical energy storage device down.
Según otro aspecto de la invención, el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina es un acumulador de energía de larga duración, con preferencia un acumulador y la placa de cocina inductiva está diseñada para operar su segundo elemento de inducción durante un tiempo suficiente con una potencia eléctrica suficientemente grande para que el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina que se encuentra sobre la superficie de emplazamiento, pueda cargarse inductivamente mediante su elemento de inducción. Esto puede mantener reducido el número y/o la duración de los procesos de carga y/o aumentar la disponibilidad de las funciones de los elementos electrónicos del utensilio de cocina. According to another aspect of the invention, the electrical energy storage device of the cookware is a long-life energy storage device, preferably a storage device, and the inductive cooktop is designed to operate its second induction element for a sufficient period of time with a sufficiently high electrical power so that the electrical energy storage device of the cookware, which is located on the installation surface, can be inductively charged by its induction element. This can keep the number and/or duration of charging processes down and/or increase the availability of the functions of the electronic elements of the cookware.
Según otro aspecto de la invención, está o están diseñados la placa de cocina inductiva y/o el utensilio de cocina para indicar a un usuario un proceso de carga en curso del acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina. Esto puede realizarse mediante medios ópticos, acústicos y/o hápticos. También puede transmitirse una tal información por parte de la placa de cocina inductiva y/o por parte del utensilio de cocina a un aparato móvil del usuario, como por ejemplo a un smartphone y allí comunicársele al usuario óptica, acústica y/o hápticamente. En cualquier caso, puede informarse de ello al usuario y/o recordársele que se realiza un proceso de carga entre placa de cocina inductiva y utensilio de cocina, para evitar que el usuario retire por descuido el utensilio de cocina de la superficie de emplazamiento de la placa de cocina inductiva o bien lo desplace allí, interrumpiendo o finalizando así el proceso de carga. According to another aspect of the invention, the inductive hob and/or the cookware are designed to indicate to a user that the electrical energy storage device of the cookware is in progress. This can be done by optical, acoustic, and/or haptic means. Such information can also be transmitted by the inductive hob and/or the cookware to a mobile device of the user, such as a smartphone, and communicated to the user there optically, acoustically, and/or haptically. In any case, the user can be informed and/or reminded that a charging process is taking place between the inductive hob and the cookware, in order to prevent the user from inadvertently removing the cookware from the storage surface of the inductive hob or moving it there, thereby interrupting or terminating the charging process.
Según otro aspecto de la invención, está diseñado el utensilio de cocina para determinar el estado de carga del acumulador de energía eléctrica y comunicarlo a un usuario. Esto puede realizarse mediante medios ópticos, acústicos y/o hápticos. También puede transmitir una tal información el utensilio de cocina a la placa de cocina inductiva y/o a un aparato móvil del usuario, como por ejemplo a un smartphone y comunicarse allí al usuario ópticamente, acústicamente y/o hápticamente. En cualquier caso, de esta manera puede mantenerse al corriente al usuario sobre el estado de carga actual del utensilio de cocina. According to another aspect of the invention, the cooking utensil is designed to determine the charge status of the electrical energy storage device and communicate this information to a user. This can be done by optical, acoustic, and/or haptic means. The cooking utensil can also transmit such information to the inductive cooking plate and/or a mobile device of the user, such as a smartphone, and communicate this information to the user there optically, acoustically, and/or haptically. In any case, this allows the user to be kept informed about the current charge status of the cooking utensil.
La invención se refiere también a una placa de cocina inductiva para utilizarla en un sistema para cocinar inductivo tal como antes se ha descrito. Así puede proporcionarse una placa de cocina inductiva para realizar el sistema para cocinar inductivo correspondiente a la invención antes descrito. The invention also relates to an induction hob for use in an induction cooking system as described above. Thus, an induction hob can be provided for implementing the induction cooking system according to the invention described above.
La invención se refiere también a un utensilio de cocina, con preferencia un utensilio para cocinar, para utilizarlo en un sistema para cocinar inductivo tal como el que se ha descrito. Así puede proporcionarse un utensilio de cocina, como por ejemplo una olla para cocer, una cazuela para guisar, una sartén y similares, para realizar el sistema para cocinar inductivo correspondiente a la invención antes descrito. The invention also relates to a kitchen utensil, preferably a cooking utensil, for use in an inductive cooking system such as the one described above. Thus, a kitchen utensil, such as a cooking pot, a casserole dish, a frying pan, and the like, can be provided for implementing the inductive cooking system according to the invention described above.
Según un aspecto de la invención, está diseñado el utensilio de cocina para detectar un bajo estado de carga predeterminado del acumulador de energía eléctrica y como reacción a ello, al menos emitir una correspondiente advertencia a un usuario. Esto puede realizarse mediante medios ópticos, acústicos y/o hápticos. También puede transmitir una tal información el utensilio de cocina a la placa de cocina inductiva y/o a un aparato móvil del usuario, como por ejemplo a un smartphone y allí transmitírsele al usuario óptica, acústica y/o hápticamente. En cualquier caso, esto puede hacer que el usuario realice la carga del utensilio de cocina a tiempo, antes de que el acumulador de energía eléctrica del utensilio de cocina esté tan vacío que los elementos electrónicos del utensilio de cocina ya no puedan funcionar y por ello tenga que realizarse una carga antes de la siguiente utilización de las funciones de los elementos electrónicos del utensilio de cocina, lo cual puede retardar y/o limitar la utilización. According to one aspect of the invention, the cookware is designed to detect a predetermined low charge state of the electrical energy storage device and, in response thereto, at least issue a corresponding warning to a user. This can be done by optical, acoustic, and/or haptic means. Such information can also be transmitted by the cookware to the inductive cooking plate and/or to a mobile device of the user, such as a smartphone, and there transmitted to the user optically, acoustically, and/or haptically. In any case, this can lead the user to charge the cookware in time, before the electrical energy storage device of the cookware is so empty that the electronic elements of the cookware can no longer function and therefore must be charged before the next use of the functions of the electronic elements of the cookware, which can delay and/or limit use.
Un ejemplo de realización de la invención se representa en los dibujos de manera puramente esquemática y se describirá más en detalle a continuación. Se muestra en An exemplary embodiment of the invention is shown in the drawings in a purely schematic manner and will be described in more detail below. It is shown in
figura 1 una representación lateral esquemática de un sistema para cocinar inductivo correspondiente a la invención y Figure 1 a schematic side view of an induction cooking system according to the invention and
figura 2 una representación en planta esquemática del sistema para cocinar inductivo correspondiente a la invención. Figure 2 a schematic plan representation of the inductive cooking system corresponding to the invention.
Las figuras antes citadas se consideran en coordenadas cartesianas. Se extiende una dirección longitudinal X, que también puede denominarse profundidad X o longitud X. Perpendicularmente a la dirección longitudinal X se extiende una dirección transversal Y, que también puede denominarse anchura Y. Perpendicularmente tanto a la dirección longitudinal X como también a la dirección transversal Y, se extiende una dirección vertical Z, que también puede denominarse altura Z. The figures mentioned above are considered in Cartesian coordinates. There is a longitudinal direction X, which can also be called depth X or length X. Perpendicular to the longitudinal direction X there is a transverse direction Y, which can also be called width Y. Perpendicular to both the longitudinal direction X and the transverse direction Y there is a vertical direction Z, which can also be called height Z.
La figura 1 muestra una representación lateral esquemática de un sistema para cocinar inductivo 1, 2, correspondiente a la invención. La figura 2 muestra una representación esquemática en planta del sistema para cocinar inductivo 1, 2 correspondiente a la invención. Figure 1 shows a schematic side view of an inductive cooking system 1, 2 according to the invention. Figure 2 shows a schematic top view of the inductive cooking system 1, 2 according to the invention.
El sistema para cocinar inductivo 1,2 está compuesto por una placa de cocina inductiva 1, así como por un utensilio de cocina 2 en forma de un utensilio para cocinar 2, que por ejemplo está realizado como sartén 2. The induction cooking system 1, 2 consists of an induction cooking plate 1 and a cooking utensil 2 in the form of a cooking utensil 2, which is designed, for example, as a frying pan 2.
La placa de cocina inductiva 1 tiene una superficie de emplazamiento 10 o bien una cubierta 10, en forma de una placa de vidrio o de una encimera, que constituye la superficie de la placa de cocina inductiva 1, sobre la cual pueden depositarse utensilios de cocina o utensilios para cocinar 2, como por ejemplo la sartén 2. La placa de cocina inductiva 1 tiene un elemento indicador/de mando 11, tal que a un usuario pueden mostrársele informaciones y el usuario puede activar entradas. The inductive hob 1 has a mounting surface 10 or a cover 10, in the form of a glass plate or a worktop, which constitutes the surface of the inductive hob 1, on which kitchen utensils or cooking utensils 2, such as the pan 2, can be placed. The inductive hob 1 has a display/control element 11, such that information can be displayed to a user and the user can activate inputs.
Debajo de la superficie de emplazamiento 10 de la placa de cocina 1 está prevista una pluralidad de primeros elementos de inducción 12, diseñados como primeras bobinas de inducción 12 y elementos calentadores inductivos 12. Los primeros elementos de inducción 12 pueden funcionar mediante un primer generador (no representado) en una gama de frecuencias entre unos 15 kHz y unos 100 kHz. Las primeras bobinas de inducción 12 pueden también denominarse bobinas de potencia 12 y el primer generador también generador de calentamiento. Beneath the mounting surface 10 of the hob 1, a plurality of first induction elements 12 are provided, which are designed as first induction coils 12 and inductive heating elements 12. The first induction elements 12 can be operated by means of a first generator (not shown) in a frequency range between about 15 kHz and about 100 kHz. The first induction coils 12 can also be referred to as power coils 12 and the first generator as a heating generator.
Además tiene la placa de cocina inductiva 1 en cuanto a altura Z debajo de la superficie de emplazamiento 10, adicionalmente una pluralidad de segundos elementos de inducción 13, cada uno de los cuales está diseñado para determinar la presencia de un utensilio de cocina 2 como por ejemplo la sartén 2 en cuanto a altura Z directamente sobre la superficie de emplazamiento 10. En otras palabras, puede diferenciar cada segundo elemento de inducción 13 si en cuanto a la altura Z por encima se encuentra o no un utensilio de cocina 2 sobre la superficie de emplazamiento 10. Esto puede realizarse mediante una variación del circuito oscilante del correspondiente segundo elemento de inducción 13 en función de la presencia o ausencia encima de un utensilio de cocina 2. Los segundos elementos de inducción 13 están diseñados como segundas bobinas de inducción 13 y pueden denominarse también sensores de detección de utensilios de cocina 13. In addition, the inductive hob 1 has a height Z below the mounting surface 10 and a plurality of second induction elements 13, each of which is designed to determine the presence of a cooking utensil 2, such as a pan 2, directly on the mounting surface 10, in terms of height Z. In other words, each second induction element 13 can differentiate whether a cooking utensil 2 is located above the mounting surface 10 in terms of height Z. This can be done by varying the oscillating circuit of the respective second induction element 13 depending on the presence or absence of a cooking utensil 2 thereon. The second induction elements 13 are designed as second induction coils 13 and can also be referred to as cooking utensil detection sensors 13.
La cantidad de segundos elementos de inducción 13 es en la forma de realización aquí mostrada mayor, con preferencia claramente mayor, que la cantidad de primeros elementos de inducción 12. Los segundos elementos de inducción 13 son bastante más pequeños, en particular en la dirección longitudinal X y en la dirección transversal Y, que los primeros elementos de inducción 12. También están dispuestos los segundos elementos de inducción 13 por encima de los primeros elementos de inducción 12, así como dispuestos en la dirección longitudinal X y en la dirección transversal Y entre los primeros elementos de inducción 13; véase al respecto la figura 2. In the embodiment shown here, the number of second induction elements 13 is greater, preferably significantly greater, than the number of first induction elements 12. The second induction elements 13 are considerably smaller, in particular in the longitudinal direction X and in the transverse direction Y, than the first induction elements 12. The second induction elements 13 are also arranged above the first induction elements 12 and are arranged in the longitudinal direction X and in the transverse direction Y between the first induction elements 13; see FIG. 2.
Según la invención, están diseñados además los segundos elementos de inducción 13 para trasmitir, mediante acoplamiento inductivo, energía eléctrica a un utensilio de cocina 2, aquí a una sartén 2. Los segundos elementos de inducción 13 pueden denominarse por lo tanto también elementos de carga inductivos 13. La segundas bobinas de inducción 13 pueden funcionar mediante un segundo generador (no representado) en una gama de frecuencias entre unos 50 kHz y unos 4 MHz. Los segundos elementos de inducción 13 pueden denominarse también bobinas de carga 13 y el segundo generador también generador de carga. According to the invention, the second induction elements 13 are furthermore designed to transmit electrical energy to a cooking utensil 2, in this case to a pan 2, by means of inductive coupling. The second induction elements 13 can therefore also be referred to as inductive charging elements 13. The second induction coils 13 can be operated by means of a second generator (not shown) in a frequency range between about 50 kHz and about 4 MHz. The second induction elements 13 can also be referred to as charging coils 13 and the second generator also as a charging generator.
La placa de cocina inductiva 1 tiene además una unidad emisora/receptora 14, que puede recibir señales inalámbricas por ejemplo de la sartén 2 y emitir señales inalámbricas por ejemplo a la sartén 2. Las primeras bobinas de inducción 12, las segundas bobinas de inducción 13, el primer generador, el segundo generador, así como la unidad emisora/receptora, están conectados transmitiendo señales con una unidad de control 15 de la placa de cocina inductiva 1, que puede procesar señales y/o datos, generarlos, así como hacer funcionar o bien controlar el primer generador, el segundo generador y la unidad emisora/receptora 14. También puede asumir la unidad de control 15 el funcionamiento y la evaluación de los segundos elementos de inducción 13 como sensores de detección de utensilios de cocina 13. The inductive hob 1 further has a transmitter/receiver unit 14, which can receive wireless signals, for example, from the pan 2, and transmit wireless signals, for example, to the pan 2. The first induction coils 12, the second induction coils 13, the first generator, the second generator, and the transmitter/receiver unit are connected to transmit signals with a control unit 15 of the inductive hob 1, which can process signals and/or data, generate them, and operate or control the first generator, the second generator, and the transmitter/receiver unit 14. The control unit 15 can also take over the operation and evaluation of the second induction elements 13 as cookware detection sensors 13.
La ya mencionada sartén 2 como elemento de cocina 2 tiene un cuerpo del utensilio de cocina 20 o un cuerpo del utensilio para cocinar 20 como cuerpo de la sartén 20, en el cual está dispuesto lateralmente, en la representación de la figura 1 a la derecha, un elemento de mango 21 o un mango 21; en la figura 2 no se ha representado el mango 21 para mejorar la representación. El cuerpo de la sartén 20 forma en esta forma de realización un fondo 28 cilíndrico y plano, mediante el cual puede emplazarse la sartén 2 sobre la superficie de emplazamiento 10 de la placa de cocina inductiva 1. The aforementioned frying pan 2 as a cooking element 2 has a cooking utensil body 20 or a cooking utensil body 20 as the frying pan body 20, on which, in the representation in FIG. 1 on the right, a handle element 21 or a handle 21 is arranged laterally; in FIG. 2, the handle 21 is not shown for the sake of clarity. In this embodiment, the frying pan body 20 forms a flat, cylindrical base 28, by means of which the frying pan 2 can be placed on the mounting surface 10 of the induction cooktop 1.
El mango 21 tiene un elemento indicador 22, por ejemplo en forma de una pantalla de cristal líquido o al menos un LED, que sirve para emitir informaciones al usuario. El mango 21 tiene también un elemento de mando 23 en forma de un botón y/o de un sensor de proximidad y/o de un sensor de contacto, que sirve al menos para establecer o bien inicializar un emparejamiento de la sartén 2 con la placa de cocina inductiva 1. Además tiene el mango 21 una unidad emisora/receptora 24. El elemento indicador 22, el elemento de mando 23, así como la unidad emisora/receptora 24, están conectados en cada caso transmitiendo señales (no se representan) con una unidad de control 25, que también puede denominarse unidad de procesamiento de señales 25. El elemento indicador 22, el elemento de mando 23, la unidad emisora/receptora 24, así como la unidad de control 25, son los elementos electrónicos 22-25 de la sartén 2. The handle 21 has a display element 22, for example in the form of a liquid crystal display or at least one LED, which is used to provide information to the user. The handle 21 also has an operating element 23 in the form of a button and/or a proximity sensor and/or a touch sensor, which is used at least to establish or initialize a pairing of the pan 2 with the inductive cooking plate 1. In addition, the handle 21 has a transmitter/receiver unit 24. The display element 22, the operating element 23, and the transmitter/receiver unit 24 are each connected to a control unit 25, which may also be referred to as a signal processing unit 25, via signals (not shown). The display element 22, the operating element 23, the transmitter/receiver unit 24, and the control unit 25 are the electronic elements 22-25 of the pan 2.
En el fondo 28 del cuerpo de la sartén 20 están distribuidos uniformemente y, cuando se utilizan según lo previsto, orientados a la superficie de emplazamiento 10 de la placa de cocina inductiva 1, varios elementos de inducción 27 en forma de bobinas de inducción 27, allí dispuestas o impresas. Las bobinas de inducción 27 están conectadas con transmisión de energía con el acumulador de energía eléctrica 26, que está dispuesto en el mango 21 y conectado a su vez con los elementos electrónicos 22-25 de la sartén 2 transmitiendo energía, así como pudiendo alimentar eléctricamente la misma. El acumulador de energía eléctrica 26 puede estar diseñado por ejemplo como acumulador de energía eléctrica de corta duración 26, por ejemplo como condensador 26, o como acumulador de energía eléctrica de larga duración 26, por ejemplo como acumulador. On the bottom 28 of the pan body 20, a plurality of induction elements 27 in the form of induction coils 27 are arranged or printed thereon, evenly distributed and, when used as intended, aligned with the mounting surface 10 of the induction hob 1. The induction coils 27 are connected to the electrical energy storage device 26, which is arranged in the handle 21 and is in turn connected to the electronic elements 22-25 of the pan 2, thereby transmitting energy and also being able to supply the same with electricity. The electrical energy storage device 26 can be designed, for example, as a short-term electrical energy storage device 26, e.g., as a capacitor 26, or as a long-term electrical energy storage device 26, e.g., as a storage device.
Si dispone la sartén 2 de un acumulador 26, entonces puede utilizar el usuario las funciones de los elementos electrónicos 22-25 de la sartén 2, siempre que haya suficiente energía eléctrica almacenada en el acumulador 26. Si tiende a terminarse la energía eléctrica almacenada en el acumulador 26, esto puede detectarse por ejemplo mediante la unidad de control 25 de la sartén 2 y emitirse al usuario una notificación correspondiente por ejemplo a través del elemento indicador 22 de la sartén 2. If the frying pan 2 is equipped with an accumulator 26, then the user can use the functions of the electronic elements 22-25 of the frying pan 2, provided that there is sufficient electrical energy stored in the accumulator 26. If the electrical energy stored in the accumulator 26 tends to run out, this can be detected, for example, by the control unit 25 of the frying pan 2 and a corresponding notification issued to the user, for example via the display element 22 of the frying pan 2.
El usuario puede colocar entonces la sartén 2 sobre la superficie de emplazamiento 10 de la placa de cocina inductiva 1. Bien manualmente por parte del usuario o bien automáticamente por parte de la sartén 2 y/o la placa de cocina inductiva 1, puede inicializarse un proceso de carga inductivo, que puede comenzar estableciendo un acoplamiento inductivo suficiente. Para ello puede desplazar el usuario por iniciativa propia o a solicitud a través de la sartén 2 y/o mediante la placa de cocina inductiva 1, la sartén 2 sobre la superficie de emplazamiento 10 de la placa de cocina inductiva 1 en la dirección longitudinal X, así como en la dirección transversal Y, hasta que exista una cobertura entre al menos uno de los segundos elementos de inducción 13 de la placa de cocina inductiva 1 y al menos uno de los elementos de inducción 27 de la sartén 2, que pueda garantizar un acoplamiento inductivo suficiente para la transmisión de energía inductivamente. The user can then place the pan 2 on the storage surface 10 of the inductive cooking plate 1. An inductive charging process can be initiated either manually by the user or automatically by the pan 2 and/or the inductive cooking plate 1, which can begin by establishing sufficient inductive coupling. To this end, the user can, on their own initiative or at their request, move the pan 2 over the storage surface 10 of the inductive cooking plate 1 in the longitudinal direction X and in the transverse direction Y until there is a cover between at least one of the second induction elements 13 of the inductive cooking plate 1 and at least one of the induction elements 27 of the pan 2, which can ensure sufficient inductive coupling for inductive energy transmission.
Esto puede comprobarse continuamente mediante la placa de cocina inductiva 1 por medio de los segundos elementos de inducción 13. En particular puede determinarse continuamente la magnitud de la correspondiente cobertura o acoplamiento inductivo de cada uno de los segundos elementos de inducción 13 y en función de su distribución espacial, deducir la posición de la sartén 2 respecto a los segundos elementos de inducción 13. Basándose en ello, puede emitir la placa de cocina inductiva 1, mediante su elemento indicador/de mando 11 y/o la sartén 2 mediante su elemento indicador 22, una indicación óptica, acústica y/o háptica al usuario sobre en qué dirección ha de mover el usuario la sartén 2 sobre la superficie de emplazamiento 10 de la placa de cocina inductiva 1, para aumentar la cobertura y/o el acoplamiento inductivo y/o lograr una cobertura o bien acoplamiento inductivo suficiente . This can be continuously monitored by the inductive hob 1 via the second induction elements 13. In particular, the magnitude of the respective inductive coverage or inductive coupling of each of the second induction elements 13 can be continuously determined and, based on its spatial distribution, the position of the pan 2 relative to the second induction elements 13 can be deduced. Based on this, the inductive hob 1 can, via its display/control element 11 and/or the pan 2 via its display element 22, provide an optical, acoustic and/or haptic indication to the user in which direction the user should move the pan 2 on the storage surface 10 of the inductive hob 1 in order to increase the coverage and/or the inductive coupling and/or achieve sufficient coverage or inductive coupling.
Cuando se ha realizado el acoplamiento inductivo suficiente de al menos un segundo elemento de inducción 13 de la placa inductiva 1 y al menos un elemento de inducción 27 de la sartén 2, entonces puede cargarse inductivamente el acumulador 26 de la sartén 2. Adicionalmente puede utilizarse la energía eléctrica acoplada inductivamente también directamente para el funcionamiento de los elementos electrónicos 22-25 de la sartén 2. Los elementos de inducción 27 de la sartén 2 pueden estar diseñados para ello como bobinas de inducción 27 y pueden denominarse elementos de carga inductivos 27 o bobinas de carga 27. When sufficient inductive coupling of at least one second induction element 13 of the inductive plate 1 and at least one induction element 27 of the pan 2 has been achieved, the accumulator 26 of the pan 2 can then be inductively charged. In addition, the inductively coupled electrical energy can also be used directly for operating the electronic elements 22-25 of the pan 2. The induction elements 27 of the pan 2 can be designed for this purpose as induction coils 27 and can be referred to as inductive charging elements 27 or charging coils 27.
La carga inductiva puede realizarse en un modo de disponibilidad de la placa de cocina inductiva 1, en el cual pueden permanecer inactivas las primeras bobinas de inducción 13 de la placa de cocina inductiva 1. Al respecto es ventajoso que en un modo de disponibilidad los segundos elementos de inducción 13 de la placa de cocina inductiva 1 no tengan que utilizarse como sensores de detección de utensilios de cocina 13, quedando por lo tanto disponibles continuamente como bobinas de carga 13. The inductive charging can be carried out in a standby mode of the inductive hob 1, in which the first induction coils 13 of the inductive hob 1 can remain inactive. In this regard, it is advantageous that in a standby mode the second induction elements 13 of the inductive hob 1 do not have to be used as cookware detection sensors 13, and thus remain continuously available as charging coils 13.
Por el contrario, en un modo de servicio separado deben funcionar los segundos elementos de inducción 13 de la placa de cocina inductiva 1 a intervalos de tiempo cortos predeterminados como sensores de detección de utensilios de cocina 13, para por ejemplo detectar la sartén 2; esto es necesario para que la placa de cocina inductiva 1 pueda controlar aquellos primeros elementos de inducción 12 que se encuentran a la altura Z debajo de un utensilio de cocina 2, para calentar el utensilio de cocina 2. Entre estos instantes, en los cuales los segundos elementos de inducción 13 de la placa de cocina inductiva 1 funcionan como sensores de detección de utensilios de cocina 13, pueden seguirse utilizando los segundos elementos de inducción 13 de la placa de cocina 1 inductiva para la carga inductiva del acumulador 26 de la sartén 2, como bobinas de carga 13. In contrast, in a separate operating mode, the second induction elements 13 of the inductive hob 1 are to operate at predetermined short time intervals as cookware detection sensors 13, for example, in order to detect the pan 2; this is necessary so that the inductive hob 1 can control those first induction elements 12, which are located at height Z below a cookware 2, in order to heat the cookware 2. Between these instants, in which the second induction elements 13 of the inductive hob 1 function as cookware detection sensors 13, the second induction elements 13 of the inductive hob 1 can still be used as charging coils 13 for inductive charging of the battery 26 of the pan 2.
En el modo de disponibilidad puede realizarse simultáneamente con la carga inductiva de la placa de cocina inductiva 1, una indicación óptica, acústica y/o háptica al usuario desde la placa de cocina inductiva 1 mediante su elemento indicador/de mando 11 y/o mediante la sartén 2, por medio de su elemento indicador 22, en el sentido de que se realiza un proceso de carga inductivo del acumulador 28 de la sartén 2. In the standby mode, an optical, acoustic and/or haptic indication to the user from the inductive cooking plate 1 via its display/control element 11 and/or from the pan 2 via its display element 22 can be made simultaneously with the inductive charging of the inductive cooking plate 1, that an inductive charging process of the battery 28 of the pan 2 is taking place.
En cualquier caso, en una carga inductiva del acumulador de energía eléctrica 26 de la sartén 2, puede utilizarse una parte de la energía eléctrica proporcionada inductivamente también para el servicio de los elementos electrónicos 22-25 de la sartén 2. También pueden alimentarse inductivamente solamente los elementos electrónicos 22-25 de la sartén, sin que tenga que realizarse simultáneamente una carga inductiva del acumulador de energía eléctrica 26 de la sartén 2. In any case, when the electrical energy accumulator 26 of the pan 2 is charged inductively, a portion of the inductively supplied electrical energy can also be used to operate the electronic elements 22-25 of the pan 2. It is also possible to supply only the electronic elements 22-25 of the pan inductively, without the electrical energy accumulator 26 of the pan 2 having to be charged inductively at the same time.
Lista de referencias(parte integrante de la descripción) List of references (part of the description)
X dirección longitudinal; profundidad; longitud X longitudinal direction; depth; length
Y dirección transversal; anchura And transverse direction; width
Z dirección vertical; altura Z vertical direction; height
1 placa de cocina inductiva 1 induction cooktop
10 superficie de emplazamiento; cubierta 10 site surface; roof
11 elemento indicador/de mando 11 indicator/control element
12 primeros elementos de inducción; primeras bobinas de inducción; elementos calentadores inductivamente; 12 first induction elements; first induction coils; inductively heated elements;
bobinas de potencia power coils
13 segundo elemento de inducción; segunda bobina de inducción; sensores de detección de utensilio de cocina; 13 second induction element; second induction coil; cookware detection sensors;
elementos de carga inductivos; bobinas de carga inductive charging elements; charging coils
14 unidad emisora/receptora 14 transmitter/receiver unit
15 unidad de control 15 control unit
2 utensilio de cocina; utensilio para cocinar; sartén 2 kitchen utensils; cooking utensils; frying pan
20 cuerpo del utensilio de cocina; cuerpo del utensilio para cocinar; cuerpo de la sartén 20 Cookware body; Cooking utensil body; Pan body
21 elemento de asidero; mango 21 handle element; handle
22 elemento indicador 22 indicator element
23 elemento de mando; botón 23 control element; button
24 unidad emisora/receptora 24 transmitter/receiver unit
25 unidad de control; unidad de procesamiento de señales 25 control unit; signal processing unit
26 acumulador de energía eléctrica (de corta duración/de larga duración); acumulador 26 electric energy accumulator (short-term/long-term); accumulator
27 elementos de inducción; bobinas de inducción; elementos de carga inductiva; bobinas de carga 27 induction elements; induction coils; inductive charging elements; charging coils
28 fondo 28 background
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