ES489065A1 - Aparato perfeccionado de tratamiento de alimentos,especial- mente para el rallado de verduras - Google Patents

Abstract

Aparato de tratamiento de alimentos, especialmente para el rallado de verduras, que comprende un tambor giratorio de eje horizontal, cuya pared lateral está perforada , y uno de cuyos extremos está abierto, mientras que su otro extremo está cerrado por una placa , y una cámara de recepción del citado tambor en la que una tolva de alimentación desemboca lateralmente respecto al tambor, y cuya pared presenta, por una parte un amplio orificio de salida de los alimentos, practicado frente al citado extremo abierto del tambor y, por otra parte, un fondo vertical situado frente a la citada placa al tambor, y que soporta un árbol giratorio horizontal, que lleva un arrastrador saliente en la citada cámara y adaptado para acoplarse de forma amovible con la citada placa, caracterizado porque el arrastrador llevar, sobre su superficie lateral una serie de nervaduras helicoidales equidistantes, que constituyen juntas un fileteado con varias rosca de paso alargado, mientras que la placa del tambor estáperforada por un orificio central, cuyo borde presente una serie de escotaduras, ada una de ellas adaptada para recibir una de las citadas nervaduras, de tal modo que una rotación del arrastrador en el sentido del enrollamiento de las nervaduras helicoidales, obliga a la placa del tambor a aplicarse sobre el arrastrador hacia el fondo de la cámara.