ES97206U - Bandeja perfeccionada para hornos giratorios de cocción de pan o bollería - Google Patents

Bandeja perfeccionada para hornos giratorios de cocción de pan o bollería

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Bandeja perfeccionada para hornos giratorios de cocción de pan o bollería, de la clase que comprende una bandeja sustancialmente triangular, caracterizada por establecer el plano de la bandeja de manera que permita la fácil expulsión a su través del vapor de agua del pan, en su zona de asiento, estando lograda esta condición para el paso del vapor por el hecho de formar el pleno de la bandeja una superficie que comprenda espacios que permitan la fácil circulación y paso, de un lado al otro del plano de dicha bandeja, del vapor y al propio tiempo la recepción rápida de las calorías en la base del pan a tratar, facilitando su perfecta cocción o tueste por la parte inferior del mismo.
ES97206U 1963-01-18 1963-01-18 Bandeja perfeccionada para hornos giratorios de cocción de pan o bollería Expired ES97206Y (es)

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