FR1001259A - Procédé pour la conservation à température déterminée de produits glacés, congelés, denrées périssables ou de produits à consommer chauds - Google Patents

Procédé pour la conservation à température déterminée de produits glacés, congelés, denrées périssables ou de produits à consommer chauds

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FR1001259A
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    • C09K3/00—Materials not provided for elsewhere
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    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
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