FR1014697A - Perfectionnements apportés aux fours et aux étuves pour la cuisson des produits alimentaires et, notamment, à ceux dits à vapeur, utilisés en boulangerie, pâtisserie et autres fabrications analogues - Google Patents

Perfectionnements apportés aux fours et aux étuves pour la cuisson des produits alimentaires et, notamment, à ceux dits à vapeur, utilisés en boulangerie, pâtisserie et autres fabrications analogues

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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/02Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A21B1/06Ovens heated by radiators
    • A21B1/14Arrangement of radiators

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