FR1023478A - Procédé pour le blanchiment des tripes, gras-doubles et produits alimentaires analogues ainsi que les produits alimentaires obtenus suivant ce procédé ou procédé similaire - Google Patents

Procédé pour le blanchiment des tripes, gras-doubles et produits alimentaires analogues ainsi que les produits alimentaires obtenus suivant ce procédé ou procédé similaire

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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/20—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof from offal, e.g. rinds, skins, marrow, tripes, feet, ears or snouts

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2667222A1 (fr) * 1990-10-02 1992-04-03 Lachenai Procede de fabrication de produits alimentaires a base de panse de bovins, ou d'ovins.
CN120616071A (zh) * 2025-07-28 2025-09-12 成都金山化学试剂有限公司 一种安全有效的毛肚增白处理方法

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WO1992005709A1 (fr) * 1990-10-02 1992-04-16 Societe Lachenal Procede de fabrication de produits alimentaires a base de panse de bovins, ou d'ovins
CN120616071A (zh) * 2025-07-28 2025-09-12 成都金山化学试剂有限公司 一种安全有效的毛肚增白处理方法

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