FR1024253A - Appareil pour la fabrication de la crème glacée - Google Patents

Appareil pour la fabrication de la crème glacée

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FR1024253A
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FR
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Gustave-Henri-George Espinasse
Jean-Paul-Charles Espinasse
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/14—Continuous production
    • A23G9/16—Continuous production the products being within a cooled chamber, e.g. drum
    • A23G9/163—Continuous production the products being within a cooled chamber, e.g. drum with intermittent operation

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0445396A3 (en) * 1990-02-16 1991-09-18 Carpigiani S.R.L. Ice cream making machine, with loading hopper provided with non-reflux means

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0445396A3 (en) * 1990-02-16 1991-09-18 Carpigiani S.R.L. Ice cream making machine, with loading hopper provided with non-reflux means

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