FR1031208A - Procédé et appareil pour la fabrication de pâtisseries - Google Patents

Procédé et appareil pour la fabrication de pâtisseries

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/02—Apparatus for shaping or moulding baked wafers; Making multi-layer wafer sheets
    • A21C15/025—Apparatus for shaping or moulding baked wafers, e.g. to obtain cones for ice cream

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
FR1031208D 1950-02-25 1951-01-19 Procédé et appareil pour la fabrication de pâtisseries Expired FR1031208A (fr)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2537843A1 (fr) * 1982-12-17 1984-06-22 Dumas Joseph Procede de fabrication de batonnets de sucre cuit garni de fruits secs notamment de nougat ainsi que dispositif permettant la mise en oeuvre de ce procede
FR2649591A1 (fr) * 1989-07-11 1991-01-18 Balpe Michel Machine destinee a la fabrication de produits alimentaires comportant un tube ou un pli de pate et une farce disposee a l'interieur dudit tube ou pli

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2537843A1 (fr) * 1982-12-17 1984-06-22 Dumas Joseph Procede de fabrication de batonnets de sucre cuit garni de fruits secs notamment de nougat ainsi que dispositif permettant la mise en oeuvre de ce procede
FR2649591A1 (fr) * 1989-07-11 1991-01-18 Balpe Michel Machine destinee a la fabrication de produits alimentaires comportant un tube ou un pli de pate et une farce disposee a l'interieur dudit tube ou pli

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