FR1044183A - Procédé de fabrication de fromages fondus ensemencés superficiellement de moisissures - Google Patents

Procédé de fabrication de fromages fondus ensemencés superficiellement de moisissures

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2188959A1 (en) * 1972-06-21 1974-01-25 Julien Andre Soft cheese prodn - for flavoured varieties incorporating hard cheese components
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FR2550059A1 (fr) * 1983-08-03 1985-02-08 Bel Fromageries Procede de fabrication d'un fromage fondu affine

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