FR1077099A - Appareil pour la conservation des denrées par le vide - Google Patents

Appareil pour la conservation des denrées par le vide

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/10—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with pressure variation, shock, acceleration or shear stress
    • A23B2/103—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with pressure variation, shock, acceleration or shear stress using sub- or super-atmospheric pressures, or pressure variations transmitted by a liquid or gas

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0320518A1 (fr) * 1987-01-16 1989-06-21 Adolf Heidler, Jr. Procédé de régénération des aliments contaminés
WO1992000676A1 (fr) * 1990-07-13 1992-01-23 Othmar Fassbind Agencement de conservation de figures en sucre

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0320518A1 (fr) * 1987-01-16 1989-06-21 Adolf Heidler, Jr. Procédé de régénération des aliments contaminés
WO1992000676A1 (fr) * 1990-07-13 1992-01-23 Othmar Fassbind Agencement de conservation de figures en sucre

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