FR1122136A - Perfectionnements au traitement des denrées alimentaires nécessitant un séchage - Google Patents

Perfectionnements au traitement des denrées alimentaires nécessitant un séchage

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/03—Drying; Subsequent reconstitution
    • A23B4/031—Apparatus for drying
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
    • A01J25/165—Cold-storage rooms or ventilation systems for stocked cheese
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2495749A1 (fr) * 1980-12-04 1982-06-11 Sendra Gilles Armoire isotherme destinee notamment au sechage, en particulier pour les produits alimentaires tels que saucissons, jambons, fromages
FR2571933A1 (fr) * 1984-10-22 1986-04-25 Viesa Maquinaria Ind Sa Procede pour la fabrication de saucisses et saucissons traites et seches et de jambons
WO1988005634A1 (fr) * 1987-02-09 1988-08-11 Karl Handl Chambre de traitement pour le sechage et le murissement de produits alimentaires degageant de l'humidite
IT202300019584A1 (it) * 2023-09-22 2025-03-22 Frigo Impianti S R L Cella perfezionata per l'asciugatura di prodotti alimentari.

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