FR1135770A - Perfectionnements à un procédé de préparation de shortening - Google Patents

Perfectionnements à un procédé de préparation de shortening

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils
    • A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils characterised by the production or working-up

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0142168A3 (en) * 1983-11-14 1985-12-04 Kanegafuchi Chemical Industry Co., Ltd. Process for producing edible plastic fat products
EP0169617A3 (en) * 1984-07-27 1987-08-26 Unilever Nv Method for preparation of fat-continuous dispersion

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0142168A3 (en) * 1983-11-14 1985-12-04 Kanegafuchi Chemical Industry Co., Ltd. Process for producing edible plastic fat products
EP0169617A3 (en) * 1984-07-27 1987-08-26 Unilever Nv Method for preparation of fat-continuous dispersion

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