FR1239341A - Procédé de fabrication de spiritueux et de vinaigre à partir de jus d'agrumes - Google Patents

Procédé de fabrication de spiritueux et de vinaigre à partir de jus d'agrumes

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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12JVINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
    • C12J1/00Vinegar; Preparation or purification thereof

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