FR1248037A - Perfectionnement apporté aux moules à jambon - Google Patents

Perfectionnement apporté aux moules à jambon

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Rene Dupont
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
    • A22C7/0023—Pressing means
    • A22C7/003—Meat-moulds
    • A22C7/0046—Containers in which meat is pressed and moulded
    • A22C7/0061—Containers for moulding and pressing ham

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0250911A1 (fr) * 1986-07-03 1988-01-07 Vesten Ag Dispositif de conservation de la viande fraîche
FR2810971A1 (fr) * 2000-06-30 2002-01-04 Multivac France Sarl Emballage pour la cuisson sous vide de produits alimentaires , notamment de jambons
FR2810970A1 (fr) * 2000-06-30 2002-01-04 Multivac France Sarl Emballage et procede pour la cuisson sous vide de produits alimentaires, notamment de jambons

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0250911A1 (fr) * 1986-07-03 1988-01-07 Vesten Ag Dispositif de conservation de la viande fraîche
FR2810971A1 (fr) * 2000-06-30 2002-01-04 Multivac France Sarl Emballage pour la cuisson sous vide de produits alimentaires , notamment de jambons
FR2810970A1 (fr) * 2000-06-30 2002-01-04 Multivac France Sarl Emballage et procede pour la cuisson sous vide de produits alimentaires, notamment de jambons

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