FR1252993A - Procédé de déshydratation du persil et produit obtenu - Google Patents

Procédé de déshydratation du persil et produit obtenu

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FR1252993A
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FR
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parsley
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dehydration process
dehydration
product
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FR84001715A
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Olivier Tronc
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
    • A23B7/022—Dehydrating; Subsequent reconstitution with addition of chemicals before or during drying, e.g. semi-moist products

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2793655A1 (fr) * 1999-05-21 2000-11-24 Battitta Noblia Procede de sechage de piments

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FR2793655A1 (fr) * 1999-05-21 2000-11-24 Battitta Noblia Procede de sechage de piments

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