FR1256566A - Procédé de production de l'acide l-malique par fermentation - Google Patents

Procédé de production de l'acide l-malique par fermentation

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/40—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a carboxyl group including Peroxycarboxylic acids
    • C12P7/44—Polycarboxylic acids
    • C12P7/46—Dicarboxylic acids having four or less carbon atoms, e.g. fumaric acid, maleic acid

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1293708B (de) * 1962-04-04 1969-04-30 Ceskoslovenska Akademie Ved Verfahren zur Gewinnung eines Stoffes der Schimmelpilzgaerungen zur Herstellung von Saeuren des Krebsschen Zyklus, insbesondere Zitronensaeure, nach dem Oberflaechenverfahren stimuliert
FR2212431A1 (fr) * 1972-12-27 1974-07-26 Snam Progetti

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1293708B (de) * 1962-04-04 1969-04-30 Ceskoslovenska Akademie Ved Verfahren zur Gewinnung eines Stoffes der Schimmelpilzgaerungen zur Herstellung von Saeuren des Krebsschen Zyklus, insbesondere Zitronensaeure, nach dem Oberflaechenverfahren stimuliert
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