FR1315134A - Procédé pour traiter des oeufs débarrassés de leur coquille - Google Patents

Procédé pour traiter des oeufs débarrassés de leur coquille

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B5/00—Preservation of eggs or egg products
    • A23B5/005—Preserving by heating
    • A23B5/0055—Preserving by heating without the shell

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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