FR1344710A - Machine à fabriquer en continu les gâteaux à pâte et autres produits de boulangerie et de pâtisserie - Google Patents

Machine à fabriquer en continu les gâteaux à pâte et autres produits de boulangerie et de pâtisserie

Info

Publication number
FR1344710A
FR1344710A FR06007166A FR06007166A FR1344710A FR 1344710 A FR1344710 A FR 1344710A FR 06007166 A FR06007166 A FR 06007166A FR 06007166 A FR06007166 A FR 06007166A FR 1344710 A FR1344710 A FR 1344710A
Authority
FR
France
Prior art keywords
bakery
making dough
continuous machine
pastry products
dough cakes
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR06007166A
Other languages
English (en)
Inventor
Roger Collot
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority to FR06007166A priority Critical patent/FR1344710A/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR1344710A publication Critical patent/FR1344710A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/04—Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
    • A21B5/02—Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/007—Apparatus for filling baked articles

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
FR06007166A 1963-01-18 1963-01-18 Machine à fabriquer en continu les gâteaux à pâte et autres produits de boulangerie et de pâtisserie Expired FR1344710A (fr)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR06007166A FR1344710A (fr) 1963-01-18 1963-01-18 Machine à fabriquer en continu les gâteaux à pâte et autres produits de boulangerie et de pâtisserie

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR06007166A FR1344710A (fr) 1963-01-18 1963-01-18 Machine à fabriquer en continu les gâteaux à pâte et autres produits de boulangerie et de pâtisserie

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1344710A true FR1344710A (fr) 1963-11-29

Family

ID=1572856

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR06007166A Expired FR1344710A (fr) 1963-01-18 1963-01-18 Machine à fabriquer en continu les gâteaux à pâte et autres produits de boulangerie et de pâtisserie

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR1344710A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2508274A1 (fr) * 1981-06-25 1982-12-31 Vanderperre Sa Procede et appareil de fabrication en continu de gaufres de pate levee refendues dans leur plan median, apres cuisson, puis fourrees et refermees

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2508274A1 (fr) * 1981-06-25 1982-12-31 Vanderperre Sa Procede et appareil de fabrication en continu de gaufres de pate levee refendues dans leur plan median, apres cuisson, puis fourrees et refermees

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1048393B (it) Burro per prodotti di pasticceria e procedimento per la sua preparazione
CH526266A (it) Procedimento ed apparecchio per la preparazione di impasti per prodotti di panificazione e per paste alimentari
CH519855A (fr) Procédé pour la fabrication de pains, pâtisseries et produits similaires
AR194271A1 (es) Una composicion de masa para pan
CH479252A (fr) Four pour cuisson de pain, pâtisserie et produits similaires
BE783812A (fr) Diviseuse pour pate a pains et produits analogues
FR1166787A (fr) Forme multiple pour la cuisson de miches de pain ou de produits similaires
IT987048B (it) Imballaggio di prodotti alimenta ri quali biscotti fette biscotta te grissini
DK124581B (da) Fremgangsmåde til modificering af dej til brug ved fremstilling af brød og bageprodukter med henblik på opnåelse af skimmelresistens.
FR1486572A (fr) Plateau pour la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie
FR1529924A (fr) Machine diviseuse volumétrique pour pâtes et plus particulièrement pour pâtes deboulangerie et produits panifiables
FR1135300A (fr) Four de cuisson pour produits en pâte
IT1043798B (it) Prodotto per panificazione pasticoeria e biscotteria
FR1499621A (fr) Compositions pour produits de boulangerie, de pâtisserie et de biscuiterie et application desdites compositions
FR1050976A (fr) Four continu pour la cuisson de produits de pâtisserie ou autres
FR1518405A (fr) Procédés perfectionnés de fabrication en continu de produits panifiables
FR1382300A (fr) Produit auxiliaire destiné à être mélangé à la pâte en biscuiterie, pâtisserie ou boulangerie
FR1491649A (fr) Armoire de fermentation pour produits de boulangerie ou de pâtisserie
CA923764A (en) Proofers and ovens for bread and other bakery products
CA34813S (en) Pastry dough product
CH482409A (fr) Procédé de préparation de pâte levée pour la fabrication de produits de boulangerie
FR1305531A (fr) Pâte levée à la levure et procédé de fabrication de produits de pâtisserie et de boulangerie
AU250877B2 (en) A machine for dividing bread or biscuit doughs or cake batters into unit pieces of known weight
ES58246Y (es) Bandeja para cocer pan y productos de pastelería
AU447401B2 (en) Proofers and ovens for bread products and other bakery products