FR1444962A - Procédé et appareil pour la cuisson industrielle en quantité d'aliments en boîtes - Google Patents

Procédé et appareil pour la cuisson industrielle en quantité d'aliments en boîtes

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FR1444962A
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cooking
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Henry Milton Hayward
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/20—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus
    • A23B2/203—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages moving on the spot while being transported

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2214484A1 (en) * 1973-01-19 1974-08-19 Beauvais Max Direct gas heating sterilizer for tins - conveyed past burners on endless belt, between guide rails

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2214484A1 (en) * 1973-01-19 1974-08-19 Beauvais Max Direct gas heating sterilizer for tins - conveyed past burners on endless belt, between guide rails

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