FR14614E - Procédé et appareil pour le salage du fromage - Google Patents

Procédé et appareil pour le salage du fromage

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Maurice Mesnil
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
    • A01J25/167—Devices for treating cheese during ripening for salting cheese

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  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
FR14614D 1908-02-18 1911-07-29 Procédé et appareil pour le salage du fromage Expired FR14614E (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP4573891A1 (fr) * 2023-12-20 2025-06-25 Dero Groep Joure BV Appareil pour le saumurage de fromage

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EP4573891A1 (fr) * 2023-12-20 2025-06-25 Dero Groep Joure BV Appareil pour le saumurage de fromage
EP4573890A1 (fr) * 2023-12-20 2025-06-25 Dero Groep Joure BV Méthode de saumurage du fromage
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NL2038521A (nl) * 2023-12-20 2025-07-07 Dero Groep Joure Bv Werkwijze en inrichting voor het pekelen van kaas.

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